【悲報】ラーメン、明らかにいらない味があるwxwxw

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 20:51:44.07

どれとは言わんが

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 22:34:29.72

ラーメン花月みたいなジェネリック感あるラーメンもたまに食いたくなるわ
特筆するほど美味しいわけじゃないんだけど

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 22:34:35.57

基本豚骨ばっか食べてるけどだいぶ前に行った味噌ラーメン屋が味噌の種類分かれてて面白そうやった
でも味の違いどんなもんなんやろ🧐

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 22:34:56.22

塩で旨味出すのは難しいんだろうな
激戦区でも塩で鳴らしてる店は少ないし
ガラ使う方が安くて採算取りやすいんだろうな

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 22:35:06.99

>>692
>>693

季節によって美味さの感じ方が違うって面白いな

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 22:35:22.59

>>694
塩は野菜と合って美味いけどまあ味噌も野菜とあうからなあ

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 22:35:31.64

>>686
鶏ガラスープやろあれは

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 22:35:32.23

>>666
にぼし系は3ヶ月に1食は食べたくなる

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 22:35:32.26

ヒカキンはミソキンを出したところによると　味噌にこだわりがあったみたいやな

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 22:35:44.84

味噌は冬食いたくなるよな
あれなんなんだろうな
季語になってもよさそう

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 22:35:56.99

塩は塩って名前がいけない気がする
じゃあ何にしろと言われても思いつかんけど

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 22:36:18.80

台湾まぜそばは美味いからもっと流行って東京に店出してくれ

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 22:36:19.74

ニンニクってぶっちゃけラーメンにいらないよな

ワイ昔は最初からニンニクドバドバ入れてたけど一度抜きで食ったらこれ必要ないやつやんって目が覚めたわ

ニンニク入れた方が美味いって風潮誰が作ったんや？

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 22:37:20.56

>>696
魚介なんたらが５つ目やないの？

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 22:37:40.07

大抵はうまいと感じるワイがまずいと感じたのは富山ブラックや

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 22:37:56.40

そういえば最近は豚骨ラーメン食ってない
もちろん豚骨醤油の家系も
なので豚骨でいいか

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 22:39:05.30

最近、家系が落ち着いてきて味噌が流行ってきているような

**それでも動く名無し** · 2023/07/08(土) 22:39:54.17

つけ麺で新入りにスープ割やらせてる店は外れ
ベテランが割ってる店は当たり
これ間違いない