最近のラーメン屋「一杯1000円でも経営キツイ」←これ本当なん？

**それでも動く名無し** · 2023/12/05(火) 13:22:31.09

ラーメン倒産率が過去最多らしいが

**それでも動く名無し** · 2023/12/05(火) 13:23:01.97

小麦高騰の余波はあるだろな

**それでも動く名無し** · 2023/12/05(火) 13:23:23.09

値段じゃねえよ売れねえからだろ

**それでも動く名無し** · 2023/12/05(火) 13:23:27.36

回転率が悪いんじゃね
だから二郎みたいなルール付きの所は中々倒れない

**それでも動く名無し** · 2023/12/05(火) 13:24:54.77

人件費上げすぎ上げるのはいいけど急すぎなんだよ過去30年分をここ数年で一気に取り戻してるだけやろ

**それでも動く名無し** · 2023/12/05(火) 13:24:56.53

は？
幸楽苑見習えよ

**それでも動く名無し** · 2023/12/05(火) 13:25:01.32

地価と物価が高騰して消費が減ればそらつぶれるよな
ラーメンに限った話ではないが

**それでも動く名無し** · 2023/12/05(火) 13:25:12.04

エネルギーと人件費高騰分を価格転嫁できてないラーメン屋が潰れてるだけ

**それでも動く名無し** · 2023/12/05(火) 13:25:32.98

ラーメンは具がね

**それでも動く名無し** · 2023/12/05(火) 13:25:47.67

じゃあ1杯2000円にしたらいいじゃんw

**それでも動く名無し** · 2023/12/05(火) 13:26:13.91

そら仕入れ諸々も上がってるからな

**それでも動く名無し** · 2023/12/05(火) 13:26:17.92

無駄に原価かけるからでは？

**それでも動く名無し** · 2023/12/05(火) 13:26:34.86

これ見てからラーメン屋どころか外食自体をまったく信用しなくなった

**それでも動く名無し** · 2023/12/05(火) 13:27:24.91

ラーメンに2000円出す人間がおらんから無理

**それでも動く名無し** · 2023/12/05(火) 13:27:47.45

お昼ラーメンにした
950円
https://i.imgur.com/5GWfmp6.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/12/05(火) 13:28:07.26

嘘やで

**それでも動く名無し** · 2023/12/05(火) 13:28:11.52

1000円でもキツい？なら三田本店と目黒二郎なんかはとっくに潰れてるよ

**それでも動く名無し** · 2023/12/05(火) 13:28:24.08

無駄に黒い服着て腕組ばっかして味は大したことないの見破られてしまってるからな昨今の拉麺屋は

**それでも動く名無し** · 2023/12/05(火) 13:28:29.22

立地次第ちゃう

**それでも動く名無し** · 2023/12/05(火) 13:29:26.12

利益出る値段で売ればええやん
それで客来るかは知らんけど

**それでも動く名無し** · 2023/12/05(火) 13:29:28.39

**それでも動く名無し** · 2023/12/05(火) 13:30:02.12

高い→行かない→潰れる
安い→行こう→潰れない

**それでも動く名無し** · 2023/12/05(火) 13:31:00.60

ぶっちゃけ500円でもいけるやろ
ただラーメンだけじゃなく色々サイドメニュー必要だろうけど

**それでも動く名無し** · 2023/12/05(火) 13:31:18.22

めぐじは未だに500円でやってるのおかしい

**それでも動く名無し** · 2023/12/05(火) 13:31:18.81

仮に2000円にして食いいくか？
カップ麺でええやってなるわ

**それでも動く名無し** · 2023/12/05(火) 13:31:23.91

>>15
ワンタンメンかええな

**それでも動く名無し** · 2023/12/05(火) 13:31:30.17

消費者「ラーメンにそこまでの価値は見出せないので」

だから安易に店やるな！これだけのこと
チェーン店は全然潰れてねーからな

**それでも動く名無し** · 2023/12/05(火) 13:31:42.27

ガスであんな煮込んでたらそりゃ光熱費やばいやろ

**それでも動く名無し** · 2023/12/05(火) 13:31:43.13

ラーメンは体に悪いのがバレちゃったからね
ラーメン店主の早死に率ヤバそう

**それでも動く名無し** · 2023/12/05(火) 13:32:23.18

戦犯は即席麺を開発した日清

**それでも動く名無し** · 2023/12/05(火) 13:32:33.08

ラーメン好き独身やが毎食2000円かかるわ
色々トッピングすると行くねんな

**それでも動く名無し** · 2023/12/05(火) 13:32:50.28

二年前はパスタ500グラム130円とかで売ってたけど
今は260円とかで麺だけでも２倍だもんな

**それでも動く名無し** · 2023/12/05(火) 13:33:23.81

ラーメンしか提供して売るものがないから1000円くらいが限度なんよな

**それでも動く名無し** · 2023/12/05(火) 13:33:49.68

>>32
は？
乾麺パスタ500g260円って何処の時空から来たんだよ

**それでも動く名無し** · 2023/12/05(火) 13:34:00.35

>>28
人件費もな

**それでも動く名無し** · 2023/12/05(火) 13:37:01.31

チルドのラーメンて美味しいよね
もうラーメン屋の8割くらいの味まできてるからわざわざラーメン屋に行こうと思わなくなった