寿司職人って何がすごいの？

**それでも動く名無し** · 2024/01/20(土) 13:39:28.93

魚を切ってご飯の上に乗せるだけじゃないの？

**それでも動く名無し** · 2024/01/20(土) 13:41:07.88

コネとか

**それでも動く名無し** · 2024/01/20(土) 13:41:50.89

良いネタを卸してくれる仲買人との信頼関係やで

**それでも動く名無し** · 2024/01/20(土) 13:42:12.08

でもお前無職やん

**それでも動く名無し** · 2024/01/20(土) 13:42:37.39

>>3の言うとおりや
店に立つまでにそのすごさの8割以上は終わっとるんや

**それでも動く名無し** · 2024/01/20(土) 13:46:04.01

むしろ今時、手で握る寿司なんて論外
アメリカだとそれやったら逮捕の州がいくつもある
回転寿司やスーパーのパック寿司のが安全の時代

**それでも動く名無し** · 2024/01/20(土) 13:46:08.54

手先が器用

**それでも動く名無し** · 2024/01/20(土) 13:47:01.00

10年も無駄にしてて草

**それでも動く名無し** · 2024/01/20(土) 13:47:05.45

物事のほとんどは準備だぞ

**それでも動く名無し** · 2024/01/20(土) 13:49:02.91

アミアミになってるコハダは綺麗だと思う

**それでも動く名無し** · 2024/01/20(土) 13:49:19.67

アメリカに行くと訳わからんくらい稼げるらしいな

**それでも動く名無し** · 2024/01/20(土) 13:50:35.68

お、簡単そうだな

**それでも動く名無し** · 2024/01/20(土) 13:50:36.75

シンコくん

**それでも動く名無し** · 2024/01/20(土) 13:53:21.17

一般人が魚を刺身にできる技術も包丁も持っていなかった江戸時代には凄かったんじゃね

**それでも動く名無し** · 2024/01/20(土) 13:56:34.45

同じもの提供できるか考えてみて自分に出来ないことがあればそれが凄さや

**それでも動く名無し** · 2024/01/20(土) 13:57:46.10

まず魚を切ってが難しい定期

**それでも動く名無し** · 2024/01/20(土) 13:57:58.24

スシローとかにいっぱいいるよねバイトや派遣

**それでも動く名無し** · 2024/01/20(土) 13:58:43.83

>>17
あの辺はもう本社の職人が魚処理しとるからな

**それでも動く名無し** · 2024/01/20(土) 13:59:07.38

>>16
なお良い包丁買えば軽くなでるだけで綺麗に切れる模様

**それでも動く名無し** · 2024/01/20(土) 13:59:53.63

素人が握った寿司ってマジでゴミだもんな
寿司職人は凄いよ

**それでも動く名無し** · 2024/01/20(土) 13:59:55.56

>>19
指切ってそうｗ

**それでも動く名無し** · 2024/01/20(土) 14:00:29.34

>>19
それは手使ってるんじゃないの？
握る行為さえしなければ触り放題？

**それでも動く名無し** · 2024/01/20(土) 14:01:17.78

気まぐれクックの金子の動画すら、ワイは捌くの得意じゃないから寿司は苦手いうとるよな
あのレベルでダメなんやで

**それでも動く名無し** · 2024/01/20(土) 14:04:50.43

ちょうど日テレでジャニと寿司職人が素材差バトルやっとったけど
米団子の切り身乗せと握り寿司って感じやったな

**それでも動く名無し** · 2024/01/20(土) 14:05:31.75

鮮度管理

**それでも動く名無し** · 2024/01/20(土) 14:08:30.71

修行せずに独学でやっとる寿司屋ってないんかな

**それでも動く名無し** · 2024/01/20(土) 14:10:23.66

魚を切ってご飯に乗せるのが誰よりも上手ければすごいだろ
大谷だって球投げるのと球打つのが世界一上手いだけだしメッシだって球蹴るのが世界一上手いだけだぞ

**それでも動く名無し** · 2024/01/20(土) 14:12:46.31

毎回魚捌いて甲子園でも開いてそこから一握りがプロリーグ行って握って貰わないとすごさが分からない業界

**それでも動く名無し** · 2024/01/20(土) 14:14:38.51

>>26
調理学校で半年間授業で習って海外で寿司職人デビューてならテレビで特集はされてはいた

**それでも動く名無し** · 2024/01/20(土) 14:14:44.15

魚うまく切れんし毎日魚触るのも無理だわ
それだけでリスペクトできる