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師匠「お前うちに来て何年だ」ワイ「10年になります」師匠「揚げてみるか…天ぷら」ぼく「大丈夫っす」

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0002それでも動く名無し 警備員[Lv.9][新][苗]
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2024/04/20(土) 10:55:03.34ID:0bx5qCJy0
独立するなら10年は待ってもらわないとな
0004それでも動く名無し 警備員[Lv.12(前21)][苗]
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2024/04/20(土) 10:56:22.56ID:59eTo9lY0
一番大事なのはこの後弟子がどうなったかなんだけど今だにわからない
0006それでも動く名無し 警備員[Lv.9][新][苗]
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2024/04/20(土) 10:58:41.14ID:0bx5qCJy0
>>4
裏で努力しててすぐ暖簾分けしてもらったぞ
0007それでも動く名無し 警備員[Lv.6(前8)][新][苗]
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2024/04/20(土) 10:58:58.19ID:/IJGy0PdH
ガチればどんなポンコツでも一年でプロになれそう
0008それでも動く名無し 警備員[Lv.11(前7)][新][苗]
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2024/04/20(土) 10:59:29.93ID:LG4iwXX40
音で判断するんやろ?
美味しんぼで見た
0009それでも動く名無し 警備員[Lv.15(前15)][苗]
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2024/04/20(土) 11:01:40.08ID:kCAjVLv50
見える化したら誰でも出来るんだけどな
0010それでも動く名無し 警備員[Lv.3(前15)][苗]
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2024/04/20(土) 11:02:43.62ID:LgzZoc3Pa
味いちもんめじゃボンさん直ぐ油場担当になったけど
0011それでも動く名無し 警備員[Lv.18][苗]
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2024/04/20(土) 11:06:22.54ID:eZQ/Zlan0
入って3日の奴が揚げてますなんて店に誰が金払うねん
アホなんか?
0012それでも動く名無し 警備員[Lv.9][新][苗]
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2024/04/20(土) 11:07:46.39ID:bwlCGktl0
>>11
情報に金払ってそう
0013それでも動く名無し 警備員[Lv.10(前12)][苗]
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2024/04/20(土) 11:08:43.34ID:Q43+kqKB0
客前以外では揚げてる定期
0014それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新][苗]
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2024/04/20(土) 11:08:59.52ID:9BYsoL6Ld
生モノ扱うかぎりは毎度条件異なるわけやしある程度の経験は必須やね
10年はわからんけどどの仕事もそんなもんやろ
0015それでも動く名無し 警備員[Lv.12(前21)][苗]
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2024/04/20(土) 11:09:07.65ID:59eTo9lY0
>>6
弟子の店ってどこにある?
0016それでも動く名無し 警備員[Lv.11][新][苗]
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2024/04/20(土) 11:09:10.42ID:Ga0B6Ezr0
スーパーの惣菜コーナーのおばちゃんのが美味そうなのがね
0017それでも動く名無し 警備員[Lv.19(前12)][苗]
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2024/04/20(土) 11:10:13.39ID:8iN7Bl7y0
>>16
わかる
半額シール貼ってあるとなお美味いよな
0018それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新][苗]
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2024/04/20(土) 11:11:33.78ID:9BYsoL6Ld
>>16
あれはあのプロや
年季ちゃう人ゴロゴロおるやろ
0019それでも動く名無し 警備員[Lv.18][苗]
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2024/04/20(土) 11:12:52.62ID:amexxkSQ0
師匠「そろそろやってみるか?天ぷら」
10年後ワイ「はい!」
師匠「よしやってみろ」
10年後ワイ「まずは…小麦粉?片栗粉か?水で溶いてなんか太い箸で混ぜるはずや…」
0020それでも動く名無し 警備員[Lv.16(前15)][苗]
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2024/04/20(土) 11:14:18.00ID:GCLOPZ2P0
視力わるなって腕落ちる定期
0023それでも動く名無し 警備員[Lv.15][苗]
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2024/04/20(土) 11:15:59.12ID:txC5fFDJd
>>19
そろそろ引退も考えてる師匠かわいそう
0025それでも動く名無し 警備員[Lv.9][新][苗]
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2024/04/20(土) 11:17:28.18ID:M9HZSugc0
葉物の天ぷらがうまく揚げられないんやがみんなどうしてるんや?
0026それでも動く名無し 警備員[Lv.28(前3)][苗]
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2024/04/20(土) 11:17:35.52ID:5f5hPZuK0
そのわりに肉屋のコロッケは修行いらんよな・・・
0028それでも動く名無し 警備員[Lv.18][苗]
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2024/04/20(土) 11:19:24.76ID:SkUgmluK0
うわっ油アッツwww10年見てただけだからわからなかったけど油アッツwwww師匠すげぇ!w
0029それでも動く名無し 警備員[Lv.16(前15)][苗]
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2024/04/20(土) 11:19:33.35ID:GCLOPZ2P0
ぼそっ ステータスオン
0030それでも動く名無し 警備員[Lv.8(前27)][苗]
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2024/04/20(土) 11:20:11.37ID:MO7+gvtx0
こういう店で震災とかで店潰れたらどうなるんやろ
0031それでも動く名無し 警備員[Lv.28(前3)][苗]
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2024/04/20(土) 11:20:58.57ID:5f5hPZuK0
関東大震災で関東料理界が壊滅したさいは関西料理界が東京に侵攻した
0032それでも動く名無し 警備員[Lv.22(前22)][苗]
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2024/04/20(土) 11:20:59.94ID:x4z//Bid0
ワイ「見てるだけで給料貰える今の方が楽でいいっす」
0033それでも動く名無し 警備員[Lv.15][苗]
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2024/04/20(土) 11:22:41.74ID:txC5fFDJd
師匠「俺の10年返してよ!」
0034それでも動く名無し 警備員[Lv.23(前11)][苗]
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2024/04/20(土) 11:23:19.64ID:ue/sPAf90
3ヶ月くらい研修してからやらせればいいだけでは?
0035それでも動く名無し 警備員[Lv.9][新][苗]
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2024/04/20(土) 11:23:19.90ID:bwlCGktl0
>>32
講習料金は天引きだから給料激安だぞ
0036それでも動く名無し 警備員[Lv.24][苗]
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2024/04/20(土) 11:23:43.30ID:mgBU00Nq0
この師匠YouTubeで天ぷらの揚げかた公開してなかったか?
0038それでも動く名無し 警備員[Lv.18][苗]
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2024/04/20(土) 11:23:55.04ID:eZQ/Zlan0
汚え部屋で1人安い惣菜の天ぷら食べるときはそら情報遮断して食わなやってられんわな
0039それでも動く名無し 警備員[Lv.17(前16)][苗]
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2024/04/20(土) 11:27:33.18ID:pfbXXnrY0
何回も何回も何回も何回も何回も何回も何回も立てんな知的障害者午前中に死ねよ
0040それでも動く名無し 警備員[Lv.12][新][苗]
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2024/04/20(土) 11:32:15.84ID:JOR9lyZV0
>>22
それを一から十まで指示してもらうんか?素材の具合によって秒単位で揚げ方が変わるって理屈をこのジジイは言うてんやろ
0041それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新][苗]
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2024/04/20(土) 11:32:36.83ID:zNM10UHu0
OJT指導もできない無能
0043それでも動く名無し 警備員[Lv.25(前21)][苗]
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2024/04/20(土) 11:34:27.74ID:jexwmpzU0
職人はクソ
寿司ロボでええやんって言ってた掘リエさん
0044それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新][苗]
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2024/04/20(土) 11:34:30.19ID:ujkBmcf50
>>19
今まで何を見ていたんや
0046 警備員[Lv.8(前8)][苗]
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2024/04/20(土) 11:35:19.65ID:yCRNIOUg0
10年は要らないけど見て覚えてやってみるって良い勉強になるのに嫌がる奴多いよな
0047それでも動く名無し 警備員[Lv.11][苗]
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2024/04/20(土) 11:35:27.18ID:xK4eScLL0
そらマスターして独立されたらライバルが増えるだけやし簡単にはさせんやろ
0048それでも動く名無し 警備員[Lv.12][新][苗]
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2024/04/20(土) 11:35:34.72ID:JOR9lyZV0
>>42
理解できてなくて草
0049それでも動く名無し 警備員[Lv.29][苗]
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2024/04/20(土) 11:38:14.76ID:BywQkeYL0
客前以外で教えてるならええけどたぶんもそれもしてへんのやろな
0050それでも動く名無し 警備員[Lv.18(前19)][苗]
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2024/04/20(土) 11:39:00.22ID:dGFAVvRF0
見て覚えるのは大事やけど10年はやり過ぎ
脳は理解してるが動作に繋がる行動をしないと意味なくね
0051それでも動く名無し 警備員[Lv.11][苗]
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2024/04/20(土) 11:39:20.63ID:cnvr+fsw0
よくわかんないけどてんやとかではバイトが揚げてるよな?
0052それでも動く名無し 警備員[Lv.12][苗]
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2024/04/20(土) 11:40:10.53ID:Y1nlSc4k0
>>50
理屈理解してても手が動くかって別だしな
でも天ぷらなんてだいじょうぶだろ入れて出すだけだし
溶接とかなら手動かして覚えないと無理だけど
0053 警備員[Lv.6][新][苗]
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2024/04/20(土) 11:40:21.98ID:Zlt1zH0M0
一回こう言った名店とその辺のチェーン店のを食べ比べてみたらいい
0054それでも動く名無し 警備員[Lv.1][新][苗]
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2024/04/20(土) 11:41:40.45ID:Fuuo5InPd
>>46
やってみせ 言って聞かせて させてみて 誉めてやらねば 人は動かじ


山本さんの格言だけど、まじでこれが真理やわ
0056 警備員[Lv.10(前14)][苗]
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2024/04/20(土) 11:42:49.13ID:TZcvQTRu0
この店の味を教えて欲しいなら我慢しろ
天ぷらあげたいだけなら独学でも出来る
0057それでも動く名無し 警備員[Lv.7(前8)][新][苗]
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2024/04/20(土) 11:43:30.43ID:/IJGy0PdH
すまん、そこまでして天ぷらやさんになりたいんか?
0058それでも動く名無し 警備員[Lv.1][新][苗]
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2024/04/20(土) 11:43:31.07ID:Fuuo5InPd
天ぷらって実際、揚げすぎるとどうなるんや?
0059それでも動く名無し 警備員[Lv.7(前8)][新][苗]
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2024/04/20(土) 11:43:44.90ID:/IJGy0PdH
>>58
黒こげになる
0061それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新][苗]
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2024/04/20(土) 11:44:03.80ID:IvKZt/jba
>>44
見てるヒマあったら材料捌いてろ
0062それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新][苗]
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2024/04/20(土) 11:44:50.14ID:IvKZt/jba
>>53
ガチでやってみてほしい
違いなんかわからんからね
0063それでも動く名無し 警備員[Lv.18][苗]
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2024/04/20(土) 11:45:24.91ID:eZQ/Zlan0
酸っぱい葡萄やん
0064それでも動く名無し 警備員[Lv.25(前21)][苗]
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2024/04/20(土) 11:45:45.22ID:jexwmpzU0
>>60
でもその外人は材料仕入れやら下ごしらえできるんか
揚げ物マシーンはマシーンにしか過ぎないんやで
0065それでも動く名無し 警備員[Lv.17(前18)][苗]
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2024/04/20(土) 11:45:45.28ID:GllRWs+S0
なんでこれに文句付けてるんやと思ったらてんやの方が美味いと思ってるガイジだったか
そらしゃーないわ
0066それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新][苗]
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2024/04/20(土) 11:46:04.80ID:bVYDWUpD0
見て覚えるとかいうのは方便で業者とのコネとかそういうものに時間かかるだけやろ
ただ天ぷらうまく揚げるの眺めるだけのことに十年もかける理由はない
0067それでも動く名無し 警備員[Lv.15][苗]
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2024/04/20(土) 11:46:06.25ID:txC5fFDJd
天ぷら覚えてメシの不味い国とか行ったら無双出来そう
0068それでも動く名無し 警備員[Lv.12][苗]
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2024/04/20(土) 11:46:22.83ID:Y1nlSc4k0
>>62
でも素材同じでないとずるいやろい
0069!dongurhr 警備員[Lv.9][苗]
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2024/04/20(土) 11:46:51.65ID:cK2rUe790
これ一日中見てるだけの仕事なんか?別の人が配膳したり洗い物したりしてんの?
0070それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新][苗]
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2024/04/20(土) 11:46:56.97ID:vVoSX9FX0
>>67
実際日本人料理人が北朝鮮で無双してたしな
0071それでも動く名無し 警備員[Lv.12][苗]
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2024/04/20(土) 11:47:18.49ID:Y1nlSc4k0
>>66
寿司屋ならそら仲卸との関係築くの大事やろけど天ぷら屋でそんなんいるか?
0072それでも動く名無し 警備員[Lv.17(前18)][苗]
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2024/04/20(土) 11:47:43.60ID:GllRWs+S0
客の前で揚げるのに10年かかるとしっかり書いてあるのに裏で揚げてないと思ってるガイジ多くない?
0073それでも動く名無し 警備員[Lv.20(前12)][苗]
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2024/04/20(土) 11:47:43.90ID:sMFO+QvW0
裏では揚げる練習してて
営業時間では師匠のを見る勉強時間してたってわけじゃなくて
本当に見てただけなんか?
0074それでも動く名無し 警備員[Lv.1][新][苗]
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2024/04/20(土) 11:48:25.02ID:Fuuo5InPd
>>71
そりゃ仕入れはしなきゃいけないんだから必要やろ
0075それでも動く名無し 警備員[Lv.20(前12)][苗]
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2024/04/20(土) 11:48:45.00ID:sMFO+QvW0
ラーメンハゲの塩ラーメン巨匠の話ほんますこ
0076それでも動く名無し 警備員[Lv.12(前24)][苗]
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2024/04/20(土) 11:48:52.88ID:iaM6abw90
バイきんぐのネタであったな
0077それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新][苗]
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2024/04/20(土) 11:49:11.30ID:bVYDWUpD0
>>71
具材を取り扱う奴とのコネクションがでかいらしいで
0078それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新][苗]
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2024/04/20(土) 11:50:07.83ID:bVYDWUpD0
>>72
すまん煽り抜きで質問なんやが裏で揚げるのは良いけど客の前ではまだダメってどういうことや
0079それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新][苗]
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2024/04/20(土) 11:50:23.68ID:IvKZt/jba
>>73
ついに上げる日が…!て書いてあるから人生初や
0080それでも動く名無し 警備員[Lv.7(前8)][新][苗]
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2024/04/20(土) 11:50:35.10ID:/IJGy0PdH
>>78
嫉妬や
0081それでも動く名無し 警備員[Lv.9][苗]
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2024/04/20(土) 11:50:51.43ID:Rs1fUc4/0
このおっさん今やYoutubeで技術を公開してくれとるし
実際その通り作ってみたら数倍美味しくなる😊
0082それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新][苗]
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2024/04/20(土) 11:51:04.02ID:hxigsEDq0
必要性の是非はともかくその店で修行したって名乗るんなら10年くらい尽くすのは当然やろ
弟子の育成は慈善事業じゃねーんだぞ
0083 警備員[Lv.7][新][苗]
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2024/04/20(土) 11:51:13.55ID:Zlt1zH0M0
>>78
客に提供するのに10年かけるってことやろ
練習ではそら揚げるよ
0084それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新][苗]
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2024/04/20(土) 11:51:29.97ID:IvKZt/jba
>>78
商品を揚げる商品としての「付加価値」をつけたいんや
それを知った客が高い金払って来るんや
0085それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新][苗]
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2024/04/20(土) 11:52:01.00ID:j0d48imp0
>>81
10年視聴してからそのレスしろ
0086それでも動く名無し ころころ
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2024/04/20(土) 11:52:19.12ID:/IJGy0PdH
>>85
0087それでも動く名無し 警備員[Lv.15][苗]
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2024/04/20(土) 11:52:37.35ID:txC5fFDJd
>>81
天ぷら系YouTuberになったんか
今度試してみるわ
0088それでも動く名無し 警備員[Lv.17][苗]
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2024/04/20(土) 11:52:40.87ID:xehdC71H0
>>81
プロってすげえよな
料理研究家()と違ってちゃんとその通りに作れば美味しくなる
0089それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新][苗]
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2024/04/20(土) 11:52:51.48ID:bVYDWUpD0
>>83
練習の天ぷらはまかないとかになるんかな
0090それでも動く名無し 警備員[Lv.28(前22)][苗]
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2024/04/20(土) 11:53:49.01ID:8jsGRI450
10年ちゃんと見てれば直接教えなくても揚げられそうじゃね
0092それでも動く名無し 警備員[Lv.29][苗]
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2024/04/20(土) 11:54:38.31ID:BywQkeYL0
一番のはまわしてもらえないやろうけど仕入れも金払えば用意してくれるやろ
高級店の数考えたらどこも一番いいの回してもらってるけないし
0093それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新][苗]
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2024/04/20(土) 11:54:45.58ID:IvKZt/jba
>>81
弟子「」
0095 警備員[Lv.10][新][苗]
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2024/04/20(土) 11:54:54.76ID:fhSiz1gG0
そりゃ職人系絶滅するわけやわ
0097それでも動く名無し 警備員[Lv.9][苗]
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2024/04/20(土) 11:55:41.02ID:Rs1fUc4/0
>>88
天ぷら近藤 とんかつ成蔵
このおっさんらがYoutubeで普通に作ってるとこ見せてくれとるのほんまありがたい
0098それでも動く名無し 警備員[Lv.2][新][苗]
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2024/04/20(土) 11:55:42.95ID:CYUNAyIr0
横でジロジロ見てないで家に帰ってYouTubeで見ればいいのに
0100それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新][苗]
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2024/04/20(土) 11:56:52.76ID:hxigsEDq0
>>91
いやバイトが仕入れの経験とかせんやろ
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