【悲報】そばがうどんに負けた理由、ほぼ丸亀製麺のせい

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:05:07.74

ええんか

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:20:09.28

釜たまとか言うどう作っても旨いチートメニューのせいや

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:20:57.64

でも立ち食いそばで一気にすするのはうまいぞ

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:21:21.98

うどんはごぼ天と肉とワカメとネギの相性が良すぎた
出汁にも糖分ドバドバ入ってるしほぼ完璧に近い
あの完璧な美味いもん超えるの中々ないと思う
サラリーマンはあのエネルギーで動いてるんやで

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:21:25.06

そばって食った気しないんだよな

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:21:36.46

>>30
そばもうまいけどコロッケ入れるときはうどんだな

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:22:25.67

そじ坊の甘えが原因やろ
全国チェーンの最低限ちゃんと美味しいけど安いって括りで丸亀とマッチアップしてたのはそじ坊や
そのそじ坊があまりにもぱっとせんから負けた

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:23:15.55

カップ麺でもそばって絶対買わないわ

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:23:58.57

>>12
無いようで違いはある
玉だけ買ってきて同じように食べてると麺それぞれ違うので
ここのは塩分多くて釜揚げに合うように作られてるんだなとか
色々分かる

やっぱり流行ってる店はメインのメニューに合うように麺がチューニングされている

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:24:39.64

>>56
むしろカップのうどんって食えたもんやないやろ

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:24:42.75

そば←意識高い、ほんの少しの量で2000円とかする

うどん←うまい、500円

そういうとこやぞ

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:25:13.97

>>4
これびわ湖くんやろ

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:25:25.16

チェーン店の差はファミリー層の入りやすさもあるやろな

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:25:31.67

うどんの何がええのか分からん
所詮小麦粉の塊で食うに値しないで

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:25:50.55

>>56
カップやとそばのほうがよくね？
うどんは麺がうどんとは別もんきしめんみたいや

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:26:02.41

>>57
塩分きついのは釜揚げ云々というよりただ単に仕様やで
ちゃんとした本物の讃岐うどんは塩でこしを出すから噛みごたえ凄い本格的なうどんは基本塩気強い

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:26:04.43

中国人ですらあんま知らんけど蕎麦もうどんもラーメンも中国起源なんよな
それをここまで美味くしたのはマジで凄いわ日本人
パスタも結局は中国起源やしほんま父さんには頭上がらん

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:26:41.18

完全な蕎麦派やなぁうどんも好きやけど

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:26:43.95

>>65
すごい角度からホルホルしだして笑うわ

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:26:48.37

>>64
いや俺香川だけどその中でも色々あるよ

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:27:16.10

>>56
どん兵衛とか緑のたぬきは美味いだろ

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:27:16.60

富士そば全国展開してくれよ

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:27:40.91

>>59
高いそば屋は手打ちしてるからやないの

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:27:52.99

うどんは米みたいなもんで他の具材がある前提や
そばと比較すること自体ナンセンス

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:27:57.98

そば粉ってヨーロッパ圏でも普通に食われてるしなクレープ基本そば粉やろ

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:28:44.39

>>73
ガレット？

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:28:53.21

蕎麦で旨いやつは蕎麦じゃないとダメやけどうどんはそうでもないよな

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:29:09.92

うどんよりそばがすき

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:29:19.53

十割そばって食ったことないわ
うまいんか

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:30:04.49

そろそろそうめんも春夏秋冬食ってええやろ
なんで夏だけやねん

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:30:15.14

>>68
まともな話を讃岐うどん同士でもその違いをはっきり識別できるレベルの話だったか
それはお見逸れしたわ

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:30:16.26

まあ実質天下取ってるのはそうめんなんやけどな

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:30:20.53

こいつヤバすぎ
https://twitter.com/ketunooana9259
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:30:46.43

誤字
×まともな話を
○まともな

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:30:47.58

https://al.dmm.co.jp/?lurl=https%3A%2F%2Fwww.dmm.co.jp%2Fdc%2Fdoujin%2F-%2Fdetail%2F%3D%2Fcid%3Dd_230647%2F&af_id=454dom-002&ch=toolbar_sp&ch_id=link

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:31:14.69

>>78
意外とカロリーあるからな
太らせないような配慮や

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:31:43.39

https://al.dmm.co.jp/?lurl=https%3A%2F%2Fwww.dmm.co.jp%2Fdc%2Fdoujin%2F-%2Fdetail%2F%3D%2Fcid%3Dd_205587%2F&af_id=454dom-002&ch=toolbar_sp&ch_id=link

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:31:47.98

>>77
変な夫婦がやってるような店の十割より老舗の二八の方がうまかった
結局作り手やな

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:32:24.17

>>78
味噌汁にそうめん入れるとうまいぞ
年中食え

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:33:07.03

そば粉の方が小麦粉より圧倒的に高いけど、うどんも蕎麦もそこまで値段をかけ離れたものにできないから
それとそばは天候によって収穫量に変動が大きく、不良の年は金額が1.5倍とかになる事もあるから安定しない

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:33:19.17

旅行先の昼飯でしか食わないそば

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:35:11.96

>>64
蕎麦湯はあるけどうどん湯無いのはこれが理由なんよな
うどんは茹でると麺の中の塩分が湯に溶け出す
うどんの茹で汁はしょっぱいのでうどん湯は無い

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:35:20.85

>>86
わかる
うちは十割そばってアピールしてるとこで食ったけどぼそぼそしてて微妙やった

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:36:17.84

蕎麦屋言ってもカツ丼食べるよね

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:36:22.26

味のブレの少なさやろ
蕎麦は店によって全く味ちがう上に同じ店でも茹でてからの時間で全然違う

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:36:32.53

>>90
塩気はどうにでもなるとしても小麦粉汁とか飲みたくないやろ

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:37:27.94

毎日食うならうどんだよな
素の味がないからなんにでも合う
ざる、きつね、カレー、焼き
ええやん

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:37:39.17

近所の人が趣味で打ったそばをおすそ分けしてくれるけどまずい

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:37:39.30

冷凍うどんがうますぎるせいで外でうどん食わなくなったな

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:38:02.42

うどんは国民食やからな
スーパーでうどん玉とつゆ買ってきて家で温めるだけでまあまあうまい
そばはええ店行かんと食えたもんじゃない

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:38:38.64

10割そば粉は小麦粉というつなぎが無いから作る難易度は高い割に喉越しが悪い
そもそもが10割とかのそばは石臼挽きとかの低温でゆっくり挽いた引き立てのそば粉を使ってそばの香りを存分に楽しむようなもんだから
その辺の夫婦がやってる規模の店だと、香りが飛んだようなそば粉しか使えなくてそれで10割はやらん方がいい

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:39:06.86

ガレット好きやしそばまんじゅう好きやがうどん派や

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:39:10.32

うどんはグルテンがキモやから別にどこぞの海外の安い粉でも十分いいうどんが打てるよな

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:39:22.03

すまんそばアレルギーや🤚

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:39:27.59

>>97
加ト吉の冷凍うどんは到達点だろ

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:39:43.86

>>89
ワイもそんな感じや
日常において選択肢にない

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:40:15.20

蕎麦もチェーン店増やせや

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:40:28.81

>>99
蕎麦の喉越しとかくだらんわ勘違いした江戸のアホしか言わん

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:40:34.77

アレルギーのせい定期

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:40:59.21

そばがきはおっさんになったら好きになるんか？
あれで日本酒飲んでるの信じられんわ

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:41:10.03

>>97
タピオカ麺の不自然な食感に抵抗ないならそれでええで
ワイは気持ち悪くて無理やが

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:41:21.27

>>103
ワイはセブンのやつが好きや
加ト吉も見かけたら買ってみるわ

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:41:45.98

冷凍うどんが美味いのは、工場の大釜で大量のお湯の中でいっきに茹でるからだと思うし、そのままの流れで一気に急速冷凍するから麺の中に氷とか出来ずに組織が破壊されないから店の小さな寸胴で網の中でぐるぐるやってるやつより美味くなるんじゃないかと思う

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:42:02.28

どう考えても自称蕎麦通()が面倒臭いからや
やれ最初はつゆにつけるなだのやれ最初から薬味は入れるなのだの
好きに食わせろや

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:42:16.37

>>110
今はテーブルマークって会社名に変わってるね

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:42:35.00

>>97
俺はテーブルマークの冷凍うどん喰ってからゆで麺か乾麺しか買わなくなったわ
タピオカうどんは苦手

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:42:59.05

所詮蕎麦はうどんの代用品やし痩せた土地でも育つからそんなのを有り難がってる場所は文学の世界ではクソみたいな土地の比喩に使われる

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:43:02.06

あー美味い天ざる食いたくなって来た

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:43:06.50

冷凍うどんってタピオカ粉使っとるんか

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:43:17.30

>>106
小麦粉多い方がツルツルいける
そば粉が多いほど、ボソボソになって飲み込みにくい
ただし小麦粉が多すぎると素麺みたいになる

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:43:26.73

冷凍うどんで何か知った気になってるが本場の香川に行ったら衝撃うけるかな

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:43:32.10

>>112
そんな奴実生活で見た事ある？
ネットでの批判の槍玉に挙げられてるのでしか見たことないわ

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:44:01.32

>>119
本場は福岡な

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:44:18.07

>>112
いうてそれはしゃーないやろ
蕎麦から香り取ったら何も残らんし最初くらい蕎麦通の言うとおりやったれよ

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:44:39.27

丸亀シェイクうどんの明太子クリームのやつやばすぎるわ
あれ革命やろほんまに

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:44:51.90

そば自慢はお里が知れるやぞ

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:44:53.48

久しぶりに1000円のうどん食ったけど冷凍タピオカうどん(50円)の方がうまいわガチで

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:44:55.07

>>120
ワイはじいちゃんがそうやった

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:45:04.67

そばを高級品扱いしてるのは日本ぐらいらしいな

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:45:31.35

>>121
そうなんか、そっちのほうのうどんって柔らかいんやっけ？

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:45:33.46

丸亀とかの麺は食えるが冷凍うどん有難がってるやつは理解できんわ
あれだったらスーパーで売ってる30円くらいのコシ無し麺のがよっぽどうまい

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:45:49.95

たまに駅の立ち食いそばで食ってから帰るわ

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:46:08.33

家で食べるなら絶対蕎麦や

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:46:19.22

冷凍うどんの方が美味いとかガイジかな

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:46:32.06

>>112
自称そば通の人、かなり遠くの県からわざわざ食いに来たりするけど、何故か温そば食っとる
ザルが1番美味いと思うんだが

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:46:45.11

にんべんの麺つゆとか言う完成型

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:46:59.78

山形の板そばとかかなりそばしっかりめやけどあれ何割で打ってるんやろ

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:47:10.96

>>129
好み色々あるんやな
コシ無しが1番無理

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:48:00.86

イメージ戦略で高級路線とったってのはあるやろな

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:48:05.08

うどんは家で食べると微妙だわ

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:48:07.66

>>79
まあちゃんとした本物のさぬきうどんがどれをさすのかは分からん

色々行った感じ俺の中でも大きく分けると
大半の店がこれ　なスタンダード系
高加水率の表面でろんでろん系
喉にまとわりつくねじれにねっちゃねちゃ系
コシかなんか知らんけど硬いだけ系
の4種類くらいあるしな

その中でも⚪︎⚪︎系だけど塩分多いなーとか色々細分化される

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:48:09.09

同じ値段で食えるボリュームに差がありすぎるからやろ

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:48:16.88

麺類トップって焼きそばなのになんで天下取れないんだろ

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:48:18.43

これってどういう評価？ワイは再販してほしい
https://i.imgur.com/fKmhMi6.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:48:26.63

>>129
コシなしとか福岡スタイルかなんか？

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:48:33.39

うどんって外食する気起きんわ
スーパーで買ったやつと違いがわからん

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:48:39.70

立ち食いパスタとか流行らんのかな

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:48:54.81

なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。
はイマイチハネんな、ジャンキーな蕎麦ってコンセプトは悪くないと思うんだが

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:48:54.99

>>129
丸亀はほんまに一切の無駄がない構築が美しさすら感じるわ
ちゃんとした本格的なうどんを限界まで安くした最適解感が凄い

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:49:23.77

アレンジできないのがね
でも素はそばが好きやで

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:49:37.36

西の出身で蕎麦よりうどんを幼少から食べてきているせいで蕎麦の美味さがいまいち分からん
今は東京に住んでるから折に触れて蕎麦を食べて鍛錬してるけどまだ全然ピンとこない
長野の蕎麦とか食べたら美味さが分かって楽しめるんかな

**それでも動く名無し** · 2023/09/03(日) 03:50:24.90

>>149
別に西だって出雲とか出石とかそばどころあるやろ