なんGカレーにじゃがいもは要らない部
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デリーのインドカレーは鶏肉とじゃがいもだけでOK
薬味で福神漬け、ザワークラウトとオリーブもあればなお良い たしかに要らない
ただジャガイモを形が無くなるまで煮込んだカレーは意外に美味い 入れないで作る方が美味しくなると気付いた
あとカレーの賞味期限も縮めるよな
どうしても欲しいならCoCo壱みたいにトッピングにした方がええ じゃがいも溶けてドロドロのルー美味くないよな
ただ味自体は合うと思うから後のせポテトが理想やわ じゃがいもだけルーの味が染み込まないから本気で要らん じゃがいもが入ってたらそれはじゃがいものカレー煮やね 家庭のカレーには必須やと思うけど外食のカレーにはいらんなあ
不思議や >>23
それはあるわ
ベイクドポテト付け合わせぐらいでええ ジャガイモ入れると足が早くなるから一人暮らしの奴なら入れん方がええで ジャガイモは先にレンチンしてルー入れてから入れると溶けないから美味しいンゴ >>29
カレーのとろみはルーに入ってる小麦粉だろ にんじんじゃがいもゴロゴロで玉ねぎも入っているカレーを出してくれるカレー屋が全然ない
なんで? >>31
上にもあるけど痛むのが早くなるからあえて入れないところが多いって聞いた >>31
煮崩れしやすいから料理屋は避けてるのかなあ
日持ちもしないし おうちカレーにはいるわ
別処理でレンチンすれば良い
はい廃部 じゃがいも買うと大体切ったとき中がグズグズになってるやつ混じってるんやがあれのせいでカレーにジャガイモいれんくなったわ
そのぶんにんじ足すンゴ
やっぱにんじんよ >>44
じゃがいも抜いただけで水っぽくなるならそれただの失敗作やで カレーの箱の裏「水量は1250mlンゴよぉ…」
ワイ「ンゴォ…(ミネラルウォーター1リットル入れる)」 じゃがいも入れると腐りやすくなるから夏場は注意しろ 長年悩んどったけどスーパーとかで売っとるカレーの具水煮使うのサイキョーって気づいた
ワイがカレー作ってもワイ以外誰も食べんし自分が腐らかないで食べれる分作るのがサイキョーや ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています