東京「北海道？寿司なら東京の方が美味い」←これwwwwww

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5] · 2024/06/04(火) 11:09:52.06

東京の寿司は

鮮度が悪い
水が不味いからシャリも不味い
東京湾の魚

これで北海道に勝ててると思ってんのかw

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][新] · 2024/06/04(火) 15:09:03.92

>>533
否定はしないのか？(笑)

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.23] · 2024/06/04(火) 15:09:05.18

観光客狙いのボッタクリ市場
1 (金沢)近江町市場
2 (東京)アメ横
3 (京都)錦市場
4 (東京)築地場外市場
5 (大阪)黒門市場
6 (函館)函館朝市
2 (札幌)二条市場
8 (敦賀)日本海さかな街
9 (小樽)三角市場
10(東京)豊洲千客万来

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10] · 2024/06/04(火) 15:09:10.84

>>516
ワイは東京にも10年住んでたけど
「一般的な人が一般的な寿司屋、居酒屋で食うような庶民用の冷凍モノの魚に比べたら
北海道の寿司屋では、築地に送れないような鮮度の落ちやすい魚や下魚が安価かつ新鮮な状態で提供されやすい」

これが全てやな
要するに漁業で混獲された余り物を市中に回す比率が高いんや

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1][新芽] · 2024/06/04(火) 15:09:50.65

>>537
効いてて草

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][新] · 2024/06/04(火) 15:10:29.53

>>540
同じ言いまわして返されて効きまくってて草(笑)

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3][新芽] · 2024/06/04(火) 15:10:41.99

>>532
そいつがニートかどうか知りようがないけど

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.25] · 2024/06/04(火) 15:10:44.49

ミシュランって別に高い店だけじゃないで

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.17] · 2024/06/04(火) 15:11:12.42

>>536
マクロな視点での話ならやっぱり北海道の方が上にしかならないと思うけど(笑)
ごく一部のミクロば高額一流店のみ持ち出して東京が上とか(笑)
外国人ですら寿司といえば北海道って印象もってるのに

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3][新芽] · 2024/06/04(火) 15:11:21.01

この時間にレスバしてるような奴がって
それブーメランじゃね

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][新] · 2024/06/04(火) 15:12:25.01

最高の食材も
最高の人材も
大都会に集まる

これが市場の原理
これがマクロな視点での結論

北海道に限らずどの地方にも一部にはいい店はあるだろう
でもそんな話をしてるわけじゃないんだよ(笑)

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1][新芽] · 2024/06/04(火) 15:12:41.58

>>541
同じ言いまわして返されてって何？
ちょっと落ち着いてレスしなよww

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][新] · 2024/06/04(火) 15:13:19.62

>>544
マクロな視点なら市場の原理から資本力のある所に人材も素材も流れるんだよ
もう、寿司屋でまともに食ったことないのよくわかるレスばっかりだから頑張らなくていいぞ(笑)

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.17] · 2024/06/04(火) 15:13:27.93

>>546
最高の食材取り寄せて最高の料理人雇ってるお店は"ミクロ"(笑)

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][新] · 2024/06/04(火) 15:13:58.05

>>547
効いてて草(笑)

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.17] · 2024/06/04(火) 15:14:42.56

>>548
マクロな視点なら極一部の高級店、あっ一流(笑)店
のみを切り取って
東京の方向がうまいとか言わない(笑)

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.25] · 2024/06/04(火) 15:15:20.29

>>538
市場好きなんやけど他に有名なのってどこがある？
勝浦とか輪島とか？
ひろめ市場は好きやったわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3][新芽] · 2024/06/04(火) 15:15:26.99

こういう話になると思うんだけど
なんでニューヨークって高い店でもそんなうまくないんだろうな
あれ不思議

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7] · 2024/06/04(火) 15:15:55.98

ほらバケモノ生まれてもうたやん

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.25] · 2024/06/04(火) 15:17:01.87

マグロアジサバタイブリカツオフグ
この辺一番うまかったのはダントツで長崎

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12][新] · 2024/06/04(火) 15:17:22.79

>>546
最高ならミクロになるやろ
札束でも食べておけば?

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.17] · 2024/06/04(火) 15:19:33.84

10万円の寿司(東京)と1万円の寿司(北海道)でバトルしたら東京の方が美味しい
1万円の寿司(東京)と5千円の寿司(北海道)でバトルしたら東京の惨敗
こういう話をマクロとか言って語ってるってっことでいいの？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1][新芽] · 2024/06/04(火) 15:20:56.35

>>551
そんな話してないだろ
東京の方がはるかに上と言うマクロな視点の話をずっと原則としてしてるんだよ
寿司をまともな店で食ったことない貧乏人もういいから(笑)

あらゆる食材も人材も
大都会に流れるんだよ
これが市場の原理な
わかったかな底辺さん(笑)

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1][新芽警] · 2024/06/04(火) 15:21:45.31

>>550
言葉が見つからないくらい効いたんやな…
ごめんてww

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.17] · 2024/06/04(火) 15:23:56.97

>>558
だからそれは全然マクロじゃないじゃん(笑)
マクロの意味理解してる？(笑)
マクロの勝負なら東京はたぶんどの料理で下の方向だよ(笑)

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4] · 2024/06/04(火) 15:24:18.25

物によるだろとしか
ブリならここが美味いカツオならここが美味いとかが普通やん

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11] · 2024/06/04(火) 15:24:55.60

>>538
札幌観光に行く人に一応言っとくけど
二条市場では魚は買わないほうがいい
中央卸売市場外場ってのもあるけど大した事ないのでやめといた方が良い
そんなのよりススキノや狸小路の古くからある居酒屋、例えばルックあたりで
焼きホッケでも頼んだほうが遥かに感動する

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11] · 2024/06/04(火) 15:27:12.11

>>562
魚買いに来たやつに居酒屋勧めるのは違うやろ
さっぽろ朝市でよくね

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3][新芽] · 2024/06/04(火) 15:28:16.67

ほっけはマジで別もんよな

警備員[Lv.6][芽] · 2024/06/04(火) 15:30:00.90

海産物がお手頃で美味しいのは何県?

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1][新芽警] · 2024/06/04(火) 15:31:21.10

>>559
> ごめんて

ワロタ
謝罪ごくろう(笑)

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7] · 2024/06/04(火) 15:31:55.07

ワイ元道民の現横浜民
全国各地行ったけどどどこも地魚の寿司食べたら美味いで
北海道で食べられないような白身の魚とか感動するわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7] · 2024/06/04(火) 15:34:11.74

上澄みを比較するなら漁港持ってるとこなら東京より上やろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8] · 2024/06/04(火) 15:34:12.92

高い店なら当日の朝に揚がった地元と同じもの食えるからな✈

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11] · 2024/06/04(火) 15:35:10.31

>>567
小田原のアジとか激ウマだよな
北海道にいたらアジとかクソ不味くて食えたもんじゃないゴミだよゴミ
神奈川でアジフライ食べて初めて、アジフライって食い物だったんだと認識したわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10][新] · 2024/06/04(火) 15:35:39.06

これだけ伸びてるスレの1/8が1人のレスという恐怖

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.25] · 2024/06/04(火) 15:39:13.94

>>567
三崎いけ
神奈川も三浦半島は食はうまい

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9] · 2024/06/04(火) 15:40:35.78

>>569
元は同じレベルの魚が3倍も4倍もする値段でなw
それだと漁師に入る金は同じだから
活け締めと神経締めやって倍以上で売る
地元は生きてるのを買って活け締めと神経締めは自分でやるから安い

その結果地元で1000円で買えるのが東京だと10000円になる
同じ魚なのにな…

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4] · 2024/06/04(火) 15:55:57.59

北陸でトロばかりだされた
クロマグロ水揚げしてたんやな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8] · 2024/06/04(火) 15:58:03.56

>>574
個体差あるけど赤身でもねっとり脂っ気あるからな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新芽] · 2024/06/04(火) 16:03:16.45

ホヤ食いてぇわ
にごり酒に合うんだわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12] · 2024/06/04(火) 16:04:53.18

ご当地で食べるべきもの

北海道のウニ
三陸のホヤ
北陸の白エビ、ノドグロ、寒ブリ

あとは？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12] · 2024/06/04(火) 16:09:42.91

>>577
関サバ関アジ