カツオとかいう見た目は旨いから毎回頼むけど味しない魚

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][苗][芽] · 2024/04/25(木) 13:50:18.19

マグロ、ブリ、カンパチ、サバ、アジあたりと比べて格落ちが過ぎる

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10][苗][芽] · 2024/04/25(木) 15:20:35.34

>>110
鰹は鮮度が直ぐ落ちやすい、だから釣り上げた鰹をすぐ藁焼きをする
すると脂が溶けて旨くなる、皮対策、寄生虫対策が理由

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12][苗][芽] · 2024/04/25(木) 15:20:49.70

鮮度がほんと命やな足が早すぎる

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12][苗][芽] · 2024/04/25(木) 15:21:41.25

浜松のモチカツオとかほんとモチモチらしいな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10][苗][芽] · 2024/04/25(木) 15:24:31.77

ここまで食感の擁護しかないな
フカヒレぶってんじゃねえよw

2024/04/25(木) 15:26:44.73

カツオって普通にうまくないよな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][苗][芽] · 2024/04/25(木) 15:28:00.44

ワイは好き

2024/04/25(木) 15:37:41.64

>>77
ハマチな

2024/04/25(木) 15:38:00.26

>>79
ハマチな

2024/04/25(木) 15:38:18.49

>>81
ハマチな

2024/04/25(木) 15:42:55.59

ジャーキーほどの厚さで揃えたカツオ節ガチでうまいよ

2024/04/25(木) 15:43:17.23

見た目と味のギャップは確かにあるな
見た目よりかは美味しくないのはほんまその通りや

2024/04/25(木) 15:44:09.60

>>81
ツバスな

2024/04/25(木) 15:44:57.54

>>26
スマガツオのが美味いぞ圧倒的に

2024/04/25(木) 15:45:30.97

カツオって味しないか？血生臭くない？

2024/04/25(木) 15:45:55.45

めじろが大量に揚がってるんやろ
あれ大根と一緒に煮るくらいしか出来ない欠陥品だよな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.23][苗][芽] · 2024/04/25(木) 15:46:17.93

年取ってきたら白身の魚が一番うまくなってきた
ちな酒は飲む

2024/04/25(木) 15:46:52.86

ワラサとかツバスとかメジロの寿司なんて聞いたこと無い
一般的に使われてるのはハマチとブリ

黒鯛はチヌだしアカムツはノドグロだしメジナはグレな
和名で呼ばれない魚なんて結構ある

2024/04/25(木) 15:47:46.46

>>110
魚によるぞ
青物とかハタ系は５日くらい寝かせるのが美味いが白身なんかは〆て８時間程度が美味い

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10][苗][芽] · 2024/04/25(木) 15:59:05.51

カツオが味しないは流石にエアプやろ

2024/04/25(木) 16:00:12.34

味はするよな
ただ血の味がしてワイは苦手

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.29][苗][芽] · 2024/04/25(木) 16:14:23.20

旨い藁焼き食いて～
でも高知まで行きたくねえ
良い店地元にねえ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.21][苗][芽] · 2024/04/25(木) 16:15:30.78

味がしないのは臭み抜く過程で味も抜けてるんじゃね

2024/04/25(木) 16:15:39.90

釣ってすぐ血抜きしたあと冷やし込みしたカツオはマジでうまい
スーパーは釣ってすぐ冷凍やからあまりうまくない

**それでも動く名無し** ころころ · 2024/04/25(木) 16:19:37.23

ホンガツオは味濃すぎるくらいあるだろ

ころころ · 2024/04/25(木) 16:21:26.08

スマの造りは上手い

2024/04/25(木) 16:23:10.81

薬味ドバドバで食え

**それでも動く名無し** ころころ · 2024/04/25(木) 16:30:01.23

カツオはおまけで薬味がメイン

2024/04/25(木) 16:32:15.46

スマはソウダガツオとかに近いから
カツオと言うよりマグロの仲間じゃね？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][苗][芽] · 2024/04/25(木) 16:32:15.72

ワイのふるさと納税カツオまだ‥？三ヶ月前に買ったんやが