お前らが自炊した中で、1番「チャレンジしたな…」って料理
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パイ包みはなかなか骨が折れた
一度パイ生地から作ったができるならもうやりたくない >>21
パイ生地めんどそうやなあ
冷凍シート安定しててすき 横浜家系ラーメン
寸胴鍋買ってきて豚ガラや鶏ガラ買ってきてスープ作りから始めたぞ >>32
家系を自作とはかなりのチャレンジャーやな >>28
コロッケは工程多過ぎやな
一個50円とかで売ってるのおかしいレベル >>32
ワイもスープだけ作った事あるけど不味かったから二度とやらんわ パエリア
しかも義実家でいきなり作ってくださいって振られた >>39
どんな状況だよw
サフランって想像の100倍値段高くて草生える >>41
ボルシチってうまいの?味の評判はあまり良くないよな >>45
うまいで 要のビーツは業務スーパーで売ってるよ >>43
グラム単価で見りゃ高いけどあんなもんグラムで買うアホおらんだろ
2-3本あれば十分なのに >>46
ビーツってあのクソ甘い根菜だよな
業スーにあるんか ビーツって缶詰でしか見たことないけど要はカブなんよな
普通にうまそう >>45
肉と根菜のスープだからそれなりに美味かったよ
まあ普通のシチューの方が美味いだろうけど カレーかな
四苦八苦してるうちに気が付いたらシチューになっちゃったけどな >>50
SBとかのサフラン買っても20本くらい入ってるかなってレベルや
グラム換算すれば相当な金額になるだろうけどそんなまとめで買う人おらん チャーシュー
ラーメン屋の持ち帰りコスパタイパ良すぎと気づいただけの体験だった ハンバーグかねぇ、意外に焼くのが難しくて焦った
こんなん誰でも出来るだろと思ってたら中心に火が全然通らねぇw グラタンにチャレンジや!って作ってみたら拍子抜けするくらい簡単やった >>59
ビーツは赤いカブのように見えますが、カブの仲間ではなくサトウダイコンの仲間、砂糖で有名なテンサイの仲間なのです。
らしい
今まで赤いカブやと思ってた 燻製料理やな
自分以外に迷惑かかる可能性あるやつはやっぱ怖い ひたすら面倒な上に歩留まり悪かったのはマカロン
工程多くて面倒やったのはサントノーレ バタークレープ作った
自分でクレープつくると原価厨になりかけるわ
バカ安いでこんなん 炊きたてパックライスの生卵納豆和え。刻みネギを添えて パウンド型でイタリアンプリン
太ったし体に悪いのは分かってるがブームから今までやめられてない うどん打ってカエシも作ってどん兵衛ってすごいになった 各々自慢げに話してる所悪いんだけどさ、手のかかる料理はあっても難しい料理ってそうないからね?
技術がなけりゃ作れないのはお菓子の方だよ
分量はシビアだし。使う道具は多岐にわたるし。肉や魚と違ってお菓子に使う生地やだからフランス料理人はパティシエに頭が上がらない訳
ミルフィーユを作ったワイに比べればみんななんてカスみたいなもんだよ… 市販の元を使わない麻婆豆腐やな
味噌とかで味付けして片栗粉で粘度増して
なお玉が出て失敗した >>58
ハンバーグは煮込みばっか作ってるわ
焼きは難しいよな >>82
ハンバーグよりロールキャベツの方が簡単だったりするよな >>80
ブリティッシュベイクオフ見てるとほんま大変やと思うわ 洋菓子作れるやつ尊敬する
調理器具も材料も手間もめっちゃ要りそう 材料欄だけでスマホの画面いっぱいになるレシピって見た瞬間萎えるよな かったいプリン食べたくて自分で作ろうと思ったけど
面倒臭すぎてゼラチン買って来て牛乳プリンにしちゃった >>88
蒸しプリンとかチーズケーキとかめっちゃ簡単やよ ロールキャベツ
手間の割りにうーんって
家庭料理にすべきもんじゃにあわ 意外にもカレー ワンルームの糞キッチンだと作るのしんどいし一人暮らしだと食うにもしんどかった プリンのカラメル作ろうとしたら鍋がダメになってしまったんやが >>88
お菓子は計量さえちゃんとすればそんなにハードル高くないぞ
計量が全て 小田巻蒸しも作ったことあるけど蒸し器なかったからデロデロになったわ >>90
>>95
そうなんや
サクッと作れるならおやつ代わりに良いな
調べてみるわ >>97
そもそもまな板どこに置くんだって部屋やと切る工程すらきついからな 14日間連続して自炊したあとの夜にピーマンを手でフンって割いてわざと種を床に思いっきり叩きつけたあと泣くという夢を見て
自炊ってストレス溜まるんだなと実感してから週3くらいに減らした ヒビ入ってる土鍋で鯛の土鍋炊き込みご飯
無事割れましたよ、はい ロブスターのビスク
なんか生臭いトマトスープが完成したわ >>100
よく知人にアップルパイもらうんやけど面倒くさそうって思って食べてたから
計量も慣れかね >>88
デジタルのキッチンスケールあれば楽やで
800円くらいでAmazonにもある >>41
ワイも作ったことある
ビーツ切る時人差し指を爪ごとグサリ ビーツの汁と血でシンクが真っ赤
今でも爪割れとるわクソがよ >>94
揚げ物は四人家族以上じゃないとむしろ高くつくわね 米を一粒一粒選り分けてご飯を炊くのが一番やな
美味しんぼにあったようにあれは単純作業やがホンマ手間暇かかるし価値はあったが人には勧めんぞ
>>88
菓子は技術自体は簡単なものでも時間のかかるのが多いから料理より上手くなるのは遅いかもしれない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています