氷に味がついている食べ物と言えばかき氷だが、中国では氷を網の上に乗せ、調味料をくわえて焼く「焼き氷」なる謎メニューが屋台で売られているという。

　動画では、大き目のキューブ状の氷が、網の上に乗せられ、ソースを塗り、調味料を振りかけながら焼かれている。
　最初に黄色っぽい液状のものがはけで塗られ、次に白っぽい塩のようが大量投下される。その間氷はずっと火にかけられた網の上だ。
　さらに赤っぽい調味料と黄色っぽい調味料も投下され、またハケで何かが塗られた後、ゴマがふりかけられる。
　できた氷は網から降ろされ皿の上に盛られ、上から小ネギをふりかければ出来上がりだ。

暑い夏の日には無料で提供されるそうで、この焼き氷は人気があるそうだ。
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