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【悲報】そばがうどんに負けた理由、ほぼ丸亀製麺のせい

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1それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:05:07.74ID:FJLuLX410
ええんか
2それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:05:36.62ID:AABi+lA50
ええで
3それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:05:43.64ID:cFSeMidH0
まあ饂飩のほうが好きだし
4それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:05:51.98ID:o2s0xLjH0
569 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW a916-FPhQ) 2015/10/28(水) 01:04:58.27 ID:WKEXML5n0
丸亀丼(無料) の作り方
1 空いてる丼を拝借して家から持ってきたオニギリを入れる
ネギ天かすだし用醤油すりごまをふりかける
2 丸亀丼(0円)完成

0円でこれはコスパ最強
普段の昼飯と比べてみろよ

http://i.imgur.com/pSt2q1i.jpg
5それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:06:17.91ID:MShO2y5f0
そばアレルギーとかいう甘えた奴らがおるからやろうな
6それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:06:18.10ID:FJLuLX410
丸亀くらいリーズナブルな店が出来たらそばの圧勝なのに
7それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:06:22.24ID:6C9+IetK0
ゆで太郎は神
8それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:06:40.05ID:GXX1KuJTM
小木曽製粉所しらんのか
9それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:06:45.24ID:YvynU+kbM
最後に唾液たっぷりの蕎麦つゆにお湯を入れて流し込む蕎麦湯のうまさが庶民には分からんのかな?
10それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:07:01.31ID:GfHvFYLex
そばってうどんよりアレンジのしようがないんじゃ?
11それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:07:05.66ID:fYhhSwDDp
でも丸亀製麺には深みが足りないよね
12それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:07:41.36ID:5NJqkZdSd
うどんって味しなくね??
13それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:07:52.56ID:v3IcopvJ0
そろそろラーメン・うどんに代わる「NEXT」って奴がみたいよね
14それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:08:06.23ID:9/7Q0v6d0
乾麺ならそばのほうがうまい
15それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:08:33.85ID:8RXNsMLS0
パスタさん同じ土俵に立たない
16それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:08:34.08ID:Kjcs0Fdrd
>>7
値上げする前は神やったな
17それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:08:44.27ID:FJLuLX410
そば派なんやけど悔しいわマジで
2023/09/03(日) 03:08:48.51ID:QTfR/zZG0
丸亀やはなまるのおかげでうどんは安くて旨いになったけど、そばは相変わらず安いと不味い旨いのは高い
19それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:09:20.78ID:SwxKoRzH0
テーブルマークの冷凍蕎麦にハマった夏でした
20それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:09:22.48ID:FJLuLX410
>>10
鴨と合うのは唯一無二や
2023/09/03(日) 03:09:39.88ID:ix8UDYsa0
そばの一玉ってグラムにしたらうどんの何分の一だってレベルで少なくて満腹感は無いし
なんかツウ気取りも多いし
歴史的な建物で商売やってるようなとこも多くて
かなりめんどくさい界隈だと思うよ
22それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:09:45.46ID:FJLuLX410
コロッケとかもいけるし
23それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:10:17.99ID:FJLuLX410
>>21
丸亀くらいジャンクな感じのそばチェーン店はないんか
24それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:10:45.17ID:BrDeTwMK0
>>8
イオンのフードコートで生き残れるのすごいな
25それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:10:45.38ID:rxSqAczSM
>>7
店増やせ
2023/09/03(日) 03:10:53.15ID:k8I4Ep+Gd
そばの風味が好きなだけで麺としてはそんなに求めてないからそば茶でよくなった
27それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:10:53.65ID:33hvkzN8p
うどんなんか食いたいと思う事ほんまないわ
そばは食いたくなるけど
28それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:11:07.27ID:MrAJyBtxa
カレーうどんみたいにうどんのほうがアレンジ豊富
29それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:11:26.56ID:+p1tG4ZwM
>>19
信州明星やろ
30それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:11:30.42ID:9/7Q0v6d0
立ち食いそばは定期的に食いたくなるわ
31それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:12:33.40ID:FqW+LivZ0
>>20
鴨なんて何でも合うわ
32それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:12:49.81ID:4dzH6uF4a
ちがう
糖分やろ
人間は糖には逆らえんからな
香川見てみい
悲惨なもんや
33それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:13:15.66ID:+02omXisM
丸亀製麺「兵庫県の焼き鳥屋が始めました」

こいつがうどんで天下取れた理由
34それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:14:20.25ID:3eRDTI4wa
どん兵衛のきつねうどんのせいやで
35それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:14:20.83ID:LXE8dzS90
>>12
だからうどんが勝ったんやで
そばの味は余計なにゃ
2023/09/03(日) 03:14:40.19ID:g7xP72zH0
カレーそば
鍋焼きそば
味噌煮込みそば

全部無理やし残当
37それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:15:32.47ID:TYAlLzk60
関西だとそうなんか
2023/09/03(日) 03:15:33.53ID:H4gGJVWvM
そばはボリュームがなくて間食にしかならないんよ
昼飯に食うとすぐ腹減る
2023/09/03(日) 03:16:26.74ID:hrvIySySd
うどんのほうがバリエーション豊かだからな
40それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:16:32.00ID:4dzH6uF4a
蕎麦は蕎麦でアレルギーのやついたり蕎麦独特の風味があるからな
健康志向なら蕎麦なんやろけどうどんが強すぎる
博多とかラーメンよりうどんや
2023/09/03(日) 03:17:08.48ID:2ujm61tV0
うどんといえばさぬきみたいな風潮あるの強いよな(企業の成り立ちは別として)
そばってそういうのないよな
2023/09/03(日) 03:17:13.53ID:hyfRDSgmM
そもそもそばはローカルやろ
都内ならいくらでもある小諸そばやゆで太郎、富士そばですら、店舗数はなまるや丸亀に遠く及ばんぞ
43それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:17:14.95ID:SwxKoRzH0
カレー南蛮あるけどさ
44それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:17:40.16ID:FRNtSjXVM
わざわざ作務衣かなんか着て蕎麦打ちのウンチク垂れるジジイ達のせい
45それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:18:27.13ID:A0ILCDpAd
そばはまずいやつほんとまずいからな
2023/09/03(日) 03:18:36.55ID:3T4tF+4T0
>>41
そばは小麦とそばの配分とかで風味もなんでもありやから決まったもんがない
ほぼ小麦粉みたいな安っぽい立ち食いそばもそば扱いやし
2023/09/03(日) 03:18:57.17ID:3ieBKJjS0
富士そばの方が昔からあるけど丸亀とはなまるは二人で一気に襲って来て話題作りうまかったわね
48それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:19:08.89ID:LXE8dzS90
そばはそばの風味を活かす方向性しかないけどうどんはなんでもできる
喉越しもいい
49それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:19:13.93ID:A2gm8IZX0
そのへんのそばってただの細いうどんやからな
ホンモノのソバ食ったらソバ派になるぞ
50それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:20:09.28ID:WaLyjn+90
釜たまとか言うどう作っても旨いチートメニューのせいや
51それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:20:57.64ID:EJnT1KWtF
でも立ち食いそばで一気にすするのはうまいぞ
52それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:21:21.98ID:4dzH6uF4a
うどんはごぼ天と肉とワカメとネギの相性が良すぎた
出汁にも糖分ドバドバ入ってるしほぼ完璧に近い
あの完璧な美味いもん超えるの中々ないと思う
サラリーマンはあのエネルギーで動いてるんやで
53それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:21:25.06ID:EewL5tD6M
そばって食った気しないんだよな
54それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:21:36.46ID:JZ0/wCx20
>>30
そばもうまいけどコロッケ入れるときはうどんだな
2023/09/03(日) 03:22:25.67ID:Zg8vdBhO0
そじ坊の甘えが原因やろ
全国チェーンの最低限ちゃんと美味しいけど安いって括りで丸亀とマッチアップしてたのはそじ坊や
そのそじ坊があまりにもぱっとせんから負けた
56それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:23:15.55ID:xUsRRxGf0
カップ麺でもそばって絶対買わないわ
2023/09/03(日) 03:23:58.57ID:ix8UDYsa0
>>12
無いようで違いはある
玉だけ買ってきて同じように食べてると麺それぞれ違うので
ここのは塩分多くて釜揚げに合うように作られてるんだなとか
色々分かる

やっぱり流行ってる店はメインのメニューに合うように麺がチューニングされている
2023/09/03(日) 03:24:39.64ID:3T4tF+4T0
>>56
むしろカップのうどんって食えたもんやないやろ
2023/09/03(日) 03:24:42.75ID:vpfriVQl0
そば←意識高い、ほんの少しの量で2000円とかする

うどん←うまい、500円

そういうとこやぞ
60それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:25:13.97ID:jtfsO16i0
>>4
これびわ湖くんやろ
61それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:25:25.16ID:FqW+LivZ0
チェーン店の差はファミリー層の入りやすさもあるやろな
62それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:25:31.67ID:oeyVJQzl0
うどんの何がええのか分からん
所詮小麦粉の塊で食うに値しないで
63それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:25:50.55ID:O+92BfaC0
>>56
カップやとそばのほうがよくね?
うどんは麺がうどんとは別もんきしめんみたいや
2023/09/03(日) 03:26:02.41ID:Zg8vdBhO0
>>57
塩分きついのは釜揚げ云々というよりただ単に仕様やで
ちゃんとした本物の讃岐うどんは塩でこしを出すから噛みごたえ凄い本格的なうどんは基本塩気強い
65それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:26:04.43ID:z17/AYfga
中国人ですらあんま知らんけど蕎麦もうどんもラーメンも中国起源なんよな
それをここまで美味くしたのはマジで凄いわ日本人
パスタも結局は中国起源やしほんま父さんには頭上がらん
66それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:26:41.18ID:DjwZe89V0
完全な蕎麦派やなぁうどんも好きやけど
67それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:26:43.95ID:Fa0kMqsfM
>>65
すごい角度からホルホルしだして笑うわ
2023/09/03(日) 03:26:48.37ID:ix8UDYsa0
>>64
いや俺香川だけどその中でも色々あるよ
69それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:27:16.10ID:JZ0/wCx20
>>56
どん兵衛とか緑のたぬきは美味いだろ
70それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:27:16.60ID:w6pR6TEL0
富士そば全国展開してくれよ
2023/09/03(日) 03:27:40.91ID:3T4tF+4T0
>>59
高いそば屋は手打ちしてるからやないの
72それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:27:52.99ID:oeyVJQzl0
うどんは米みたいなもんで他の具材がある前提や
そばと比較すること自体ナンセンス
73それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:27:57.98ID:DjwZe89V0
そば粉ってヨーロッパ圏でも普通に食われてるしなクレープ基本そば粉やろ
74それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:28:44.39ID:Rv7cWOUEM
>>73
ガレット?
75それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:28:53.21ID:Bjxc5PEL0
蕎麦で旨いやつは蕎麦じゃないとダメやけどうどんはそうでもないよな
76それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:29:09.92ID:5vmVBc4fd
うどんよりそばがすき
2023/09/03(日) 03:29:19.53ID:Nwesx3ZP0
十割そばって食ったことないわ
うまいんか
78それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:30:04.49ID:z17/AYfga
そろそろそうめんも春夏秋冬食ってええやろ
なんで夏だけやねん
2023/09/03(日) 03:30:15.14ID:Zg8vdBhO0
>>68
まともな話を讃岐うどん同士でもその違いをはっきり識別できるレベルの話だったか
それはお見逸れしたわ
80それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:30:16.26ID:VYWp5qWb0
まあ実質天下取ってるのはそうめんなんやけどな
81それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:30:20.53ID:xvQf6bfs0
こいつヤバすぎ
https://twitter.com/ketunooana9259
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
2023/09/03(日) 03:30:46.43ID:Zg8vdBhO0
誤字
×まともな話を
○まともな
83それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:30:47.58ID:xvQf6bfs0
https://al.dmm.co.jp/?lurl=https%3A%2F%2Fwww.dmm.co.jp%2Fdc%2Fdoujin%2F-%2Fdetail%2F%3D%2Fcid%3Dd_230647%2F&af_id=454dom-002&ch=toolbar_sp&ch_id=link
84それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:31:14.69ID:Rv7cWOUEM
>>78
意外とカロリーあるからな
太らせないような配慮や
85それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:31:43.39ID:xvQf6bfs0
https://al.dmm.co.jp/?lurl=https%3A%2F%2Fwww.dmm.co.jp%2Fdc%2Fdoujin%2F-%2Fdetail%2F%3D%2Fcid%3Dd_205587%2F&af_id=454dom-002&ch=toolbar_sp&ch_id=link
2023/09/03(日) 03:31:47.98ID:ix8UDYsa0
>>77
変な夫婦がやってるような店の十割より老舗の二八の方がうまかった
結局作り手やな
87それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:32:24.17ID:JZ0/wCx20
>>78
味噌汁にそうめん入れるとうまいぞ
年中食え
88それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:33:07.03ID:4iSjX3ql0
そば粉の方が小麦粉より圧倒的に高いけど、うどんも蕎麦もそこまで値段をかけ離れたものにできないから
それとそばは天候によって収穫量に変動が大きく、不良の年は金額が1.5倍とかになる事もあるから安定しない
89それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:33:19.17ID:SPFYx2K00
旅行先の昼飯でしか食わないそば
90それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:35:11.96ID:4iSjX3ql0
>>64
蕎麦湯はあるけどうどん湯無いのはこれが理由なんよな
うどんは茹でると麺の中の塩分が湯に溶け出す
うどんの茹で汁はしょっぱいのでうどん湯は無い
91それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:35:20.85ID:5vmVBc4fd
>>86
わかる
うちは十割そばってアピールしてるとこで食ったけどぼそぼそしてて微妙やった
92それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:36:17.84ID:/eLQSC9cM
蕎麦屋言ってもカツ丼食べるよね
93それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:36:22.26ID:IpuFOPacr
味のブレの少なさやろ
蕎麦は店によって全く味ちがう上に同じ店でも茹でてからの時間で全然違う
2023/09/03(日) 03:36:32.53ID:3T4tF+4T0
>>90
塩気はどうにでもなるとしても小麦粉汁とか飲みたくないやろ
95それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:37:27.94ID:Uk1Zb+XD0
毎日食うならうどんだよな
素の味がないからなんにでも合う
ざる、きつね、カレー、焼き
ええやん
96それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:37:39.17ID:c9koig3XM
近所の人が趣味で打ったそばをおすそ分けしてくれるけどまずい
97それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:37:39.30ID:9/7Q0v6d0
冷凍うどんがうますぎるせいで外でうどん食わなくなったな
98それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:38:02.42ID:kOYtusF70
うどんは国民食やからな
スーパーでうどん玉とつゆ買ってきて家で温めるだけでまあまあうまい
そばはええ店行かんと食えたもんじゃない
99それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:38:38.64ID:4iSjX3ql0
10割そば粉は小麦粉というつなぎが無いから作る難易度は高い割に喉越しが悪い
そもそもが10割とかのそばは石臼挽きとかの低温でゆっくり挽いた引き立てのそば粉を使ってそばの香りを存分に楽しむようなもんだから
その辺の夫婦がやってる規模の店だと、香りが飛んだようなそば粉しか使えなくてそれで10割はやらん方がいい
100それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:39:06.86ID:yPBr+P3+0
ガレット好きやしそばまんじゅう好きやがうどん派や
2023/09/03(日) 03:39:10.32ID:3T4tF+4T0
うどんはグルテンがキモやから別にどこぞの海外の安い粉でも十分いいうどんが打てるよな
102それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:39:22.03ID:VSVkzRfW0
すまんそばアレルギーや🤚
103それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:39:27.59ID:NLM+0JWC0
>>97
加ト吉の冷凍うどんは到達点だろ
104それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:39:43.86ID:kOYtusF70
>>89
ワイもそんな感じや
日常において選択肢にない
2023/09/03(日) 03:40:15.20ID:oFgPQ9+20
蕎麦もチェーン店増やせや
2023/09/03(日) 03:40:28.81ID:3T4tF+4T0
>>99
蕎麦の喉越しとかくだらんわ勘違いした江戸のアホしか言わん
107それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:40:34.77ID:IndmNPPA0
アレルギーのせい定期
108それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:40:59.21ID:SS3kYGFbM
そばがきはおっさんになったら好きになるんか?
あれで日本酒飲んでるの信じられんわ
2023/09/03(日) 03:41:10.03ID:Zg8vdBhO0
>>97
タピオカ麺の不自然な食感に抵抗ないならそれでええで
ワイは気持ち悪くて無理やが
110それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:41:21.27ID:9/7Q0v6d0
>>103
ワイはセブンのやつが好きや
加ト吉も見かけたら買ってみるわ
111それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 03:41:45.98ID:4iSjX3ql0
冷凍うどんが美味いのは、工場の大釜で大量のお湯の中でいっきに茹でるからだと思うし、そのままの流れで一気に急速冷凍するから麺の中に氷とか出来ずに組織が破壊されないから店の小さな寸胴で網の中でぐるぐるやってるやつより美味くなるんじゃないかと思う
2023/09/03(日) 03:42:02.28ID:Q3me7PCv0
どう考えても自称蕎麦通()が面倒臭いからや
やれ最初はつゆにつけるなだのやれ最初から薬味は入れるなのだの
好きに食わせろや
113それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:42:16.37ID:NLM+0JWC0
>>110
今はテーブルマークって会社名に変わってるね
114それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:42:35.00ID:JZ0/wCx20
>>97
俺はテーブルマークの冷凍うどん喰ってからゆで麺か乾麺しか買わなくなったわ
タピオカうどんは苦手
115それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:42:59.05ID:X0iZOKmp0
所詮蕎麦はうどんの代用品やし痩せた土地でも育つからそんなのを有り難がってる場所は文学の世界ではクソみたいな土地の比喩に使われる
116それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:43:02.06ID:WaLyjn+90
あー美味い天ざる食いたくなって来た
2023/09/03(日) 03:43:06.50ID:3T4tF+4T0
冷凍うどんってタピオカ粉使っとるんか
118それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:43:17.30ID:4iSjX3ql0
>>106
小麦粉多い方がツルツルいける
そば粉が多いほど、ボソボソになって飲み込みにくい
ただし小麦粉が多すぎると素麺みたいになる
119それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:43:26.73ID:NLM+0JWC0
冷凍うどんで何か知った気になってるが本場の香川に行ったら衝撃うけるかな
120それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:43:32.10ID:IpuFOPacr
>>112
そんな奴実生活で見た事ある?
ネットでの批判の槍玉に挙げられてるのでしか見たことないわ
121それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:44:01.32ID:LlZEo028a
>>119
本場は福岡な
122それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:44:18.07ID:FqW+LivZ0
>>112
いうてそれはしゃーないやろ
蕎麦から香り取ったら何も残らんし最初くらい蕎麦通の言うとおりやったれよ
123それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:44:39.27ID:GjpZcP8Fa
丸亀シェイクうどんの明太子クリームのやつやばすぎるわ
あれ革命やろほんまに
124それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:44:51.90ID:j1ZSg7ml0
そば自慢はお里が知れるやぞ
125それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:44:53.48ID:3jU06ufRr
久しぶりに1000円のうどん食ったけど冷凍タピオカうどん(50円)の方がうまいわガチで
126それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:44:55.07ID:FqW+LivZ0
>>120
ワイはじいちゃんがそうやった
2023/09/03(日) 03:45:04.67ID:cVCnFipka
そばを高級品扱いしてるのは日本ぐらいらしいな
128それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:45:31.35ID:NLM+0JWC0
>>121
そうなんか、そっちのほうのうどんって柔らかいんやっけ?
129それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:45:33.46ID:kOYtusF70
丸亀とかの麺は食えるが冷凍うどん有難がってるやつは理解できんわ
あれだったらスーパーで売ってる30円くらいのコシ無し麺のがよっぽどうまい
130それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:45:49.95ID:0alBp1nN0
たまに駅の立ち食いそばで食ってから帰るわ
131それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:46:08.33ID:v5SA5uSOp
家で食べるなら絶対蕎麦や
132それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:46:19.22ID:xOrf9BnW0
冷凍うどんの方が美味いとかガイジかな
133それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:46:32.06ID:4iSjX3ql0
>>112
自称そば通の人、かなり遠くの県からわざわざ食いに来たりするけど、何故か温そば食っとる
ザルが1番美味いと思うんだが
134それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 03:46:45.11ID:WaLyjn+90
にんべんの麺つゆとか言う完成型
2023/09/03(日) 03:46:59.78ID:3T4tF+4T0
山形の板そばとかかなりそばしっかりめやけどあれ何割で打ってるんやろ
136それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:47:10.96ID:3jU06ufRr
>>129
好み色々あるんやな
コシ無しが1番無理
137それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:48:00.86ID:SPrbk8rI0
イメージ戦略で高級路線とったってのはあるやろな
138それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:48:05.08ID:v5SA5uSOp
うどんは家で食べると微妙だわ
2023/09/03(日) 03:48:07.66ID:ix8UDYsa0
>>79
まあちゃんとした本物のさぬきうどんがどれをさすのかは分からん

色々行った感じ俺の中でも大きく分けると
大半の店がこれ なスタンダード系
高加水率の表面でろんでろん系
喉にまとわりつくねじれにねっちゃねちゃ系
コシかなんか知らんけど硬いだけ系
の4種類くらいあるしな

その中でも⚪︎⚪︎系だけど塩分多いなーとか色々細分化される
140それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:48:09.09ID:+N+hlXt7d
同じ値段で食えるボリュームに差がありすぎるからやろ
141それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 03:48:16.88ID:rnShSI+Bd
麺類トップって焼きそばなのになんで天下取れないんだろ
142それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:48:18.43ID:NLM+0JWC0
これってどういう評価?ワイは再販してほしい
https://i.imgur.com/fKmhMi6.jpg
2023/09/03(日) 03:48:26.63ID:3T4tF+4T0
>>129
コシなしとか福岡スタイルかなんか?
144それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:48:33.39ID:n5UyHDoN0
うどんって外食する気起きんわ
スーパーで買ったやつと違いがわからん
145それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 03:48:39.70ID:rCooS26W0
立ち食いパスタとか流行らんのかな
146それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 03:48:54.81ID:6/qyeDDd0
なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。
はイマイチハネんな、ジャンキーな蕎麦ってコンセプトは悪くないと思うんだが
2023/09/03(日) 03:48:54.99ID:Zg8vdBhO0
>>129
丸亀はほんまに一切の無駄がない構築が美しさすら感じるわ
ちゃんとした本格的なうどんを限界まで安くした最適解感が凄い
148それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 03:49:23.77ID:xX69xVe70
アレンジできないのがね
でも素はそばが好きやで
149それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:49:37.36ID:hjarqjo70
西の出身で蕎麦よりうどんを幼少から食べてきているせいで蕎麦の美味さがいまいち分からん
今は東京に住んでるから折に触れて蕎麦を食べて鍛錬してるけどまだ全然ピンとこない
長野の蕎麦とか食べたら美味さが分かって楽しめるんかな
2023/09/03(日) 03:50:24.90ID:3T4tF+4T0
>>149
別に西だって出雲とか出石とかそばどころあるやろ
151それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:50:26.21ID:FqW+LivZ0
>>141
焼きそば専門のチェーン店が他の麺類より多くならないと話にならんやろ
152それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:50:35.25ID:LMhcdrXHa
>>143
福岡の麺とは全然違うぞ
スーパーのはプツプツ切れる系の柔らかさ
153それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 03:50:35.40ID:JZ0/wCx20
>>147
本格的なうどんは福岡だろ
154それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:50:43.50ID:5NJqkZdSd
これって流行ってるんか?
https://i.imgur.com/iN2G2ui.jpg
155それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 03:50:45.80ID:5kZ2eSkZp
西の方って蕎麦食べないのか
156それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 03:50:49.17ID:4iSjX3ql0
うどんのコシも讃岐系の噛みごたえある感じのが好きな人もいれば
稲庭系のつるつる飲む感じの奴が好きな人もいる

コシない方が良いっていう老人は割と多い
157それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 03:50:56.28ID:GjpZcP8Fa
ちなワイは最強はやっぱ高松の山田屋のうどんやと思うわ

https://i.imgur.com/pNlXK93.jpg
2023/09/03(日) 03:51:30.56ID:cVCnFipka
暑い日に食うざるそばは美味い
これはうどんは代わりにならないわ
159それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 03:52:26.39ID:y4SRX3at0
蕎麦は人選ぶよね
160それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 03:52:34.95ID:w+6zvwp2p
福岡行った時食べたうどん普通に美味かったわ
お雑煮にいれた餅みたいにデロンデロンになってるもんだと思ったけど全然違った
161それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 03:52:46.97ID:SPrbk8rI0
四国でも山間部は蕎麦やな
162それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 03:53:16.62ID:3bRvEWGd0
冷たい蕎麦>うどん>温かい蕎麦

ざる蕎麦をわさび溶かしたつゆで食べるのが良い
163それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 03:53:23.18ID:hjarqjo70
>>150
西でもその地域の人は食べる機会多いのかもしれんけどそれ以外の地域ではそんなに食べてこなかったとしても不思議ではないやろ
164それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 03:53:36.73ID:KKP7k2Gp0
旨いうどんvs旨い蕎麦なら圧倒的に蕎麦

チェーン店レベルなら圧倒的にうどん

冷凍も圧倒的にうどん

まぁうどん派は庶民的ということで。
2023/09/03(日) 03:53:43.09ID:ix8UDYsa0
>>157
そこはメインがぶっかけやと思うだろうけど
カレーうどん食ってみな 飛ぶぞ
166それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 03:53:49.23ID:rnShSI+Bd
蕎麦は水が綺麗な所が美味いらしいから田舎程頑張ってる店がある気はする
167それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 03:53:57.85ID:XrLhvTQvr
>>157
蕎麦のスレでうどんの画像あげるあたりガイジなのかな
2023/09/03(日) 03:54:10.71ID:4EGDMVJ00
福岡のうどんって美味いらしいね
169それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:54:58.76ID:+N+hlXt7d
土産で貰った氷見うどんめっちゃ美味かったわ
細いのにモチモチしてて
170それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 03:55:00.66ID:p7Fu5QWD0
蕎麦つゆにうずらの卵たらすのが好きやけど本場からしたらこれ邪道やと言われたな
171それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 03:55:02.71ID:zJNhRncc0
蕎麦屋のそばって半透明でシコシコしてるやん
それが安いそばだとただのモチモチした麺になる
https://i.imgur.com/w5Zj01l.jpg
https://i.imgur.com/rIZIqOs.jpg
https://i.imgur.com/XqpEneD.jpg
2023/09/03(日) 03:55:06.12ID:Zg8vdBhO0
>>151
焼きそばをお好み焼き屋のサブウェポンとしてじゃなくメイン商品で展開してるチェーンってみかさくらいしか聞いたこと無いわ
あそこはまあ無難に美味しい
173それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 03:55:13.23ID:xOrf9BnW0
>>167
そばとうどんのスレやろガチガイジ
174それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 03:55:28.84ID:LMhcdrXHa
>>164
最高到達点だと蕎麦のが美味いが
圧倒的な差はないやろ
175それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 03:55:29.88ID:yPBr+P3+0
>>164
最高到達点だと蕎麦のが美味いが
圧倒的な差はないやろ
176それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 03:55:41.28ID:IT+RdHl30
丸亀製麵行ったことないけど丸亀丼って実際できるんか?
177それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 03:56:01.48ID:ZJB4VQUod
つるとんたんみたいにうどんの癖に高値払わせてくる店大嫌い
うどんって値段の期待値大幅に下回るからどんだけ安価で食えるかってところがポイントだよな
178それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:56:05.38ID:FqW+LivZ0
>>158
うーん
暑い日に食うざるの稲庭うどんの方がスッキリしてていいかな
179それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 03:56:05.66ID:uuiiPM03p
富士そばなら紅生姜天そばが1番好き
2023/09/03(日) 03:56:24.70ID:Zg8vdBhO0
>>176
できるがコスパ悪い
丸亀って異常にご飯割高やねん
2023/09/03(日) 03:57:30.44ID:cVCnFipka
あと冬に食うかき揚げそばもめっちゃ美味い
182それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 03:57:34.95ID:NwBpX/sEM
>>180
おにぎりは持参やぞ
183それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:57:54.43ID:cr8N2+5yM
>>166
職人の技術やサービスの質が同じならそうやろな
田舎ってたまに驚くほどのサービス地雷があるから店はよう選ばんといかん
2023/09/03(日) 03:58:16.74ID:3T4tF+4T0
>>171
この透明感がそばの白い身というか更科粉の部分の仕事なんかな?
185それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 03:58:27.54ID:jv6OLQ6y0
>>164
さぬきの夢を使ってるクッソ高いのなら多分うどんの方が美味いで
2023/09/03(日) 03:58:31.48ID:Zg8vdBhO0
>>177
あそこはメニュー次第やで
食べ物で遊ぶなとキレたくなるような変なメニューが売りでそいつらはバカ高いが実はオーソドックスなざるうどんとかかけうどんもあってそっちはまともな値段で量も結構ある
杵屋とかの更にワンランク上と考えればあり
187それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 03:58:42.50ID:8shX7NpZ0
うどんで冷たいの食うやつ理解出来へんわ
夏でもアツアツが美味いんや
188それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 03:58:49.50ID:FqW+LivZ0
>>172
ほーん
でもあるんや全くないと思ってたわ
富士宮焼きそばが店舗増やしてた気がするけどまぁチェーン店ではないやろうし
189それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 03:59:05.51ID:rnShSI+Bd
海老天と天かすだったら天かす大量に入れる方が好き美味いと思うけど馬鹿舌なんかな
2023/09/03(日) 03:59:21.69ID:wUosiRdEd
蕎麦チェーンってなんであんなに雑魚いんや
2023/09/03(日) 03:59:29.78ID:ix8UDYsa0
>>170
むかし堺の千利休屋敷跡みたいなとこで食ったのはそんな感じの食い方やったな
うまかったで

邪道だの王道だの香りを楽しむだのそういうとこが蕎麦のめんどいところなんよな
邪道でもうまけりゃいいんだよ
2023/09/03(日) 03:59:30.57ID:Zg8vdBhO0
>>182
禁術の裏丸亀丼の話はしとらん
193それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:59:46.85ID:XrLhvTQvr
>>173
マジで言ってそうでこわいわ…w
流石にこのスレタイでうどんの画像貼るやつ出てくると思わなかった
194それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 04:00:37.07ID:HVgc61Dzd
ざるそばは好きやけどかけそばが好きになれん
195それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 04:00:49.92ID:SsiBs2iMd
富士そばのわかめそばが390円の頃はほぼ毎日食ってた
196それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 04:00:57.09ID:8shX7NpZ0
安い蕎麦ってほんとに美味しくないからな
197それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:01:23.22ID:xOrf9BnW0
>>193
ガイジすぎて生きるの大変そうやな
蕎麦喉に詰まらせて死ねよ
2023/09/03(日) 04:01:32.86ID:3T4tF+4T0
まあいい蕎麦をかけそばで食いたいとは思わんな
199それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:02:04.79ID:rnShSI+Bd
お好み焼き鉄板焼き中華料理チェーン店はある意味焼きそばチェーン店と言えないか
200それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 04:02:13.37ID:iK4YSzgpr
>>194
味微妙な店は温蕎麦にすると食えるようになる
201それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 04:03:19.11ID:5NJqkZdSd
ここめちゃ美味いぞ
https://i.imgur.com/vDRvxWR.jpg
202それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 04:03:20.96ID:iK4YSzgpr
>>199
地域限定チェーンなら焼きそばチェーンってちょいちょいあるで
203それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 04:04:00.43ID:cr8N2+5yM
アイスクリーム、アイスミルク、ラクトアイス、氷菓
チョコレート、準チョコレートといろいろ基準がある
そばも乾麺には規格があるんやったか
十割そば、二八そばみたいにそば粉含有量は表示してほしい
204それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:04:06.95ID:VevVa/AA0
そもそも日本では昔からそばよりうどん派のほうが多いイメージ
205それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:04:59.92ID:HrwZYLGFd
深大寺そば旨い旨い言われてて期待してたけど長野で食った蕎麦の足元にも及ばなかったわ
東京で旨い蕎麦出してるところって2000出さないと食えないから長野県民が羨ましいわ
2023/09/03(日) 04:05:28.55ID:ix8UDYsa0
>>185
さぬきの夢は有名店とかではあんまり使われてないんよな
まあ昔からやってて小麦変えたら味変わるからそらそうだが
かと言って使われてる店がめちゃくちゃうまくて頻繁に名前が挙がるかというと…あんまりやな
207それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:06:06.01ID:MrPEyHbG0
福井で食ったおろし蕎麦が一番おいしかった
2023/09/03(日) 04:06:20.54ID:1zGYKvi50
浅草行った時に食べた店が大して美味しくなくてガッカリした思い出
209それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 04:06:30.73ID:cr8N2+5yM
>>204
日本って意外に小麦作れるからな、もちろん今の日本の人口支えるには到底足りないだろうが
小麦作れる地域は自然とうどん文化も根付くんちゃう
210それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:06:58.81ID:iWv8DSjd0
ってか焼きそばって何?

普通のそばで焼きそば作ったらまずいんかな
2023/09/03(日) 04:07:24.35ID:j2qx9jMgd
蕎麦はすぐ高級路線行くから、丸亀みたいにリーマンが昼食で列作る店にはできんやろ
212それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:08:05.18ID:pY2gKQg3d
そばは味の差が激しすぎて気軽に店入れない
うどんはどこいってもまぁこんなもんかを味わえるから入るならうどん屋
213それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:08:07.13ID:a+hRrHNv0
冷やしはそばやろうが
214それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:08:17.84ID:X0iZOKmp0
>>210
山口の瓦そばってのがあってやね…
まああれは茶そば使うんやけど
215それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:08:35.09ID:IDCpHgNnr
丸亀のシステムのそば屋が有れば良いのに
216それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:08:41.67ID:o9QF2Tmz0
でも実際コンビニレベルのざる蕎麦は蕎麦じゃないよね
2023/09/03(日) 04:08:59.17ID:4ulUttTnd
>>206
讃岐の夢はまず取り回しが難しいから利益も出にくい
香りは確かにええんやけど多分一般人の味覚じゃ分からん
218それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 04:09:32.23ID:P3J1OtT/0
>>205
長野県民だけど小木曽製粉所人気だし
東京も大して変わらんやろ
219それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 04:09:39.98ID:iWv8DSjd0
今冷凍うどん美味いよな
レンチンでできるし
最近頻度高いわ
220それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 04:09:41.26ID:HVgc61Dzd
>>214
あれ思いのほか美味かったわ
221それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 04:10:05.51ID:yyPyWKDid
山形のラー油肉そばうますぎやろ
222それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:10:20.00ID:iWv8DSjd0
>>214
瓦そば好きや
スーパーで冷やし中華感覚で売ってるようなやつでも美味い
2023/09/03(日) 04:10:24.69ID:4ulUttTnd
>>187
ワイも昔はそうやったな
224それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 04:10:48.43ID:PnNqVTpZ0
20円のゆでうどんでもうまい
225それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 04:11:19.43ID:IT+RdHl30
>>197
そば喉に詰まらせるのうどんよりだいぶ難しそう
226それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 04:11:58.91ID:FqW+LivZ0
>>211
この感覚って地域的な違いなんかな
リーマンこそ蕎麦のイメージや
2023/09/03(日) 04:12:12.56ID:4ulUttTnd
>>158
冷たいぶっかけうまいで
228それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 04:12:14.17ID:a+hRrHNv0
>>187
冷たいのも美味いぞ
地元の丸亀でしか食ったことないけど
229それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:12:14.43ID:4iSjX3ql0
なんかラーメン食いたくなったわ
230それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:12:40.67ID:TOk392pl0
うどんも隠さないくらいの少量肉追加だけで300円くらい取られるの何?
まあお金気にしたらそもそもうどん屋来るなって話なのは置いといて
231それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:12:58.51ID:a+hRrHNv0
カロリー計算中のワイ、丸亀行きたいけど天ぷらのカロリーが高くてなかなか行けない模様
232それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:13:03.07ID:9/7Q0v6d0
流水麺のそばとアルミ容器のうどんめっちゃ好きなんよな
本物を知ったら食えたもんじゃないんやろなとは思う
233それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:13:38.78ID:9PBmE3Lq0
>>230
ほならね?
300円で牛のしぐれ煮作ってみなさいよって話でしょ?
234それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 04:13:47.35ID:ED4yEWwqd
>>224
冷凍の方が美味しいと思うけど茹でてあるの好きな人おるの?
235それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:13:51.39ID:+XzqsrQma
そばうどんって工夫のしようがないよな
しかも味で一番重要なウエイト占めてるのが技術やなくて素材そのもの
「蕎麦職人」って肩書きぶっちゃけアホらしいやろラーメン屋店主のがずっと偉いわ
236それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:14:07.98ID:IC8z5A6id
>>68
いや俺香川だけど
いや俺香川だけど


