日本人「鶏はもも肉が一番美味い」外国人「うわぁ...」
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ももは脂身が多くて肉本来の味に欠けるという一般的な評価らしい 焼いたり揚げたりなら胸が美味いな
煮るとクソまずいけど
ワイが料理へたくそなだけかもしれんが 肉を食いたい感覚を求めてるんやろな
最近牛も赤身が見直されてきてうれしいわ 牛肉の赤身がうまいって感覚は理解できるけど鶏はわからん 日本人は価値観を共有させたがるから
胸肉を嫌う風潮は絶対に完成させるなよ?
あれはいいものだ ブライン液に漬け込むことを覚えてからは胸肉一択になった むね肉は使いづらいんだよ
焼いたり揚げたりするとパサパサになるから煮るとか蒸すじゃないといけない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています