【悲報】天ぷら職人見習いさん、『見るだけの修行』に貴重な10年間をドブに捨ててしまう…

2024/05/06(月) 18:23:03.47

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2024/05/06(月) 18:30:16.27

独立していく奴にノウハウだけ教えて何年かで出て行かれたら丸損やしな
下働きくらいさせんと割に合わんのやろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12][苗] · 2024/05/06(月) 18:30:32.03

ブランド高める儀式みたいなもんや
効率求めたら駄目

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新苗] · 2024/05/06(月) 18:30:32.50

YouTubeで見た方が覚えるの早そう

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3][苗] · 2024/05/06(月) 18:30:37.88

こういうのてしょう
左目は一応主人公もJKというと

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][新苗] · 2024/05/06(月) 18:30:53.84

この手法でここまででかい店になったんだから正しい
ただ実際は10年もいらんだろうな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新苗] · 2024/05/06(月) 18:31:22.92

職人の見て盗め文化ホント嫌い

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3][苗] · 2024/05/06(月) 18:31:45.41

ウネリ―　5034　

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][新苗] · 2024/05/06(月) 18:31:57.88

半年で覚えて独立されるからやで
それで潰し合いになるのを防ぐ仕組みや

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新苗] · 2024/05/06(月) 18:32:48.65

寿司屋も数ヶ月修行した奴が海外で繁盛してるんやっけ？
メスイキがそんな事を言ってたな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][新初] · 2024/05/06(月) 18:33:13.36

こういう頭の悪い師匠と頭の悪い弟子って凄いよな
人間のポテンシャル舐めすぎだろ

天ぷらなんてちゃんと頭使ってデータ取りながら練習したら１ヶ月で十分だ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新初] · 2024/05/06(月) 18:33:54.36

>>3
客もそんな顔しててなんかワロタ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4(前4)][苗] · 2024/05/06(月) 18:34:42.29

普通体重ゾーンに入ってそう

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][新初] · 2024/05/06(月) 18:34:46.37

天ぷら揚げるのに十年かかるなら人類はまだ石器時代から進めてないと思います

2024/05/06(月) 18:34:55.84

その点コツのいらない天ぷら粉ってすごいよな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4(前4)][苗] · 2024/05/06(月) 18:35:07.24

ここで山下ヲタ擁護入れるのはなぜ❓
黙秘してるの？
フラムが不発かしょぼい予想しっちゃってるし

警備員[Lv.22(前23)][苗] · 2024/05/06(月) 18:35:26.19

これやったら2年目の主婦の方が上手やろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3][新芽] · 2024/05/06(月) 18:36:15.97

>>35
1年じゃ大したものは作れんで
日本で修行して自国で店出してる外国人がいい例

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新苗] · 2024/05/06(月) 18:36:25.67

俺も見るだけの仕事やりたい

2024/05/06(月) 18:36:27.39

天ぷら見る時間あったらAV見るわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8(前23)][苗] · 2024/05/06(月) 18:36:42.53

シランガナ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.22][苗] · 2024/05/06(月) 18:37:13.97

この後youtubeで揚げ方レクチャーしてたんだよね

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新苗] · 2024/05/06(月) 18:37:28.54

見るだけで金もらえるとか最高やん

2024/05/06(月) 18:37:28.92

まだてんやでバイトした方スキル上がったよね

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新苗] · 2024/05/06(月) 18:37:53.19

草

2024/05/06(月) 18:38:29.90

マジで無駄だと思うわ

警備員[Lv.4(前18)][苗] · 2024/05/06(月) 18:38:33.38

のれんわけでどんくらいの客引っ張れるか

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新初] · 2024/05/06(月) 18:39:06.22

>>44
みたいなやつをふるい落とせてええな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3(前4)][初] · 2024/05/06(月) 18:39:08.16

さすがに来れたのって
全然スピードでないし

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][新苗] · 2024/05/06(月) 18:39:26.61

>>42
ちゃんとやれてないだけだろ
修行と言ってもレシピ教えて貰らえてないだろうし
同じ材料が簡単に手に入る訳でもないし色んな問題がある

ただ天ぷらあげるのと料理はまた別

警備員[Lv.9][新苗] · 2024/05/06(月) 18:39:44.50

>>5
>>6
給料は出ないけど
住み込みで働ける
なんと家賃と飯はタダ
あとお小遣いがもらえる

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新苗] · 2024/05/06(月) 18:40:19.44

本当に教えたらさっさと独立してしまうやろ
暖簾分けなんてしたくないから教えないだけ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][初] · 2024/05/06(月) 18:40:37.13

誰が信じるのこの幼稚な奴な
客の若い子が可哀想だと運転手なんて言ってたし経験上そうなるから
山上に怒られた理由は？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新苗] · 2024/05/06(月) 18:40:39.59

20代の10年がこれとか悲惨やな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新初] · 2024/05/06(月) 18:41:36.18

スーパーの惣菜コーナーで毎日天ぷら揚げてるおばちゃんの方が上だろこれもう

警備員[Lv.9][新苗] · 2024/05/06(月) 18:41:47.14

>>2>>14
見て10年の修行無意味って
>>15>>22
お前ら本気で言うてるんか？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8(前23)][苗] · 2024/05/06(月) 18:42:12.38

見るだけでええの？楽やなあｗ
ってアスペは喜ぶで

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][新初] · 2024/05/06(月) 18:42:20.60

今って性能良いフライヤー出てるらしいじゃん
完全に無意味な10年

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5][新初] · 2024/05/06(月) 18:42:22.83

嘘です本当は若くてこき使える奴を留めておきたいからです

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新苗] · 2024/05/06(月) 18:42:55.13

まぁワイなら高い金払ってるのに目の前で見習いの若造が揚げたもん出してきたら普通に文句言うけどな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新苗] · 2024/05/06(月) 18:43:23.92

>>58
名店で10年修行しましたよりいい履歴かけるやつここには少なそう

警備員[Lv.2][新芽] · 2024/05/06(月) 18:43:28.31

この10年は無駄ではないんだよな
だって日本人って馬鹿が多いから
ほんで味もわからんから
名店で10年修行がブランド化

警備員[Lv.10][苗] · 2024/05/06(月) 18:43:31.32

若者の時間は貴重なんだぞ

2024/05/06(月) 18:43:49.52

金正恩食べてて草

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新苗] · 2024/05/06(月) 18:44:27.90

>>66
日本人はブランドさえ良ければプラシーボでイッパツだからな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5][新苗] · 2024/05/06(月) 18:44:47.16

>>62
そのフライヤー使って10年修行しましたの看板でボロ儲けできるやんけ

2024/05/06(月) 18:44:54.41

需給バランスを取ってるんやぞ
未熟もんが大量に出店しても潰れるだけし

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8(前23)][苗] · 2024/05/06(月) 18:45:13.36

>>62
次はマシンを十年見る修行やね

警備員[Lv.9][新苗] · 2024/05/06(月) 18:45:26.92

医者　医学部6年+研修医2年

天ぷら職人　見る10年

天ぷら職人のほうが奥が深いんだよなあ
わいは簡単になれる医者を下にみとる

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][新苗] · 2024/05/06(月) 18:45:45.77

これで10年経ってよし揚げてみろ
ってなった時に完璧に出来なかったら今まで何してたんだ！ってなるんやろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3][新芽] · 2024/05/06(月) 18:45:46.33

>>54
人間のポテンシャルしょぼくて草

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8(前23)][苗] · 2024/05/06(月) 18:45:55.33

>>66
実際ブランドに入れてもらうor別けてもらうための十年だからなｗ

警備員[Lv.9][新苗] · 2024/05/06(月) 18:47:13.54

>>65
天ぷらの名店に価値はないぞアホ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新苗] · 2024/05/06(月) 18:47:15.78

>>75
そりゃ誰でも凄いわけじゃないからな
せいこうするやつはするししないやつはしない全員が成功するわけないだろ

だいたいお前の言う出店出してる外人のデータどこだよ妄想だろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新苗] · 2024/05/06(月) 18:47:58.38

