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【悲報】日本食「寿司」、数ヵ月で学べるスクールが出現し「飯炊き3年握り8年」の伝統に黄色信号か

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1それでも動く名無し
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2023/10/02(月) 10:04:56.55ID:arVhfzWld
「飯炊き3年、握り8年」ともいわれる寿司職人の世界だが、わずか数か月で一通りの技術が学べるスクールが人気になっている。
円安などで海外での給料が相対的に高くなる中、受講生は海外で「すし職人」として活躍することを夢見ている。

https://news.yahoo.co.jp/articles/c7efcbdcd8fb622960533478a5a5ac454744496d
2それでも動く名無し
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2023/10/02(月) 10:05:07.17ID:arVhfzWld
ええんか?
3それでも動く名無し
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2023/10/02(月) 10:05:15.33ID:arVhfzWld
こんなん...
4それでも動く名無し
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2023/10/02(月) 10:05:25.11ID:iIOTQOcb0
>>1









5それでも動く名無し
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2023/10/02(月) 10:05:26.36ID:arVhfzWld
ええんか...
6それでも動く名無し
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2023/10/02(月) 10:05:51.12ID:iIOTQOcb0
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7それでも動く名無し
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2023/10/02(月) 10:05:57.10ID:WToGtXDM0
米炊くの時間掛かりすぎやろw
8それでも動く名無し
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2023/10/02(月) 10:06:36.66ID:XT0pfkEl0
そもそも今の寿司屋で飯をかまど使って炊いてるとこあるんか?
ガスなり炊飯器使ってるやろ
9それでも動く名無し
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2023/10/02(月) 10:06:44.24ID:DBapMtLo0
ええやん
2023/10/02(月) 10:06:44.37ID:9/qufontM
そもそも機械やろ今
11それでも動く名無し
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2023/10/02(月) 10:07:13.42ID:I51CaadF0
こんなんで美味い寿司が握れるわけないやん
2023/10/02(月) 10:07:38.30ID:NAx74UMLd
まぁ9割は1人でやっていけるようの人脈構築の時間だしな
13それでも動く名無し
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2023/10/02(月) 10:08:06.16ID:ns7ezpJX0
柵切って握るだけなら数か月で形にはなりそうやけど、一通りは無理ちゃう
2023/10/02(月) 10:08:32.39ID:2WGmczB4d
>>10
握った寿司食ったことないんか?
2023/10/02(月) 10:09:40.30ID:Vfi4Xdfn0
ホリエモンか
16それでも動く名無し
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2023/10/02(月) 10:09:47.87ID:h/NxFOcA0
奴隷使うための方便やからな
17それでも動く名無し
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2023/10/02(月) 10:10:05.26ID:JU8hDNRa0
スーパーで刺身買って来てそう
18それでも動く名無し
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2023/10/02(月) 10:10:18.42ID:g0tJNJdJ0
2ヶ月70万円で資格取って海外で年収1000万円超える
コスパだけ考えても最強だと思うわ
海外まで出て寿司職人やろうという人間が少ない今のうちに地盤作っておけば色々と有利になる
19それでも動く名無し
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2023/10/02(月) 10:10:29.59ID:Om6wD7pR0
寿司の味は仕入れで9割決まって技量が介在する余地なんて1割くらいしかない
20それでも動く名無し
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2023/10/02(月) 10:10:34.98ID:I3f0vTEXM
教えたくないから時間稼ぎしてるだけだもの
2023/10/02(月) 10:10:40.36ID:WeCc8eK0M
でも日本には『伝統』があるから・・・
2023/10/02(月) 10:10:48.94ID:u8n1bY720
定年退職したサラリーマンがそば道場で学んで開業してもほとんどが潰れるけどな
23それでも動く名無し
垢版 |
2023/10/02(月) 10:11:04.30ID:q+c/aHFI0
>>12
客にしろ業者にしろ「○○で十年修行しました」と「学校でちょっとお勉強しました」のどっち選ぶかって話でしかないわな
24それでも動く名無し
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2023/10/02(月) 10:11:15.29ID:cW5Kms4x0
一回冷静になろうよ
生魚切って米に乗せる『だけ』の火を使うでもない簡素な料理が難しいわけないやん
25それでも動く名無し
垢版 |
2023/10/02(月) 10:11:21.20ID:3Ui1BeSY0
なんか3ヶ月で卒業出来る寿司専門学校の卒業生の店がミシュラン取ったって話があったけど
あれも結構きな臭い話しなんよな
26それでも動く名無し
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2023/10/02(月) 10:11:32.95ID:uDxlrP3+d
https://i.imgur.com/5Tw5t0h.jpg
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