>>32
これ柔らかいのは脂一切とってないから当たり前なんだよなぁ
普通は脂や筋をある程度とった上でドンだけ柔らかくできるかが腕の見せ所なのに
だから二郎のチャーシューは外が柔らかくて中はパサパサなのばっかや