美味しんぼのキャラ「養殖された魚はゴミ!農薬野菜はカス!化学調味料は毒!」←これ
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
>>165
美味いより安全の方が評価されてるんちゃうか
今どき生食する理由の多くが「美味いから」なんやから >>160
雁屋哲はオーストラリアの多文化主義がたいそう気に入って移住したんじゃなかったっけ?
ところが間も無くド右翼排外主義政権に変わって絶望し帰国みたいな流れだと思ってた >>165
ついでに国産信仰も強いな
ただ生食が過剰に評価されてるのはその通りやと思うけど調理したほうが旨いに決まってるまで行くと逆ベクトルなだけで近い発想なってまうで >>175
生やレアで肉食べる文化は衛生面が優れた国でしか生まれないからな
アフリカだと肉は完全に火が通るまで調理する ビールというからにはビールであるべきだよ
世の中はドライどころか第三のビールまで行ってもうたな もう1000回以上擦られてる山岡が文句つけまくる嫁の朝食の画像
あいつら朝から食いすぎやろ >>165
食品によるとしか
野菜とか肉なんて生で食ってもうまくもなんともないけど魚は生がうまいよ >>171
アニメの栗田さんは「理想の男性は少年隊のヒガシ」らしいので
今のジャニーズ性加害問題に体操心を痛めている事であろう >>166
(適切に処理されて脂が乗った季節の猪なら)旨いな 今のグルメ漫画って美味しんぼって「飯の友自慢会」を拡大してやってる感じのは結構あるな 美味しんぼのアニメは時代錯誤すぎて見れない回多いんだよな
歯抜け回20くらいあるわ >>188
アニメ1話の冒頭で言ってたな
ちょうど会見の時期だったから草生えた 晩年はどっかの料理屋の宣伝漫画みたいになってたよな
実在のおっさんが出てくるやつ 牛肉は放牧自然繁殖だとC1ランクしか出来ないけど漫画ではどうしてたっけ? >>192
ここで貼られてるブロイラーもないんよな >>176
極端なことして体悪くして「○○は体に悪い!」ってほんとアホやと思う 美味しんぼが日本人の食のリテラシーぶち上げたことは確かだしなんならその価値観が一般化したけど
それゆえに悪いところばっか目がつくようになるのは皮肉な話や >>185
今やパチンコ店は潰れまくりエンゲル係数は右肩上がりなのに国民の生活が豊かになったとはゆめゆめ思えない現状なのは面白いな >>201
何がデマか知らんけどこの話自体は和食界の定番のやつじゃないのか >>201
額から流れた汗が旨味をもたらすんだよね >>209
マンガ飯再現勢が悉く散っていってるやつ >>202
あっホンマ…
アーカイブとしてある意味貴重か?でもまあ潰れた店のあれが美味いこれが美味い残してもしゃーないか >>186
海水浴シーンが終わると突然ポケモンフラッシュが1、2分続くからね この漫画に限った話じゃないけど鯨肉の謎の信仰心は異常
今スーパーでそこらの鶏肉と変わらん値段で売ってても誰も買わんやろ この時代の奴らって味の素を漬物に山ほどかけて食ってた世代やからね
バカなんよ
でもラーメンとかにはそれ以上に入れてるところも多いからな この漫画って自然崇拝が凄いけど薬とかどうしてるんやろっていつも気になる >>190
美味しんぼの大ハズレ回は後世にまで晒される天下のクソサヨ漫画扱いだが
貧乏飯とか飯の友とか流石と思わせる内容も多いのよね >>216
少なくとも美味しんぼでは連載当時基準の「若くて金もなかったけど楽しかった頃の思い出の味」補正受けとるやつやし >>218
怪我して化膿しても自然治癒力に任せるんやろ 身近ではお年寄りほど
「最近の食材はなんでも美味しい。特に養殖のブリ最高」って言ってるわ
そりゃ技術が発展してんだから新しいもののが良いよな >>214
一応弟子が独立してそこで同じ料理出したりはしてるらしい >>209
ごくまれに貧民でも再現出来るレシピ紹介するよな >>209
絶対この時間じゃカツオからダシ出てこないと思う オーストラリア行ってバカにされて帰ってくるレベルの頭の悪い作者の妄言や 例のカレーの話は何回読んでも結局カレーとは何なのかわからん
スパイス使っててカレーを自称したらカレーってことでええんか? 孤独のグルメは「素材とかより食べるシチュエーションを楽しもうや!高速道路のラーメンとか最高やろ!?」ってスタンスだから
令和っぽいというか美味しんぼの数十年先を行ってたよな >>16
コンソメひと欠片を生で食ったら舌痺れるけどな >>209
すべての食材を最高級にして作ってみ?うまいぞ >>225
ああそりゃ弟子がいるか、ようやっとる
美味しんぼはあの時代にラーメンに化調は必要って結論づけたのなんだかんだ凄いと思う >>227
出汁を出すためにお湯かけたと思ったのか… 山岡の知り合いの劇画原作者が一番ヤバイ
どんな奴なんだ カリーは無駄に学歴はいいから完全に間違ったこと言っても擁護する奴がおるからね 初期の山岡は口悪いけどブラックジャック味があってわりと格好良かったイメージあるわ >>216
ワイは鯨刺し大好きだし好きな人多いやろ
鶏肉程度の値段なら喜んで買うわ >>217
味の素は食べると頭が良くなると言われてたんやぞ >>235
漫画の初期栗田さんは自我なさそうやからね…
人気絶頂期のおさやさんみたいな感じなのかも知れん
徐々に自我を得ていきクリ子=西岡に手マンされまくるおさやさんとなる訳だ 冷やし中華は中国料理じゃない→まぁわかる
でももとを辿れば中国料理なんだから中国の調味料使ったほうがうまいに決まってる→???
この論法未だによく分からん 究極のメニュー担当者選抜試験
3つの水からどれが「水道水」「試験会場の料亭の井戸水」「丹波の鉱泉水」
であるかを理由を添えて当てろ
3つの豆腐からどれが「スーパーの豆腐」上野の名店の豆腐」「京都の名店の豆腐」
であるかを理由を添えて当てろ
山岡の回答
カルキ臭いのが水道水、少し塩気があるのが(昔は海だった場所にある)店の水、カルシウムの味がするのが鉱泉水
まずいのがスーパー、一番うまいのが上野、甲乙つけがたいうまさだが距離の差で若干風味の落ちてるのが京都
栗田の回答
カルキ臭いのが水道水、少し塩気があるのが(昔は海だった場所にある)店の水、消去法で残りが鉱泉水
まずいのがスーパー、残り2つは勘 作中誰も指摘しないけど周大人って絶対中国マフィアやろ >>17
理想に近くはなるけど、自然本来の味とは異なることがある。
鮎とかは養殖の方が一般的に美味しいとされて、
天然の鮎を知らない方が多いんで、料亭とかで食べても「味がしない・苔臭い」として嫌われる事がある
(バニラアイスとかでも本当にバニラビーンズだけで作ったアイスを食わすと同じ事になったりする)
あと環境負荷とかの問題 日本は国際捕鯨委員会(IWC)から脱退して商業捕鯨を再開したのに鯨消費伸びないな
というか鯨は食物連鎖の頂点だから水死体とかヤバイ物も一緒に食ってそうだから美味しんぼ的には禁止しろよ 美味しんぼ三代最強キャラ
周先生、テレポート女、栗田の夢に出てきたガキを皿に封印した仙人 >>249
このおっさん実際に各地でこのパフォーマンスやってたがマジで美味しくて草 >>259
なんGは言ったもん勝ちのエコチェンやからしゃーない
誰も検証しないし 鯨は一般人が手軽に入手できるルートがあんまないやろ
そこらのスーパーで売ってりゃ買うやつも増えるだろうけど いいかい学生さん、トンカツをな、トンカツをいつでも食えるくらいになりなよ。 それが、人間えら過ぎもしない貧乏過ぎもしない、ちょうどいいくらいってとこなんだ。 >>260
水の味の違いってわかる人ほんまにおるの?ソムリエとか杜氏さんとかなら判定できるもんなんやろか
ワイは絶対分からん自信がある😤 >>57
そもそも緊急で輸入したタイ米が主食用じゃなくて加工原料用のコメやったからそのまま食ってもマズくて当たり前やったらしいで ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています