国産ニンニク←味、香り、価格すべてが中途半端
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中国産って味も香りも大きさも控えめな品種だと知らないのか
その代わり大量に作れる
米もそうだけど、昔から中国はとにかくコスパ重視の食文化なんやで
中華料理も短時間で作れるものばかりだしな リュウジはスペイン産が匂いがキツイからいいって言ってた >>2
国産より小粒の中国産のが味も香りも強いやろ
それより強いのがスペイン産や >>5
それは中華料理で使ってる量が多いからそう感じるだけ
一個一個ではむしろ弱い >>8
もしかしてお前、辛みを「味」だと思ってないか?
中国産の方が強いのは辛みであって、味と香りの強さは日本産の方が上だぞ
これは成分分析データを見たら一目瞭然 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています