これって言っちゃいけない風潮あるけどさ、カルボナーラってあんま美味くなくね?
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
イタリアで生クリームなんか入れないのに
生クリームを入れた日本風のやつを食わされてるんでは ペペロンチーノも何もないときに食う貧乏飯みたいなもんなのに
日本のイタリアンが店で出してるとか言って笑われてるしな うまいやん
なんか日本のは本場のとは程遠いらしいけど ワイも苦手
クリーミーなもの全般クリーミーなだけで
言っちゃいけない風潮は感じる 白身 生クリーム パルミジャーノ・レッジャーノ以外のチーズ
この3つを使うのはボケた感じになる ミートソースうますぎるやろあれ
ガキの食い物扱いされてる場合やないわ 生クリームを入れ始めたの日本人やしw
日本のイタリアンはチームケチった貧乏飯イタリアンや >>24
ちゃうぞ?カルボナーラに生クリームはフランスがやり始めたことや 間違いなく上手いカルボナーラ食ったことないんやな
なかなか上手い店ないかしゃーないけど >>19
本場のカルボナーラはペコリーノロマーノなんやけどね 乳化させる料理技術を持たないからクリームを入れてごまかした和風偽カルボナーラやし
うまいからそうなったわけではないと思う
たらこクリームもたらこの風味が死んだゴミやし そういえばイタリアンのバイトが何かして炎上した事あったけど思い出せない どこで食ってもある程度美味いやろ
ミートソースとか完全に思ってたのと違うことがよくある 緑ソースでメッチャ細ーいパスタのやつは不味いと思う
名前知らんけど
高かったけど不味かったわ
急いで食えとか言われるし >>10
アメリカで塩おにぎりが5ドルで売ってるみたいな話やな カルボナーラって実は胡椒が本体って知ってる人少ないやろな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています