ワイ「油そば屋やりたいなあ」なんG民「無理無理絶対に無理」
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油そば(300g) 850円
原価:20円
なにこれ? 言わないだけでG民みんな油そば屋やってるけど知らなかったか やればいいじゃん
やってからスレ立てろよ
やれないのにスレ立てるから馬鹿にされる ワイのとこはインバウンド対応4000円で出しとるわ 実際なんで少ないんやろな
冬とかラーメンに確実に負けるからか? 実際かなり儲かるらしいな
まだ進出してない地域あれば狙い目だと思う 油そば食ってもラーメンと比べて満腹感が得にくいんよな
得ようとして大盛とか頼んだら単価高くなるし うまく説明できんのやけどたこ焼きとかお好み焼きに比べて焼きそば専門店が少ないのと理由が共通してる気がする 油そばって店で食っても自分で作ったのと劇的なまでの差がないよな >>31
まあわざわざ家で油そば作ってみるヤツがメインの客層の中にどれだけいるかってのもあるが
作ったことがあるヤツなら気づくやろな
基本的に太麺系は店と家の差が出にくい上にスープまで不要だから 油そばも流行ってきたからは具もなく麺も拘らないでも人気だったかもしれんけど
今や結構コストかけんと他店に勝てないよ >>36
真似も何もてめえは何もしてねえだろマヌケ 焼きそばも家で作るのと店で作ったもの食っても大して差ないからなあ
油そば専門店流行らんのもそこやないか
それにカレーやラーメンやうどんそばみたいな国民食レベルになってへんし 家で作っても似たような味のものが出来ちゃうから極端に辛いとか舌が痺れる系のものを出すようにしないと人が来ないで潰れる 地味に油そばがブレイクできなかった理由の1つに冷凍うどんの普及がある気がする
あれ使った一人暮らしのアレンジメニューってだいぶ油そばに近づいていくから >>31
自炊で店レベルに掠ったことすらないんやが
どの麺使ってんや? スープ作らなくていいから原価率低いしボロい商売だよな 創味シャンタン、醤油、にんにく、ごま油混ぜたら美味いタレ作れるしな ラーメンはやはりスープに原価がかかるのが商売としてはネックよね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています