【悲報】日本料理「醤油！みりん！酒！醤油！みりん！酒！」←これww

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 16:41:18.45

よくよく考えるとこれ擦ってるだけよな

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 16:41:48.81

一人暮らしすると分かる出番の多さよ

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 16:42:49.97

醤油は明確に味が出るけど酒とかよー分からんけどとりあえず入れてる

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 16:42:55.82

砂糖！を忘れるな

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 16:43:06.33

韓国料理「コチュジャン！コチュジャン！コチュジャン！コチュジャン！」

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 16:43:18.17

すまんな

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 16:43:27.94

濃口醤油は味醂入れないと苦くて臭くて使いもんにならんのはわかるんやけど
最初から味醂入りみたいな作り方の薄口醤油にも味醂味醂なのは正直どうかと思うのよ

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 16:43:41.06

生きたゴキブリ100匹食った16歳DKがミミズ200匹食べる
https://live.nicovideo.jp/watch/lv343842696

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 16:43:45.38

一人暮らし「麺つゆ！麺つゆ！麺つゆ！」

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 16:44:34.34

みりんの目的ってなんや？

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 16:45:53.02

みりんとかいういつも煮切られる奴

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 16:47:00.50

みりんとかいうとりあえず入れてるだけの存在なんの意味があるんや？

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 16:47:34.83

>>10
甘み、コク、とろみ、照りあたりが主要な役割や

>>11
そら本物はゴリゴリの酒やからね

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 16:47:38.77

酒は食材の臭みを取ったり肉を柔らかくするのに使う

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 16:47:48.34

https://i.imgur.com/Z99jMta.jpg
https://i.imgur.com/Eizr1Am.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 16:47:50.33

>>3
臭み消しだったり肉を柔らかくしたりとかやな

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 16:47:51.29

臭い消しに生姜か葱な

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 16:48:26.79

塩！塩！塩！

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 16:48:27.01

みりんは舐めてみると分かるけど甘みがある
あと照りととろみが出る

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 16:49:13.92

>>19
3年物とか甘みどころじゃないぞ
あれはうまい

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 16:49:26.02

醤油、みりん、酒と砂糖な

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 16:50:06.40

でも全部味違う奇跡

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 16:51:20.60

こいつらの万能さに対して味噌の扱い辛さよ
すぐ風味飛ぶしすぐ焦げるしまず溶かすのがダルいし

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 16:52:48.73

>>23
コクが出るやろ

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 16:52:59.77

昆布しょうゆしか使わなくなったわ
なんかおいしい

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 16:53:03.48

酵母君が最強なんよ

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 16:53:39.53

八方ダシ(俗にいうめんつゆ)ですら　メーカーが商品として出すまでは一般人には教えられなかったという

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 16:53:40.73

醤油も酒もみりんも全国津々浦々の蔵毎に味が違うのに
「日本料理はどれも同じ（味）」と言い切るには、相当浅いこと言ってるなとしか思われないんじゃないか
親が作ってもらってるご飯しか食べたことないか、同じような店しか行かないか
そんぐらいなんだろうとしか思えん

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 16:53:50.82

どこの国もそういうもん

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 16:54:03.28

みりんの効果よく分かってないけど書いてあるから入れてる

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 16:54:22.84

だから日本人って外人がら息臭いって言われんだな

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 16:54:48.87

みりんを使った甘ったるさは苦手や

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 16:55:15.76

ワイ「とりあえずみりん・酒・醤油・砂糖ぶちこんだろ！」←旨い
怠惰ワイ「醤油と砂糖でいけるやろ」←マズい

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 16:56:16.18

とりあえずトマト入れとくかみたいな国もあるし

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 16:56:32.80

砂糖ないから酒醤油みりんだけでやるけどまあなんかそれっぽい味になるよ
みりんが旨いんやろか

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 16:57:45.81

ミリンって砂糖でいいよな

何で二重に入れる必要あんねん

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 16:59:55.13

砂糖とダシって忘れられがちなんか？

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 17:00:01.61

鶏ガラと味噌、酢も使えばだいたいのことはできるからいいよね　

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 17:00:12.98

一時期なんJのコピペで「一人暮らし男性の家にみりんがあるのは女がいる証拠」みたいなのあったけど
こどおじが作ったんかな

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 17:01:57.44

砂糖醤油味醂日本酒の万能つゆは減ったら作って冷蔵庫に保管してる
にんにくおろせば焼肉、生姜おろせば生姜焼きのタレや

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 17:01:59.62

>>28
そんなこと言ったらフランス料理をソースの味だって言ってこき下ろした海原雄山が馬鹿みたいじゃないですか
ソースに使ってるワインとかだって地方や年数で味が変わるんですよ

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 17:02:01.33

ワイは30過ぎるまでみりんの効能を知らずにいたわ
ずっと煮物っぽい味を出せずにいた

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 17:02:04.80

甘じょっぱい味すき🥺

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 17:02:50.49

酒は年齢確認されんのにみりんが確認必要なのなんでや？

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 17:03:05.94

和風　→醤油、酒、みりん、出汁
中華　→鶏ガラ
洋風　→コンソメ

和食さんさあ、、、

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 17:04:09.95

出汁と醤油が万能すぎる

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 17:04:22.41

醤油230cc、みりん100cc、酒50cc、砂糖70g
これを沸騰させんように飛ばすだけで万能つゆの完成や

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 17:04:51.68

>>41
というかそれ以前にソースと言われてるものが大枠だけで何種類あるかという話で
ベシャメルソースとマスタードソースをソースとついてるから同じ枠にするとかキチガイやぞ

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 17:05:19.82

めんつゆ「オレ一つだけで十分だぞ」

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 17:05:33.66

>>41
そらバカでしょ。漫画の登場人物に言ってもなんだけど
どういう歴史を辿ってどういう文化を醸成してきたか
その背景を理解してこそのセリフならともかく
日本はどうこう言う人の中にも、日本人のくせに日本のこと分かってる人少ないわけだし
結局その話ってそういうオチだったんでしょ？多分
物を知らない自分が愚かだった、という

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 17:06:21.76

魚醤から大豆醤油に切り替わったのが大きいなあ

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 17:06:22.57

https://www.nicovideo.jp/watch/sm43206126

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 17:08:07.78

スパイスが貧弱よな和食は

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 17:08:32.15

加熱で揮発して無くなるにせよ
みりんと酒のコンボでアルコールドバドバなのはええんか…？

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 17:08:49.17

>>7
味醂味醂うるせえな

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 17:10:46.57

和食はいつも砂糖入れすぎ

どれもこれも甘くすんなよ

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 17:11:11.40

>>54
自分で答え言ってるやん

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 17:11:56.03

>>54
ゴイジ？

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 17:14:24.89

>>3
食材の臭みを取ったり肉を柔らかくするのに使う

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 17:14:42.17

みりんとかいう酒と砂糖で代用できるはずなのに
結局一緒に投入されるやついらんわと思ってたけど煮込み系だと入れた方がうまいんよな

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 17:18:05.09

はっきり言って日本料理なんて中華料理の足元にも及ばないよな
クソ雑魚すぎる

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 17:18:42.16

味噌忘れんな

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 17:19:24.20

>>55
なんか草

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 17:20:15.71

味噌と醤油は自分ちで仕込んでみ
なかなか奥が深くて面白いぞ

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 17:20:57.72

中華料理とかいうイスと机以外全部食べる鬼畜料理

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 17:22:40.18

>>3
肉を柔らかくしたり食材の臭みを取ったりする

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 17:23:14.90

味の素と料理酒はおまじない感覚で入れてる
なんか旨くなってくれそうな気がするから

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 17:24:35.01

めんつゆで全て解決やぞ

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 17:25:50.20

酢は大して使わないくせにバリエーション増やしすぎ

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 17:27:22.93

>>68
ワイは白だし

**それでも動く名無し** · 2023/12/30(土) 17:28:38.96

>>20
梅酒にしても美味いよな