美味しんぼのキャラ「養殖された魚はゴミ!農薬野菜はカス!化学調味料は毒!」←これ
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>>25
こんなん食ってると婆ちゃんがボケるやつだよな トラフグに関しては天然より養殖の方がいいって話なかったっけ? 基本養殖否定な漫画だけど 魚の養殖に何してはどっちが美味いかは魚種によるのと
天然物は個体差が大きいから当たりも外れもあるな >>32
天皇への献上品ってもんがあるんやが天然魚はガンガン献上されるが養殖魚は献上されんしな >>21
ブラジル産はどっちかというと成長ホルモン塗れなのが微妙やった気がする >>25
狭いスペースでわずか40日かそこらで育ちきるって
食料問題的観点から言えば素晴らしいことなんやけどな
まあグルメ漫画やからそんなん無粋なんやけど 面白いからええけど料理より素材勝負になったのはがっかりや
野球選手のニンニクみたいなのもっと見たかった ここの世界の人間当たり前のようにアルミホイル巻いてそう 今ふと思ったけど味の素大好きで饅頭にまでぶっかけてた太宰治が死んだせいでネガキャンになったのかな? >>42
工場で作った小賢しいアルミホイルやなく自然が作った竹の皮巻いてそう 美味しんぼって米も日本産が外国産より優れてるとか言わなくて
外国産を不味い不味い言うのは適切な調理方法を取ってないだけだとか言ってたよな 自然のものは美味しいし体にいいって考え蔓延しとるよな
何も考えてなさそうなアホ中心に 旨い旨いつって絶賛してたものを後出しの意見でボロカスにけなす風見鶏共 >>39
それデマやで
食用の鶏は品種改良が行き着くとこまできたから
ホルモン剤なんて与えんでも凄まじい勢いで成長する 東北行ったら鼻血が出たとか言い出して打ち切られたんだっけ? 江戸時代に生まれてたら満足した食生活を送れていたのに… まあ多少味落ちようが農薬もブロイラーも養殖も無い食生活だと今の人口はとてもじゃないけど支えられんよね >>17
病気にならないように餌に抗生物質入れてる >>45
そらタイ料理に使うならタイ米の方がはるかに美味いだろ >>49
そうなんか、すまん
今はほんまに科学の進歩すごいんやな 別に海原雄山や山岡士郎などの料理の鬼やその鬼の英才教育の結晶が実在してるわけじゃないからな
あくまで雁屋っつう漫画原作者の偏った知識や思考でしかない 他の漫画だと店で出すなら養殖の方が数があるので上質な物を選ぶのに安定感があるみたいなのあったけど
そういうことしてる店貶すよねこの漫画 >>45
美味しんぼエアプやんキミ
中国に謝罪しなきゃって描写に引っ張られて勘違いしとるんやろうけど
日本の食材こそ最高、海外の食は大味で粗雑って描写のオンパレードやぞ 結局この漫画書いてる雁屋も自分自身が飽食のバブル日本に染まっていて
世の中メシ食えなくて死んでるのも無視してあーだこーだ贅沢語るだけの作品ってのが悲しいよな 農薬なしで野菜育てたらわかるけど虫が湧く湧くでとても大量生産なんて無理
自分の分しか作らないって奴は無農薬やってろ 酒を絶賛してたよな
酒飲んだら感覚が鈍くなるのにな >>60
多数の客を相手にするような店なら品質が一定の養殖選ぶわな ??「郷土料理巡り?どうせ大して美味くないもん無理やり持ち上げてるだけだからやめろ」 実在するスッポンの名店を取材した回
店主「うちのスッポンは養殖です」
山岡「スッポンに限っては養殖のほうがいいんだ」 >>64
最近も某政党が日本の農業を全て無農薬にするとか言ってるな
こういうのを支持する層は一定数いる 昔の漫画やし
当時とは食材の質も料理人のレベルも違う
ステーキの回の村石みたいなやつなんてもうおらんやろ いつまで飽きもせず終わった漫画叩いてんの?君ら…😅 >>25
フォアグラとかこれより劣悪やろうけどどう言うてるんやろな >>25
大量生産されてなかったら食糧難で人間はとっくに餓死してたやろな 今のレベルだと天然の魚は天然の良さが、養殖には養殖の良さがあるんよな
たんなる特性の違い
シンプルに連載されてた頃は養殖や農薬の件でモラルがイカれてたやつが多かったんだと思う >>69
スッポン関連では
この鍋はこれまでのスッポンの味が染みている
この鍋で作らないと本当のスッポン鍋の味は出せない
ってエピソードが狂ってたななわけないやろと >>70
飯に困らずに生活できるありがたみを忘れてるわ パスタ対決になったとき
雄山の「日本人は麺自体を活かす麺料理が好き」って話は確かにと思ったで >>75
