【衝撃】正直、一口目で「あ、まずい」ってなった名物料理wywywywyywwywywwywwywyyww
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ソーキそば定期
なんだこのゴミみたい麺⁈ってびっくりした >>198
イギリスのも中国のもしばらく揚げ物嫌になるぐらい不味いで >>7
これ
不味かった
アキバのヨドバシのレストランフロアで食ったけど不味かった
案の定今潰れてた 内陸県の旅館「都会がらお客様だどさ!精一杯おもでなししでやるがらな!」→冷凍マグロ・冷凍イカ
↑
これやめろ >>206
信じられん
まえにテレビで見たのとか普通にうまそうにしか見えんかったわ
臭いとか油ベタベタとかそんなのやろか >>208
信州だとサーモン出てくるから美味しかったな
まぁ内陸だと微妙だよな
産地地消で出してくれた方がありがたい 秋田の知事が叩かれてたけどじゃこ天
あんなくそまずいもん擁護してた奴食ったこともねえだろ 沖縄でいちばん美味かったのはサトウキビの丸かじりだったわ
名物とされるものが全部味薄くてイマイチやった >>147
” 本物の“ カツオでも薬味たっぷりで食うんだよなw >>213
食ったことあるが普通に大好きやで
お菓子代わりに一時期めっちゃ食ってたわ
骨が入ってるからジャリジャリするのがエエんよな
ステーキと比べるのが頭おかしいだけや >>213
あれ黒はんぺんと似てるよな
黒はんぺんは美味いけどじゃこ天まずいんか 名物料理の批判はその土地に訪問して本物を食べた上で言わないとあかんやろ
もんじゃバカにしてる奴はちゃんと月島で食べたんか? 月島で食ったけどもんじゃは別に不味くはなかったな
でも普通のやつだと味気ないからチーズめんたいとかにしないとダメや きりたんぽは秋田県民の友人がいてなおかつ、秋田から食材を冷凍便してもらわなければ、本物は食べれない。東京の秋田料理居酒屋とか、秋田にある居酒屋とかででるきりたんぽは、秋田県民はよほどのことがない限り口にしない。それくらい別物 >>214
本土人と味覚が違うんやろうな
沖縄県民がうまいと思うことは否定せんけど沖縄料理好きとか言うやつは信用ならんわ >>222
比内地鶏出汁でセリとかが大事だからな
きりたんぽの味は変わらんけど >>224
正直変わるぞ、イトクで買うたんぽと外で食う所在のしれないたんぽはまじで味が違う >>227
原材料が米やしほぼ変わらんけどなぁ
保存もきくし
きりたんぽもだまこもちも >>232
ええ奴舌にこびり付くような甘さなのがなぁ >>222
ワイのアッネの旦那が秋田出身だから来たとき作ってくれるけど
正直きりたんぽもダマコも不味くて辛かったわ、比内地鶏のスープがかなりうまく
その汁を白米にぶっかけた猫まんまは糞美味かったせいできりたんぽの存在意義がわからんレベルやった >>238
クソまずかった
煙くさいし、硬いし、旨味ないし
あれはダメだは >>239
いい鶏肉ほど肉質固めでそんなもんだよ
比内地鶏も名古屋コーチンも >>239
ん?固いってそれ親鶏でも食うたんか?
適度な歯ごたえはあれど基本柔らかいぞ >>241
地鶏を一番不味く食べる方法や
きりたんぽみたいに比内地鶏スープで煮たり、親子丼の肉に使ってプリプリしっとり感を楽しませるべき
温度もろくに調整できない鉄板の上でバカみたいに焼くのは鳥さんへの冒涜 やはり地鶏を一番美味く食すなら水炊きだよね
札幌民だが鍋で一番好きだわ >>247
個人的に宮崎で一番美味いのは炭火焼でなく炙り刺し、生食や
当然店は選ぶけどな タイのカップ麺
世界中のカップ麺集めたコンテストで1位だったらしいんだけどめっちゃ匂いヤバいし食っても味きつくて初めて飯捨てたわ >>241
牛や豚は柔らかいのが好まれるのに
何で鳥だけ固くなるんやろな >>251
ギラン・バレー症候群不可避
鶏を生だけはないわ… ワイの会社のおえらいさんは元アスリートだったのに、生鶏肉食ってからヨボヨボの杖必須でQOLガタ落ちやわ…まだ50代なのに >>255
生鶏肉ってそんなマイナスのポテンシャルあるんか!? トムヤムクンは変な刺激と変な風味で完全に無理だった >>254
宮崎、鹿児島以外の人間の正しい反応かも知れんな
一応言うとくけど生食可とそうでない肉とは基準が全然違うからな
そして県外で出される鶏生肉はワイらでも絶対食わんで >>257
台湾の八角が入った魯肉飯
タイカレーみたいな謎スパイスとかパクチー🌿とか東南アジア系の料理苦手すぎる >>261
やまびこ無しでガイコツ魔王フロアは死を覚悟するわ 富山ブラックに宮崎地鶏の炭火焼か。ええな、生鶏肉で食中毒になると大変なことになるんやで。
まれには、ギランバレー症候群っていう神経症状を引き起こすこともある。おえらいさんも早く元気になるといいな。 >>263
八角駄目やと台湾で食べれる料理なくない? >>256
>>262
2021.08.25医療コラム
鶏肉の生は危険、カンピロバクター腸炎の原因|1000に1つのロシアンルーレット、恐い合併症ギランバレー症候群
https://www.nakajima-clinic.com/column/2771/
鮮度がよければ鶏肉を生でたべでも大丈夫でしょうか?
鮮度がよくても、鶏肉は必ず加熱しましょう。
カンピロバクターは食品の中で増えることはないことが確認されています。言い換えると、鮮度が良いからカンピロバクターが大丈夫だというわけではありません。
鶏肉のカンピロバクター汚染率は50%前後の報告もあるぐらいです。
鶏肉は生でたべるものでは「ない」と知っておいてください。、カンピロバクターは十分な加熱調理で防げますので、とにかく鶏肉は火を通すことです。 高知の皿鉢料理は美味いって聞いたな
一回食べてみたい >>268
カンピロバクターはワイも分かるんやけど頑健やったであろう企業戦士を50台にして杖必須のヨボヨボ老人にまでたたき落とすほどの威力があるんか?って言いたかった 魚やお肉が腐るのとは全く異なります。カンピロバクターに汚染している食品は、味やにおい、見た目も変化しません。
見た目では判断出来ませんので、とにかく鶏肉は十分な加熱調理です。
カンピロバクターの恐い合併症、ギランバレー症候群
発熱、腹痛、症状は激しいのですが、カンピロバクター腸炎は自然に治ることが多く、下痢で失う水分補給が治療の中心です。
重症の場合はエリスロマイシン系抗生物質やニューキノロン系抗生物質を使うことがあります。
敗血症や重症化しなければ、カンピロバクター腸炎はそれほど恐ろしい病気ではありません。
(Citation: https://www.cdc.gov/campylobacter/guillain-barre.html)
しかし、恐ろしいのはカンピロバクター腸炎の合併症です。頻度は低いのですが、手足全身の力が入らなくなるギランバレー症候群を合併することがあります。
カンピロバクター感染とギランバレー症候群の関係、1000に1つのロシアンルーレット
アメリカではギランバレー症候群の40%がカンピロバクター感染が原因といわています。
カンピロバクター腸炎の0.1%にギランバレー症候群が合併です。0.1%と聞くと低い印象をもたれるかもしれませんが1000人に1人です。結構高率です。
鶏のたたきは料理としてお店のメニューにある
先日クリニックの食事会で行った、とあるお店でのことです。コース料理の一品として鶏のたたきがでてきました。それを見たスタッフ一同私の顔をみて、何か言いたげな表情を浮かべながら誰一人として生の鶏には手をつけませんでした。
多くの患者さんがカンピロバクター腸炎で苦しんでいる姿を見て、私が都度、鶏を生で食べないように患者さんに繰り返し指導している効果が、患者さんだけでなく当院スタッフに十分にでているようです。(笑)
とにかく、鶏は十分な加熱です。
鶏のたたき、鶏レバーが美味しいのはわかりますが、おいしさの誘惑にまけず、加熱調理です。
まとめ
カンピロバクター食中毒予防のために、鶏肉は十分に加熱しましょう。カンピロバクターの恐い合併症がギランバレー症候群です。 >>270
ギラン・バレー症候群になったんや
マイケル・J・フォックスみたいになる 高知の皿鉢料理か。あれはもう、見た目も豪華やし、味も最高やで。
食べるだけで土佐の武士になった気分になれるで。 >>271
ほーん、このギランバレー症候群でやつが真相ってことなんか >>272
ほな生肉は食わん方がええわなあ美味いんやろうけど知ってしまったらもう食えん >>275
せや
例えば生徒1000人の学校の給食で鶏のたたきがでたら、一人は一生杖生活や >>273
胡麻和えって、和食の定番やん。シンプルやけど、ご飯がすすむんやで。
体にもええんや。ほうれん草をサッと茹でて、水気をしっかり切って、彩りと栄養をプラスしてくれる一品やな。 鯨の串揚げで初めて鯨食うたけどザリガニの水槽の臭いと獣臭でヤバかった >>277
会社の役員さんは何処で生の鶏肉食べたん? >>284
普通に東京の居酒屋でも鶏のタタキがある >>288
ひつまぶし😡
味噌カツ😡
小倉サンド😡 もんじゃ焼きだな
ゲロ焼きみたいな見た目
クソ不味い >>285
マジすか
鹿児島、宮崎両県の業者は少なくとも流通配送の過程で保存状態が変わるから出さないはずだし、絶対食べたくないわ >>293
上の記事にもある通り、カンピロバクターは流通や時間経過で増えるわけじゃなく、そもそもの確率
絞めたての鳥刺し食っても感染率は同じで1000人に1人は杖生活になる うどんは食い慣れた味じゃないと気持ち悪いな変に甘かったり >>296
じゃあタタキが普通に売られてる九州人どうなってんねん 食った事ないんやけど滋賀県のふな寿司って美味いんか? >>301
なんでやねーん
鹿児島宮崎に計25年以上住んでるけど身の回りではカンピロバクターにかかったって話聞いたことないで
実際の発生率も全国で比べても高い訳ちゃうしな
アニサキスの感染が多いから食中毒の人口比は宮崎がワーストやけど ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています