山崎パンの工場で働いてるけど質問ある?
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懐かしいな山パンの短期バイト
まるごとバナナのバナナもぎで手が痛かった >>282
正にその通り
何て言ったら良いかわからんけど、まず合計何個流れてくるか分からんし流れてくるスピードが速い >>274
普段のパンは所詮全部火を通すから食ったらやばいもんなんか無い。
危険を感じたのはクリスマスケーキの仕分けや。
これはもう山パンの施設では処理し切れんからよその協力工場の冷蔵室借りてやってたけど
寝ずの番で半月前から色んな部署から人引き抜いては24時間フル稼働で
作っては運んで冷凍作っては運んで冷凍を繰り返してるから12月20日過ぎる辺りで作業員が全員死相が出ながらやってた。当然雑になって傾いたりするのもあるけど、それが予備の無い仮面ライダーキャラケーキみたいのが潰れた時は普段見ない課長みたいな人が頭おかしくなってたね >>293
アレはマジでバイトにしかやらせてないイメージw >>298
そもそも店自体が休みの日が多いから発注が自ずと減るんだよね >>293
ワイ、クリスマス時期のバナナの入った箱を次亜塩素水に漬ける作業をずっとやってて頭おかしくなったわ >>296
なんかで見たドーナツか揚げパンの油プールの上で棒持ってひっくり返すみたいなのって創作なんか? >>296
キャラケーキの予備無くて詰むのあるあるかもしれんwww >>281
一日でバックれるバイトむっちゃおるからへーきへーき
一日持たずに休憩の時に逃亡するバイトもむっちゃおる
社内放送で「本日○○課バイトの○○さん、現場にお戻りください」みたいなの定期的に聞くけどたいていバックれや
たまに休憩室で爆睡しとるのが見つかるパターンもあるけど >>296
ケーキは高島屋で問題になったもんな
気使うわ パンの匂いきつすぎて工場の隣通るのだけでも苦痛や
ずっといるなんて想像したくない >>301
場所による。最後の地域振分、トラック運び入れならまだやっても良いかな >>303
バイト乙!わかるやつにはわかるキツさw 向き不向きが凄くあるんだろうけどワイには地獄そのものや >>312
暑いわけねーだろw
多分20~25度とかだぞ >>304
揚げるやつは両面揚げないと不良品になるからうまくひっくり返らなかったやつをひっくり返してあげるために必要なポジション。 >>281
一回だけなら昼間が割と楽やからオススメや
あと年次イベントは避けるのがベスト >>304
これガチでやったわ
段差の上に立って目の前に腰くらいの高さの油のプールあってコロネをツンツンしてひっくり返すの >>310
何回かワイもやった。確かにアレならやっていいかも カレーパンは今でも好き
まるごとソーセージには学生の頃沢山食べたわ >>318
あのポジション割と社員もバイトもベテランというか要領が良いというかやりやすい人選されてて一番ある意味楽だった 1日だけやったことあるけどあれは無理や…
音ゲー最高難易度みたいな動きを1日中、しかも初見でやらされる
人間のやることやないわ >>319
適材適所ってやつネ!でも力仕事キツいw 在留カード持ってこない外人の多さったるや
それでそいつらにフルスロットルでキレる社員さん 色んなバイトやったけど結局一番いいバイトって時間があっという間にすぎる佐川急便の肉体労働だったな
そんなにきつくないけど単純で時計ちらちら見れて全然時間経ってねぇ!ってなるバイトが一番地獄だったわ 去年の暮れにパスコがサンドロールの中身違いやらかして回収しとったけど
ヤマザキでも「これから忙しくなるので他人事ではないから気を付けるように」って指導されたで
お詫びと商品回収のお知らせ
2023/12/19 敷島製パン 株式会社 facebook twitter 社員に共有
平素は、弊社商品に格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。 この度、弊社商品「サンドロール ダブルメロン」の一部商品について、誤って「サンドロールつぶピーナッツ」を包装した中身違いの商品が最大3個あることが判明いたしました。 「落花生(ピーナッツ)」はアレルギーをお持ちの方が喫食されますと、健康に影響がある恐れがありますので、該当商品を自主回収させていただきます。
https://b2b-ch.infomart.co.jp/news/detail.page;JSESSIONID_B2BCH=279fd897dd3245f60118570fa770?IMNEWS4=4500637 >>309
もう十年以上経ってんのにこんだけ話せるくらいにはトラウマになるぞ >>319
工場て一つの工場でどんなけの種類のパン作ってんの?
薄皮とまるごとソーセージは別の工場やったりするんか?
同じライン工て一種類のパン専門でやるんか? >>321
ファミマのカレーパン美味い!たしか150円 夏休みに短期のバイトやったことあるけど、ライン作業の方は地獄だったな
仕分けの方は適度にサボれて楽だったわ。 子どもの頃からまるごとソーセージと薄皮つぶあんぱん大好き たまごとハムが入ったドーナツみたいな惣菜パンすこ
名前忘れた パン工場で働いてたらパンのにおいで吐きそうになるってきいたことあるんやがほんまかん >>330
小麦粉変えたり生地の配合変えたりとかしてる。物価高騰のせいや、、 廃棄場所にチーズ蒸しケーキ大量にあったのを思い出す >>331
一応全ポジションやったけど、コンビニ、スーパー、薬局に売ってる和菓子、洋菓子、パンは作ってると思う。 >>331
んー数百種類かな。他の課の詳しい数は知らないけど30くらいが平均かな?薄皮も何種類かあるから工場毎に分けてる場合もある。同じラインで違うパンやってる >>336
たしかハムタマゴドーナツ?的なやつだったかな。 >>328
これね...ほんとは誰だって余裕持って切り替えたら間違いなんて置きへんやんとなるけど、注文量がパンクしてるときとかはマジで余裕ないから起こるんよな
社員「ここまででジャムサンド予定数終了!次小豆マーガリンにやるから!」
ワイ「えっ...もう焼窯からコンベアに乗って切れ目なくパン流れてるんですが!!😭」
社員「うっせぇ番重拾っとけ!清掃&包材交換で10分持ちこたえろ!😡」
ワイ「既に番重ありませんが😭」
なお当然緊急停止ボタンもあるが停めると窯の中のパンも止まるので何百個の黒焦げ不良品パンが出来てしまい
余剰分がなければ前工程で追加で作らなきゃ行けないので前工程もぶち切れるという >>337
それは単にその人のトラウマやろうな
工場内で同じ匂いを嗅ぎ続けても鼻がバカになって匂いなんてわからんくなるし
ただ帰宅して服を脱ぐと山パン工場の匂いを感じるわ
その日働いた課によって服の匂いが変わる
ドーナツ課で働いたあとはなんか油臭くて洋菓子課で働いたあとは甘ったるい匂い >>341
同じラインで違うパンあるんか?
違ういうても流石に限度有りそうな気するんやけど
それこそ薄皮とまるごとソーセージとか
全く違う気するけど
工場の機械的には同じなんか? >>337
4年目でそれはないw
パンの匂いってよりは中に入れるフィリングとか次亜塩素酸、生地の発酵臭とか普段嗅がない匂いのやつは初見だときついかも >>340
流石に一つの工場で一つのパンはないのは分かるんやけど
ライン事に一つのパンでそのライン専用のバイトが延々となんかしてるかと重ってるんやけど
まぁ似たようなパンで複数種類はあるのかもしれんけど >>347
それは扱うラインが違う
パンでも色々部署が分かれてて一応食パン課が工場内では花形部署みたいな話は社員からちらほら聞いた。
工場によって違うみたいだけど焼き菓子課とか菓子パン課とかが工場内でいくつかある >>347
同じコンベアでも設定変えたりすると流れてくる生地の形状もめっちゃ変わるんよね。だから焼く前と焼いた後で全く違う形になっかりする。生地は平べったいの、細長いの、丸いのいろちろある。ちな、一応黒糖ロールも初期形状は細長いのやで 男女比率はやっぱ女の人が多いんかね
今や出稼ぎ外国人多そうやけど 最近”生〇〇”って付けたパン多いけどなんなんアレ
生要素ないじゃん アルコール消毒のバケツが一番オエッってならん?
いろいろ混ざっててしかもその手でパン触るし >>352
食パンは同ラインで同じ窯だと思うけど菓子パンも惣菜パンも同じラインでやる事はあるし窯も一緒だと思う確か…一回一回掃除はしてるしスマンそこまで覚えてない >>355
昼勤はパートのおばちゃんとか主婦層が多いから女が多いかな
夜勤は男女半々くらい >>353
やっぱりある程度分かれてるんか
何処まで1つの機械で違う商品作れるんかは気にはなるけど
あと食パンが花形なんなんか草
アンパンマンとカレーパンマンより
ショクパンマンのがエライのか
てかアンパンとカレーパンは同じ機械で作れたりするんかな
中に詰めるの同じやし
食パンだけ明らかに違うからエリートなんか? 昔レギュラーだった
チョコクロワッサンなんで無くなっちゃったんや
http://imgur.com/uigZJmy.jpg >>363
カレーパンは揚げる作業があるからドーナツ課の仕事や
あんパンは菓子パン課の仕事
作られる場所が違う やっぱ昼食はパンなんか?
社員食堂あってそこでラーメンとか定食食べられてたらそれはそれで嫌やな >>351
えぇww
もうそのままだってw
あと、工場は関係ないんだけど上司、ワイ、ワイの同期女3人で飲みに行って上司は代行で帰るってタクシー代渡されて「頑張れよっ(肩ポンッ)」て言われた。女の子も嫌そうじゃなかったから思い切ってホテル誘ったらまさかのok 2人はホテルに消えましたとさw >>354
黒糖ロール作る流れを簡単に教えて欲しい >>361
田舎から出てきた化粧したら可愛のにみたいな子おるよw ちょいちょい機械のメンテナンスや更新あると思うけど、最長何日ぐらい止めるん? >>366
日替わり定食とかカレーとかラーメンとか普通の社員食堂で皆ご飯食ってるぞ ワイのオカン20年くらい山パンでパートしてたけど
凄い? >>370
その機械にもよるけど2〜3時間が多いかな。長いと4時間超えたりする 確かドーナツパンとかカレーパン、あとはローズネット?やったか何かクッキーみたいなあれ
あーゆう油に付けて焼き上げるのが「焼き菓子課」
ワイが主にやってたデニッシュとかソーセージパンみたいな惣菜パンが「菓子パン課」みたいなざっくりした区分けだった記憶や
そもそも山パンの工場てどこもでかいから課ごとで作業エリアや作業階全く違って基本作業時間内で行き来は皆無なくらい断絶してるで >>365
カレーパンてドーナツなんか
確かに揚げてるけど
なんか消費者は一緒くたに菓子パンにしてるけど
〇〇課で分かれてて全然違う
てのいっぱいありそう >>373
お、ええな
期間限定やなくてレギュラーで置いて欲しいけど >>375
凄い!!
一つ聞くけど気が強いタイプ? >>366
んー、間食にパンはあるけど昼食までパンにするのはないかな。ラーメンよく食べてるw >>380
めちゃくちゃ強い
フルタイムやからパートじゃなくて契約社員やわ >>374
まあそれもそうかパンが主食になったら国が傾くやろうしな >>375
20年!すごい!!うちも長い人は30年の人とかいる! >>364
これ嫌い。作るのクッソ面倒くさい
板チョコの更にかったい版みたいなのをおいた生地を緩く巻いて焼成用の板に並べて行くんやけど、生地の微妙な発酵具合で置き位置をずらさないと
その後発酵室に入れて出したら全部くっついてるとかまぁまぁあって最悪やったわ >>365
ワイの所はざっくりと課が振分られてたから分からんかったわ >>378
北海道チーズ蒸しケーキやホットケーキサンドやブッセは和菓子扱いで和菓子課で作っとるで
https://i.imgur.com/6lc6rig.jpg >>368
詳しくは知らないけど細長い生地をバッテンかな?作ってその穴に通すだったかも。曖昧でスマンソ >>383
あくまでおやつって感じ。子供いる人は子供用の朝飯に持って帰ったりはあったかな 仕事のキツさって温度で変わると思うんやが
夏場とかは工場内でエアコン効いてるん? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています