イタリア人『すまん、ペペロンチーノって日本で言う卵かけご飯みたいなもんやぞ?』
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これ知って衝撃受けたわ…
確かにあんなの素うどんみたいなもんやしな >>104
ワイもそう思ってパスタって使わなかったんだけど、スパゲティって発音しにくいから最近は妥協してる
高確率で噛むし、文字にする時も地味にめんどくさいし 手間かかってる分ペペロンチーノの勝利かと思ったがご飯炊く手間と時間考えたらなんとも言えんな まあペペロンチーノに金払おうとは思わんな
お前らもゲッティ屋に行ってペペロンチーノ頼まんだろ イタリアの星持ちシェフ「高級レストランにペペロンチーノは無い。ホームパーティの後とか夜食とかイベントの後とかに作るもの」
日本の星持ちシェフ「客が望むからメニューに入れてるけどうちはパスタの価格共通なので材料費の安いペペロンチーノ頼むお客さんは助かる(笑)」 >>92
メニューにあるに決まってるだろ
イタリアなんか老若男女グルメ野郎しかいないからな
自分のマッマの味と比べても美味い店かどうか確認する為のメニューだからな >>104
イタリアの地方ごとに形も名前も違うだけなのを
日本の地方民が有り難がってオシャレ扱いしてるのオモロイよな 乳化云々いうアホいるけどあの温度でちょっと混ぜた程度で油と水は乳化なんてしないからな
攪拌機使って小一時間混ぜてようやく乳化や
シャバシャバしたりバサバサになるのはオイルと茹で汁の割合を間違えただけ >>104
パスタ=ペースト=練り物
歯磨き粉もパスタ >>104
喫茶店はスパゲッティ!
パスタ呼びは認めん😠 >>126
昭和の日本人は貧乏毎日お腹空かしてたからな
とにかくイタリア料理でも中華でもお腹一杯になるの優先してた名残 >>126
ご飯とご飯を主菜副菜にご飯で食って付け合わせのご飯食う感覚やっけ >>126
ワイ「日本酒と中華ちまきも頼むンゴ」 >>126
日本でも麺類や粉物で米食ったりしてる人種おるから…
大抵アレな人やけども 卵かけご飯も料亭の職人がテレビで言ってた「醤油溶き卵はご飯と混ぜずにかけるだけのが美味しい」とか小技があるねん 店で卵かけご飯食うとそれなりに金取られるやん?
イタリアで卵かけご飯食うとなったら日本でペペロンチーノ食うくらいの金取られるやろ >>126
中国人が主食に近いって言う時にイメージしてる餃子は中国によくある皮が厚くてモチモチの餃子
日本の薄皮餃子はおかず扱いで良い >>133
宮沢賢治「雨にも負けずに日に四合米を食うンゴ」 >>138
小鉢増やしとけばそれなりに見えるからな >>120
まあドレッシングレベルのすぐ分離するのでも一応乳化は乳化やから……
てかフライパンの上でもあんま撹拌しすぎてもネチョネチョしてきて美味しくないよな イタリアって麺も米もパンも世界で通用する料理があるって地味にヤバイよな
食のセンスの塊 >>143
いうてピザにしろ南部の貧乏庶民メシのイメージしかないやろ 卵をご飯にかけるだけの何かと
にんにく唐辛子切ってオリーブオイルで炒める料理が同じ? スパゲッティといえば、ボンゴレビアンコ
アサリのスープにインしたパスタは絶妙 日本で味噌汁ぶっかけ飯とか残り物炒飯が店のメニューに出ないのと同じやね ベーコンかアンチョビ入れないと味も何もあったもんじゃねえから卵かけご飯とは違う イッチはこの記事読んだんやろ
ヤマザキマリ「イタリアでは一生分の貧乏と辛酸を体験させられた。当時よく食べていたパスタが、日本の高級イタリアンで1500円で振舞われていて…」
https://news.yahoo.co.jp/articles/5aff1bd5dd4c457a537fd68177be40b605a39f61 >>150
無味なのは茹で汁に入れる塩の量が足りん
まあアンチョビなり魚醤なりで旨味足した方が日本人好みになるのは確かだが >>152
私が貧乏時代に毎日食らっていた、“素うどん”ならぬオリーブオイルにニンニクと鷹の爪と塩コショウだけで味付けした“素パスタ”が、1500円で振る舞われている。 >>44
日本じゃあ塩むすびでもレスバトルするで
美味しんぼとかいう漫画のお陰や >>143
寿司、ラーメン、たまごサンドで対抗できんか? イタリアの食で有名なのってナポリやシチリアじゃん
つまり価値があるのはシチリア王国であってイタリアじゃない >>154
ていうか原価と大きく離れてるって言いたいだけなら日本でも原価激安で作れるしイタリア貧乏時代の話まるまる関係ないな ナポリタンってBクラスパスタのくせに優勝チームみたいな顔してるよな
実力も人気もないのに顔デカいしステマやろ >>161
他にはないジャンクさが欲しい時もあるやろ 日本でも学生の貧乏メシ代表みたいなもんやからな
何かでキャベツ入りのペペロンチーノ馬鹿にされてたやろ 日本人「すまん、鮨って日本で言うかけ蕎麦みたいなもんやぞ?」 カルボナーラピザ用チーズで作っても普通に美味いわ
ざわざクソ高い粉チーズを大量に使わんでええやな 娼婦風スパゲティっていうのがイタリアにあるんやけどそれがこっちでいう卵かけご飯や
ペペロンチーノって唐辛子のやつやろ? 店ペペロンチーノ食うたことないわ
プロが作るんやったらワイが雑に作るよりうまいんやろな にんにくって食ってると耐性出来る?
腹痛くなるから毎日食えんわ >>171
娼婦風ってトニオさんのやつやん
あれやったらお茶漬けレベルはあるやろ 炊飯器って凄いんやな
主食わざわざ茹でるとか考えられん いうても原理主義的なペペロンチーノって店のメニューになくね?
大抵は余計なもの入ってる
サイゼにはあった
https://i.imgur.com/V0l8YUR.jpg >>139
あと肉まんは中国のだと中に種入ってない主食パンの場合もある 五右衛門のダブルにんにくペペロンチーノ美味すぎですよ神 日本はおにぎりが流行するくらいシンプル飯が好きなんやで😊 ガチの貧乏人は塩のみのパスタとか食ってるんやろか? >>171
材料がイタリアの御家庭では常備してるものってだけでそれなりに具材入っとるし
具材数種入れたチャーハンレベルやない? 美味しいかどうかが全てやのに意味のないレッテル張りに付き合う必要なんか無いね でも料理系チャンネル見てると乳化がどうとかで奥が深そうなんや😤 >>187
日本の野球史上最高の選手もそれ食ってるよ >>3
まずニンニクの芯をとります
これが面倒やわ 実際ニンニクととうがらしオリーブオイルのパスタが上手くなるわけ無いからな。あまりにも旨味が足りなすぎる
まともな味にしたけりゃ具材なり味の素なり入れて旨味を足さなアカン
ワイのオススメはコラトゥーラやけど >>199
イタ飯屋以外はファミレス、コンビニ、冷食みんなコンソメ入っとるやろ じゃあ上等なパスタ料理ってなんやねん
そして上等なパスタ料理を日本で言うとなんやろな?おこわとか炊き込みご飯になるんか?
であれば上等な卵かけご飯が日本にはないんやな >>200
ドバドバ入れて美味いワケないやろ
血圧とか高そう >>126
よくネタにされるけど中国人なにくってんの? 国際的にみたら卵かけご飯ってわりとキチガイ行為やからな
衛生管理甘い卵でやったら自殺志願者やで >>201
うな重とかひつまぶしとか名古屋料理に近い感じやな >>202
ドバドバは表現や
塩みたいにちょっと入れただけでは味つかんからな >>54
ワイもこういう間違え方よくするから笑えん イタリアのリストランテにアーリオオーリオペペロンチーノなんてメニュー無いからな
単なるベースなのにやたら持ち上げてるよね日本人って ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています