ワイ「油そば屋やりたいなあ」なんG民「無理無理絶対に無理」
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油そば(300g) 850円
原価:20円
なにこれ? 焼きそばも家で作るのと店で作ったもの食っても大して差ないからなあ
油そば専門店流行らんのもそこやないか
それにカレーやラーメンやうどんそばみたいな国民食レベルになってへんし 家で作っても似たような味のものが出来ちゃうから極端に辛いとか舌が痺れる系のものを出すようにしないと人が来ないで潰れる 地味に油そばがブレイクできなかった理由の1つに冷凍うどんの普及がある気がする
あれ使った一人暮らしのアレンジメニューってだいぶ油そばに近づいていくから >>31
自炊で店レベルに掠ったことすらないんやが
どの麺使ってんや? スープ作らなくていいから原価率低いしボロい商売だよな 創味シャンタン、醤油、にんにく、ごま油混ぜたら美味いタレ作れるしな ラーメンはやはりスープに原価がかかるのが商売としてはネックよね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています