ラーメンハゲ「つけ麺はスープが冷めるから糞」←これ
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>>117
たまにあるけどまだまだ数が少なすぎる
複数つけ汁があればつけ麺のメリットがより際立つのに >>114
ざるそばはいいんだ
そば自体に栄養があるから
そこは差して問題としない
しかしラーメンの麺はダメだ
絶対ムラは許さない きれいに並べるためにべたべたこねこねするの止めてほしいわ >>111
ムラを楽しめるかは単純に好みやからしゃーない うどんのつけ麺食ってたら1/3食った時点で汁ひえっひえになって草
https://i.imgur.com/CK3LFAh.jpg 激辛つけ汁
魚介系つけ汁
豚骨系つけ汁
これ選べたら面白いやろ >>111
そりゃそうやろ
一般的には味や食感はグラデーションがあるほうが美味しいとされてるし ラーメンハゲが好きなヤツはウシジマくんで裏社会に通じた気分になってるアホとダブる >>119
いうてラーメンだって最後上からドボンしてるだけやからムラは多少あるやろに
何か色々辛そうな拘りやな ハゲが嫌ってても実際食べて美味しければ正解なんだよなぁ
極太モチモチ中華麺を濃厚スープにつけて食べるの美味しいやん >>134
前に吐いた程のものを何でリベンジしようと思うんや 大勝軒とかいうたまに食べてみてやっぱ美味くはないよなとなる不思議な店
なんでコレが一度天下獲ったんやろな >>136
冷盛りのせいだと思って熱盛にしたけど吐いた
味は悪くなかったけど30分後に死にそうになった >>137
濃さは麺をスープに漬ける割合で調整出来るやろ
https://i.imgur.com/XCeQIkk.jpg
週に2回は食うけどホンマ美味い 焼き石が全てのつけ麺屋で提供されているサービスだと勘違いしているコピペ思い出す >>141
なんか汁が濃くて粘度があるからつける量少なくても舌に触れる度にもうええわってなるんよね 味噌カス「つけ麺ってどこも似たような味だよな笑」
ワイ「味噌ラーメンもそうだろ…」
味噌カス「はああ?」
これホンマ草
しかも味噌ラーメンの麺って醤油や塩はどう美味くないよな こういうスレ見てると、ラーメンハゲの「ラーメンを食べている人間はラーメンを食べているのだ」ってほんま名言やなって思うわ あつもり頼むと流水で洗うことすらしないからべったりくっついた麺出てきた時は流石に引いた 熱盛りはぬるくならないけど麺が締まってないし一長一短 >>138
全国的まだあまり知れ渡ってはいなかったからやろ
初めて食べる人が多ければレベルが低くても新鮮さで売れるから 美味さの下がり方が、この絵でいう赤線な感じやわ(青線がラーメン)
>>82
ラーメンハゲはラーメンハゲのこと好きなやつ1番嫌ってるよな ぬるくなるのも乙なんだよ
陰があるから陽が輝くんだよ 逆にラード張ってクソ熱々にしとる北海道系の味噌ラーメンが熱すぎて苦痛やわ
味自体は好きなんやけど毎回口の皮火傷するのキツすぎる 俺の行ってたとこは焼き石くれるけどハゲはくれなかったの? 冷めるからこそ食い終わる頃にスープ割という楽しみが輝く 1回しか行った事ないけど途中でアッツアツの石みたいなの入れてもらったらいいだけじゃないん?
最初から最後までほぼアツアツを満喫できたけど 天才ワイ、閃く
お椀を用意してそこに汁と麺を取り分けて食べれば解決では?
全国のラーメン屋パクっていいぞ!!! 人間である以上、アツアツでもヒエヒエでも味を感じにくいってのに
昭和世代は舌がバカやからアツアツのラーメンとかヒエヒエのビールとか温度を異様なくらい大事にするよな
温度ならバカでもわかるから
つけ麺はそういう温度にこだわる時代の食い物とちゃうだけや 店からすると客が早く食い終わる=回転が早くて儲かるメニューなんだよな
だから「流行ってることにしたい」のは店側 つけ麺のスープを席でも加熱してるタイプの店出したら流行りそう
吉野家の牛鍋みたいな感じで >>165
シチュエーションによって味と温度どっちが優先か変わるから多少はね 今疲れたとか燃え尽きたとか理由つけて袋麺べた褒めしてるやん
散々偉そうな事言って名前売れたら企業の犬とかクソだせぇ >>167
意外とそういう店はあるんやが流行ってないのが現実なんや
どちらかというとそういう店は温度というアンチの言葉に振り回され過ぎてそこは解決してるけどそもそも味が没個性的ってパターン多くてな
弱点削ることにだけ力入れた店より弱点あっても美味いって言われる店のが流行るっていうシンプルな結論になるんや >>148
味噌ほとんど同じやなピリ辛にできるぐらいの差 >>171
たしかに
コストかかるし人気店はそんなことせんでも客入るからわざわざやらんわな つけ麺でスープが冷えてくのはなんとも思わんけど
釜揚げうどんでスープが温くなっていくのは不満や 自分の行くところは辛いスープのつけ麺で、緩くなっても割といける
辛いものって熱くなくても美味しいやん?
食べ終わったらライスをスープにドボンで美味しい >>179
つけ麺って実際辛いものとの相性いいとは思う
辛さもつける割合で調整できるし そういや、麺を食べ終わったらライスボールとかいう揚げおにぎりをくれる店あるけど、あれどこが発祥なの? >>43
二郎も家系も中毒になるだけや
食い終わった後二度と食わんと思うのに2日後には食いたくなるんや >>166
逆に回転が糞遅くてすぐ行列を作れるのがつけめんだぞ >>184
お前らの大好きなラーメン才遊紀にこれについての話あるから読めよ
ラーメンハゲ大好きなのに読んだことないんか? >>166
調理に時間かかるしスープ割りとかもあるからラーメンより食べ終わるの遅いしむしろ客はけ悪いやろ つけ麺食ってるやつってデブかバカな評論系気取りが多い つけ麺とラーメン比較して
麺→つけ麺の方が美味しく食べられます
具→つけ麺の方が美味しく食べられます
スープ→そもそも半分も飲みません
あれ、ラーメンが勝ってる要素なくない? 昔行った仙台のラーメン屋は席に携帯IHヒーターがあって
追加の加熱ができてたし
最後に米を入れてオジヤにも出来るすごい店やったわ そもそもラーメンみたいにアツアツで食べるもんやないぞ つけ麺のタレをスープ割りして飲むとミジメなんや
客ナメてんのか >>190
好みの問題かもだけどスープが多少どろっとしてないとあんま麺と絡まなくね
とはいえ一理ありそうな感じするわw つけ麺って魚粉以外にバリエーション無いんか
どこ行っても魚粉やん >>195
ドロっとし過ぎて麺食い終わる頃にはスープ残らんやろみたいなのたまにあるけどアレはどうかと思う まあけどつけ麺って麺ある程度増量無料やってるところにあるし
腹膨らましたいときはありやな 油そばの方がガイジやろ
つけ麺以上に味のレパートリー少ないし
家で作れそうなくらい陳腐な料理や >>197
でも個人の感想やからなあ
君の大好きな二郎系家系でもつけ麺はあるからかあ >>202
スープがいらないから麺だけで稼げるいい料理やん ほんまお前等はラーメンと電車とVtubaの話題が好きやな >>199
中盤に差し掛かったあたりでやっとうすうす勘付き始めるトラップや
で、案の定終盤は干上がったスープにもはや麺を塗るみたいになるんよな >>202
油そばなんてそんな多くないし店によって結構違うやろ これはフジモトくんのスープも冷たいつけ麺の方が正解に思う >>212
ざるラーメン路線はある意味正解なんやけどもう別の食べ物になっちゃうんだわ
多分シンプルに弱点のない美味しさとしては正解なんやけどハゲの言う通り需要を満たせていない >>209
ノーマルで食うと大差ないように感じるけど味変で違いでるのビビった
酢で美味しくなる店不味くなる店
マヨネーズが合う店
パクチーが正解なところ
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