養殖技術もどんどん進化してるから当時と今を同一に語るのはそれもあかんな >>73
フォアグラは第1巻からボコボコに叩いとるぞ >>70
オーガニックが需要あるのはわからんでも無いけどあくまで少数栽培の高級品ってことを理解せんとな >>68
wiki見てきたら北京生まれの日本人なんだな勘違いしてたわ >>72
世の中に発信したら永遠に残るから当たり前やな >>72
普段の美味しんぼスレはほのぼの進行な感じやけどな >>80
現実の話をしてるようにしか解釈できないけど… 無農薬完全否定はせんけどまともにやったら農薬使う以上の手間暇かけて品質の落ちるものが出来るからなあ
それでも無農薬に価値があるって数倍の値段で見た目悪いもん買ってくれる客がちゃんといるならええんやけどどのみち大量生産は無理やし Windows使ってるやつはガイジ、東大法学部は無能の巣窟
食い物関連以外の方がよっぽどディスってる >>76
でも使い込んだ土鍋に味が染み込むってのは有名な話やろ?それと同じようなもんやないんか? >>89
無農薬で野菜作ると自然由来の毒性がむしろ強くなるって説はどうなんやろ? >>85
テレビに向かって怒ってるおじさんみたいにはなってるな
テレビに映ってる本人には届いて無いが文句を言ってる方は満足げというか ふぐ養殖の話は魚河岸三代目の方かな
外人が天然信仰は若らんでもないけど今の養殖技術馬鹿にしてるのは日本だけですよ
いうてすし詰めでもなく薬漬けでもない養殖フグを英二さんに食わせて認めさせた >>95
詳しくないけど正直人間が影響受ける程の毒には質も量もならんと思うけどなあ
あれに関してはあんま強く押し出して無農薬反対の理由にするのはどうなん?って思ってる 井戸水めっちゃ有り難がっとるけど
井戸水とか田舎の人ほど飲まんよな今 連載中断する寸前くらいの桃の皮を剥かないで丸かじりするがインパクトあって好きだった 後続漫画が全く出てこないのが気になるな
需要はあるのに
いくらでもネタはあるだろ
アボカドの生産地の話だの、オリーブオイルの話だの、昆虫食だの、プロテインだの >>32
鰤は天然より養殖の方が価格が高いぞ
もちろん養殖の方が美味い 料理に対するクソガイジ理論より作中後半の雄山ageの方が読者的には嫌いや 最低限の化成肥料で育てる緑健だかのトマトはけっこう初期に絶賛してたな >>105
あれこれ配慮とか根回しが面倒なんやないか
創作的なのにしないと >>105
後続というか今はきちんとした監修つけてかなり専門的な知識を語る料理漫画もちらほらあるやろ 東京大学教養学部基礎科学科量子力学専攻出身の天才が描いたから正しいで >>86
作者近影初めて見たわ
作品通りアクの強そうな顔してんなぁ >>105
むしろ「養殖物だってちゃんとしてるやつは美味い」みたいなアンチテーゼ漫画の方が多い気する 肉で一番うまいのは山に火を付けて
一番火がよく通った鹿らしいな でもまあ美味しんぼ連載時の昔の味噌とか日本酒とか相当ヤバかったらしいで
それなりに食文化に貢献した部分とトンデモな部分がはっきりした今読むのもなかなか面白いと思うわ >>67
最初の二県ぐらいは郷土料理紹介しつつ
そのエッセンス盛り込んだ創作料理とか作ってたのに
結局社主が懸念してた通りになったな 中国のある富豪は私をもてなすために山に火をつけたんだ
大量の野生動物が焼け死ぬんだがその中に頃合いの焼き加減の鹿が1、2頭ある
あれはうまかったね
みたいな話やな
ほんまかいな アメリカカナダ「収穫前の小麦粉に除草剤ぶっかけるで~」
日本「輸入農薬の基準値緩和します(キリッ」
ほんま糞 >>116
情報を食ってる世界最強版やな
こんなに無駄金使って得た美味〜✨🤩✨ 農薬使って育てた野菜は鳥も食わないと言ってて草やったわ >>100
井戸水ってつまり地下水だからなぁ
近辺の土壌とかの衛生状態にもよるけど余程の山奥でもない限り汚いことのほうが多いからな 自然に近い状態で生育したものの方が美味いみたいな信仰っていつ産まれたんやろな >>116
そこまでじゃないけど野生動物を丸ごと土に埋めてその上で一晩中焚き火をして火を通す調理法はあるな
出来上がりはめっちゃジューシーな感じで美味そうだった >>118
マンガにケチ付けるのも何だけど連載が続くと登場全員ガイジ化してしまうのはなんとかして欲しかったわ
特に大原社主と帝都新聞の社長くらいは立派な大人でいて欲しかった😢 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています