師匠「お前うちに来て何年だ」ワイ「10年になります」師匠「揚げてみるか…天ぷら」ぼく「大丈夫っす」
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
師匠「押すなよ! シャレにならない温度だぞ、絶対に押すなよ!」 ニートやひきこもりよりはましだけど
給料もらえるしゆくゆくは独り立ちできるし イラストAIより女絵師が可愛い女の子を書くほうが価値があるってことと一緒? ていうか学歴関係なくたった10年で暖簾分けしてもらえるってめちゃくちゃ効率よくないか? >>197
安い金で良いものが手に入るわけないやろ
ガイジかよwww >>200
言語化しなくても手探りにはならんやろ
おまえは言語化の意味を言語化しろよwww >>217
師匠は叩いてないやろ
安くこき使う利益を取りに行ってるだけやし >>221
10年もやぞ
お前の時間どんだけ無価値なんやwww >>217
>>1を始めとしたなんG民は世代や年齢にコンプレックス抱いてる奴が多いから古いもの叩いて自分が若い側だと思うことで心の平静保つのに必死やねん
このスレに限らず安易に老害呼ばわりしやすいもの叩かないと発狂してまうんや ヨーロッパのゴリラ共草^^どうでもいいけど後でTwitterで独自に抽出したヨーロッパ関連の面白い画像貼ってやるからな^^ >>220
数千万稼いでる人は日本の築地から空輸でネタ仕入れてた こういうのって、嫌になって修行先飛び出して自分で開業したらあかんのか?
師匠が手を回して市場が食材売ってくれなかったりするんか? >>225
誰かが教えてくれなきゃ自分で解決するしかないのになんで手探りにならないんや これプロゲーマー専門学校よりタチ悪いやろ
10年ドブに捨てさせるなよ このネタってすられまくってるけど
本当に見てるだけだと思ってる人アスペだよね 揚げる油に味をつけるとか天ぷらグランプリでやってたわ
うまい所はそれだろ😅w このおっさんマジで凄い人やから実際そうなんやろ
客前で揚げられないだけで裏では揚げさせてたし >>247
これ
まずは賄いとかやらせて腕を見るんやろ
お前らやって高い金払って素人の揚げた天ぷらなんか食いたくないやろ >>234
なんで誰も教えないという前提なんや?
なんで色々後付でかってに条件付け足してるの?
言語化言語化言うてる割に言語不自由で草 >>243
職人になるような低学歴の時間なんか安いやろ >>11
10年修行してる奴と入って3日の奴の天ぷらの味の違いがわかる客なんていないがな >>243
営業時間中はずっと客に料理を提供せんといかんし
朝晩は準備や片付けがあるしいったいいつ教育したらええんや?
休日返上するんか? >>15
この弟子は知らんけどこの大将はYouTubeとかでてんぷらの揚げ方とかのせてそれ見て始めた奴らの店ならいくつかあるよ >>247
>>248
裏でもやらせてなかったんだよなあ
基本がまるでやってないとダメ出ししてたし >>258
ダウンタウン
ナインティナイン
こいつらも修行ゼロらしいからな >>255
答えではないと認めつつもアドバイスは送る有能 >>255
ネクタイつけてる料理人とか
だいたいカス 料理学校で寿司握れるようになります ← わかる
英語教室で日常生活に困らない程度にはなります ← わかる
アメリカで寿司バー起業 ← 安倍晋三「できない理由を考えるのではなく────」 Youtubeで都内の超有名天ぷらが
修行ノウハウを全部オープンソースにしてて草 >>251
言語化せんいうんはそういうことやん
お前の中ではどういう認識やねん ワイ、システムエンジニアしてるけど似たような環境やで
作業のやり方とか理解の仕方は見て盗めとか言われて何も教えてもらえんし >>255
教えてないからできないのは当たり前では そもそも人に教えるのはめんどくさいし教えた結果自分より上にいかれても嫌だし ワイがYoutubeで天ぷらの揚げ方10年間見たら職人になれる? 10年見てるだけより1年揚げ続ける方が成長早いよね 天ぷらすぐ揚げたければてんやに行けばいいだけ
バイトでもすぐ揚げさせてもらえる 一流料理店で見てるだけのやつより天ぷらチェーン店で実際に調理してるやつの方が腕は上やろ >>268
いや身振り手振りで教えるのは言語化や無いやろ
言語化言語化いうてるくせに
言語化の意味理解してないって
低学歴サイコーに受けるわwww >>273
流石に10年おって何も学んでないのは本人が悪い 10年見るより3ヶ月実践した方が良さそう
皮肉煽り抜きでマジで >>257
そもそも味に違いが無いからな
10年修行した奴が違いがあると思ってないと精神が持たないだけw >>220
統一教会がアメリカでの寿司ネタ仕入れの流通ルート握っててアメリカで寿司食う場合ほぼ統一教会ネタや 字面通りに受け取るとクソやけど、経験10年以上のエンジニアと完璧なマニュアルを持っている経験1年未満のエンジニア、どっちに任せたいかって言うと前者やんか >>288
経験10年以上(一度も1人で触ったことがない)だぞ? >>288
天ぷらって一月でマスターできる料理やぞ これをほんまに10年見てるだけと思ってるやつがホリエモンの寿司職人理論とかを信じるんやろな 1ヶ月そこらでマスターされて辞められると人手足らんくなるやろ?10年飼い殺してその間にてんぷら職人候補見つけてくるんやで こういう自分の仕事過度に神格化するヤツ結構おるよな
大学の時ガソスタでバイトしてたら社員のおっさんに窓拭きには神が宿るんだっ!ってデカい声で怒鳴られたことあるわ
あんなん高校生のバイトでも一週間ありゃできるようになる仕事なのに >>190
コメントで敵なのか見方なのか判らない顔好きって言われてて草 >>297
世の中には誰でも出来るけど誰でもはできない仕事だらけだよ ワイの友人で3年ぐらい某有名寿司屋で仕事したあと、キツイし暖簾分けなんて無理ってことで飲食辞めてサラリーマンした後、更に脱サラして有名◯◯店で修行で店だして繁盛してるけど、働いてたのは事実だし問題ないんだよね? 和食全体をマスターするのに10年一人前と言われてるのに天ぷらや寿司だけで10年はないわ
行きつけの寿司屋の大将が言うてたで
和食の一部でしょって お客さんの前やからな
ちょっと油が飛び跳ねても熱ゥーイとか言っちゃいけない これお弟子さんは年収どのくらいなんやろ?
海外行けば年収すごいやろな >>281
ワイがいつ身振り手振りで教えることを言語化や言うたんや ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています