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【悲報】そばがうどんに負けた理由、ほぼ丸亀製麺のせい

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1それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 03:05:07.74ID:FJLuLX410
ええんか
401それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 05:38:09.79ID:aaAKlLbF0
うどんはカップ麺にするとゲロマズになるデメリット背負ってるからな
その点で蕎麦はカップ麺でも優秀や
402それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 05:38:40.81ID:SUIyVP2H0
うどんのが安いし
403それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 05:39:41.48ID:gf4HOXaw0
>>401
10どんやって麺をデロンデロンにすれば美味いやろ
404それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 05:41:09.23ID:m43M+zVSM
カエル入っててもほぼノーダメは凄い
405それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 05:42:12.45ID:SUIyVP2H0
乾麺のそばはガチでたっぷりの水使って茹でて茹で上がったらいちどざるにあげてから流水でそばについてる粘り流し落とすとかせんとべちょべちょになるけどここで時間かけすぎるとそれもまたべちょる原因なるから難しい
406それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 05:42:14.47ID:iRDGFgVE0
蕎麦のほうが美味いやろ
酒のつまみにもなるしやな
407それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 05:42:27.56ID:PQ8L0v920
東京の多摩地域住んでると
丸亀ってほとんど見なくね？
はなまるうどんの方がよく見る
408それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 05:42:44.52ID:SUIyVP2H0
>>406
おっ
イケるやつがきたな
409それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 05:43:51.65ID:gf4HOXaw0
>>408
そばでイッてそう
410それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 05:45:03.24ID:SUIyVP2H0
いつも100円で一袋の揚げ玉使ってたけど最近お好み焼き用食材コーナーにあるのオタフクの天かす使ったほうが美味い上にコスパいいことに気づいた
411それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 05:45:06.12ID:1dmHfHmc0
蕎麦は安くないからな
安いの食ったら不味いし
412それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 05:45:40.56ID:noB6A4Xwd
個人の蕎麦屋ってクソ高いよな
413それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 05:45:47.82ID:Wpj7udPj0
関西は昔からうどん文化
関東はうどんもそばも文化にはなってなかった
だから丸亀程度で無双できた
414それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 05:47:08.55ID:qcnmEt0xa
>>397
極太蕎麦もあるらしいで
415それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 05:47:17.72ID:qcnmEt0xa
>>400
？🤔
416それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 05:47:31.65ID:4psdCnsR0
小木曽製麺所うまいけどそば粉とかとろろとか国産100％にこだわっているからあまり大きく展開できなそうや
417それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 05:47:31.76ID:qcnmEt0xa
>>395
ド田舎の話は知らんわ
2023/09/03(日) 05:48:00.40ID:62LSCvN+0
>>412
そうでもない
美味しんぼで有名な藪そばのざるは８００円
419それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 05:48:47.47ID:rTSkf8jb0
蕎麦はローカルチェーンはあっても丸亀とかはなまるみたいな全国展開してる店って無いよな
うどんよりチェーン展開しづらい何かがあるんやろな
420それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 05:48:51.91ID:qcnmEt0xa
天カスが好きなんや
蕎麦に天カスは合わないやん
421それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 05:50:00.83ID:Gxws1kIVp
比較したくてググってもそばうどん一括りにされとるわ
422それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 05:50:34.64ID:6aEkxil60
>>377
武蔵野うどん食わないで東京のうどんが不味いって言う関西人は一回死んで関東の農家の子どもに生まれ変わるべき
423それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 05:54:12.41ID:B1EKnoZf0
本格そば屋の汁でうどん食いたい
424それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 05:54:58.06ID:qcnmEt0xa
かけうどんは関西風の透き通った汁がええやろ
関東の汁は黒ずんでて汚いわ
425それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 05:55:13.38ID:D2L5BGvy0
ラーメンは高卒が食べてそうなイメージで嫌い
426それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 05:56:28.88ID:PtXLm4A9M
>>413
丸亀製麺って香川に3店舗出したのがもう1店舗になってて
その残った1店舗も47都道府県出店！と言いたいために残してる状態なんだよな
そんなんに無双されるとは…
2023/09/03(日) 05:56:44.44ID:43uHpnEi0
>>425
最大手ラーメンyoutuberのすするはマーチ中退やで
ああ中退だから確かに高卒やったわ
428それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 05:57:03.47ID:B1EKnoZf0
>>419
うどん文化圏にそばは参入し辛いんちゃうけ
そもそも蕎麦は うどんに比べて保存も効かんし、そば粉自体が高い
429それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 05:57:29.68ID:wYIdX5alM
蕎麦のがうまい
毎日のように食ってるわ
430それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 05:57:30.48ID:1IrLIbAi0
>>423
なんかすげぇ貧乏人の発想やな…
ちゃんとしたうどん屋は出汁もめっちゃしっかりしてるで
431それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 05:57:54.93ID:PQ8L0v920
あっそ
鴨せいろ食いてえ
432それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 05:58:29.54ID:B1EKnoZf0
>>430
ちゃんとした蕎麦屋のそばつゆは次元が違うで
そもそも関西系の透明汁あんま好かんし
433それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 05:58:37.00ID:Gxws1kIVp
蕎麦は食べたいと思うけどうどんはわざわざお金出して食べる気しないわ
434それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 05:58:58.90ID:T7/z7JWHM
そばって味が単調すぎやん
2023/09/03(日) 06:00:38.39ID:czFqNa2Xr
うどんはやすもんでも食えるのがええ
安いそばは食えたもんじゃない
436それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:02:42.07ID:qcnmEt0xa
>>433
ワイは逆やな
437それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:03:19.05ID:qcnmEt0xa
蕎麦好きが香川とか行ったら絶対うどん食わないんやな？
もったいな
2023/09/03(日) 06:03:19.13ID:43uHpnEi0
>>435
安いそばが絶対に不味いわけじゃないで
富士そばが絶望的に不味いしそもそもそばと呼べるかすら怪しいってだけや
2023/09/03(日) 06:03:52.34ID:zQvuT/RSp
富士そばはカツ丼を食う場所だろ
2023/09/03(日) 06:05:43.70ID:d9ff15B70
香川出身の同僚が丸亀製麺は勝手に丸亀の名前を使ってる余所者ってブチ切れてたけど
やっぱり香川県民は丸亀製麺なんて行かないんやね
441それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:08:04.70ID:gj8/Drna0
チェンジ！やっぱうどん！
442それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:13:07.69ID:6aEkxil60
>>440
近所の潰れたコンビニはみんなうどん屋になってるからね、丸亀製麺まで行く必要が無いよね
443それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:13:12.99ID:+1nR+KSp0
うどんは旨さの天井が低いわ
丸亀で天井やろ
444それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:14:32.12ID:MWQmmf4Od
うどんのくせに高い
445それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:15:34.77ID:zD/19QJ9M
富士そばはあのやる気のない天ぷらを改めないと何も始まらないわ
446それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:16:58.20ID:2bc2EuwMd
丸亀は小麦も昆布や鰹もかなりいい物使ってる
そこらのリーズナブルなうどん屋は真似できない
447それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:17:04.68ID:907g9s3Z0
アレルギーが強すぎるから元々勝負になってない
448それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:18:20.82ID:LCvWvAR60
六文そばのイカゲソ食いてえなぁ
449それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:18:37.96ID:LCvWvAR60
六文そばのイカゲソ食いてえなぁ
450それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:20:51.40ID:YTr2BW0uM
>>440
うどん屋なんて腐るほどあるし
ああいうさっと食いできる似たような店もいくつかあるからね

ただ昼過ぎてから突然うどん食いてえ！って発作が出ても
基本的に15時には閉めるとこばっかだから
そう言う時には重宝するんだけど

はなまるの方が近い人が大半だから
わざわざ行かんだろうねぇ
シェイクは一回買ってみるか勢がいてちょっと流行ってた
451それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:20:58.10ID:B1EKnoZf0
富士そばのつゆは塩分ヤバそう
2023/09/03(日) 06:21:08.99ID:HiBlWXDIa
>>7
Wカツ丼かえして
2023/09/03(日) 06:21:11.45ID:jaomMiUU0
でもまだそばの方が高級なイメージあるよね
うどんで高級店って聞いたことないし
2023/09/03(日) 06:22:20.33ID:HiBlWXDIa
国鉄の駅にあるきらくって蕎麦屋は絶望的に不味い
455それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:23:05.94ID:zD/19QJ9M
富士そばとか深夜腹減った時に行く店やわ
昼間入る理由がマジで皆無
456それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:23:34.41ID:Kd2uazawd
>>440
丸亀より不味いはなまるは香川に沢山あるんだよな
はなまるは丸亀と違って香川発祥の地だから
よそ者と敵視してるだけであいつら味なんてどうでもいいんだよ
457それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:23:53.70ID:zD/19QJ9M
箱根そばとかいうたまに見かける店はどうなん？
458それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:23:55.11ID:1irxvbq00
関西系の出汁って薄く見えて実際は薄口しょうゆドバドバな塩辛いだけのゴミやろ
2023/09/03(日) 06:24:41.23ID:C4KZw6V50
高級蕎麦屋はあっても高級うどん屋ってある？
460それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:25:16.49ID:DIhXh+rx0
どうでもいいけど基本的に東京より大阪の方が飯屋上美味いよな
2023/09/03(日) 06:26:03.04ID:zQvuT/RSp
うどんといえばこないだ條辺のうどん屋行ってきたわ
まぁまぁ美味しかったが小麦粉や光熱費が高くなってるし経営大変だろうな
2023/09/03(日) 06:26:16.43ID:Xj6OdnKJ0
蕎麦屋で飲んでみたい
2023/09/03(日) 06:27:44.79ID:62LSCvN+0
関西人ってソースマヨネーズ大好きの馬鹿舌じゃん
464それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:27:51.96ID:zsnwZIXr0
はなまるうどんのサラダ150円のクオリティじゃないからそれ目当てで行ってる
465それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:29:43.03ID:noB6A4Xwd
>>458
薄口醤油は塩分高いけど粗模試の使う量が少ないからそんなしょっぱくねえよ
2023/09/03(日) 06:30:30.71ID:VUhFtv4I0
でも店舗数はそば屋の方が圧倒的に多いやん
467それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:31:08.59ID:YTr2BW0uM
>>456
はなまる自体が他が閉まってるし仕方ない
並んでるし仕方ないって時の妥協の場所やからねぇ
たぶん香川においてはなまるのメインの稼ぎは
学生と、とりあえずさっさと腹に入れられたらなんでも良いブルーカラーの昼食やと思う
468それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:31:55.97ID:2mgESCPQM
定年爺さんが暇つぶしに蕎麦打ち始めたらなんか楽しくて退職金使った系店舗ってまだあるんやろか
469それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:32:40.64ID:eQ5Zxrkjd
>>26
言われてみるとワイもそうかも知れん
2023/09/03(日) 06:33:27.22ID:43uHpnEi0
>>456
余所者の勝手な思いつき予想だと讃岐うどんとは全くの別物っていうのが逆にプラスに働いとるんやと思うで
はなまるといえば激安とタピオカ麺が二大要素やが本格讃岐うどんが腐る程飽和しとる香川では逆にタピオカ麺こそ希少で面白がられ需要があるのかもしれないし激安なのは単純にそれだけの客を呼べる
だからなまじちゃんとした本格的なうどんであるがゆえに本場の讃岐うどんと正面切っての殴り合いになってボコられて消えるしかなかった丸亀より生存率高いんじゃないかと
471それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:34:05.99ID:vHV0hmad0
>>458
東海道「うどんだし汁」の調査による味の地域的特徴の検証

3. 結果および考察
(2) 塩味
一般的に,地域差が顕著であると考えられている塩味について検討するため,
代表的な塩味成分である食塩濃度を測定した.
まず,東西の代表的な都市である東京と大阪を比較すると,東京の平均食塩濃度は2.1%で,大阪1.0%の2倍以上であった.
ヒトの食塩弁別閾は,食塩濃度1%において3%である.
すなわち,ヒトは,1%塩溶液に対して1.03%溶液の塩味強度の差を認識しうる.
このことから,東京の平均食塩濃度の差は,塩辛さにおいて有意な差であると考えられる.

4.総括
従来,だし汁の味,色調について言われてきた「東は濃く,西は薄い」というこれまでの説は,
うま味を除いて,現在もある程度該当すると考えられる.

関西圏,特に大阪では,他の地域と比較して,色調,各呈味物質のいずれも薄いことが認められた.
このことは,関西圏は,依然として,一つの味の文化圏を形成していることを意味している.
472それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:34:45.76ID:fmxyKJWT0
最近細麺の方が好きなことに気づいたからうどんよりそばよく食ってる

本当は細うどんが1番良い
473それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:37:39.16ID:qcnmEt0xa
>>472
冷凍うどんは細いのあるで
474それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:39:51.17ID:l+tvXcl+0
最近埼玉に引っ越したんやが武蔵野うどんが最強すぎて蕎麦なんて食わんわ
475それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 06:46:22.16ID:+KYPBMhM0
>>457
小田急系やな
富士そばよりは美味い気がする
ワイはよく行くで
2023/09/03(日) 06:48:25.36ID:sPiUEaR7a
どう考えてもうどんのがうまいに決まってるし
477それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 06:48:31.87ID:UuIVsuyw0
コシがあるをアルデンテと思って茹で時間足りないうどん屋勘弁してほしい
丸亀製麺でもハズレの店だと茹で時間短くて美味くない場合がある
478それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 06:49:47.67ID:C0FVMnGX0
プリプリモチモチのほぼ十割そば作れるようになったらしいやん
479それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 06:51:17.88ID:r5ras0FW0
うどんは馬子の食い物だってひいじいちゃんが言ってた
480それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 06:52:38.29ID:lguFjG0JM
>>479
曾祖父さんは物部氏?
481それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 06:53:44.98ID:r5ras0FW0
>>480
まごやで
今なら運転手とかやな
482それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:56:14.91ID:+grzqORu0
言うほど丸亀行かないわ
地元のチェーン店行く
483それでも動く名無し
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2023/09/03(日) 06:56:20.96ID:NpG/bUqp0
頼む大阪にゆで太郎来てくれ
もううどんはええのに資さんうどんとか来やがった
484それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 06:58:46.82ID:XvCHda9n0
関西風のうどんに七味ぶっかけるだけのものは毎日食えるな
485それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 06:59:01.84ID:GYBsT6/Ka
S ラーメン
A うどん、パスタ
B そば
C そうめん、きしめん

こうやな
486それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 07:00:09.20ID:zkt8sYqL0
駅そば久しぶりに食おうと思ったらここもガッツリ値上げされてて結局やめたわ
487それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 07:02:53.15ID:+MRqG5Mc0
そばは高いし旨いまずいハッキリ分かれるからな
2023/09/03(日) 07:03:40.01ID:roLx71DCa
解し水なんてもの使ってまで食べたいかというとね
2023/09/03(日) 07:03:41.33ID:62LSCvN+0
今日は馬場の甚三いこ
490それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 07:03:42.82ID:aYiCHAICd
うどんは冷凍物もいけるしな
491それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 07:04:50.26ID:ge2fGhPY0
てか香川人はうどん噛まずに丸呑みしてそれで「他のうどんはコシがなくてダメ😡」言うけど
噛まないんならコシとかどうでもええやろ喉越しがってんならわかるが
それとも香川で暮らすと喉の奥に咀嚼機関が追加されたりするんか？
492それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 07:05:26.41ID:noB6A4Xwd
蕎麦湯っておいしいと思って飲んでるんか？
493それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 07:05:30.45ID:i/B1BGHa0
関西でそばのチェーン店ってある？
494それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 07:06:01.63ID:qcnmEt0xa
ゆで太郎はマッマから言わせるとクソ不味いらしい
2023/09/03(日) 07:08:47.42ID:43uHpnEi0
>>492
美味しさより食べ物を余さず綺麗に食べ切る満足感の方がワイは大きい
ただ普通に美味しいとも思う
496それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 07:08:54.12ID:jEjVTssG0
>>493
南海そば🤗
497それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 07:09:44.56ID:0lrnAeVg0
ゆで太郎安かった時は神だった
498それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 07:12:11.89ID:iS/l1TuOd
そばのチェーンがどこもかしこも全国向かずローカルでしか勝負しないのが悪い
499それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 07:13:56.36ID:dT6wkG9+0
株主優待が優秀すぎて部外者が批判しても株主が総出で擁護するで
500それでも動く名無し
垢版 |
2023/09/03(日) 07:15:05.86ID:uIfu38R0d
>>473
稲庭うどんうまい😋
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