これ刺す前に包丁を振り回すとか必要な防衛措置していないと正当防衛は認められんぞ
しかも3人も刺したんやろ？
一人刺して相手が怯んだうちに逃げるとか十分できるやろうからその観点からもまず正当防衛は無理や