30分間油をかけ続けるだけだし
わざわざ不味いチェーン店のフライドチキンを食べなくてもいいんだよ
https://i.imgur.com/7JpI5ZJ.jpg
https://i.imgur.com/3x8Sqw5.jpg
https://i.imgur.com/oEQAIDQ.jpg
https://i.imgur.com/0kJxTnF.jpg
【画像】山岡士郎「ほいよ、これが究極のパリパリ・ジューシー・フライドチキンね」
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
1それでも動く名無し
2023/11/01(水) 15:42:08.03ID:XUv81en3d5それでも動く名無し
2023/11/01(水) 15:45:12.11ID:BK01bQ4P0 オーブンで丸焼きでええやん
6それでも動く名無し
2023/11/01(水) 15:45:38.26ID:1Z00BqrX0 これ別物だろ
7それでも動く名無し
2023/11/01(水) 15:46:41.42ID:sTuWBA9NM ケンタが旨いわ
2023/11/01(水) 15:46:44.65ID:YZkHKDI2M
ムネ以外は雑に調理して美味いからなあ
手間かけて美味いとか言われても
手間かけて美味いとか言われても
2023/11/01(水) 15:47:50.29ID:zFE5t1cM0
どうやって火が通ったか判断してんの
10それでも動く名無し
2023/11/01(水) 15:47:59.94ID:iLZFDwd8d こうやって時間をかけて作る油淋鶏を出す店は日本にあんまりなさそう
2023/11/01(水) 15:48:32.61ID:SiFqE79o0
鳥モモ肉のをフライパンで弱火でじっくりやれば同じ事できるでそれをフライドチキンとは言わんけど
12それでも動く名無し
2023/11/01(水) 15:49:22.36ID:Hrre8tBa0 理想的って言ってるね…
13それでも動く名無し
2023/11/01(水) 15:50:11.25ID:Hrre8tBa0 >>11
焦げるから弱火しか無理よな
焦げるから弱火しか無理よな
2023/11/01(水) 15:50:12.17ID:7+4MfKO+0
素人が手を出すと絶対生で食うやつが出る
15それでも動く名無し
2023/11/01(水) 15:50:26.26ID:m2fVN1vx0 >>9
串刺せば確認できるやろ
串刺せば確認できるやろ
16それでも動く名無し
2023/11/01(水) 15:50:26.32ID:BK01bQ4P0 箸使うのか手を使うのか分からん食い方やな
17それでも動く名無し
2023/11/01(水) 15:50:48.60ID:Zv2QWIjw0 >>9
かいた汗の量やろ
かいた汗の量やろ
18それでも動く名無し
2023/11/01(水) 15:52:26.16ID:kRIQakbP0 こんなんじゃ絶対火通らんわ
料理したことないやろこの作者
料理したことないやろこの作者
19それでも動く名無し
2023/11/01(水) 15:52:37.07ID:I60gRAcJ0 ケンタッキーでいいよな
1000円ちょいで得られる満足度合いとしては十二分や
1000円ちょいで得られる満足度合いとしては十二分や
20それでも動く名無し
2023/11/01(水) 15:53:31.91ID:Iy8rDJ8fr こんなの暇なニートしかできねえよ
21それでも動く名無し
2023/11/01(水) 15:53:37.29ID:PyRITEPF0 フライドチキンとは少し違う言うとるやん
22それでも動く名無し
2023/11/01(水) 15:53:51.00ID:ty2Ywl2l0 衣なしでも揚げとるからフライドチキンや！みたいな屁理屈やめーや
23それでも動く名無し
2023/11/01(水) 15:54:08.62ID:5mcsOJQA0 ケンタッキーは蒸してるわけじゃなくて圧力鍋で揚げてるんやろ
24それでも動く名無し
2023/11/01(水) 15:54:31.33ID:JDN1W+6/0 汗が隠し味ってか
2023/11/01(水) 15:55:31.49ID:YZkHKDI2M
まあ美味しんぼ10巻て1985くらいの40年くらい前の漫画だからな
衛生観念も今と全然違うし
衛生観念も今と全然違うし
2023/11/01(水) 15:55:42.58ID:PzBeUuH0d
このチキンはほんまうまい…
これに比べたら山岡はんの鮎はカスや
これに比べたら山岡はんの鮎はカスや
27それでも動く名無し
2023/11/01(水) 15:56:58.18ID:qP2EFS5s0 ご家族に落花生油はない
28それでも動く名無し
2023/11/01(水) 15:57:12.82ID:oDepFSVP0 背広脱げや
29それでも動く名無し
2023/11/01(水) 15:57:14.41ID:xC/evcimd 圧力鍋と秘伝のスパイスさえあれば…
30それでも動く名無し
2023/11/01(水) 15:57:29.68ID:o6IrAufpd こいつら手間や光熱費ガン無視するよな
2023/11/01(水) 15:57:33.93ID:BbCshhxL0
正直ケンタッキーってまずいやろ
褒めてるやつでも皮が好きとかしか言わないし
褒めてるやつでも皮が好きとかしか言わないし
32それでも動く名無し
2023/11/01(水) 15:57:43.15ID:aPKLsOjr0 美味いやろけど、これをフライドチキンと呼んだんなよ
2023/11/01(水) 15:58:04.68ID:YZkHKDI2M
今のワイらの生活を2065年頃になって笑うようなもんや
34それでも動く名無し
2023/11/01(水) 15:58:16.50ID:m2fVN1vx0 >>24
それ何かの漫画であったな
それ何かの漫画であったな
35それでも動く名無し
2023/11/01(水) 15:58:57.92ID:aLPAyIbjd 初期の山岡さんは料理にこんなに手間をかけるの馬鹿にしてたよね
いつから変わったんや
いつから変わったんや
36それでも動く名無し
2023/11/01(水) 15:58:59.85ID:VnmJX1M70 ケンタッキーはベチャベチャでクソ不味いやろ
37それでも動く名無し
2023/11/01(水) 15:59:02.29ID:qCUHJh/y0 美味しんぼの料理を実際に作る系のYouTube動画があんまりないのがこの漫画の料理が美味しくないことを示している
38それでも動く名無し
2023/11/01(水) 15:59:18.98ID:xC/evcimd ケンタ食い過ぎで嫌いになって
ケンタ食わんなら離婚するわって話やっけか
根本的な解決にはなってへんのちゃうか…
ケンタ食わんなら離婚するわって話やっけか
根本的な解決にはなってへんのちゃうか…
39それでも動く名無し
2023/11/01(水) 15:59:34.96ID:RZp75oyu0 もうコレ油食べてるだろ
40それでも動く名無し
2023/11/01(水) 15:59:39.40ID:JDN1W+6/0 >>34
塩だけでお吸いもの作るやつ
塩だけでお吸いもの作るやつ
41それでも動く名無し
2023/11/01(水) 15:59:58.57ID:OorWWfe80 コスト度外視で手間暇かけて作った料理で市販の商品馬鹿にするのってズルすぎやろ
じゃあそれを量産して300円だかで商売してみてや
じゃあそれを量産して300円だかで商売してみてや
42それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:00:23.52ID:bbtMd5R10 これ何時間かかるんや左手プルプルなるで
43それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:00:39.53ID:fHIPGhV2d 唐揚げでええやん
二度揚げしたらパリパリになるやん
二度揚げしたらパリパリになるやん
44それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:00:52.29ID:czpjfxxh0 食事に時間をかけるほど無駄な事はない
45それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:01:11.83ID:sO5YwNQy0 スーツで油料理するのマジでアホでしょ
46それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:01:12.05ID:o6IrAufpd >>41
トンポーローの話もそうやけどあんな手間かけて商売できんわ
トンポーローの話もそうやけどあんな手間かけて商売できんわ
47それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:03:02.13ID:yKC54b1L048それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:03:07.74ID:xC/evcimd 旦那がコレなら食えるわ！ってなっても
嫁さん毎回コレ作るの大変やろ
嫁さん毎回コレ作るの大変やろ
49それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:03:17.76ID:S5UXcJoy0 これ火通るんか？
温度低いところから30分かけただけだろ
ただでさえ火が通りにくい鶏肉、しかも丸ごとだし絶対に表面しか入らんと思うんだが
温度低いところから30分かけただけだろ
ただでさえ火が通りにくい鶏肉、しかも丸ごとだし絶対に表面しか入らんと思うんだが
50それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:03:33.89ID:WKui8UsDa この行程で30分程度で火通るもんかね？
52それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:05:03.81ID:S5UXcJoy0 画像内では30分とも言ってないのか
低い温度の油で火が通るまでかけ続けて最後に高温でって、何時間かけ続けるつもりだろう
低い温度の油で火が通るまでかけ続けて最後に高温でって、何時間かけ続けるつもりだろう
53それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:05:44.70ID:Q6JpAaxj0 >>44
料理したことなさそう
料理したことなさそう
54それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:06:32.80ID:0QlDExKB0 中は生やろな
2023/11/01(水) 16:06:47.70ID:YZkHKDI2M
この漫画が書かれた頃って初任給14万だし家庭はみんな専業主婦で家庭内労働はタダ扱い、1ドルも240円の時代やで
バブル前で日本はまだ成長途上の頃
今とは全然時代が違う
美味しんぼって作者が今も当時の意識で社会批判してんのはクソだけど、連載初期は別に非難されるようなもんでもないしむしろ先進的だったと思うわ
バブル前で日本はまだ成長途上の頃
今とは全然時代が違う
美味しんぼって作者が今も当時の意識で社会批判してんのはクソだけど、連載初期は別に非難されるようなもんでもないしむしろ先進的だったと思うわ
56それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:08:30.18ID:jVcAsm7r0 そこそこ美味いコンビニのチキンとクソ不味いケンタか共存できてるのが不思議
57それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:09:20.07ID:+v86KwNRd 正直油をかけ続けるより最初の湯→水飴→陰干しが一番めんどくね
58それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:10:00.07ID:/zs2TbHH0 当時のケンタッキーってよっぽど不味かったんやろか
59それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:12:20.08ID:S5UXcJoy061それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:14:31.59ID:5fJCz3QDM >>58
いまのが不味いやろー
いまのが不味いやろー
62それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:15:35.20ID:E9a3ubxA0 これほんとにひがとおるの？
63それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:15:44.60ID:+ljD3LNp0 >>4
ブライン液に漬ければジューシーに仕上げることができる
ブライン液に漬ければジューシーに仕上げることができる
64それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:15:45.90ID:3h9hQTSC0 カエルの唐揚げって美味いんか？
65それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:17:31.07ID:pGOBeWyl0 >>64
鶏とほぼ変わらん味やで
鶏とほぼ変わらん味やで
66それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:17:35.65ID:ZiLdbaz70 すまんが「んぼ」って何ンボ？
67それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:18:28.54ID:E9a3ubxA02023/11/01(水) 16:18:44.95ID:YZkHKDI2M
今なら温度計ぶっ刺して中が60℃～70℃になってるの見るところだけど、昭和はカンピロバクターで当たっても体弱いだろ笑で済まされるからな
2023/11/01(水) 16:18:51.66ID:mOEIlWDe0
今なら温度計ぶっ刺して中が60℃～70℃になってるの見るところだけど、昭和はカンピロバクターで当たっても体弱いだろ笑で済まされるからな
2023/11/01(水) 16:19:05.50ID:0u6nEaey0
>>56
ケンタッキーが特別うまいとも思わんけどコンビニのチキンなんか粗悪な油ギットギトで食えたもんじゃないわ
ケンタッキーが特別うまいとも思わんけどコンビニのチキンなんか粗悪な油ギットギトで食えたもんじゃないわ
71それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:20:04.60ID:6Hdunyqld72それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:20:08.62ID:3h9hQTSC0 >>65
はえーサンガツ
はえーサンガツ
73それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:20:15.91ID:2jEWnfB00 北京ダックの作り方やな
74それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:20:55.74ID:T7MRiQ5g0 >>66
美味しん坊や
美味しん坊や
75それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:21:39.94ID:zJxPZ3P7d76それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:22:10.87ID:S5UXcJoy077それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:22:22.64ID:A/WpJv8B0 カエルの唐揚げ絶賛する漫画やし逆張りや
78それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:22:54.79ID:A/WpJv8B0 カエルの唐揚げ絶賛する漫画やし逆張りや
79それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:23:55.44ID:3h9hQTSC080それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:23:59.78ID:ZiLdbaz7081それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:24:48.48ID:+v86KwNRd >>59
30分じゃねーの？
30分じゃねーの？
82それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:24:51.39ID:L4TdF5An0 フライドチキンじゃなくてケンタを食いてんだわ
83それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:24:53.00ID:zJxPZ3P7d >>79
ウシガエルは食用に輸入して暴れ回った外来種や
ウシガエルは食用に輸入して暴れ回った外来種や
84それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:25:01.59ID:AZxCA+pw085それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:27:12.46ID:bwRXSx6V0 今で言うとこの低温調理法か
86それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:27:42.95ID:AkGASYuf0 面倒やからケンタッキーに行くんやで
87それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:27:44.81ID:dmymrO2A088それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:28:09.95ID:jKNH4DFZr めんどくさ
89それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:29:08.76ID:E9a3ubxA0 >>18,49,50
のバカどもは作者に土下座しようね
https://i.imgur.com/IqWS6xN.jpg
https://i.imgur.com/dOOy2pX.jpg
https://i.imgur.com/crc36Wv.jpg
のバカどもは作者に土下座しようね
https://i.imgur.com/IqWS6xN.jpg
https://i.imgur.com/dOOy2pX.jpg
https://i.imgur.com/crc36Wv.jpg
90それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:30:04.73ID:okPsQaye0 大量の油が家庭料理の問題なんだが
91それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:32:36.09ID:/mzqM1pz0 フライドチキンっていうかこれ漢字通りの本場の油淋鶏やん
92それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:32:39.17ID:Gu8AfBWC0 味付けが塩コショウと水飴と酢だけやん
フライドチキンに求めてるのはそういうのじゃないんだよ
フライドチキンに求めてるのはそういうのじゃないんだよ
93それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:32:47.91ID:MIKctxa40 旨すぎやろ…
94それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:34:08.84ID:Sh88IjiNM この料理にハマった結果腕やっちまったとかいう謎のオチ
95それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:34:20.92ID:8aYDSFNG0 美味しんぼって「手抜きするな！本物の料理最高！」みたいな話ばっかりかと思ったら読むと意外と貧乏メシ持ち上げる話あるよな
96それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:34:45.49ID:iPQQg8j70 フライドチキンという料理自体のポテンシャルが低い
ケンタッキーより唐揚げの方が美味い
ケンタッキーより唐揚げの方が美味い
97それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:35:16.28ID:4W1hauKrr やった事あるけど美味かったぞ
かなり面倒だけど
かなり面倒だけど
2023/11/01(水) 16:35:57.87ID:BbCshhxL0
なんだかんだで美味しんぼには
目玉焼き丼、ラーメンライス、タピオカがあるからな
目玉焼き丼、ラーメンライス、タピオカがあるからな
99それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:36:34.12ID:uioFLGjM0 >>89
まあめっちゃ大変そう
まあめっちゃ大変そう
100それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:36:49.70ID:uMpLtOwS0101それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:36:56.09ID:Sh88IjiNM >>95
文化部名物恥ずかしい食べ物自慢大会の回すき
文化部名物恥ずかしい食べ物自慢大会の回すき
102それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:37:10.92ID:czpjfxxh0 こんなスレ見てると唐揚げしか食いたくなくなるわ
103それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:37:25.60ID:eRAQKLM70 馬鹿「絶対火通らないだろ！」
恥かいてて草
恥かいてて草
104それでも動く名無し
2023/11/01(水) 16:37:36.29ID:DUaM0X7Q0 若い頃、揚げ物ばっかで過ごす
↓
中年以降、生活習慣病が発覚
↓
死ぬまで薬漬け
↓
アメリカの製薬会社、大儲けでウハウハ
コンビニやらスーパーやら外食やら
揚げ物だらけなのは、陰謀としか思えん。
ジャップの健康を破壊にきてる
↓
中年以降、生活習慣病が発覚
↓
死ぬまで薬漬け
↓
アメリカの製薬会社、大儲けでウハウハ
コンビニやらスーパーやら外食やら
揚げ物だらけなのは、陰謀としか思えん。
ジャップの健康を破壊にきてる
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
