美味しんぼのキャラ「養殖された魚はゴミ!農薬野菜はカス!化学調味料は毒!」←これ
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>>287
一般的かしらんけどワイの実体験は鮎は養殖の方がうまいで
脂がのっとる >>269
水産系強いスーパーだとよく置いてるよ
軽く筋きりして、
すりおろした玉ねぎとニンニク、ワインと醤油に二時間くらい浸して鯨カツ
柔らかくてうんまいぞう 都内でそこそこ裕福な老人ってアホみたいな自然派オーガニック信仰にハマりがちよな
国立市の商工会のイベントに行ったら無農薬お菓子だとかいうのにババアが大量に集まっててビビった
宮崎駿とかジブリは三鷹におるけどあの辺の中央線に住んでる老人は自然派orオーガニック信者(放射脳キチガイ)多そう 当時の養殖は普通にマズいから正しいし
農薬に関してはむしろ今の方がオーガニックとか認知され始めたし美味しんぼは時代を先取りしてたとも言える >>86
誰も福島で鼻血が出る人は一人もいないなんて言ってないだろう
なぜこうやって相手の主張を歪曲して反論した気になれるんだろうか >>297
昨日たまたまやってみたが悪くはない
ただ同時に薬味とポン酢でも食ったがワイはそっちのほうが遥かに好き
それこそ漁師みたいに飽きたときの味変の選択肢の一つってところ >>289
確かにタンパクそう
自分だけイったら途端に冷淡になる >>300
まあでもそれはほんまに魚によるぞ
鰤みたいに脂がかなり多い方が美味しい魚は養殖やけど >>308
ワイもアサヒとキリンとサッポロは当てられる自信ないわ
ギネスとヒューガルデンとIPAの違いならベロベロでも分かる カリーは総合的にはノンポリやろ
部分部分で左右に極端に偏ってる ファッチューチョン再現したの見たことあるけどうまいらしいな >>300
ただ脂が乗りすぎるってのはあるかもしれん
脂には臭みが溜まるしな 牛肉豚肉鶏肉は改良が進んでブランド化しとるのに魚介類だけ天然ものが持て囃されるのは確かに謎 >>322
金華ハム煮込むだけでぶっちゃけうまいスープになるだろ >>267
ちゃんとうまいの作った上でこんなんあかんっていってるんか
それならかこええな 水のテイスティングは農学部出身ならみんなやらされてるから料理人じゃなくてもできなきゃお話ならんからな
食品メーカー行くやつが大半だし >>325
そら天然の牛さんや豚さんはおらんからな
前提条件がまずちゃうやん 1975年にアパルトヘイトみたいな白豪主義を廃止したオーストラリアに
1988年に移住するガッツよ 山に火放って丁度いい焼け加減に焼け死んだ鹿が一番うまいとかいう狂気 >>325
それは魚の方が育成は圧倒的に難しいからや
自然の育成システムに勝てないものはまだまだたくさんある 山岡と雄山比べて山岡が勝ってるところ一つも無いよな >>300
そもそも歴史的に養殖が天然に劣るのはその「適度な檻」が用意できずに激狭な環境でストレスフルな環境で生育されたことが大きいんや
餌もそうやが養殖の歴史はコスパと味のトレードオフを解消する歴史とともにある >>311
お前の個人的な実体験ごときを「一般的」とか言っとったんか…あほくさ >>312
美味そうやなあ
ワイは鯨ベーコンも大好きやけどスーパーで探す習慣をなくしてから随分経つわ >>327
そらポークエキスベースで作ればそこそこ旨い豚骨ラーメンスープになるんちゃうか 水は口当たり全然ちゃうからな
いろはすとかクソまずいの金出してよー飲めるよなって思う 最初は素材をそのまま出すなら料理人はいらないとか言ってたのに、素材族になっちまったよな >>336
天然物のほうが美味いって一般的に言われとるソースあるんか? そういえば自然薯は今でもやっぱり天然物の方が美味しいんか?
養殖進んでるのはわかるけど >>337
鯨刺しやクジラベーコンは意外とメニューにある居酒屋多いで
飲みに行くとよく頼むわ >>249
これ読んでると赤線が勝手に動いて見える >>336
いやそいつとワイは違うんやが
お前ただ難癖つけたいだけやな >>325
プライドフィッシュってブランドはあるけど全然浸透しとらん気はする >>3
それな
時代背景も考慮して考えるべき
当時は公害がまだ酷くて環境保護の意識もあまりなかったし
それを差し置いてなお自然信仰強すぎじゃね?てのはわかるけど >>334
まあ究極のメニューが至高に勝つときって
たいてい雄山の舐めプやからなあ 右翼団体
暴走族(走り屋)
スケバン
イカの干物売りのばあちゃん
バット振り回して社員襲撃するガキ
東西新聞社セキュリティうんこすぎませんかね… 「やったー会長がついに食べたぞ」
スープ飲んだだけだし「食べて」はいないだろ >>237
デートでこれ真に受けて
やったらフラれたことあるわ >>353
なんや海に触れさせずに特殊なプールで育った鯖=お嬢鯖とかいうのがあるらしい 企業批判や行き過ぎたセリフは大抵カットするアニメが何故かノーカットで原作そのまま流した山岡家さんの鮎回 >>345
自然薯って栽培しとるん?
長芋じゃなくて? >>363
山岡家で鮎出してもくっせえ匂いでなんもわからんやろそら >>357
守衛のジジイが常に泥酔してるからしゃーない >>363
まあ行き過ぎてないしええやろ
山岡はんの鮎がカスなだけや >>17
天然に比べて良いもん食ってるから脂乗りもいいし、臭いもキツく無いから最高なのにな 急にガチもんの超能力者出て来てマジで瞬間移動や時間移動する話ホンマに頭おかしいよな 話し進める上で専門職のくせに無知って仕方ないけど作中で一番頭おかしな奴ってステーキの焼き方知らないフランス料理人だよな 雄山が倒れ周りから責められたから嫌嫌美食会助けに行ったら雄山にめちゃくちゃ文句言われた
栗田がアイス食べたいって言ったからアイス用意したけど一口だけ食べて残しその後雄山のアイスは全部食べた
この回の山岡はほんま可哀想やった 仏が裸足で駆け出すスープみたいなやつは飲んでみたいと思った >>367
今塩ビパイプ使ってまっすぐ成長させた自然薯あるで >>297
脂と甘みを足してくれる感じ
スルメと同じでマヨ好きなら有り
塩、生姜醤油とかも用意して好みで味変も良し 東大で量子力学専攻した作者が言うんだから超能力や空中浮遊はあるんだろう 連載当時の安全意識は今の中国みたいなものだったから分からなくもない
昔の食い物は今よりはるかに不味かったからな
食材の質が信じられないほどレベル低かった >>368
山岡家の期間限定はほぼ全部ひどいからな
店側もわかっててやってるから >>374
カルボナーラの作り方知らんイタリア料理人とか炒飯の作り方知らん中華料理人とかそんなんがデフォの世界やぞ >>374
将太の寿司でも昆布締めすら秘伝の技法みたいな扱いになったりと漫画とはいえなんやねんそれって言いたくなるわ >>377
持ち込みで草
でも台湾って持ち込み普通にOKの店多いよな 美味しんぼで唯一参考になった話が酸味料糖類を足してる日本酒はゴミって事
大手メーカーが作る酒はクソみたいな風潮を出してたけど昨今の酒は普通に旨いからアップデートしろよカリー >>387
酒については専門書の「夏子の酒」で勉強しような! >>325
近大の技術に期待やな
マグロは美味かった(安くはない) バブルのときの天然信仰は高いものは良いものって価値観ありきやと思うけどな >>375
このパターンで今回も海原先生の勝ちね!wとか毎度言われてんの頭おかしなるよな >>313
中央線のそのへん地元やけどそのとおりやで
無駄に意識高いババアめっちゃ多い 作品の至るところから景気の良さがにじみ出てる漫画
バブル期らしさを手軽に知れる資料的側面もあると思っとる >>363
鮎カスはセリフ改変してマイルドになってるから 美食倶楽部中川←こいつが料理してるとこ見た事が無い >>381
美味しんぼ全盛期の食料事情が残念やったのは事実やけど
それをそのまま現代に当てはめるのはさらに残念やな
養殖も農薬も当時とは比べ物にならないぐらい進歩してるんやから >>393
欧米でも天然信仰は根強よくあるぞ
生活に余裕が出ると自然と一定の需要は出るんやと思う >>363
セリフ改変されとるで
カスから比べ物にならんに改変や >>375
結婚直前の山岡さんも泣いていい
誰も味方がおらん >>403
田畑花村のコンビ嫌い
お前ら結婚できたの山岡のおかげやんって苛ついたわ >>400
オーガニック、ヴィーガン食、スーパーフード、食に付加価値をつけようとするのは世界共通やろね >>399
だから連載後期になるほど化調批判とか農薬批判は減っている
山岡が過剰反応するのはほとんど初期の作品だろ ??「瞬間移動使えます、指定してくれれば日時もいじれます。10人くらい一緒に飛ばせます」
こいつが話題にならない理由 >>398
確かに相当レアだと思う
漫画の美味しんぼをほぼコンプリートした俺でも雄山が倒れた回でオロオロしながら料理してんのと
子無しの洋食屋に美食倶楽部の料理人が手助けに行く回くらいしか記憶に無い >>25
もはや人間は普通の方法じゃ食料を賄いきれないんだよな
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