水には毒が入ってて使えないからね
これは醤油と日本酒を一対一で煮たわ
日本酒は料理酒じゃないよパックの日本酒
泡盛でもいいよ　
炒めた鍋は洗わずに次回そのまま使うと鍋に付いた出汁が絡んで美味しいのができるんだよ