桑野によると、「単純に父親がそうだったから。トランペッターの父親がそうだったんです。トランペットも継いで、箸も継いだと（笑）」といった理由で、この持ち方になったという。

また、「子どもの頃に注意されなかったか？」との質問には、「僕が小学校や中学校のときは、給食ってご飯が出なかったから一回も。だからフォークとかスプーン。全然問題なかったんですよね」と振り返った。

ただ、近年は料理番組などに出ると「その持ち方やめて下さい」と言われるようになり、現在は「普通に皆さん食べるように食べてますよ」と、箸の持ち方を矯正したことを明かした。