いうほど名店で10年修行したってブランドになるか
その名店がどれだけ世間に認知されてるんや
普通に皇室料理人を10年してましたとかの方が普通の人はすげーってなるやろ

警備員[Lv.10][新苗] · 2024/05/06(月) 18:48:03.16

>>66
これはある

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3][新芽] · 2024/05/06(月) 18:48:04.54

>>78
データ求めるくせに自分は全部妄想で草

警備員[Lv.10][新苗] · 2024/05/06(月) 18:48:38.53

>>67
職人になるようなやつの時間に貴重さはない

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8(前23)][苗] · 2024/05/06(月) 18:49:02.49

>>79
あの名店で修行していた？？？？すげえ！！！！　って十年後もあるの前提だから
「時代が変わったりするやろ」ってパターンは考えてない

2024/05/06(月) 18:49:19.86

これ閉店後にクソ厳しい修行してるんやろ

2024/05/06(月) 18:49:37.90

てんやの店員も揚げるとき見てるだけだし職人になれそう

2024/05/06(月) 18:50:12.13

てんやの揚げ機すごいらしいな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.31][苗] · 2024/05/06(月) 18:51:07.61

教え方わからんだけやろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5][新苗] · 2024/05/06(月) 18:51:10.28

>>77
めっちゃあるぞ
～で修行しましたで店初めていきなり予約が先まで埋まってるなんて店もある

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3(前5)][苗] · 2024/05/06(月) 18:51:39.35

でお前ら実際誰聴いてる方が面白そうにないからなー

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.17][苗] · 2024/05/06(月) 18:51:48.44

たぶんもっと給料貰える所に就職して休みの日に自分で仕入れて研究する方が身に着くよな

2024/05/06(月) 18:52:13.90

自分で店やるならいい宣伝になるからええんちゃうの

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8(前23)][苗] · 2024/05/06(月) 18:52:55.96

ギルドの末席に入れてもらうための丁稚期間だからな
なろうのギルドとかも　こーいうの描写しようぜ

2024/05/06(月) 18:52:59.00

お前らってこの画像であと5年は同じこと言ってそうよな
痴呆入ってる？

2024/05/06(月) 18:53:00.24

味のわかる客何%だろう

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7(前22)][苗] · 2024/05/06(月) 18:53:29.26

やっぱフライヤーって神だわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][苗] · 2024/05/06(月) 18:53:34.79

実際ここでコネ出来るんだろうし別によくね

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新苗] · 2024/05/06(月) 18:53:35.12

天ぷらって江戸時代は庶民のファーストフードで貧民の食べ物だったのに昭和ぐらいから高級ぶってるよな

2024/05/06(月) 18:54:24.27

天ぷらの技術って揚げる時間変えたり以外は具台的にどうするんや？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9(前34)][苗] · 2024/05/06(月) 18:54:33.18

マックは全員バイトなのに

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5][新苗] · 2024/05/06(月) 18:55:19.08

>>97
そんなん寿司だってそうだし歌舞伎なんて河原乞食やん
その頃と比べても無駄や

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][苗] · 2024/05/06(月) 18:55:36.28

この話何回やってんだよ
老舗出身の看板がすぐ手に入る訳もないし
味で同等のもの作れるようになっても金払いのいい客つかなかったら独立したってすぐ潰れるわ

2024/05/06(月) 18:56:01.38

店長「…おい、やってみろ」
11年目ワイ「！！」
店長「まあなんだ、約束だったからな」
ワイ「は、はい！」

ワイ「えーと、これが小麦粉…いや片栗粉かな？あっ野菜切ってなかったw油はこれでしたっけ？？」
店長「」

こんなことになったら目も当てられんぞ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新苗] · 2024/05/06(月) 18:56:33.38

>>101
それは論点が違うじゃん

このスレは天ぷら揚げる技術にそんな時間は要らんて話してる訳だし誰もブランドの話してない

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2][新初] · 2024/05/06(月) 18:57:29.29

こういうのが日本が効率化悪い原因だろうな

苦労してなんぼ、苦労は金払っても買えとか
そんなわけないじゃん
苦労しないに越したことないじゃん
なんで楽すること、短時間で目標達成することが悪みたいな文化になってんだ

