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【悲報】天ぷら職人見習いさん、『見るだけの修行』に貴重な10年間をドブに捨ててしまう…

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1それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新苗] (2級)
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2024/05/06(月) 18:23:03.47ID:gGgY3lkY0

https://i.imgur.com/EL2b3km.jpeg
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78それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新苗]
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2024/05/06(月) 18:47:15.78ID:nzmUgyb/0
>>75
そりゃ誰でも凄いわけじゃないからな
せいこうするやつはするししないやつはしない全員が成功するわけないだろ

だいたいお前の言う出店出してる外人のデータどこだよ妄想だろ
79それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新苗]
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2024/05/06(月) 18:47:58.38ID:RklAFA880
いうほど名店で10年修行したってブランドになるか
その名店がどれだけ世間に認知されてるんや
普通に皇室料理人を10年してましたとかの方が普通の人はすげーってなるやろ
2024/05/06(月) 18:48:03.16ID:O/NffbhW0
>>66
これはある
81それでも動く名無し 警備員[Lv.3][新芽]
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2024/05/06(月) 18:48:04.54ID:dzum9woq0
>>78
データ求めるくせに自分は全部妄想で草
2024/05/06(月) 18:48:38.53ID:O/NffbhW0
>>67
職人になるようなやつの時間に貴重さはない
83それでも動く名無し 警備員[Lv.8(前23)][苗]
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2024/05/06(月) 18:49:02.49ID:MnqUWdFP0
>>79
あの名店で修行していた????すげえ!!!! って十年後もあるの前提だから
「時代が変わったりするやろ」ってパターンは考えてない
84それでも動く名無し 警備員[Lv.11(前10)][苗]
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2024/05/06(月) 18:49:19.86ID:MfVDzo9n0
これ閉店後にクソ厳しい修行してるんやろ
85それでも動く名無し 警備員[Lv.10(前19)][苗]
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2024/05/06(月) 18:49:37.90ID:+gSa/o0l0
てんやの店員も揚げるとき見てるだけだし職人になれそう
2024/05/06(月) 18:50:12.13ID:rqApnGbO0
てんやの揚げ機すごいらしいな
87それでも動く名無し 警備員[Lv.31][苗]
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2024/05/06(月) 18:51:07.61ID:S2NfbVYF0
教え方わからんだけやろ
88それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新苗]
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2024/05/06(月) 18:51:10.28ID:lGUp+6FO0
>>77
めっちゃあるぞ
〜で修行しましたで店初めていきなり予約が先まで埋まってるなんて店もある
89それでも動く名無し 警備員[Lv.3(前5)][苗]
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2024/05/06(月) 18:51:39.35ID:kSn7knje0
でお前ら実際誰聴いてる方が面白そうにないからなー
90それでも動く名無し 警備員[Lv.17][苗]
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2024/05/06(月) 18:51:48.44ID:sXySb0bj0
たぶんもっと給料貰える所に就職して休みの日に自分で仕入れて研究する方が身に着くよな
91それでも動く名無し 警備員[Lv.16(前16)][苗]
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2024/05/06(月) 18:52:13.90ID:1GgvP5ha0
自分で店やるならいい宣伝になるからええんちゃうの
92それでも動く名無し 警備員[Lv.8(前23)][苗]
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2024/05/06(月) 18:52:55.96ID:MnqUWdFP0
ギルドの末席に入れてもらうための丁稚期間だからな
なろうのギルドとかも こーいうの描写しようぜ
93それでも動く名無し 警備員[Lv.15(前28)][苗]
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2024/05/06(月) 18:52:59.00ID:E5BDu8Pq0
お前らってこの画像であと5年は同じこと言ってそうよな
痴呆入ってる?
94それでも動く名無し 警備員[Lv.28(前25)][苗]
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2024/05/06(月) 18:53:00.24ID:6fb3DMY+0
味のわかる客何%だろう
95それでも動く名無し 警備員[Lv.7(前22)][苗]
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2024/05/06(月) 18:53:29.26ID:rKB2A7Bc0
やっぱフライヤーって神だわ
96それでも動く名無し 警備員[Lv.7][苗]
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2024/05/06(月) 18:53:34.79ID:27HZdmlA0
実際ここでコネ出来るんだろうし別によくね
97それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新苗]
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2024/05/06(月) 18:53:35.12ID:5wHS4t6c0
天ぷらって江戸時代は庶民のファーストフードで貧民の食べ物だったのに昭和ぐらいから高級ぶってるよな
98それでも動く名無し 警備員[Lv.17(前28)][苗]
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2024/05/06(月) 18:54:24.27ID:BE8C++EY0
天ぷらの技術って揚げる時間変えたり以外は具台的にどうするんや?
99それでも動く名無し 警備員[Lv.9(前34)][苗]
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2024/05/06(月) 18:54:33.18ID:M+Gr9i/L0
マックは全員バイトなのに
100それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新苗]
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2024/05/06(月) 18:55:19.08ID:lGUp+6FO0
>>97
そんなん寿司だってそうだし歌舞伎なんて河原乞食やん
その頃と比べても無駄や
101それでも動く名無し 警備員[Lv.7][苗]
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2024/05/06(月) 18:55:36.28ID:esS5X+9F0
この話何回やってんだよ
老舗出身の看板がすぐ手に入る訳もないし
味で同等のもの作れるようになっても金払いのいい客つかなかったら独立したってすぐ潰れるわ
102それでも動く名無し 警備員[Lv.16(前38)][苗]
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2024/05/06(月) 18:56:01.38ID:4BNY0k170
店長「…おい、やってみろ」
11年目ワイ「!!」
店長「まあなんだ、約束だったからな」
ワイ「は、はい!」

ワイ「えーと、これが小麦粉…いや片栗粉かな?あっ野菜切ってなかったw油はこれでしたっけ??」
店長「」

こんなことになったら目も当てられんぞ
103それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新苗]
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2024/05/06(月) 18:56:33.38ID:nzmUgyb/0
>>101
それは論点が違うじゃん

このスレは天ぷら揚げる技術にそんな時間は要らんて話してる訳だし誰もブランドの話してない
104それでも動く名無し 警備員[Lv.2][新初]
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2024/05/06(月) 18:57:29.29ID:WUYDq2gh0
こういうのが日本が効率化悪い原因だろうな

苦労してなんぼ、苦労は金払っても買えとか
そんなわけないじゃん
苦労しないに越したことないじゃん
なんで楽すること、短時間で目標達成することが悪みたいな文化になってんだ

数値でハッキリ欧米に比べて効率性圧倒的に低いの数値出てるし
105それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新苗]
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2024/05/06(月) 18:57:32.56ID:QEP3rY5A0
絶対伸びる魔法のスレ
106それでも動く名無し 警備員[Lv.3][新初]
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2024/05/06(月) 18:57:56.55ID:dzum9woq0
>>90
そこそこの出来たら飽きてやめるやろ
そもそも家で作るのと客前で作るのじゃ全然違うで
頭で考えるんじゃなくて体で覚えないと料理人としては使い物にならない
107それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新苗]
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2024/05/06(月) 18:58:35.49ID:lGUp+6FO0
>>103
このスレはスレタイ通り10年をドブに捨ててるって話やろ
だから>>101は別に論点ズレてない
108それでも動く名無し 警備員[Lv.2][新初]
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2024/05/06(月) 19:00:14.37ID:lZgRhluN0
>>103
無駄の極み日本式を甘く見とるよね
実際の実力や本質を見抜けない日本人が
何を好むか?ブランドだよね
109それでも動く名無し 警備員[Lv.15(前13)][苗]
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2024/05/06(月) 19:01:05.95ID:/sWo5FVj0
時間をドブに捨ててると主張してるくせに
レスバで自分の時間をドブに捨ててるの最高に皮肉で草生える
110それでも動く名無し 警備員[Lv.10(前21)][苗]
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2024/05/06(月) 19:02:05.22ID:6Wfek2gT0
和食って無駄ばっかだよな
もっと楽できるのに
こーゆうお堅い職人ほど味の素とか批判するんよ
ちょっとふりかけるだけで自分達が何年も積み上げてきた無駄な努力が無意味になるから
2024/05/06(月) 19:03:33.42ID:rqApnGbO0
看板継ぐのに必要なコストやろ
10年じゃ短いかもな
112それでも動く名無し 警備員[Lv.3(前19)][苗]
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2024/05/06(月) 19:03:57.15ID:l5X1gzgC0
天ぷらのひらおでいいんだよ
若い兄ちゃんが大量にあげたやつでいいの!
113 警備員[Lv.11][新苗]
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2024/05/06(月) 19:03:57.76ID:6kssNhGU0
このじじいYouTubeで揚げ方丁寧に教えてくれてるよ🤗
114それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新苗]
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2024/05/06(月) 19:04:27.87ID:lGUp+6FO0
>>104
やたらとタイパとかコスパとか言うやつ多いけどタイムとコストを気にして結局パフォーマンスの発揮先が見えてこないんだよね
115それでも動く名無し 警備員[Lv.2][新初]
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2024/05/06(月) 19:04:43.27ID:eqKB6Ztx0
観測者がいるかどうかで味は変わるからな
116それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新苗]
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2024/05/06(月) 19:04:55.49ID:dzum9woq0
>>102
こういうのはプライベートで勉強するの前提やぞ
料理人はいろんな店巡ったり自宅で料理の研究しとる
だから10年も見てれば料理長と遜色ないものが作れるようになってる
2024/05/06(月) 19:05:20.90ID:X8uiV2Ab0
「客前で」っていうテロップ読めないアホが偉そうなこと言うてて草
118それでも動く名無し 警備員[Lv.5(前33)][苗]
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2024/05/06(月) 19:06:04.72ID:8NnBBiJI0
いいようにこき使われて10年目にやっぱおまえ首とか言われてる人いそう
119それでも動く名無し 警備員[Lv.7][苗]
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2024/05/06(月) 19:08:12.83ID:Uva4ja360
マジでこの辺の文化分かってない奴いるけど、これってここで10年の修行ちゃんと出来たら「ここ出身です」ってだけで客呼べるで
逆に元の店の方も適当な奴にこの店出身の看板出されへんから厳しく言わざるを得ない
120それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新苗]
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2024/05/06(月) 19:08:40.62ID:dzum9woq0
>>117
客前でチンタラ作ってたらそれだけで不味そうに見えるから動きに一歳無駄がなく洗練されるまでが10年ってとこやろな
121それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新苗]
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2024/05/06(月) 19:08:53.12ID:yUtPGzU30
>>113
122それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新苗]
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2024/05/06(月) 19:09:34.57ID:lGUp+6FO0
>>118
けどそれでも10年修行しましたが使えるからね
2024/05/06(月) 19:10:18.98ID:K30iWSe90
>>106
こんなもんに体で覚える要素はないぞ
2024/05/06(月) 19:10:44.85ID:K30iWSe90
>>88
いやないぞアホ
知らんならシッタカするな
125それでも動く名無し 警備員[Lv.16(前16)][苗]
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2024/05/06(月) 19:10:45.01ID:1GgvP5ha0
寿司もてんぷらも素材の目利き、仕込みとかまで含めたら10年かかるのもしゃーないとおもうがな
2024/05/06(月) 19:11:01.23ID:bnnCdCmd0
老舗の有名店で暖簾分けしてもらえるんやろ?
じゃなかったらバカやん
127それでも動く名無し 警備員[Lv.5(前33)][苗]
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2024/05/06(月) 19:11:15.32ID:8NnBBiJI0
見るだけの修行ですべてを教えた教わったということはないやろ・・・
当然この後極意習得の儀があってしかるべきやん
2024/05/06(月) 19:11:17.48ID:K30iWSe90
>>100
歌舞伎が河原乞食なわけねーだろ
2024/05/06(月) 19:11:45.71ID:AsElAWsG0
天ぷらまきのでええわ
130 警備員[Lv.10(前28)][苗]
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2024/05/06(月) 19:11:45.78ID:BZTptki50
これで暖簾分けとか
三ツ星ホテルの厨房に一定以上の立場では入れるとかあるならいいんだけど
どうなんだろう
131それでも動く名無し 警備員[Lv.14][新苗]
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2024/05/06(月) 19:12:13.37ID:BWqjWy+50
中国なら1ヶ月で機械化してそう
132それでも動く名無し 警備員[Lv.9][初]
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2024/05/06(月) 19:12:21.44ID:/iX2wyXE0
わいスーパーの転院やけど毎日天ぷら揚げとるで
ちな年収420万
133それでも動く名無し 警備員[Lv.21(前27)][苗]
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2024/05/06(月) 19:12:32.40ID:cg64TiIe0
ワイならボケーッと眺めてるだけで何も覚えず10年過ごす自信がある😤
134それでも動く名無し 警備員[Lv.20(前25)][苗]
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2024/05/06(月) 19:13:13.94ID:okt+IBcH0
>>126
これだよな
別に天ぷら揚げるのが上手くなりたい訳じゃない
135それでも動く名無し 警備員[Lv.3][新初]
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2024/05/06(月) 19:13:48.82ID:WUYDq2gh0
>>114
身に付けたアトでどうするか、どなるかははその人の自由や能力やろう
最初から身に付かない前提で10年時間使うのとはまるで違う
知ってて使わないことと、知らないで使えないことみたいなもん
136それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新初]
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2024/05/06(月) 19:13:58.08ID:oP928cKa0
なんG民さん、10年同じ話題を繰り返して貴重な10年をドブに捨ててしまう
137それでも動く名無し 警備員[Lv.3][新初]
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2024/05/06(月) 19:15:02.08ID:WUYDq2gh0
>>136
10年同じようなスレ読んで付き合って書き込む君も同類やろ
138それでも動く名無し 警備員[Lv.20(前25)][苗]
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2024/05/06(月) 19:15:10.78ID:LvOzrdBO0
>>134
なんG民みたいな世間知らないオッサンにそんなの分かるわけないやん
139それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新苗]
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2024/05/06(月) 19:15:15.85ID:lGUp+6FO0
>>124
早乙女哲哉 弟子で検索してこい
140それでも動く名無し 警備員[Lv.20(前25)][苗]
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2024/05/06(月) 19:15:23.53ID:okt+IBcH0
>>136
5ちゃんが無駄だったら俺の人生そのものが無駄ということになってしまうんだが
141それでも動く名無し 警備員[Lv.3][新初]
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2024/05/06(月) 19:15:52.85ID:om1oR99j0
師匠途中で死んだらもう揚げられないじゃん
2024/05/06(月) 19:16:17.98ID:djqT9rhW0
鬼畜www
2024/05/06(月) 19:16:44.97ID:kp8RZxTM0
良い人定期

https://i.imgur.com/sYgkoDw.jpeg
144それでも動く名無し 警備員[Lv.5(前33)][苗]
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2024/05/06(月) 19:17:11.43ID:8NnBBiJI0
ワイらの10年が貴重なわけないやろっていうのが正しい指摘やで
145それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新苗]
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2024/05/06(月) 19:17:12.80ID:R9/DHYy+0
>>136
146それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新苗]
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2024/05/06(月) 19:18:32.69ID:lGUp+6FO0
>>140
無駄を楽しんでこそが人生やぞ
147それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新苗]
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2024/05/06(月) 19:18:43.51ID:8fEbgmDZ0
>>143
修行してる時に教えたれw
2024/05/06(月) 19:19:09.03ID:x61Faylh0
>>146
無駄しかないのが問題なのでは?
149それでも動く名無し 警備員[Lv.14(前29)][苗]
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2024/05/06(月) 19:20:25.50ID:vWNLHLac0
ライバルはおらんのか?
150それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新苗]
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2024/05/06(月) 19:21:00.38ID:lGUp+6FO0
>>148
無駄を楽しめれば楽しみまくりやん
2024/05/06(月) 19:21:07.69ID:x61Faylh0
>>143
どうでもいいけど白ワインを合わせるんだな
152それでも動く名無し 警備員[Lv.16(前19)][苗]
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2024/05/06(月) 19:21:12.17ID:vJXEX8qG0
客前では揚げられないだけで
テーブル席のやつの天盛りはコイツが揚げてるぞ
153それでも動く名無し 警備員[Lv.2][新芽]
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2024/05/06(月) 19:23:55.60ID:+mbsWjEe0
近藤で10年修行してたって言えば一生食っていけるからな
2024/05/06(月) 19:24:05.75ID:ldbkLL/o0
なおさたすけうれえへやこふないいる
155それでも動く名無し 警備員[Lv.10(前28)][苗]
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2024/05/06(月) 19:25:11.26ID:ZMEWXCVU0
>>143
客になった瞬間いう屑
156それでも動く名無し ころころ
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2024/05/06(月) 19:25:26.12ID:06P//UxG0
ライブアライブは買い
157それでも動く名無し ころころ
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2024/05/06(月) 19:25:33.05ID:fwRdYKLv0
まー先物は下か
所詮ウノマオタの頭も直しといた
158それでも動く名無し 警備員[Lv.15(前31)][苗]
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2024/05/06(月) 19:27:54.23ID:7o7wz2rf0
何年同じこと言ってんの?
お前らがこのネタではしゃぎ出した時に修行始めたやつはもう独立してるよ?
お前らは今何してんの?
159それでも動く名無し 警備員[Lv.12(前31)][苗]
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2024/05/06(月) 19:28:02.93ID:ckcqGyRx0
研修もしないくせにできねーのか?とか罵倒を始める底辺とかな
離職率の原因はマネジメントができねえ池沼に役職を就けているからだろうに
160それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新苗]
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2024/05/06(月) 19:28:56.58ID:lGUp+6FO0
>>158
会社経営して赤字でヒーヒー言ってるよ
161それでも動く名無し 警備員[Lv.8][新初]
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2024/05/06(月) 19:28:56.62ID:zxl0duxT0
日本は一億総指導下手だからな
なので効率重視の今の時代に対応出来ていない
162それでも動く名無し 警備員[Lv.15(前31)][苗]
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2024/05/06(月) 19:29:35.57ID:7o7wz2rf0
>>161
指導下手だし指導され下手だよ
163それでも動く名無し 警備員[Lv.8][苗]
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2024/05/06(月) 19:33:18.07ID:eJQRDBPl0
ある程度食に興味あったら、出身の店とか普通に客の方がが気にするし、味もある程度それで担保されるのって実感込みで意識できてるモンだと思うけど…
無駄とか言ってる奴ってそういう文化圏にないだけやん
164それでも動く名無し 警備員[Lv.12(前31)][苗]
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2024/05/06(月) 19:34:29.36ID:ckcqGyRx0
ラーメン屋でセントラルキッチンの名店とか
何を学ぶのだろうか
2024/05/06(月) 19:34:55.74ID:K30iWSe90
>>139
なかったぞこのクソバカシッタカ
166それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新初]
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2024/05/06(月) 19:35:04.97ID:VrcIQpq60
>>113
ジジイの動画の通りに作ったら一気に数ランク上の味になるのほんーーーま有能😊
2024/05/06(月) 19:37:49.63ID:WReM4cfD0
センサーとAIでいいよね
2024/05/06(月) 19:39:54.15ID:MKZIUFWp0
>>55
ただの使いっぱですよ、、、
169それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新苗]
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2024/05/06(月) 19:40:00.34ID:qAzeeg220
>>158
2年おきに大きな帰路が訪れて落ち着きたいと思っとるが選択を続ける人生やな
10年出来るってある意味幸せかもな
170それでも動く名無し 警備員[Lv.22(前26)][苗]
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2024/05/06(月) 19:40:28.28ID:ko8gXFF/0
天ぷらなんて揚げたてのものその場で食えば誰がやっても美味いやろw
試しに覆面して親方と新人の食べ比べてみろ
171 警備員[Lv.10][新苗]
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2024/05/06(月) 19:41:48.14ID:5OiPhVbL0
実践に勝るものはないやろ
2024/05/06(月) 19:43:20.76ID:K30iWSe90
>>125
そんなもんさんヶ月で行けるぞアホ
173それでも動く名無し 警備員[Lv.8][新初]
垢版 |
2024/05/06(月) 19:43:57.04ID:MwGF4DAZ0
50歳くらいになったらこういう仕事に就いて10年見てるだけ見て退職したいわ
2024/05/06(月) 19:44:08.77ID:K30iWSe90
>>134
>>138
世間知ってるからそんなの無駄やとわかるんやろ
お前らこそ世間知らずの年寄りだろ
175それでも動く名無し 警備員[Lv.20(前17)][苗]
垢版 |
2024/05/06(月) 19:44:12.97ID:MiYn4NBv0
失われた10年
176 警備員[Lv.10][初]
垢版 |
2024/05/06(月) 19:44:25.71ID:2A0MiJpM0
暖簾分けのための下働き期間だからwin winなんだろ
177それでも動く名無し 警備員[Lv.16(前19)][苗]
垢版 |
2024/05/06(月) 19:44:28.81ID:vJXEX8qG0
>>164
経営とかオペレーションやろ
ラーメンなんて独学で作れるからそっちの勉強の意味が大きい
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