見てて恥ずかしくなったから勘弁してくれ
シンプルにきちい
237それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:14:16.12ID:biGjvVv40
細くてツルツルの蕎麦好き
太くてボロボロの蕎麦嫌い
238それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:15:00.86ID:a+hRrHNv0
>>237
更科がええんやろか
239それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 04:15:23.91ID:3bRvEWGd0
浅草のここ有名らしいけど行ったことある奴おる?
うどんじゃないよ
https://i.imgur.com/yJdormU.jpg
240それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 04:16:01.71ID:a+hRrHNv0
>>239
はすみやん
2023/09/03(日) 04:16:05.21ID:z9J+H36Kr
蕎麦は美味い地方(信州等)に行かないと美味い蕎麦に出会えない
都会だと殆ど小麦粉のまがい物か不味い水で打たれたゴミみたいな蕎麦しかない
でもうどんはそこそこ美味いのが日本全国(九州北部や三重のゴミうどんを除く)で食える
242それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:16:15.48ID:sNLTvVsp0
>>68
香川県民ってマジでうどんぐらいしか誇れる物ないんやな
なんかこのレス見て悲しくなった
2023/09/03(日) 04:16:34.55ID:6JIdd3Hya
それまでは黒田屋とかウエストとか牧のうどんみたいなやわふわなうどんしか知らんかったから
初めて丸亀製麺で食った時はガチで感動したわ。これが本当のうどんなんやなって
244それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:16:42.79ID:PnNqVTpZ0
>>234
冷凍のがコシがあってうまいで
ゆでうどんら焼きうどんにするのがおすすめや
245それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:17:00.64ID:rshyvPhdM
そいえば🐸麺でめちゃくちゃ失速したな
存在忘れてたわ
246それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:17:09.82ID:SPrbk8rI0
変化球:蕎麦米雑炊(徳島祖谷地方)
蕎麦が粒のままの雑炊
https://i.imgur.com/vPSWpnQ.jpg
247それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:17:16.18ID:j09R6J9ed
>>241
偏見だけどこのレス加齢臭すごいな
40~50代ぐらいか?
2023/09/03(日) 04:17:23.09ID:3T4tF+4T0
讃岐が流行りすぎてそれ以前のクラシックな関東風うどんを忘れたわ
2023/09/03(日) 04:17:40.71ID:4ulUttTnd
ワイは手打ちうどん作る時は加水率50%で塩分濃度10~12%で作ってる
今やったら12%や
250それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:17:41.82ID:rnShSI+Bd
関東関西更に九州で汁の味違うから
実際うどんと蕎麦戦わせたら内輪揉めしそう
2023/09/03(日) 04:18:18.45ID:ix8UDYsa0
>>242
むしろあると思うんか?
大阪出身で結婚してから15年香川におるけどうどん以外何があると言うんや…
252それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:18:20.39ID:a+hRrHNv0
てか丸亀以外であのコシのあるうどん食ったことないんやが
253それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:18:20.76ID:yyPyWKDid
>>236
ヤフコメの自称専門家的な不気味さを感じる
254それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:18:25.49ID:qcnmEt0xa
うどんのほうが安定感あるから
255それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:18:32.22ID:/W+MVQVp0
西日本行ったらうどん、東日本は蕎麦食った方が良い
西の蕎麦は不味いし、東のうどんも不味い
256それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:19:05.24ID:DWTZ/lce0
そばはおっさんが偉そうな顔して知識ひけらかすから嫌い
『香りが〜つゆには全部つけなくて〜最初はつゆにつけずに香りを楽しむ〜』とかアホみたいなこと抜かしてる横でぶっかけうどんズゾゾゾよ
257それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:19:24.53ID:IT+RdHl30
うどん蕎麦でラーメンみたいな料理出す店ってある?
うどんはけっこう行ける気がするんやが
258それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:19:39.76ID:3bRvEWGd0
ワイはグワゴシ食感のうどん大好きやが
博多で牧のうどん食ったけど美味かったわ
うどんというより餅に近い別の食い物くった気分
259それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:19:47.50ID:a+hRrHNv0
>>257
ほうとうならあるが
2023/09/03(日) 04:20:01.53ID:4ulUttTnd
>>248
かけつゆが讃岐関西と違って出汁がベースというより醤油が強くて
腰というより柔らかさがある麺なイメージや
2023/09/03(日) 04:20:06.67ID:3T4tF+4T0
>>258
それもうすいとんやん
262それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:20:11.93ID:RAC+PF3t0
カップ麺もどん兵衛に軍配が上がるな
まあワイはあのそばもお菓子っぽいかき揚げも好きやが
263それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:20:31.41ID:iK4YSzgpr
じゃあ時そばと時うどんどっちが面白い?
264それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:20:34.81ID:TC1PBAZB0
>>256
そんな漫画みたいなおっさん実在すんの?
2023/09/03(日) 04:20:59.95ID:63TnABV2d
蕎麦好きな奴って、すぐonly麺すすりとかするよな
266それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:21:07.49ID:qcnmEt0xa
>>97
わかる
ツルツルシコシコ最高やわ
267それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:21:17.20ID:knM7H+kL0
でも丸亀にはおかずスティールがあるから
268それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:21:17.27ID:a+hRrHNv0
>>248
スーパーで売ってるうどんを買うんや
2023/09/03(日) 04:21:23.00ID:amaQvZ+L0
長野県民だけどうどんのほうが好きだわ
270それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:21:39.96ID:qJ6YfnQkd
ぶっちゃけどっちもラーメンに絶対勝てない雑魚の争いなんだから仲良くせえと思う
2023/09/03(日) 04:21:42.42ID:4ulUttTnd
>>257
スープとか具材をラーメン風にしてるとこ?
うどんやったらあるよ
2023/09/03(日) 04:21:52.38ID:43uHpnEi0
>>257
ゲテモノってことなら少し前に出てたつるとんたんがあるで
2023/09/03(日) 04:21:54.81ID:ix8UDYsa0
>>246
祖谷そば謳ってる田舎そばは不味かった
274それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:22:14.81ID:zlisPBiXa
>>270
豚がイキってて草
275それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:22:32.58ID:1IrLIbAi0
蕎麦派なのって関東人くらいちゃうか?
2023/09/03(日) 04:22:51.86ID:4ulUttTnd
>>270
ラーメンは毎日食ってたら飽きるけど蕎麦とうどんは毎日食っても飽きんわ
277それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:22:59.91ID:knM7H+kL0
蕎麦派やけど8割以上やないと無理
それ以下ならうどんの方がええ
278それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:23:56.37ID:qJ6YfnQkd
>>274
>>276
ワイ個人はラーメンよりうどんの方が好きやで 客観的な視点や
結局ラーメン1強なんやしその下で争うのはみっともないからやめようって話
279それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:23:56.38ID:qcnmEt0xa
>>277
何が8割なん?
2023/09/03(日) 04:24:19.47ID:4ulUttTnd
讃岐じゃないけど大阪のかすうどんはラーメンに近い風味な気がするで
ワイは大好きや
281それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:24:34.07ID:3bRvEWGd0
はま寿司の鴨そば好きやわ🦆
282それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:24:42.36ID:qcnmEt0xa
そば好きって100%ジジイやろ
若い奴で蕎麦好きとか見たことないわ
283それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:25:04.88ID:SPrbk8rI0
>>273
観光地やから一見商売で洗練する気あらへんな
284それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:25:20.69ID:Ur345Dizd
家で冷凍うどんで油うどん作ってるやつおる?
アレンジ沢山出来るしうまいから好きだわ
店じゃなくても十分うまい
285それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:25:34.49ID:qcnmEt0xa
>>280
ラーメン風味ならラーメン食ったらええやん
286それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:25:45.99ID:9PBmE3Lq0
>>279
値引きや
八割引やないと食えん
287それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:25:59.70ID:8DYzPzsv0
蕎麦がうどんに勝ってる点って栄養だけやろ
2023/09/03(日) 04:26:15.45ID:43uHpnEi0
>>270
ラーメンは進化がえぐいねん
最近三鷹と赤坂に店があるすず鬼ってラーメンに病的にハマっとるが今までにない新しい美味さや
アレは中本に次ぐ辛いラーメンの新時代幕開けを感じたで
289それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:26:30.71ID:knM7H+kL0
>>279
蕎麦粉以外あるか?
290それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:26:32.36ID:TOk392pl0
>>281
お、分かってる奴おるやん。
あれ汁の完成度やばいよな
291それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:26:51.45ID:qcnmEt0xa
ここは逆張り民だらけやけど蕎麦スレがなんGで全く立たないのが蕎麦が人気ない証明やろ
2023/09/03(日) 04:27:02.95ID:63TnABV2d
でも花丸うどんにはレタス1個分の食物繊維があるから
293それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:27:39.84ID:b9XuEIQC0
蕎麦の何が美味いんや
ヘルシーってだけだろ
294それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:27:56.57ID:caNsLSWr0
ワイはそば好きなんやけどなあ
2023/09/03(日) 04:28:07.96ID:4ulUttTnd
>>285
スープがラーメンで麺がうどんは別の美味しさがあるで
296それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:29:02.64ID:byWuMLE8d
焼きそばは蕎麦に入れてもいいですか?
なら蕎麦好きやで!!
2023/09/03(日) 04:29:08.53ID:43uHpnEi0
>>295
それ府中二郎でいいのでは?
2023/09/03(日) 04:29:09.52ID:DIyuW8VQa
1週間に1回は「あぁうどん食いてぇな」ってなるけど
「そば食いてぇな」って時は2ヶ月に1回も無い
299それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:29:13.69ID:9/7Q0v6d0
>>284
ワイは鶏ガラスープの素出汁醤油揚げ玉小ネギバターぶっこんでかき混ぜて食ってるわ
絶対太るけどうますぎてやめられん
300それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:29:32.64ID:1IrLIbAi0
>>296
中華麺やんけ!
301それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:29:44.65ID:z0k0ijiaa
小さい子供いたらうどんになるしそばじゃ勝てないよ
2023/09/03(日) 04:29:54.30ID:4ulUttTnd
>>297
そんな太麺なん?うどんくらい?
303それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:29:54.81ID:rnShSI+Bd
蕎麦には年越しそば引越し蕎麦って伝統行事があるぞ他には無いやろ
2023/09/03(日) 04:30:18.89ID:ix8UDYsa0
>>303
年越しうどんやが
305それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:30:48.92ID:GHnyLpNr0
そばのほうが好き
うどんは太すぎて無理
2023/09/03(日) 04:30:51.60ID:xw9uDnIxd
うどんも蕎麦も何か麺つゆ以外の味見つけろや
307それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:31:01.90ID:1FRb29fo0
冷凍うどんで夏はぶっかけ冬は鍋焼きやりまくってるわ
308それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:31:05.79ID:U95yKibT0
黒い田舎蕎麦は好きなんやけどだいたいうどんの細いやつみたいなのが出てくるからなあ
2023/09/03(日) 04:31:10.21ID:jtfKlBdUM
ゆで太郎の展開力の遅さ
310それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:31:24.82ID:YvynU+kbF
饂飩で酒が飲めるか?飲めないなら蕎麦の勝ちや
311それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:31:32.05ID:hraaJI2h0
丸亀ってびっくりするぐらいデブだらけよな
デブって何でうどん好きなんやろ
312それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:31:44.96ID:1IrLIbAi0
どこの蕎麦が一番美味いかは知らんけど一応本場の出雲で食った蕎麦はあんまり感動しなかったけど、
香川で食った本場のうどんはマジで感動するくらい美味かったわ
313それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:31:54.08ID:aLhjYkoR0
蕎麦に1000円払っても麺とネギくらいしか食えないからな😅
うどんやったら腹パンパンなるで
2023/09/03(日) 04:32:00.69ID:43uHpnEi0
>>302
行ったことないから断言はできんがワイが困難もはや二郎というよりうどんに片足突っ込んどるやんと感じた小滝橋よりさらに極太らしい
ならまさしくうどんレベルなのではなかろうかと
315それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:32:10.07ID:3bRvEWGd0
>>290
クオリティ高すぎや
316それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:32:17.44ID:/xX18S3Na
>>306
うどんはわりと変わったのあるやろ
317それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:32:20.91ID:AVMU1Mced
でもとろろ蕎麦はうまいよね?
これだけは唯一蕎麦のいいところや
他はうどんの方が上
318それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:32:21.64ID:l1dUef/w0
蕎麦は庶民には厳しいかな?😅
319それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:32:21.95ID:GHnyLpNr0
>>306
curry
2023/09/03(日) 04:32:50.43ID:4ulUttTnd
香川はうどん屋ありすぎて腰あるとことか柔らかいとかとか太麺細麺色々あってバリエーションめっちゃあるから讃岐うどんの定義って難しいような気もするわ
321それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:32:55.87ID:9/7Q0v6d0
>>314
府中二郎太麺やめちゃったらしいで
2023/09/03(日) 04:33:14.42ID:amaQvZ+L0
ラー油蕎麦だけは別格に旨いわ
余裕でうどん打ち負かせる
2023/09/03(日) 04:33:19.58ID:ix8UDYsa0
俺らからするとちょっと昼食500円上乗せしてちゃんとした店の蕎麦食うか!って感覚なんやけど
埼玉の友達からすると蕎麦はおやつ 酒のアテとか言うんだよな
カルチャーの違いを感じる
324それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:33:24.34ID:5vmVBc4fd
>>288
あれ西荻窪で飲まないかってスレ立てるやつもおすすめしてていつか行こうと思ってたわ
2023/09/03(日) 04:34:00.30ID:4ulUttTnd
>>314
ワイも二郎いったことないから知らんけど多分見た目的に二郎よりはかすうどんの方があっさりしてる
2023/09/03(日) 04:34:04.99ID:8sn0S0cqr
鴨南蛮とか美味いけどつゆと具が美味いだけで
蕎麦でもうどんでも普通にあるんだよな
327それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:34:14.37ID:cLNcGs3wa
>>323
ワイ埼玉やけど蕎麦派やで
そんなカルチャー聞いたことないわ
328それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:35:18.89ID:biGjvVv40
うどん安いしなあ
四国行った時2-300円くらいで美味いうどん食えるの衝撃的やったわ
2023/09/03(日) 04:35:45.39ID:jtfKlBdUM
甘めの蕎麦つゆが嫌い
330それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:35:50.23ID:3bRvEWGd0
さいたま新都心の籠休みってうどん屋美味かった
331それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 04:36:04.19ID:9PBmE3Lq0
香川のうどん屋朝5時から昼3時までの店多すぎ
2023/09/03(日) 04:36:41.93ID:4ulUttTnd
>>328
今香川のうどん屋も流石に値上がりしてる
何年か前までは一杯100円台で食える所結構あったんやけどな
333それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 04:36:50.21ID:rnShSI+Bd
天とじ蕎麦とか天とじうどん大好きなんだけど売ってる店少ないよな邪道なんだろか
2023/09/03(日) 04:37:21.69ID:ix8UDYsa0
>>327
それくらい蕎麦が身近にあって食ってるってことなんちゃう?知らんけど
335それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 04:37:53.34ID:1bDt48bBd
うどんはもう冷凍うどんのせいで完全に蕎麦じゃ届かない領域まで行っちゃった感あるよな
一般家庭でも十分クオリティ高いのを食えるのはデカすぎる
冷凍蕎麦とか聞かないしあるのかも分からんレベルやん
もうこの差は縮められんよ 結局外食より家庭で食える奴が一番強い
2023/09/03(日) 04:38:34.58ID:hzMET1Dy0
富士そばの天ぷら好き
337それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 04:38:37.79ID:OWMWJOS3a
>>334
は?
知らんなら黙っとれよ
2023/09/03(日) 04:39:49.69ID:9v1lILbE0
カレーとの相性の良さ
そばもあるけどこれじゃない感が強いわ
2023/09/03(日) 04:40:57.00ID:vNOMasL9r
>>336
富士そばは紅生姜天を食べる店
2023/09/03(日) 04:41:16.91ID:ix8UDYsa0
>>337
そもそも埼玉民のそば派を否定しとらんのに

ワイ埼玉やけど蕎麦派やで

の返しが意味わからんわ、すまんな
341それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 04:41:24.03ID:1IrLIbAi0
>>335
トレーで売ってる申し訳程度に肉やきつねが付いた100円くらいのレトルト蕎麦割と嫌いやないんやけどな
風邪引いた時とかいなりと一緒に食べるわ
2023/09/03(日) 04:41:28.97ID:hzMET1Dy0
>>339
紅生姜嫌いやけどそんなに言うなら一回食ってみるわ
343それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 04:42:22.93ID:GHnyLpNr0
関東と関西のつゆどっちが美味しいの?
344それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 04:42:35.44ID:xKa9udG2a
蕎麦うめぇ
とろろとワサビのコンボ最高
うどんとか雑魚だわまじで
345それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 04:43:35.41ID:d+sKHa3pd
YouTubeのそばうどんチャンネルばっか見とるわ
346それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 04:45:16.19ID:42WfiKlB0
きしめん増えてほしいわ
347それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 04:45:54.96ID:HDKSoFSkM
>>337
いつもうどんに敗北してる蕎麦厨イライラで飛行機飛ばしまくってて草
348それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 04:46:13.28ID:42WfiKlB0
>>335
駅のホームで食うならうどんよりそばよね
349それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 04:47:40.78ID:HkMdpvkN0
うどんは安くて手軽に美味いしな
蕎麦は安いのあかんわ
2023/09/03(日) 04:47:44.98ID:NPZ/PSa60
暖かいそばは年越し以外食わなくていい
2023/09/03(日) 04:48:02.77ID:Ju6/zBSCr
コロッケ乗せるなら蕎麦
炊き込みご飯やいなり寿司ならうどん
2023/09/03(日) 04:48:37.39ID:3T4tF+4T0
名古屋駅のきしめんってうまいの
2023/09/03(日) 04:48:47.19ID:44Uho5qO0
そばはネギとワサビだけでも美味い
うどんじゃ無理
2023/09/03(日) 04:50:07.12ID:hzMET1Dy0
>>346
きしめええええええん
355それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 04:50:41.22ID:skmXTmM30
でも駅で食うならそばや
356それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 04:50:45.43ID:RQB15dPA0
今後味的に丸亀クラスのチェーン店出せるのかな
2023/09/03(日) 04:50:46.10ID:3DrNXjger
>>352
住よしは美味い
2023/09/03(日) 04:52:07.31ID:2en9dzIrr
うどんは生醤油だけでも美味い
生卵を絡めると更に美味い

あの食べ方は蕎麦には無理
359それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 04:52:13.35ID:NbPT+dMy0
明太釜玉がいちばん美味い
360それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 04:52:46.92ID:a+hRrHNv0
>>311
大盛りとか天ぷらトッピングに天かすドバドバとかちゃうか
361それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:53:22.96ID:42WfiKlB0
かけうどんとかけ蕎麦の比較なら蕎麦だと思うけどな
362それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 04:57:39.57ID:UFdiNL5Q0
ゲル状のドロドロの蕎麦湯出してくれる店が好き
363それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 04:59:40.08ID:B1EKnoZf0
ウマいそばは高すぎて嗜好品になっとるし
364それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 05:01:18.84ID:1qcUsLQE0
太い麺嫌いやからうどんは稲庭とかしか食いたくないわ
365それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 05:01:45.38ID:4noCzNP30
十割蕎麦とか食いにくいしな
366それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 05:03:28.55ID:8Pj55XwV0
はなまるのひやかけうどん結構クオリティ高かったわ
367それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 05:04:47.92ID:gvlxqyOu0
ワイ蕎麦名産地出身で子供のころから腐るほど手打ちそば食ってきたが
どん兵衛が一番うまいで
368それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 05:05:45.81ID:8f+oIyaxM
通は冷やしきしめんな
https://i.imgur.com/CZ2t6Ic.jpg
369それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 05:05:49.93ID:B1EKnoZf0
定年退職したおじいちゃんがこだわり蕎麦屋はじめる現象なんなんやろ
だいたいすぐ潰れるし
370それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 05:06:18.86ID:H9NpgmN90
カトキチのせいや
あいつ強すぎ
2023/09/03(日) 05:06:19.94ID:B4aebDuW0
うどんのがお手軽やし
そばが秀でるのはめんつゆにつけて食う時と年越しぐらいや
2023/09/03(日) 05:07:16.93ID:Nwesx3ZP0
チェーン店以外のそば屋って入りづらい
2023/09/03(日) 05:09:04.92ID:cVCnFipka
勝負の舞台にも立てないそうめんさん
374それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 05:09:21.40ID:ktLEYZCp0
>>7
ゆで太郎って不味いよね
375それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 05:09:27.68ID:1IrLIbAi0
>>364
広島呉の細うどんええぞ、袋麺みたいな感じやけど
https://i.imgur.com/ZkQNCvm.jpg
376それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 05:09:51.89ID:ktLEYZCp0
>>56
カップ麺はそばの方が絶対うまい
377それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 05:10:55.94ID:8f+oIyaxM
武蔵野うどんが好き
https://i.imgur.com/bXDQ4kW.jpg
378それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 05:11:08.72ID:jEjVTssG0
ごんぶと返して😢
379それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 05:11:46.76ID:XksN7xyua
でも蕎麦はダイエットに良いからさ
380それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 05:13:31.17ID:7To/b1h+a
安い蕎麦ならうどん食った方がマシだからなぁ
昔は蕎麦が貧乏人の食べ物だったらしいのに立場入れ替わってて草
2023/09/03(日) 05:13:36.56ID:ix8UDYsa0
>>369
そのうえ自宅を少し弄っただけの居間に通され
厨房からは嫁と旦那があーだこーだの怒鳴り声
通しから会計まで全ての段取りが悪くモタモタ
みたいなとこ入って蕎麦もそこまでうまくもなくで地獄やった
自宅改装みたいな店は入らず辞めるべきだと勉強した
382それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 05:14:03.25ID:mfkSU7ZZ0
>>36
カレーそばはうどんより美味いんだよなあ
383それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 05:16:15.38ID:B1EKnoZf0
>>376
山岡さんが通いそうなまともな蕎麦屋のそばは文句なしに絶品やで
くっっっそ高くて割りに合わんけどな!
384それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 05:18:48.13ID:H2/kCq8L0
うどんもそばも駅前の立食いみたいなシンプルでチープなのが好き
385それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 05:20:45.32ID:Cm6VMBour
普通に蕎麦の方が美味いわ
386それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 05:20:56.27ID:+UON8MFwd
昔親に買い物連れてってもらった時にちょうどええ地点にある蕎麦屋よく寄ってたから蕎麦派やな
夏はざるで冬は肉かにしんそばばっか食ってた
2023/09/03(日) 05:22:42.60ID:zv5Ijn5Da
そば派やけど丸亀くらい気軽に行ける店が近所にない
2023/09/03(日) 05:25:10.51ID:1Q+NEy0Dp
丸亀はファミリーでも入れる店だけど
ゆで太郎は家族じゃきついだろ
389それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 05:25:23.88ID:zjZ8M+pm0
乾麺や冷凍うどんは麺つゆだけでもいけるけど蕎麦だとクッソ不味い
ダシ入れてもなんか違う感じで買わなくなったわ
390それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 05:29:37.97ID:qcnmEt0xa
>>343
うどんは絶対関西や
2023/09/03(日) 05:30:19.42ID:62LSCvN+0
蕎麦は保存ができない
打ったらすぐゆでないといけないんだよ
392それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 05:31:20.61ID:qcnmEt0xa
>>387
立ち食い蕎麦屋めっちゃあるやん
393それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 05:32:35.59ID:7/FSG4qy0
子供の頃からうどん好きで丸亀やはなまるよく食ってたけど香川のうどんの方が何倍も上手いよ
最近は近所のスーパーで売ってる製麺所が作った200円のうどんをいつも食べてるわ
量も多いし美味しいしコスパは最強
2023/09/03(日) 05:34:13.13ID:d9ff15B70
ワイ味覚音痴
カトキチの冷凍稲庭うどんで大満足
2023/09/03(日) 05:34:41.65ID:muQrtSUQ0
>>392
それは都心や一部大都市の話やろ
地方都市に行くと立ち食いそばなんかターミナル駅の中にしかないぞ
396それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 05:35:16.24ID:Al6XYWbA0
うまいけど高いんだよ
397それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 05:35:56.95ID:JAGeIF//0
蕎麦って手を加えようないやん
うどん並の太麺はないし富士吉田並のバリカタ麺もないやろ?
398それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 05:36:04.73ID:gf4HOXaw0
駅近:富士 きらく
郊外:ゆで 山田
2023/09/03(日) 05:36:18.13ID:62LSCvN+0
立ち食いそば=そば風味の小麦粉麺
400それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 05:36:22.55ID:rp4HlbAwM
>>392
立ち食いそばを気楽に入れると感じる層と丸亀を気楽に感じる層は多分違う
入る人数も一緒に入る相手の関係もそこまで行く手段も全部違う
401それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 05:38:09.79ID:aaAKlLbF0
うどんはカップ麺にするとゲロマズになるデメリット背負ってるからな
その点で蕎麦はカップ麺でも優秀や
402それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 05:38:40.81ID:SUIyVP2H0
うどんのが安いし
403それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 05:39:41.48ID:gf4HOXaw0
>>401
10どんやって麺をデロンデロンにすれば美味いやろ
404それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 05:41:09.23ID:m43M+zVSM
カエル入っててもほぼノーダメは凄い
405それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 05:42:12.45ID:SUIyVP2H0
乾麺のそばはガチでたっぷりの水使って茹でて茹で上がったらいちどざるにあげてから流水でそばについてる粘り流し落とすとかせんとべちょべちょになるけどここで時間かけすぎるとそれもまたべちょる原因なるから難しい
406それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 05:42:14.47ID:iRDGFgVE0
蕎麦のほうが美味いやろ
酒のつまみにもなるしやな
407それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 05:42:27.56ID:PQ8L0v920
東京の多摩地域住んでると
丸亀ってほとんど見なくね?
はなまるうどんの方がよく見る
408それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 05:42:44.52ID:SUIyVP2H0
>>406
おっ
イケるやつがきたな
409それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 05:43:51.65ID:gf4HOXaw0
>>408
そばでイッてそう
410それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 05:45:03.24ID:SUIyVP2H0
いつも100円で一袋の揚げ玉使ってたけど最近お好み焼き用食材コーナーにあるのオタフクの天かす使ったほうが美味い上にコスパいいことに気づいた
411それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 05:45:06.12ID:1dmHfHmc0
蕎麦は安くないからな
安いの食ったら不味いし
412それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 05:45:40.56ID:noB6A4Xwd
個人の蕎麦屋ってクソ高いよな
413それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 05:45:47.82ID:Wpj7udPj0
関西は昔からうどん文化
関東はうどんもそばも文化にはなってなかった
だから丸亀程度で無双できた
414それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 05:47:08.55ID:qcnmEt0xa
>>397
極太蕎麦もあるらしいで
415それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 05:47:17.72ID:qcnmEt0xa
>>400
?🤔
416それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 05:47:31.65ID:4psdCnsR0
小木曽製麺所うまいけどそば粉とかとろろとか国産100%にこだわっているからあまり大きく展開できなそうや
417それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 05:47:31.76ID:qcnmEt0xa
>>395
ド田舎の話は知らんわ
2023/09/03(日) 05:48:00.40ID:62LSCvN+0
>>412
そうでもない
美味しんぼで有名な藪そばのざるは800円
419それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 05:48:47.47ID:rTSkf8jb0
蕎麦はローカルチェーンはあっても丸亀とかはなまるみたいな全国展開してる店って無いよな
うどんよりチェーン展開しづらい何かがあるんやろな
420それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 05:48:51.91ID:qcnmEt0xa
天カスが好きなんや
蕎麦に天カスは合わないやん
421それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 05:50:00.83ID:Gxws1kIVp
比較したくてググってもそばうどん一括りにされとるわ
422それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 05:50:34.64ID:6aEkxil60
>>377
武蔵野うどん食わないで東京のうどんが不味いって言う関西人は一回死んで関東の農家の子どもに生まれ変わるべき
423それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 05:54:12.41ID:B1EKnoZf0
本格そば屋の汁でうどん食いたい
424それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 05:54:58.06ID:qcnmEt0xa
かけうどんは関西風の透き通った汁がええやろ
関東の汁は黒ずんでて汚いわ
425それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 05:55:13.38ID:D2L5BGvy0
ラーメンは高卒が食べてそうなイメージで嫌い
426それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 05:56:28.88ID:PtXLm4A9M
>>413
丸亀製麺って香川に3店舗出したのがもう1店舗になってて
その残った1店舗も47都道府県出店!と言いたいために残してる状態なんだよな
そんなんに無双されるとは…
2023/09/03(日) 05:56:44.44ID:43uHpnEi0
>>425
最大手ラーメンyoutuberのすするはマーチ中退やで
ああ中退だから確かに高卒やったわ
428それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 05:57:03.47ID:B1EKnoZf0
>>419
うどん文化圏にそばは参入し辛いんちゃうけ
そもそも蕎麦は うどんに比べて保存も効かんし、そば粉自体が高い
429それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 05:57:29.68ID:wYIdX5alM
蕎麦のがうまい
毎日のように食ってるわ
430それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 05:57:30.48ID:1IrLIbAi0
>>423
なんかすげぇ貧乏人の発想やな…
ちゃんとしたうどん屋は出汁もめっちゃしっかりしてるで
431それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 05:57:54.93ID:PQ8L0v920
あっそ
鴨せいろ食いてえ
432それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 05:58:29.54ID:B1EKnoZf0
>>430
ちゃんとした蕎麦屋のそばつゆは次元が違うで
そもそも関西系の透明汁あんま好かんし
433それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 05:58:37.00ID:Gxws1kIVp
蕎麦は食べたいと思うけどうどんはわざわざお金出して食べる気しないわ
434それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 05:58:58.90ID:T7/z7JWHM
そばって味が単調すぎやん
2023/09/03(日) 06:00:38.39ID:czFqNa2Xr
うどんはやすもんでも食えるのがええ
安いそばは食えたもんじゃない
436それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 06:02:42.07ID:qcnmEt0xa
>>433
ワイは逆やな
437それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 06:03:19.05ID:qcnmEt0xa
蕎麦好きが香川とか行ったら絶対うどん食わないんやな?
もったいな
2023/09/03(日) 06:03:19.13ID:43uHpnEi0
>>435
安いそばが絶対に不味いわけじゃないで
富士そばが絶望的に不味いしそもそもそばと呼べるかすら怪しいってだけや
2023/09/03(日) 06:03:52.34ID:zQvuT/RSp
富士そばはカツ丼を食う場所だろ
2023/09/03(日) 06:05:43.70ID:d9ff15B70
香川出身の同僚が丸亀製麺は勝手に丸亀の名前を使ってる余所者ってブチ切れてたけど
やっぱり香川県民は丸亀製麺なんて行かないんやね
441それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 06:08:04.70ID:gj8/Drna0
チェンジ!やっぱうどん!
442それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 06:13:07.69ID:6aEkxil60
>>440
近所の潰れたコンビニはみんなうどん屋になってるからね、丸亀製麺まで行く必要が無いよね
443それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:13:12.99ID:+1nR+KSp0
うどんは旨さの天井が低いわ
丸亀で天井やろ
444それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:14:32.12ID:MWQmmf4Od
うどんのくせに高い
445それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:15:34.77ID:zD/19QJ9M
富士そばはあのやる気のない天ぷらを改めないと何も始まらないわ
446それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 06:16:58.20ID:2bc2EuwMd
丸亀は小麦も昆布や鰹もかなりいい物使ってる
そこらのリーズナブルなうどん屋は真似できない
447それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:17:04.68ID:907g9s3Z0
アレルギーが強すぎるから元々勝負になってない
448それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:18:20.82ID:LCvWvAR60
六文そばのイカゲソ食いてえなぁ
449それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:18:37.96ID:LCvWvAR60
六文そばのイカゲソ食いてえなぁ
450それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:20:51.40ID:YTr2BW0uM
>>440
うどん屋なんて腐るほどあるし
ああいうさっと食いできる似たような店もいくつかあるからね

ただ昼過ぎてから突然うどん食いてえ!って発作が出ても
基本的に15時には閉めるとこばっかだから
そう言う時には重宝するんだけど

はなまるの方が近い人が大半だから
わざわざ行かんだろうねぇ
シェイクは一回買ってみるか勢がいてちょっと流行ってた
451それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:20:58.10ID:B1EKnoZf0
富士そばのつゆは塩分ヤバそう
2023/09/03(日) 06:21:08.99ID:HiBlWXDIa
>>7
Wカツ丼かえして
2023/09/03(日) 06:21:11.45ID:jaomMiUU0
でもまだそばの方が高級なイメージあるよね
うどんで高級店って聞いたことないし
2023/09/03(日) 06:22:20.33ID:HiBlWXDIa
国鉄の駅にあるきらくって蕎麦屋は絶望的に不味い
455それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:23:05.94ID:zD/19QJ9M
富士そばとか深夜腹減った時に行く店やわ
昼間入る理由がマジで皆無
456それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:23:34.41ID:Kd2uazawd
>>440
丸亀より不味いはなまるは香川に沢山あるんだよな
はなまるは丸亀と違って香川発祥の地だから
よそ者と敵視してるだけであいつら味なんてどうでもいいんだよ
457それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:23:53.70ID:zD/19QJ9M
箱根そばとかいうたまに見かける店はどうなん?
458それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:23:55.11ID:1irxvbq00
関西系の出汁って薄く見えて実際は薄口しょうゆドバドバな塩辛いだけのゴミやろ
2023/09/03(日) 06:24:41.23ID:C4KZw6V50
高級蕎麦屋はあっても高級うどん屋ってある?
460それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 06:25:16.49ID:DIhXh+rx0
どうでもいいけど基本的に東京より大阪の方が飯屋上美味いよな
2023/09/03(日) 06:26:03.04ID:zQvuT/RSp
うどんといえばこないだ條辺のうどん屋行ってきたわ
まぁまぁ美味しかったが小麦粉や光熱費が高くなってるし経営大変だろうな
2023/09/03(日) 06:26:16.43ID:Xj6OdnKJ0
蕎麦屋で飲んでみたい
2023/09/03(日) 06:27:44.79ID:62LSCvN+0
関西人ってソースマヨネーズ大好きの馬鹿舌じゃん
464それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:27:51.96ID:zsnwZIXr0
はなまるうどんのサラダ150円のクオリティじゃないからそれ目当てで行ってる
465それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:29:43.03ID:noB6A4Xwd
>>458
薄口醤油は塩分高いけど粗模試の使う量が少ないからそんなしょっぱくねえよ
2023/09/03(日) 06:30:30.71ID:VUhFtv4I0
でも店舗数はそば屋の方が圧倒的に多いやん
467それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:31:08.59ID:YTr2BW0uM
>>456
はなまる自体が他が閉まってるし仕方ない
並んでるし仕方ないって時の妥協の場所やからねぇ
たぶん香川においてはなまるのメインの稼ぎは
学生と、とりあえずさっさと腹に入れられたらなんでも良いブルーカラーの昼食やと思う
468それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:31:55.97ID:2mgESCPQM
定年爺さんが暇つぶしに蕎麦打ち始めたらなんか楽しくて退職金使った系店舗ってまだあるんやろか
469それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:32:40.64ID:eQ5Zxrkjd
>>26
言われてみるとワイもそうかも知れん
2023/09/03(日) 06:33:27.22ID:43uHpnEi0
>>456
余所者の勝手な思いつき予想だと讃岐うどんとは全くの別物っていうのが逆にプラスに働いとるんやと思うで
はなまるといえば激安とタピオカ麺が二大要素やが本格讃岐うどんが腐る程飽和しとる香川では逆にタピオカ麺こそ希少で面白がられ需要があるのかもしれないし激安なのは単純にそれだけの客を呼べる
だからなまじちゃんとした本格的なうどんであるがゆえに本場の讃岐うどんと正面切っての殴り合いになってボコられて消えるしかなかった丸亀より生存率高いんじゃないかと
471それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 06:34:05.99ID:vHV0hmad0
>>458
東海道「うどんだし汁」の調査による味の地域的特徴の検証

3. 結果および考察
(2) 塩味
一般的に,地域差が顕著であると考えられている塩味について検討するため,
代表的な塩味成分である食塩濃度を測定した.
まず,東西の代表的な都市である東京と大阪を比較すると,東京の平均食塩濃度は2.1%で,大阪1.0%の2倍以上であった.
ヒトの食塩弁別閾は,食塩濃度1%において3%である.
すなわち,ヒトは,1%塩溶液に対して1.03%溶液の塩味強度の差を認識しうる.
このことから,東京の平均食塩濃度の差は,塩辛さにおいて有意な差であると考えられる.

4.総括
従来,だし汁の味,色調について言われてきた「東は濃く,西は薄い」というこれまでの説は,
うま味を除いて,現在もある程度該当すると考えられる.

関西圏,特に大阪では,他の地域と比較して,色調,各呈味物質のいずれも薄いことが認められた.
このことは,関西圏は,依然として,一つの味の文化圏を形成していることを意味している.
472それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 06:34:45.76ID:fmxyKJWT0
最近細麺の方が好きなことに気づいたからうどんよりそばよく食ってる

本当は細うどんが1番良い
473それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:37:39.16ID:qcnmEt0xa
>>472
冷凍うどんは細いのあるで
474それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 06:39:51.17ID:l+tvXcl+0
最近埼玉に引っ越したんやが武蔵野うどんが最強すぎて蕎麦なんて食わんわ
475それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:46:22.16ID:+KYPBMhM0
>>457
小田急系やな
富士そばよりは美味い気がする
ワイはよく行くで
2023/09/03(日) 06:48:25.36ID:sPiUEaR7a
どう考えてもうどんのがうまいに決まってるし
477それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:48:31.87ID:UuIVsuyw0
コシがあるをアルデンテと思って茹で時間足りないうどん屋勘弁してほしい
丸亀製麺でもハズレの店だと茹で時間短くて美味くない場合がある
478それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 06:49:47.67ID:C0FVMnGX0
プリプリモチモチのほぼ十割そば作れるようになったらしいやん
479それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:51:17.88ID:r5ras0FW0
うどんは馬子の食い物だってひいじいちゃんが言ってた
480それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:52:38.29ID:lguFjG0JM
>>479
曾祖父さんは物部氏?
481それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:53:44.98ID:r5ras0FW0
>>480
まごやで
今なら運転手とかやな
482それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:56:14.91ID:+grzqORu0
言うほど丸亀行かないわ
地元のチェーン店行く
483それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:56:20.96ID:NpG/bUqp0
頼む大阪にゆで太郎来てくれ
もううどんはええのに資さんうどんとか来やがった
484それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:58:46.82ID:XvCHda9n0
関西風のうどんに七味ぶっかけるだけのものは毎日食えるな
485それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 06:59:01.84ID:GYBsT6/Ka
S ラーメン
A うどん、パスタ
B そば
C そうめん、きしめん

こうやな
486それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 07:00:09.20ID:zkt8sYqL0
駅そば久しぶりに食おうと思ったらここもガッツリ値上げされてて結局やめたわ
487それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 07:02:53.15ID:+MRqG5Mc0
そばは高いし旨いまずいハッキリ分かれるからな
2023/09/03(日) 07:03:40.01ID:roLx71DCa
解し水なんてもの使ってまで食べたいかというとね
2023/09/03(日) 07:03:41.33ID:62LSCvN+0
今日は馬場の甚三いこ
490それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 07:03:42.82ID:aYiCHAICd
うどんは冷凍物もいけるしな
491それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 07:04:50.26ID:ge2fGhPY0
てか香川人はうどん噛まずに丸呑みしてそれで「他のうどんはコシがなくてダメ😡」言うけど
噛まないんならコシとかどうでもええやろ喉越しがってんならわかるが
それとも香川で暮らすと喉の奥に咀嚼機関が追加されたりするんか?
492それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 07:05:26.41ID:noB6A4Xwd
蕎麦湯っておいしいと思って飲んでるんか?
493それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 07:05:30.45ID:i/B1BGHa0
関西でそばのチェーン店ってある?
494それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 07:06:01.63ID:qcnmEt0xa
ゆで太郎はマッマから言わせるとクソ不味いらしい
2023/09/03(日) 07:08:47.42ID:43uHpnEi0
>>492
美味しさより食べ物を余さず綺麗に食べ切る満足感の方がワイは大きい
ただ普通に美味しいとも思う
496それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 07:08:54.12ID:jEjVTssG0
>>493
南海そば🤗
497それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 07:09:44.56ID:0lrnAeVg0
ゆで太郎安かった時は神だった
498それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 07:12:11.89ID:iS/l1TuOd
そばのチェーンがどこもかしこも全国向かずローカルでしか勝負しないのが悪い
499それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 07:13:56.36ID:dT6wkG9+0
株主優待が優秀すぎて部外者が批判しても株主が総出で擁護するで
500それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 07:15:05.86ID:uIfu38R0d
>>473
稲庭うどんうまい😋
501それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 07:18:16.96ID:PATj7DJ/0
どっちも好きやけどどっちかといえば蕎麦派や
もっと店増えろ
502それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 07:18:28.47ID:Gy4KhNjUp
今でこそうどん専門のチェーン店なんて珍しくもなんともないけど20年くらい前まではほとんどそう言うの無かった気がする
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