数値でハッキリ欧米に比べて効率性圧倒的に低いの数値出てるし

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新苗] · 2024/05/06(月) 18:57:32.56

絶対伸びる魔法のスレ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3][新初] · 2024/05/06(月) 18:57:56.55

>>90
そこそこの出来たら飽きてやめるやろ
そもそも家で作るのと客前で作るのじゃ全然違うで
頭で考えるんじゃなくて体で覚えないと料理人としては使い物にならない

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5][新苗] · 2024/05/06(月) 18:58:35.49

>>103
このスレはスレタイ通り10年をドブに捨ててるって話やろ
だから>>101は別に論点ズレてない

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2][新初] · 2024/05/06(月) 19:00:14.37

>>103
無駄の極み日本式を甘く見とるよね
実際の実力や本質を見抜けない日本人が
何を好むか？ブランドだよね

2024/05/06(月) 19:01:05.95

時間をドブに捨ててると主張してるくせに
レスバで自分の時間をドブに捨ててるの最高に皮肉で草生える

2024/05/06(月) 19:02:05.22

和食って無駄ばっかだよな
もっと楽できるのに
こーゆうお堅い職人ほど味の素とか批判するんよ
ちょっとふりかけるだけで自分達が何年も積み上げてきた無駄な努力が無意味になるから

2024/05/06(月) 19:03:33.42

看板継ぐのに必要なコストやろ
10年じゃ短いかもな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3(前19)][苗] · 2024/05/06(月) 19:03:57.15

天ぷらのひらおでいいんだよ
若い兄ちゃんが大量にあげたやつでいいの！

警備員[Lv.11][新苗] · 2024/05/06(月) 19:03:57.76

このじじいYouTubeで揚げ方丁寧に教えてくれてるよ🤗

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5][新苗] · 2024/05/06(月) 19:04:27.87

>>104
やたらとタイパとかコスパとか言うやつ多いけどタイムとコストを気にして結局パフォーマンスの発揮先が見えてこないんだよね

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2][新初] · 2024/05/06(月) 19:04:43.27

観測者がいるかどうかで味は変わるからな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新苗] · 2024/05/06(月) 19:04:55.49

>>102
こういうのはプライベートで勉強するの前提やぞ
料理人はいろんな店巡ったり自宅で料理の研究しとる
だから10年も見てれば料理長と遜色ないものが作れるようになってる

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新初] · 2024/05/06(月) 19:05:20.90

「客前で」っていうテロップ読めないアホが偉そうなこと言うてて草

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5(前33)][苗] · 2024/05/06(月) 19:06:04.72

いいようにこき使われて１０年目にやっぱおまえ首とか言われてる人いそう

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][苗] · 2024/05/06(月) 19:08:12.83

マジでこの辺の文化分かってない奴いるけど、これってここで10年の修行ちゃんと出来たら「ここ出身です」ってだけで客呼べるで
逆に元の店の方も適当な奴にこの店出身の看板出されへんから厳しく言わざるを得ない

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新苗] · 2024/05/06(月) 19:08:40.62

>>117
客前でチンタラ作ってたらそれだけで不味そうに見えるから動きに一歳無駄がなく洗練されるまでが10年ってとこやろな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新苗] · 2024/05/06(月) 19:08:53.12

>>113
草

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5][新苗] · 2024/05/06(月) 19:09:34.57

>>118
けどそれでも10年修行しましたが使えるからね

警備員[Lv.10][新苗] · 2024/05/06(月) 19:10:18.98

>>106
こんなもんに体で覚える要素はないぞ

警備員[Lv.10][新苗] · 2024/05/06(月) 19:10:44.85

>>88
いやないぞアホ
知らんならシッタカするな

2024/05/06(月) 19:10:45.01

寿司もてんぷらも素材の目利き、仕込みとかまで含めたら１０年かかるのもしゃーないとおもうがな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][新苗] · 2024/05/06(月) 19:11:01.23

老舗の有名店で暖簾分けしてもらえるんやろ？
じゃなかったらバカやん