赤身魚←美味い 青魚←まあイケる 白身魚←こいつ
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鯛とか鮃とか食べると「味しなくね…?」って思うことがちょいちょいあるんだけど本当に旨いかあれ
加工前提で刺身で食うもんじゃない気がするわ >>8
美味いやん
白身魚の塩焼き食ったことないん? >>11
小骨大嫌いマンだから焼魚はほぼたべへんねん…すまんな
味付けしたら旨いと思うで フライとか昆布締めとかは白身じゃなきゃ成立せんと思う
刺身前提で話してたわ 悪いな ハゼってだいたい臭いとこに住んでるのになぜか美味いよな >>13
確かに刺身は醤油が勝ちすぎて味は弱いな
でも鮃のエンガワは美味いぞ さんまサバイワシ大好き
でも最近さんまだけやなくてサバも高くなってきて悲しい😢 すまん調べたら青魚って全部赤身なんやな
勉強になったで >>8
白身魚でうまいのはスズキやで
歯ごたえが抜群
タイなんかネチョネチョしてて味もぼやけてるから刺身で食う価値なしや >>27
関東のひと?
関東ではタイは一日置いてから食べるらしいね
関西以西は昼網のタイそのままだから身がイカっててブリブリでうまいよ >>25
え、これマジ???
色の雰囲気はめっちゃ赤身やん。暖色やし >>30
鮭が食ってるエサの影響で身に色が付いてるだけやで ヒラメうまいで
激安回転寿司とかじゃ食えないからしらないんやろうけど 焼いた白身魚はワイはあんまり食わんな
刺身か煮魚が多いような気がする 淡白な身だからおいしい料理とかあるからまぁええんやないか 半額シール後
赤←臭い
青←当る
白←旨味が熟成されて甘くなる なんやかんや鯛刺しって弾力あって味もいいとワイは思ってるんやが間違いなんか? 自分がうんめえと思うもんを胸張って食えばええんやで ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています