マフィン屋「閉業です」　お前らこれで満足なんか

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 07:57:30.09

おいっ

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:40:51.76

日本の食の安全神話が崩壊してるよな最近
中身はこんなにひどい
段ボール肉まんを笑ってたあの頃に帰りたいよ

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:40:56.12

>>25
ワイの実家が個人経営飲食店やったけど食中毒事故起こすと潰れるからって衛生対策はかなり神経尖らせてたわ

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:41:15.12

>>108
されてはおるで
ネットが盛り上がりすぎなだけ

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:41:22.50

>>117
じゃあ砂糖多い方が水分減るから少ないよりは防腐効果は一応あるんじゃね
今回のケースは砂糖減らしたことが腐ったことの原因ではないだろうけど

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:41:25.56

潰れて当然やけど別に被害にあってないやつが本人のSNS攻撃するのは意味わからん

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:41:29.82

アカウント消して閉店して逃げたんか
刑事不可避やんか
弁護士に相談とかしてなかったんか

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:41:36.60

>>129
もともと売れてたわけではなくておそらく道楽でやってたような店やし
競争してないからこんなヤバい事になったとも言える

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:41:54.25

ちょっとした食中毒くらいかなと思いきやふぐ毒や毒キノコと同じレベルてやばいやろびっくりしたわ

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:42:17.97

>>106
じゃあマフィン売り続けて健康被害で苦しむ人たちがこれから出るのはどう思うんや

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:42:26.14

>>120
ミツバチもハチミツ熟成指せる時に水分飛ばしてるから腐らんぞ(花の蜜糖度40をハチミツに作り替えるときに糖度80まで上げるから腐らん)

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:42:44.44

心の中の私人逮捕YouTuberがムクムクしてる奴多すぎや
YouTuber叩きながら「飲食のためにこの店は徹底的に叩くで！」とかやってんのアホすぎ

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:42:46.67

>>140
ちょっとした食中毒でもクラス1になるけどな

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:43:01.85

母親が倒れた直後にコロナがあったから
助成金で延命してしまい
ヤバさの発覚が遅れた…って感じやろ

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:43:37.38

まぁ誰も死んでないのに騒ぎすぎやな
叩きまくって自殺とかしたらどうする気なん？

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:43:44.21

逃げずにちゃんと会見開いて正面から謝罪した船場吉兆って今から思えば神だったんだな、って

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:43:45.35

下手したら人死ぬレベルやからこのくらいの叩かれ度合はしゃーない

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:43:52.73

>>132
そんなんだから破産した

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:43:54.83

飲食はやめたほうがええやろ
アクセサリーでも作っとけ

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:44:07.90

>>136
砂糖多いから水分減るってのが意味不明やな

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:44:08.65

>>17
これ子供クソいじめられるやろ
お前らマジで懺悔しろ

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:44:17.21

>>130
農水省でも公式に働きと教えてくれるんですが…

5 食品を腐りにくくする（防腐性）
カビや細菌が活性化するためには水分が必要ですが、多くの砂糖を加えると食品中の水分を砂糖が抱え込むため、腐りにくくなるのです。水分を砂糖がかかえ込むため、腐りにくくなる。ジャムや羊羹など、多くの砂糖が含まれる食品はカビが繁殖しにくく、腐りにくいという特徴があります。

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:44:29.81

>>141
今まで大丈夫だったんだから今回たまたまミスしただけだろ？
今回の問題を受けて、管理を徹底して改善しますで終わる話だろ、それ以上に個人攻撃とかしてるやつはなんなん？歪んだ正義感振り翳して加害者になってる自覚ある？

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:44:38.63

この手の炎上で怖いのはSNSやなくて地域の目や
子供が確実にイジメに遭う

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:44:39.89

動画とインスタ見た感じギリ健やろう

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:44:40.83

マフィンはダメだったので今度はパン屋さんを始めました?

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:44:43.29

ていうか食中毒なんて出したら普通に大手チェーン店でもその店人が避けるようになって潰れるから
飲食扱うならそれ位重大なことやからな知らんけど

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:45:02.51

>>153
お前の勝ちや

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:45:14.74

>>153
お前は日本語も読めないのか
前提が大量やんけ

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:45:34.49

>>154
不適切な商品の扱いしてたって話だから今までたまたま大丈夫だっただけだと思うんだ…

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:45:55.14

>>141
なんで売り続けるとかいう謎の理屈が出てくるのか
それは行政処分で終わってる話やん
ネットリンチの話してるんやろ

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:45:58.27

何が原因やったんやこれ
熱いうちにラップで包んだんか？

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:46:05.60

マフィンは腐りやすいから🍪にしたらええ

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:46:17.08

マフィンちゃん糸引いててエロいねぇw

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:46:38.72

>>154
ここまでアフィ丸出しのレス出来るって凄いな

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:46:57.12

>>146
逆に言えばたまたま死ななかっただけやぞ
軽傷言われとる人らも後遺症残る場合もあるやろし
食中毒は決して軽いことやないぞ

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:47:11.21

>>163
中に甘栗入れて生焼けで5日間放置したから腐っただけや
普通のマフィンなら5日間くらいは平気や

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:47:11.37

草

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:47:29.90

しばらくはマフィン自体が避けられそう

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:47:37.52

作ったジャムを長期保存したけりゃ砂糖を容量の6割いれときゃ間違いねえんだよ
ただ、そういうジャム作るなら買ったほうが安いけどな

砂糖と塩には消費期限ないしな

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:47:49.14

>>166
反論できないけど悔しいからアフィ認定は草

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:47:51.48

Xなくても食中毒出すと店は潰れるで
客がほんまに来なくなる
ジリ貧になって潰れるより潔く閉業できたならマシな方や

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:47:55.31

>>168
普通のマフィンでも5日は無理やろ…
せいぜい冷蔵して2、3日ちゃうか

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:48:18.08

>>168
ひぇ・・・放置したのは売り出す前なんか？

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:48:56.95

>>175
そもそも5日前に作ったの常温保存しておいて焼きたてって言って売ってた

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:49:23.98

>>175
５日間18℃以下で保存してただけなのですよ

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:49:28.33

>>168
5日は無理やせいぜい3日が限度

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:49:42.85

>>174
そりゃ気温と保存方法によるけどな
そもそも焼き菓子ってバター砂糖大量で水分は少ないから普通はそんなに腐らんよ

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:49:50.74

シンママってマ？
騒動前からsyamu料理みたいな菓子作ってて
旦那とか誰か一言言わないのかと思ったがそのせいか・・・

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:50:02.48

>>175
デザフェスのために3000個焼く必要があったけど、　個人でやってて3000個作るのに5日間かかった、って話しや

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:50:06.01

乾きもんでもない限り洋菓子5日なんて耐えられるわけねーだろ🤬👊💥

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:51:05.37

>>179
砂糖は半分の量で作りました！

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:51:21.73

推測なんやけど初期のまともだった時は母親が作ってて
母親が亡くなってからはレビューボロクソのガイジマフィンになったと

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:51:28.47

>>176
草
なんでもありやな

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:51:29.38

番号で呼ばれた議員事件、木村花事件から何も学ばねーよな
ネットリンチにも罰則付けるべきや

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:51:44.84

デカ目の生フルーツで焼き菓子って
プロでも仕上がりに確証持てないからやらないって言ってるのに
そら素人の延長線の腕でやったら食中毒も起きるわな

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:52:07.77

で母親の遺産で店を延命して売れなくてもなんとかやってこれたのではないだろうか？

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:52:07.76

憶測であることないこと語ってるやつは星街すいせいのネットリテラシー講座見てこい

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:52:16.61

>>177
そもそもその18℃以下もエアコンガンガンだから多分って話でしっかり管理してないよね…
しかもその18℃って温度にもなんの根拠もないという…

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:52:44.03

店閉める前にマフィンのレシピを知りたかった

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:52:44.44

結局初期とのクオリティの差の理由は解明されたん？
母親が作ってたっていうのはほんまなん？

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:52:59.35

>>174
焼き菓子のプロはちゃんとしたレシピでプロが作れば一週間は余裕って言ってたぞ

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:53:17.69

行政が介入してるのに叩くのは正義感のための自己満足でしかない
おまけに無添加やワンオペ体制みたいな法的に問題ないところまで叩くのは私人逮捕系と同じ思考

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:53:35.68

無添加で～砂糖抜きで～
賞味期限はこんなもんか？

そりゃこうなる

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:53:38.17

1. 中身に具材が入っている(腐りやすい)
2. 砂糖半減で保存料なし(腐りやすい)
3. 中まで焼けていない(菌が残りやすい)
4. 最初に作ったものは売るまで5日間経過(繁殖しやすい)

本当なら2まではセーフやけど相当ていねいにやらんと詰むんやろな

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:53:52.64

>>190
エアコンの設定温度を想定してそう言うたんちゃうか
大体18℃ぐらいが下限やろ

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:53:54.76

>>185
証拠として貼られてたカレンダーによると作り始めたのは6日前からで焼き始めが5日前からや

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:53:57.80

>>190
むしろ18度くらいって繁殖しやすいよな…

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:54:03.79

こいつはマジモンのガイジやろ
なんやこのふざけた連絡先は
https://i.imgur.com/aAHHQ9S.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:54:27.32

このオバハンのマフィンは15分くらいしか焼いてないから十中八九生焼けだったとのこと
つまり確信犯

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:54:28.39

>>193
そのプロでさえ大半が販売すんならビニールで個別密閉包装して脱酸素剤入れるんすけどね…

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:54:30.36

お馬鹿な自然派ママと同レベルやんけ

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:54:34.31

>>196
3行でBBxされるのいつの間にか解除されとるんか？

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:54:40.27

>>190
エアコンの設定温度が18℃って話だったしな
室温はどうなってるかわからんし
まあ食べ物売っちゃいけない店だったんだとは思うよ

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:55:04.95

>>179
>>193
マフィンってスポンジみたいなふわふわやから水分多めなイメージしとったけどそんなに持つんか…

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:55:27.20

>>177
エアコンの設定が18度だから部屋の温度はそれ以上やで

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:55:47.19

>>162
騒ぎにならなければここまで行政が対応しなったんやで
あいつら腰重いから
もちろんxoxoになりすまして第三者に迷惑かけるのは論外やけど

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:56:19.76

>>202
それは大前提やな

>>206
https://president.jp/articles/-/75924
この記事おもろいから読んとくとええぞ

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:56:32.96

Class1ってバイオハザードレベルだぞ

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:56:47.30

デスマフィン制作経緯もそうだし初動対応も何から何まで間違えすぎ
常識が無さすぎる
そりゃネットリンチされるわ

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:56:58.11

何も悪いことしてないのに叩かれすぎやろ

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:57:11.11

過剰に叩くのは可哀想だけどこれ以上被害者が出る前に止まって良かった気もする

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:57:17.07

>>17
腐ったマフィン売ってたのここなんか

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:57:28.32

>>212
派手に悪いことしてる定期

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:57:49.87

>>212
お前がスーパーの惣菜とかを買って食中毒になればすぐにわかるよ

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:57:57.84

>>70
個人営業店ではな
体力はない
不祥事一発で終わる

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:58:07.09

腸チフスのメアリー思い出すよな
あれはマジで本人に非がなかったら実際は全然ちゃうんやけど

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:58:08.51

腐ってるのが2…

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:58:10.50

>>126
ググったら最低3日とあった
前にニュースで1日の営業停止ってのを見た気がするが食中毒やなかったかんかな

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:58:16.18

あの糸引く状態も大分昔に原因解明して今では業界的には製法の段階で対策したらしいが
検証したプロがコレ久しぶりに見たわ～って言ってたの草枯れる
令和ではある意味貴重かマフィンだったのかもしれん

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:58:34.34

>>154
今まで大丈夫（ネバネバの栗、カビ臭いケーキ、怒涛の低評価レビュー）
ハインリッヒの法則の通りや
1件の重大事故の影にたくさんの軽微な事故が隠れてるんや

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:58:59.03

閉店すると賠償責任なくなるの？

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:59:00.50

悪気ないって庇う人いるけど善悪以前にそもそも食品売る人間としての責任感が欠落してんのよ…

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:59:11.44

>>129
逆に東京は場所さえ良けりゃ不味くても売れるとも聞くことあるわ

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:59:11.65

>>222
レビューが★1になるのは言うほど軽微か…？

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 08:59:13.85

そりゃ悪い事したけど面白がって叩いていいってわけではない
母子自殺したらお前らのせい

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 09:00:07.23

「未知のフグやガラス片入ってるのと同じレベル」って言われてるの草生える
よう死人出なかったなこれ

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 09:00:17.00

素人が良くラーメン始めるのってまず食中毒は回避できるからだよな

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 09:00:42.51

>>227
批判と誹謗中傷も未だに区別つかんの？
スレ見ても殆ど批判だけど

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 09:00:56.21

>>70
そこはすぐにごめんなさいして店長をクビにするなりの対応するしな。

**それでも動く名無し** · 2023/11/22(水) 09:01:01.20

マフィン屋がうつ病だったり性自認が男だったりしたら逆転あるやろ
まだ勝負は終わっとらんぞ

マフィン屋「閉業です」 お前らこれで満足なんか

マフィン屋「閉業です」　お前らこれで満足なんか