【悲報】「家系ラーメン」←こいつが東京・神奈川以外で市民権を得てない理由WWWWWWWWWWWW
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>>22
んなことないでしょ
喜多方ラーメン坂内とかけっこうじいちゃんばあちゃんも来てるで😁 二郎系が一番理解不能
しょっぱいだけやんアレガチで
大学前の店長蛇の列やけど酒と煙草で味蕾死んでるのしか居なさそう こんなモンたべてるからくさいんだよおまえらは
顔も下膨れ、まぶたぼってりのチーズくんだろ?もうやめたほうがいいぞほんまにな
塩分とりすぎおまえらは >>30
二郎は本店も行ったことあるけど
家系と比べたら全然濃くないで
もやしたっぷりであっさり食える😁 わりと好みはわかれるしな
若者向けだし高齢化自治体では流行らん 家系のスープがもったりしてることを濃いって言ってないか?
スープ飲む時家系は余裕やけど二郎はしょっぱすぎて無理や こんなもんありがたがってる関東人が
関西のうどんはしょっぱいとかほざくの草 >>41
進化してんの?
豚骨こそどこ行っても味変わらんやろ 王道家って店行ったらしょっぱすぎて全部食えんかったは
あのときはまじでカルチャーショック感じた トンキン人にジャンルで分けないと何も語れない薄っぺらい人間が多いだけやろ
二郎だの家だの >>39
でもライスなきゃ食えんでしょ
二郎はライスなくても食えるし 家系ラーメンはどこで食っても大差ない気がしてきた🤔 地方の人が家系ラーメンを初めて食べるのは町田商店で
家系ラーメンと言えば町田商店の味になってしまっている
それなら市民権なくてええんやないか 豚骨やら鶏ガラより脂っこいのと味が味付けに失敗したスープスパと同レベルなんや🤮 スープに浸した海苔をニンニク絡めてご飯ハフっハフっ!
麺?つまみよ 家系ラーメンとラーショの味って似ていない??
両方美味い 家系ラーメンって家で作るようなラーメンだろ?って勘違いが生まれやすいのがよろしくない 家系より二郎のほうが薄いってマジで言ってんの?
塩味感じない人?あのカラメとかいう塩味しかしないもんが濃くないって?
チャーシューなんてガチで塩漬け肉やん >>46
ライス無くても余裕や
むしろ二郎で麺減らしてライス欲しいわ >>49
町田商店で家系にはまって
なんかで横浜行ったときに吉村家食ってイマイチって感じるのはあるあるらしいは >>54
マジや
二郎はあっさりラーメンや
少なくとも三田本店はそうだった😁 >>55
あんまり二郎系でライス食ってる人は見たことないは
家系はみんなライス食ってるやん ラーメンに加えて大盛り飯2杯派食うからカロリー爆弾や >>58
あんなに油浮いてるのにあっさりはいかれてる このあいだ二郎系はじめて食ったけど麺より背脂のかかった野菜のがうまいわ >>63
もやしのおかげであっさりいただける
それはあぶらましにしたからとかではないのか >>14
客が弱者男性だらけ
慈善事業……ってコト!? 家系は市民権得てるぞ
得てないのは二郎や
やっぱり関東ローカル感がぬぐえない 家系ラーメンのカップ麺まずいわ
ニュータッチとかいうメーカーのやつ 横浜って関東以外の人には親しみ全くないしな
横浜と付いた名前のラーメンなんか簡単に受け入れられんだろう >>66
浮いてるって表現はちょい間違いだが
二郎はいわゆる乳化を起こしたスープなので
意味わからんほど脂が入ってる
あっさりいただけるって言う表現もバカっぽいw >>22
地域ラーメンのメイン層は40以降だと思うわ
地域ラーメンは若者には物足りないていうやつも珍しくない ラーメンライスがデフォだし家系ばっか食ってる奴はガチで早死やろな 家系は首都圏やとデフォの濃さがプラス1になってる感じがある
関西の濃いめが首都圏の普通くらい >>78
まあ2,3年で飽きるからな家と二郎なんて 近所に王道家直系の店できたけど40人ぐらい並んでたわ ラーメン食うとき最初にスープがぶがぶ飲むんやけど家系でそれやると後半急にきつくなる
油のせいかな >>87
王道家に並ぶってのはほんと
自分との人種の違いを感じる🫠 家系は平日にニンニク食って誰とも会話せず1人で帰宅する無職の食いもんやろ >>86
塩豚骨醤油味噌辛味噌パイタンなんでもあるで >>86
山岡家は家系と違って豚骨のみでラードや
家系は豚骨鶏ガラに鶏油や😁 王道だけはいかない
金の話ホームページでしてるの嫌だし >>92-93
サンガツ
酒抜けたら山岡家行こうかな 一風堂と一蘭が一番売れてるラーメン屋でチェーン店は王将が強い
九州勢と関西勢に押されすぎだわ むしろあんな豚の餌みたいなの美味しがる意味が分からへん >>97
一蘭なんて全国に84店舗しかないで
王将は中華料理やだし
ラーメンチェーンで強いのは来来亭とか天一みたいな京都勢力や😁 >>85
てか家系って本家系列ほど塩辛くて食えんわ
まだ無関係な家系の方が美味しく食える ローカルのご当地ラーメンなんてどこの地方にもあるし
東京神奈川にあってもおかしくない 家系はしょっぱいけどしょっぱすぎないだろ別に
二郎はほんとに塩の味だけしかせん 家系はガテン系以外は本家巡礼とかやめたほうが良い
ガチで塩辛くて食えんからなw 仕事終わってお腹空いた時に家系をバクバク食うの快感よね >>103
いや本家や本家系列はクソ塩辛いで
まだ富山ブラック食ってたほうがマシや 家系は醤油がきいた直系はかなり塩辛くて特殊な味覚の持ち主しか無理や
町田商店みたいなのならまだ全国受けする 近所にいくつか武蔵家があるから行きたくなる
普通濃いめ多めで九条ネギいっぱいが好き
あれ食べてる瞬間は自分が生きてるって感じる 二郎系とか言う豚の餌よりは家系の方が食えるけどいかんせん味が濃すぎてきつい >>110
昔早稲田にあったけど一回も行ったことないな
あの通りラーメン激戦区だけど潰れたからその程度の店だったってことやろ >>111
武蔵家って少ししか知らなかったけど、何十店舗もあったとは
安くてそこそこ美味く、更に腹一杯になるからたまに行ってるわ >>115
儲かるとかそういうはなしじゃないで
九州豚骨とか札幌味噌みたいな日本全体での定番にはなりきれないって話や😁 今まで固め濃いめ多めしか頼んでこなかったけど 昨日初めて自分の好きなように柔らかめ普通普通で食べたわ
やっぱ固め濃いめ多めを伝えた先人が正しかった 千葉も激戦区じゃね?
なんなら東京より名店多いイメージなんだけど >>123
そういう話じゃないで
家系ラーメンはなんで全国で天下取れないんや?ってスレだぞ
だいじょうぶか?😥 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています