『ラーメン屋』を『開業』する前に『修行』したいんだが『オススメの店』あるか？

[1 それでも動く名無し 2024/02/21(水) 01:24:41.74 ID:g60OmYNhd]

三田製麺所のアルバイトとかがいいんかなぁ？

[2 それでも動く名無し 2024/02/21(水) 01:24:56.94 ID:g60OmYNhd]

三田製麺所の味をパクれればある程度成功できるやろ？

[3 それでも動く名無し 2024/02/21(水) 01:25:16.82 ID:g60OmYNhd]

三田製麺所よりちょっと大盛りでちょっと安くすればええだけやし

[4 それでも動く名無し 2024/02/21(水) 01:25:31.03 ID:g60OmYNhd]

アルバイトってどのくらい教えてもらえるんや？

[5 それでも動く名無し 2024/02/21(水) 01:26:01.69 ID:46ycYz/30]

『ラーメン二郎』が『ええぞ』

[6 それでも動く名無し 2024/02/21(水) 01:26:06.02 ID:g60OmYNhd]

オペレーションはコンサル入れればええから
ある程度のラーメン作れるように勉強したい

[7 それでも動く名無し 2024/02/21(水) 01:26:41.74 ID:g60OmYNhd]

>>5
二郎は独自ルールに煩いしなんか臭いイメージあるし
客層も悪そうだからちょっとな

[8 それでも動く名無し 2024/02/21(水) 01:27:47.50 ID:JjP/NuJC0]

調理師学校で料理全般学んできたら

[9 それでも動く名無し 2024/02/21(水) 01:28:07.90 ID:MJmvsrBd0]

ラーメン大学

[10 それでも動く名無し 2024/02/21(水) 01:28:28.30 ID:jw7yYa+EM]

修行に行ってラーメン作らせてくれるとこなんかあるかなぁ
皿洗い列整理注文係と５年やってようやく盛り付け係、最終的に麺ゆでられるみたいな感じじゃないの？

[11 それでも動く名無し 2024/02/21(水) 01:28:37.32 ID:XCcVY0B10]

23ヶ月で潰れるから辞めとけ

[12 それでも動く名無し 2024/02/21(水) 01:28:42.05 ID:i/wwo6DMd]

さすがに三田製麺所はないやろ
やる気あるんか？

本気なら飯田商店クラス行け

[13 それでも動く名無し 2024/02/21(水) 01:28:50.58 ID:xKzb+Ecm0]

『令和の時代』に『ラーメン屋』に『修行』しに行くとか『あるんかな』

[14 それでも動く名無し 2024/02/21(水) 01:29:15.39 ID:0737XoTl0]

吉村家はどうやろか？なんだかんだ元祖は強い

[15 それでも動く名無し 2024/02/21(水) 01:29:26.89 ID:kB4S3b3S0]

鳥居式

[16 それでも動く名無し 2024/02/21(水) 01:29:33.98 ID:cPnOI8yI0]

六厘舎系いけや

[17 それでも動く名無し 2024/02/21(水) 01:30:21.24 ID:NHK1fl+60]

給料いらないから
ラーメン作る事に専念させてくれって交渉するんだよ

[18 それでも動く名無し 2024/02/21(水) 01:30:46.21 ID:g60OmYNhd]

>>8
それはリアルにありだと思ってる
時間拘束きついのが問題や

[19 それでも動く名無し 2024/02/21(水) 01:31:02.83 ID:BTZzuUSz0]

武蔵家とか？

[20 それでも動く名無し 2024/02/21(水) 01:31:04.00 ID:r41pmJOjp]

修行やなくて修業な
二度と間違えるな

[21 それでも動く名無し 2024/02/21(水) 01:31:10.21 ID:g60OmYNhd]

>>10
マジ？
そんなのパートのおばちゃんでええやん

[22 それでも動く名無し 2024/02/21(水) 01:31:28.37 ID:g60OmYNhd]

>>11
結構長持ちしてて草
そんだけ続けばワンちゃんあるやろ

[23 それでも動く名無し 2024/02/21(水) 01:32:26.91 ID:g60OmYNhd]

>>12
飯田商店ってなんか僻地にしかなくない？
せっまい世界でオタクに崇められて勘違いしてる店より
三田製麺所みたいなアクセスよくて大衆に好かれてる店のほうが勉強になるやろ

[24 それでも動く名無し 2024/02/21(水) 01:32:36.11 ID:ZdbxvTxa0]

ガチで100%修行して店出したら間違いないのは三鷹のスタミナ満点ラーメンすず鬼

他には絶対ない味だし行列やばいよ

[25 それでも動く名無し 2024/02/21(水) 01:32:52.78 ID:FEbNvPQD0]

>>22
ラーメン屋なんで新規の店のうち70％が1ヶ月のうちに潰れるらしいからな
数字はおぼろげやが

[26 それでも動く名無し 2024/02/21(水) 01:32:53.30 ID:g60OmYNhd]

>>13
逆に修行せずにどこで学ぶんや
さすがにラーメンを家では作ってられんやろ

[27 それでも動く名無し 2024/02/21(水) 01:33:55.26 ID:i/wwo6DMd]

>>23
そうだとして不味いとこで学んでどないしたいんや
君が学びたいのは味ちゃうの？

[28 それでも動く名無し 2024/02/21(水) 01:34:15.21 ID:OsPZg6fF0]

つまんねえスレタイ
ゴミが顕示欲出すなボケ

[29 それでも動く名無し 2024/02/21(水) 01:34:40.25 ID:g60OmYNhd]

すまんワオの理想をもうちょい書くべきだったわ
ラオタから崇められて調子に乗っちゃうような店じゃなくて
繁華街に何店舗もあって利便性の高い店にしたいんや
最初は当然1店舗からだが

[30 それでも動く名無し 2024/02/21(水) 01:35:33.92 ID:g60OmYNhd]

>>27
経営ノウハウ、特に多店舗展開についても学ばないとアカン

[31 それでも動く名無し 2024/02/21(水) 01:35:36.90 ID:F4kx/r+o0]

多賀野がいいだろ
家庭的な職場環境っぽいし

[32 それでも動く名無し 2024/02/21(水) 01:35:39.18 ID:0NVRJe4d0]

二郎

[33 それでも動く名無し 2024/02/21(水) 01:36:22.49 ID:g60OmYNhd]

>>28
スレタイを面白いつまらないで考えたことあんまりないもんで
君が何が気に食わないのかまるで分からんすまんな

[34 それでも動く名無し 2024/02/21(水) 01:36:30.04 ID:cPnOI8yI0]

家系はヤンキー出身半グレみたいな多いから耐えられないだろ

[35 それでも動く名無し 2024/02/21(水) 01:36:57.86 ID:i/wwo6DMd]

>>30
君は経営戦略だけを学んで、あとは他の人に任せた方がええよ
馬鹿舌が何やっても無理やろ

[36 それでも動く名無し 2024/02/21(水) 01:37:48.40 ID:g60OmYNhd]

>>35
人を雇うのはお金がかかるからなぁ
ちなMBA持ちだからある程度経営知識の下地はある

[37 それでも動く名無し 2024/02/21(水) 01:39:10.96 ID:OsPZg6fF0]

>>33
根本的に頭が悪いんだな

[38 それでも動く名無し 2024/02/21(水) 01:40:42.96 ID:ylnYPFYza]

王将でええやん
中華料理も学べて一石二鳥や

[39 それでも動く名無し 2024/02/21(水) 01:44:50.61 ID:O1NVF4Aw0]

ワイも山岡家で修業したい

[40 それでも動く名無し 2024/02/21(水) 01:52:15.98 ID:dAzINPh20]

がんこ親父の三輪正和で検索しろやユーチューブで足りる

[41 それでも動く名無し 2024/02/21(水) 01:53:35.62 ID:Q3TTYitw0]

直系二郎で修行オススメ
二郎系ではなく直系やぞ😎

[42 それでも動く名無し 2024/02/21(水) 01:54:23.91 ID:UTa9iWux0]

なにしても街中華には勝てんからどこでも好きに修業しろ

[43 それでも動く名無し 2024/02/21(水) 01:55:16.58 ID:el1N9vWq0]

料理専門学校行けばよくね？

[44 それでも動く名無し 2024/02/21(水) 01:56:46.46 ID:qqVqFjp30]

うまい　ラーメン　うまい