山崎パンの工場で働いてるけど質問ある？

**それでも動く名無し** · 2024/02/05(月) 23:41:47.25

気になることあれば可能な範囲で質問答えます。

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:19:00.57

食品工場って大変そうやな

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:19:24.20

>>286
年明け普段は暇なんか

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:19:36.69

>>293
アレはマジでバイトにしかやらせてないイメージw

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:19:52.26

山パンバイトはヤバいって有名よな

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:20:30.83

短期バイトしたやつ絶対もうやらんて言うよな

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:20:41.50

>>298
そもそも店自体が休みの日が多いから発注が自ずと減るんだよね

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:20:42.14

>>293
ワイ、クリスマス時期のバナナの入った箱を次亜塩素水に漬ける作業をずっとやってて頭おかしくなったわ

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:21:42.83

>>296
なんかで見たドーナツか揚げパンの油プールの上で棒持ってひっくり返すみたいなのって創作なんか？

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:21:59.69

>>296
キャラケーキの予備無くて詰むのあるあるかもしれんwww

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:22:04.92

>>302
なるほど🧐

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:22:17.60

>>281
一日でバックれるバイトむっちゃおるからへーきへーき
一日持たずに休憩の時に逃亡するバイトもむっちゃおる
社内放送で｢本日○○課バイトの○○さん、現場にお戻りください｣みたいなの定期的に聞くけどたいていバックれや
たまに休憩室で爆睡しとるのが見つかるパターンもあるけど

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:22:27.32

>>296
ケーキは高島屋で問題になったもんな
気使うわ

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:22:27.40

パンの匂いきつすぎて工場の隣通るのだけでも苦痛や
ずっといるなんて想像したくない

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:22:36.32

>>301
場所による。最後の地域振分、トラック運び入れならまだやっても良いかな

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:23:06.12

>>303
バイト乙！わかるやつにはわかるキツさw

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:23:15.93

>>291
夏死ぬやん

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:23:18.63

向き不向きが凄くあるんだろうけどワイには地獄そのものや

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:23:59.08

>>312
暑いわけねーだろw
多分20～25度とかだぞ

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:24:26.65

>>304
揚げるやつは両面揚げないと不良品になるからうまくひっくり返らなかったやつをひっくり返してあげるために必要なポジション。

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:24:49.91

>>281
一回だけなら昼間が割と楽やからオススメや
あと年次イベントは避けるのがベスト

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:25:04.87

>>304
これガチでやったわ
段差の上に立って目の前に腰くらいの高さの油のプールあってコロネをツンツンしてひっくり返すの

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:25:35.97

>>310
何回かワイもやった。確かにアレならやっていいかも

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:25:51.18

>>311
体育会系だったので力仕事担当でした。

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:26:20.67

丸ごとソーセージ昔よりマヨ部分減ってないか！？

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:26:47.36

カレーパンは今でも好き
まるごとソーセージには学生の頃沢山食べたわ

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:27:48.80

>>313
しゃーないw
良い職場見つけてくれw

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:28:18.07

>>318
あのポジション割と社員もバイトもベテランというか要領が良いというかやりやすい人選されてて一番ある意味楽だった

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:28:49.37

1日だけやったことあるけどあれは無理や…
音ゲー最高難易度みたいな動きを1日中、しかも初見でやらされる
人間のやることやないわ

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:29:02.68

>>319
適材適所ってやつネ！でも力仕事キツいw

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:29:19.61

在留カード持ってこない外人の多さったるや
それでそいつらにフルスロットルでキレる社員さん

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:29:20.55

色んなバイトやったけど結局一番いいバイトって時間があっという間にすぎる佐川急便の肉体労働だったな
そんなにきつくないけど単純で時計ちらちら見れて全然時間経ってねぇ！ってなるバイトが一番地獄だったわ

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:29:43.62

去年の暮れにパスコがサンドロールの中身違いやらかして回収しとったけど
ヤマザキでも｢これから忙しくなるので他人事ではないから気を付けるように｣って指導されたで

お詫びと商品回収のお知らせ
2023/12/19　敷島製パン　株式会社　facebook twitter 社員に共有
平素は、弊社商品に格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。この度、弊社商品「サンドロールダブルメロン」の一部商品について、誤って「サンドロールつぶピーナッツ」を包装した中身違いの商品が最大3個あることが判明いたしました。「落花生（ピーナッツ）」はアレルギーをお持ちの方が喫食されますと、健康に影響がある恐れがありますので、該当商品を自主回収させていただきます。

https://b2b-ch.infomart.co.jp/news/detail.page;JSESSIONID_B2BCH=279fd897dd3245f60118570fa770?IMNEWS4=4500637

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:29:50.03

>>309
もう十年以上経ってんのにこんだけ話せるくらいにはトラウマになるぞ

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:29:55.73

>>320
わかる人にはわかるのか、、、

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:30:13.08

>>319
工場て一つの工場でどんなけの種類のパン作ってんの？
薄皮とまるごとソーセージは別の工場やったりするんか？
同じライン工て一種類のパン専門でやるんか？

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:31:00.87

https://imgur.com/MmhxEhQ.jpg

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:31:01.23

>>321
ファミマのカレーパン美味い！たしか150円

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:31:25.13

夏休みに短期のバイトやったことあるけど、ライン作業の方は地獄だったな
仕分けの方は適度にサボれて楽だったわ。

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:32:25.07

子どもの頃からまるごとソーセージと薄皮つぶあんぱん大好き

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:32:41.73

たまごとハムが入ったドーナツみたいな惣菜パンすこ
名前忘れた

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:32:42.29

パン工場で働いてたらパンのにおいで吐きそうになるってきいたことあるんやがほんまかん

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:33:03.27

>>330
小麦粉変えたり生地の配合変えたりとかしてる。物価高騰のせいや、、

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:34:46.60

廃棄場所にチーズ蒸しケーキ大量にあったのを思い出す

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:35:56.14

>>331
一応全ポジションやったけど、コンビニ、スーパー、薬局に売ってる和菓子、洋菓子、パンは作ってると思う。

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:36:14.58

>>331
んー数百種類かな。他の課の詳しい数は知らないけど30くらいが平均かな？薄皮も何種類かあるから工場毎に分けてる場合もある。同じラインで違うパンやってる

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:37:03.83

>>339
袋に入ったやつ？

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:37:30.68

>>336
たしかハムタマゴドーナツ？的なやつだったかな。

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:37:45.39

>>328
これね...ほんとは誰だって余裕持って切り替えたら間違いなんて置きへんやんとなるけど、注文量がパンクしてるときとかはマジで余裕ないから起こるんよな
社員「ここまででジャムサンド予定数終了!次小豆マーガリンにやるから!」
ワイ「えっ...もう焼窯からコンベアに乗って切れ目なくパン流れてるんですが!!😭」
社員「うっせぇ番重拾っとけ!清掃&包材交換で10分持ちこたえろ!😡」
ワイ「既に番重ありませんが😭」
なお当然緊急停止ボタンもあるが停めると窯の中のパンも止まるので何百個の黒焦げ不良品パンが出来てしまい
余剰分がなければ前工程で追加で作らなきゃ行けないので前工程もぶち切れるという

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:38:02.02

>>337
それは単にその人のトラウマやろうな
工場内で同じ匂いを嗅ぎ続けても鼻がバカになって匂いなんてわからんくなるし
ただ帰宅して服を脱ぐと山パン工場の匂いを感じるわ
その日働いた課によって服の匂いが変わる
ドーナツ課で働いたあとはなんか油臭くて洋菓子課で働いたあとは甘ったるい匂い

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:38:51.54

>>342
そう北海道チーズ蒸しケーキだっけな

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:39:04.24

>>341
同じラインで違うパンあるんか？
違ういうても流石に限度有りそうな気するんやけど
それこそ薄皮とまるごとソーセージとか
全く違う気するけど
工場の機械的には同じなんか？

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:39:46.72

>>337
4年目でそれはないw
パンの匂いってよりは中に入れるフィリングとか次亜塩素酸、生地の発酵臭とか普段嗅がない匂いのやつは初見だときついかも

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:39:54.91

山パン工場で恋愛とかあるん？

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:40:38.49

>>344
戦争に置き換えると理解出来ますw

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:40:42.79

>>150
もっと詳しく

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:41:31.31

>>340
流石に一つの工場で一つのパンはないのは分かるんやけど
ライン事に一つのパンでそのライン専用のバイトが延々となんかしてるかと重ってるんやけど
まぁ似たようなパンで複数種類はあるのかもしれんけど

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:42:09.09

>>347
それは扱うラインが違う
パンでも色々部署が分かれてて一応食パン課が工場内では花形部署みたいな話は社員からちらほら聞いた。
工場によって違うみたいだけど焼き菓子課とか菓子パン課とかが工場内でいくつかある

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:45:35.65

>>347
同じコンベアでも設定変えたりすると流れてくる生地の形状もめっちゃ変わるんよね。だから焼く前と焼いた後で全く違う形になっかりする。生地は平べったいの、細長いの、丸いのいろちろある。ちな、一応黒糖ロールも初期形状は細長いのやで

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:46:18.51

男女比率はやっぱ女の人が多いんかね
今や出稼ぎ外国人多そうやけど

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:46:23.09

>>349
意外と多いよw
デキ婚とかザラやし

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:46:47.29

最近”生〇〇”って付けたパン多いけどなんなんアレ
生要素ないじゃん

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:48:19.49

アルコール消毒のバケツが一番ｵｴｯってならん？
いろいろ混ざっててしかもその手でパン触るし

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:48:24.94

>>352
食パンは同ラインで同じ窯だと思うけど菓子パンも惣菜パンも同じラインでやる事はあるし窯も一緒だと思う確か…一回一回掃除はしてるしスマンそこまで覚えてない

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:48:39.01

>>355
昼勤はパートのおばちゃんとか主婦層が多いから女が多いかな
夜勤は男女半々くらい

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:48:50.97

可愛い子少なそうよね

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:49:41.23

>>357
それは山パン関係ない単なる流行りや

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:49:46.84

>>353
やっぱりある程度分かれてるんか
何処まで1つの機械で違う商品作れるんかは気にはなるけど

あと食パンが花形なんなんか草
アンパンマンとカレーパンマンより
ショクパンマンのがエライのか
てかアンパンとカレーパンは同じ機械で作れたりするんかな
中に詰めるの同じやし
食パンだけ明らかに違うからエリートなんか？

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:51:16.63

昔レギュラーだった
チョコクロワッサンなんで無くなっちゃったんや
http://imgur.com/uigZJmy.jpg

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:51:22.76

>>363
カレーパンは揚げる作業があるからドーナツ課の仕事や
あんパンは菓子パン課の仕事
作られる場所が違う

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:52:14.62

やっぱ昼食はパンなんか？
社員食堂あってそこでラーメンとか定食食べられてたらそれはそれで嫌やな

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:52:31.17

>>351
えぇww
もうそのままだってw
あと、工場は関係ないんだけど上司、ワイ、ワイの同期女3人で飲みに行って上司は代行で帰るってタクシー代渡されて「頑張れよっ(肩ポンッ)」て言われた。女の子も嫌そうじゃなかったから思い切ってホテル誘ったらまさかのok 2人はホテルに消えましたとさw

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:52:44.68

>>354
黒糖ロール作る流れを簡単に教えて欲しい

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:52:58.93

>>361
田舎から出てきた化粧したら可愛のにみたいな子おるよw

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:52:59.57

ちょいちょい機械のメンテナンスや更新あると思うけど、最長何日ぐらい止めるん？

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:53:59.83

>>361
おば、、、、若い人少ない、、

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:54:07.38

>>367
漫画みたいなナイス上司やな

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:54:18.87

>>364
喜べ
今月から新発売や
https://i.imgur.com/IE6Ns9v.jpg

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:54:31.09

>>366
日替わり定食とかカレーとかラーメンとか普通の社員食堂で皆ご飯食ってるぞ

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:54:41.75

ワイのオカン２０年くらい山パンでパートしてたけど
凄い？

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:55:18.02

>>370
その機械にもよるけど2〜3時間が多いかな。長いと4時間超えたりする

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:55:19.74

確かドーナツパンとかカレーパン、あとはローズネット?やったか何かクッキーみたいなあれ
あーゆう油に付けて焼き上げるのが「焼き菓子課」
ワイが主にやってたデニッシュとかソーセージパンみたいな惣菜パンが「菓子パン課」みたいなざっくりした区分けだった記憶や
そもそも山パンの工場てどこもでかいから課ごとで作業エリアや作業階全く違って基本作業時間内で行き来は皆無なくらい断絶してるで

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:55:42.75

>>365
カレーパンてドーナツなんか
確かに揚げてるけど

なんか消費者は一緒くたに菓子パンにしてるけど
〇〇課で分かれてて全然違う
てのいっぱいありそう

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:56:13.44

>>373
お、ええな
期間限定やなくてレギュラーで置いて欲しいけど

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:56:14.58

>>375
凄い!!
一つ聞くけど気が強いタイプ？

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:56:31.99

>>366
んー、間食にパンはあるけど昼食までパンにするのはないかな。ラーメンよく食べてるw

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:56:51.61

>>380
めちゃくちゃ強い
フルタイムやからパートじゃなくて契約社員やわ

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:57:03.10

>>374
まあそれもそうかパンが主食になったら国が傾くやろうしな

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:57:36.58

>>375
20年！すごい！！うちも長い人は30年の人とかいる！

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:58:28.94

>>364
これ嫌い。作るのクッソ面倒くさい
板チョコの更にかったい版みたいなのをおいた生地を緩く巻いて焼成用の板に並べて行くんやけど、生地の微妙な発酵具合で置き位置をずらさないと
その後発酵室に入れて出したら全部くっついてるとかまぁまぁあって最悪やったわ

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:58:38.39

>>365
ワイの所はざっくりと課が振分られてたから分からんかったわ

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:59:00.54

着替え時間に給料でる？

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:59:19.66

昼休憩はパン食べ放題って聞いたけどマジ？

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 01:59:33.50

>>378
北海道チーズ蒸しケーキやホットケーキサンドやブッセは和菓子扱いで和菓子課で作っとるで

https://i.imgur.com/6lc6rig.jpg

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 02:00:06.59

>>368
詳しくは知らないけど細長い生地をバッテンかな？作ってその穴に通すだったかも。曖昧でスマンソ

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 02:00:25.19

>>385
チョコがドロドロにならんのが凄いよな

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 02:00:52.71

>>383
あくまでおやつって感じ。子供いる人は子供用の朝飯に持って帰ったりはあったかな

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 02:00:57.35

仕事のキツさって温度で変わると思うんやが
夏場とかは工場内でエアコン効いてるん？

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 02:01:11.34

今持ち帰れんらしいな

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 02:01:29.62

>>388
パン食べ放題やけどどんなパンがあるかは運やで
たぶん過剰生産されたものが食堂に回ってきとるんやと思うから日によってパンの種類がかなり片寄ってる

**それでも動く名無し** · 2024/02/06(火) 02:01:42.92

>>382のオカンが怖くて辞めた人おるぞw