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ペペロンチーノさん、あんなに美味しいのに本場イタリアでは「貧乏人のパスタ」と呼ばれてた

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1それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 01:43:50.20ID:bVufPywh0
酷すぎるやろ…
102それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 05:03:08.00ID:GM7Fe7KY0
つーかパス玄人的にママーってどうなの？
普通にウマない？
103それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 05:04:07.89ID:36Bc3qwY0
イタリアシェフの動画見てると乳化とか大して気にしてないのとかなり丁寧にやるタイプの二種類いるな
104それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 05:06:44.34ID:kkEWdcY20
>>103
丁寧もクソもない
でんぷん質があればええだけや
カタクリ粉ちょい落とせや
105それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 05:08:42.09ID:kkEWdcY20
>>61
ReggiaとかBarillaとか1kg300円程度やろ
2023/11/26(日) 05:12:27.38ID:Co4ZR/qb0
日本でいう素うどんみたいなもんなんやろ
107それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 05:18:14.00ID:EpjymW010
https://i.imgur.com/CCXAWJQ.jpg
108それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 05:19:03.27ID:bJfvb6XA0
>>90
アマトリチャーナでええやん
109それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 05:22:55.02ID:36Bc3qwY0
>>104
ラードを常に入れておいてパスタとソースを絡める時と最後にソースかける時の二回に分けてそれぞれ乳化させてるシェフとかいたんや
ゆで汁に溶け出した小麦粉とバターを使ってた
110それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 05:23:44.15ID:Zseg1Ff90
>>105
エアプやんこいつ
111それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 05:25:29.06ID:gs1Fbk6I0
>>106
大学の貧乏生活してた頃万能トッピングの天かすをよく近所の店でもらってたわ
うどんにも米にも合いすぎて使い勝手が良すぎた
112それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 05:29:13.37ID:pCz6Ek1Y0
>>106
関係ないけどペペロンチーノのソースだけ作ってうどんの麺でペペロンチーノもどき作って醤油垂らしても美味い
113それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 05:32:39.99ID:ASJcYfIw0
>>112
うーん0点
114それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 05:33:44.56ID:nvbyv57DM
テルマエ・ロマエの作者がイタリアから日本に帰ってきて
イタ飯屋でペペロンチーノの値段見て金のない苦学生か貧乏人の飯なのにぼったくりだろと思ったらしいな
115それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 05:35:25.85ID:hn4aUk350
刺し身や寿司なんてくわねえよ言ってたのが今じゃこんなだし世の中わからんもんよ
116それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 05:37:46.77ID:hewGQbXb0
日本の食事でいう
納豆ご飯や
卵かけごはんみたいなもんだ

ニンニクを食うか、生卵か納豆を食うかって選択
117それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 05:38:21.18ID:pCz6Ek1Y0
店でペペロンチーノに800円とか出すのは馬鹿らしい
118それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 05:39:57.37ID:36Bc3qwY0
どうでもいいけどペペローションのペペってイタリア語のペペなの？
ペペ単体だと胡椒だっけ…おちんちんに悪そう
119それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 05:42:18.73ID:mYviwloyx
ペペロンチーノ美味いよな
パスタでは2大定番のナポリタンとミートソースしか食わなかったワイが病みつきになったパスタや
120それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 05:42:22.96ID:36Bc3qwY0
調べたらスペイン語の愛称みたい
はえー😳
121それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 05:42:37.59ID:4kryimy40
古典料理だから、卵かけご飯みたいなのとは全然違って、ちゃんとしたレストランとかでも出される
強いて言うならオムレツとかの枠じゃね
122それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 05:42:59.87ID:xmaUa0NL0
純粋に油と炭水化物にフォーカスしてるから美味いに決まってる
これを見栄えで非難してるのは馬鹿だろう
123それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 05:43:43.83ID:hewGQbXb0
>>121
卵かけご飯は松屋みたいなとこだと出てくるだろ
124それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 05:44:14.61ID:4kryimy40
ペペロンチーノは自分で作るとダンチでうまいよな
パスタの乳化はすぐ分離するからコンビニとかの出来合い品のペペロンチーノはどうしても出来立てに及ばない
125それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 05:44:36.37ID:4kryimy40
>>123
松屋がちゃんとしたレストラン…
🤔
126それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 05:50:00.28ID:GM7Fe7KY0
ベーコン足さないと味気ないな…って感じになってしまうわ🙁
127それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 05:51:45.55ID:hewGQbXb0
自分でペペロンチーノ作るときはベーコンじゃなくて
鶏のささみ肉を茹でたものを細かくスライスして入れてる
128それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 05:52:32.34ID:b/PS10KEd
自分で作ったら味薄くて美味しくないわ
129それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 05:53:00.21ID:epzuF5J+0
ワイはペペロンチーノにキャベツどか盛り入れてるで
130それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 05:55:23.00ID:36Bc3qwY0
村上春樹の登場人物気分でスカしながら作ると0.9割増で美味くなるゾ
131それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 05:56:32.55ID:hewGQbXb0
>>129
自分は先ほどの鶏のささみ肉スライスにほうれん草とエリンギ入れてるかな
まあ元の具はスライスしたニンニクと鷹の爪を炒めたものだけどな

あとソースとしてはオリーブオイルの他にエスビーのマジックソルトを使ってる
2023/11/26(日) 05:57:26.40ID:l5aFJK2Y0
ペペロンチーノはウインナー薄く切ったの入れるとええ感じや
133それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 05:57:35.23ID:p+PWhVkB0
最近卵高いからもう貧乏人には食えんやろ
134それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 05:58:25.08ID:zwWAdBQfr
>>130
少しだけ不味くなってませんかね…
135それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 06:01:43.79ID:ISfZl4Ei0
チャーハンなんかもそうだけどペペロンチーノに具を入れること頑なに拒む層おるのおもろいよな
ただの簡素なパスタ料理を原理主義的なペペロンチーノ道にしてしまってる感じ
2023/11/26(日) 06:03:26.24ID:97rciSB50
キューピーのオイルソースってお前ら的にはどうなんや？
137それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 06:03:31.75ID:ISfZl4Ei0
>>47
山田久志やん
2023/11/26(日) 06:05:03.65ID:Co4ZR/qb0
ナポリタンもイタリアンも喰ったことがないイタカスが本場を名乗るとか笑えるわ
139それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 06:05:03.89ID:ZAr6Phrv0
ミートソースしか食わん
2023/11/26(日) 06:06:44.29ID:6ck1s0Led
塩多めで味の素かコンソメ入れたら誰でも上手く作れる定期
141それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 06:08:38.12ID:hewGQbXb0
>>135
唐辛子が強烈に辛い場合は具とかいらんわ
辛みを中和させるために麺だけしか食べたくなるし
142それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 06:09:36.60ID:hewGQbXb0
麺だけしか食べたくなくなるし
143それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 06:09:43.48ID:tLZPnGZj0
ワイはイカスミが一番簡単で一番旨いと思う
144それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 06:14:59.04ID:46jmXkmS0
簡単に作れるからわざわざ店で食うもんではないらしい
145それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 06:17:17.31ID:kkEWdcY20
>>110
何がエアプなんや？？
業スーどこもその値段やぞ
146それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 06:17:30.72ID:+YZ7fpbO0
３大弱男が手作りを誇りがちな食べ物
・カレー
・チャーハン
・ペペロンチーノ
あと1つは？
147それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 06:18:35.82ID:ISfZl4Ei0
>>141
そんなことないと思うけど
まあ個人の好き好きなんで否定はせんわ
148それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 06:19:59.54ID:M+GmGKsJ0
アメリカでおにぎりが5ドルで売ってるやん！みたいな話やな
149それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 06:20:25.09ID:hewGQbXb0
>>146
カレーやペペロンチーノは手作りだけど
チャーハンは冷凍食品をレンチンした方が美味いわｗ
150それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 06:20:56.70ID:yoneI9zv0
明太子が美味すぎてな
もしくはやっぱり王道を征く…ミート

バジルとかあのへんはゴミ
151それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 06:21:54.55ID:kkEWdcY20
>>148
欧米でもウドン1杯2500円とかやしな
152それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 06:23:29.90ID:kx613kB60
おまえらパスタにだけは詳しいよな
153それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 06:25:45.58ID:ZHuBeyKmd
>>47
乳化警察おじさん発狂やん
154それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 06:26:50.37ID:MNVmTVFC0
>>134
割増ってことはうまくなってるってことや
2023/11/26(日) 06:27:05.21ID:Pv/2NHhw0
イタリア人「サイゼリア安すぎ、旨すぎワロタ」
156それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 06:27:22.11ID:ib1v3gZ3d
厚切りベーコンとブロッコリー入れて
ちょっと豪華なペペロン作ったったわ😙
2023/11/26(日) 06:29:13.71ID:7E3rLlUw0
洗い物面倒だけどラグーパスタ好き
2023/11/26(日) 06:29:39.84ID:geBrI27n0
オイル茹で汁にんにくをブレンダーにかけて強制乳化させるやつすこ
159それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 06:29:40.88ID:CIFqrA0M0
>>153
全員死んだぞ
160それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 06:35:32.88ID:RLc4ieJg0
娼婦のパスタ←エロい美味い
161それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 06:38:03.05ID:xhQIyxJO0
自分で作ってみるといかに簡単かわかる
ほぼパスタのまま
162それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 06:46:17.88ID:dGsAVKhL0
塩とパスタと唐辛子かにんにくあればできるから絶望のパスタって異名やけど、日本ではどんなに絶望してても美味しいパスタって意味歪められてるよな
163それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 06:52:44.74ID:CeWeRzxQ0
日本人イタリアンシェフがペペロンチーノめっちゃこだわってますよみたいなんって嘘なん？
164それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 06:53:11.71ID:DTwad0UC0
>>4
素うどんやな
165それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 07:05:34.60ID:RpemFo4vH
>>67
ミライアカリ！？
166それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 07:07:01.13ID:fL1RG8FD0
ちょい早めに茹で汁と麺入れたら勝手に乳化する定期
2023/11/26(日) 07:11:15.31ID:A8aOPFhL0
貧乏人パスタはこっちやろ
https://i.imgur.com/NdB3xP4.jpg
168それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 07:13:30.87ID:/by+/ux60
絶望パスタじゃないの？
169それでも動く名無し
垢版 |
2023/11/26(日) 07:21:06.60ID:mfEAQeav0
heichanはペペロンチーノ乳化はいらない派だけど30年イタリアで働いてる料理人は乳化させとるしつまりどっちでもいいってことやろ
170それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 07:22:19.79ID:xzxj8M2b0
>>161
ペペロンチーノ自分で作ったことある自慢おじさん！？
2023/11/26(日) 07:26:49.97ID:ZYBFCxD/0
冷凍食品でしか食わないけど美味いし安いし満足や
172それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 07:28:18.28ID:8NeibEVQ0
大谷塩パスタは？
173それでも動く名無し
垢版 |
2023/11/26(日) 07:30:14.64ID:FwPiFFm40
ナポリタンのが貧乏やろ
極論いうと麺とケチャップと胡椒ぐらいあれば無限に製造できるぞ
174それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 07:30:51.71ID:tJm4SVnX0
>>167
日本で作ろうとすると金かかるよなこれ
175それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 07:37:05.64ID:xhQIyxJO0
>>170
自慢もクソも無いやろ具なしチャーハンやぞあれ
176それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 07:40:47.62ID:ewxoJTuY0
>>170
>>24
こいつらどんだけ些細なことにコンプレックス感じるねん
2023/11/26(日) 07:44:01.67ID:kSctBUqc0
>>80
軌道に乗ったらとても消費しきれんくらい茂るんやけどな
苗からある程度育つまでが虫にやられまくるな
178それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 07:47:41.42ID:4XNronig0
そもそもペペロンチーノって唐辛子って意味でイタリアにペペロンチーノはないってYouTubeで見たな
ニンニクとオイルだけだから家庭でなんも無いとき食うようなもんやろ
179それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 07:50:59.67ID:TUZPPAxad
>>178
パスタ・アーリオ・エ・オーリオの特にスパゲッティで作られたものに唐辛子を加えたものをスパゲッティ・アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ（伊: Spaghetti aglio, olio e peperoncino）と呼び、こちらはラツィオ州のローマの料理とされる[5]。
やで
180それでも動く名無し
垢版 |
2023/11/26(日) 07:54:37.25ID:S+syUqmRH
正に日本人向けやん
181それでも動く名無し
垢版 |
2023/11/26(日) 07:58:54.38ID:PhPX2IUf0
>>24
こういうのが虫けらなんだよなあ
182それでも動く名無し
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2023/11/26(日) 08:00:53.03ID:KWwmcaKI0
殺し屋だの絶望だの売春婦だのなかなかネーミングセンスあるわイタ公
183それでも動く名無し
垢版 |
2023/11/26(日) 08:07:27.62ID:wSpiFcXar
でもうめーし
2023/11/26(日) 08:07:52.07ID:UmyyRgNo0
マンテカトゥーラ マンテカトゥーラ
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