青椒肉絲のピーマン不要感は異常
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玉ねぎが美味すぎんねん😓
あいつ炒めれば炒めるほど甘くなるのズルしてるだろ ピーマンがなかったらほんま味気ないのがこの料理
レシピ以上にピーマン入れた方が旨くなる チャンプルーもゴーヤより玉ねぎが美味い、って言ってそう 言うほど中華で玉ねぎ使わんよな
肉野菜炒めと味噌ラーメンくらいやなワイが食うのは 言われてみると中華って玉ねぎの出番少ない気がしてきた
あんまり栽培盛んじゃなかったんかな 酢豚と言えば、酢豚って呼称は日本で生まれた物なのにいつの間にか香港台湾経由で中国本土でも使われるようになったんだよな じゃがいも料理も少ないな
ワイが知らんだけかもしれんが 中華は長ネギとかそっちの方使うイメージやな
陸続きだし玉ねぎも入って来とるはずやけど >>22
その手の炒めものは全ての野菜にあるからノーカン >>14
おお!酢豚は玉ねぎが輝くよな!にんじんも! 酢豚は味付け濃いけどにんじんや玉ねぎの美味さがわかる料理だから
小学校高学年くらいからは食べさせたいよな ピーマンがあった方が美味い料理って無いよな
ピーマンの肉詰めもピーマンが無い方が美味いし >>35
>>37
ピーマンの肉詰めって最低最悪な料理だろ
無駄に作るのがめんどくさいくせにピーマンの良さもひき肉の良さも完全にぶち壊す
臭いひき肉しかない時代ならああいう料理も許されたんだろうけど、今みたいに臭くないひき肉が普通の時代には無用の長物
ありがたがってるのは昭和育ちのジジババか、親がやたら作ってくれたかのどちらか >>34
孤独のグルメで見た生ピーマンにつくね乗せて食べるの美味いわ >>39
どちらかというと子どもにピーマンを食わせるためにあれにするんやろけどな
外で食うもんでもないが作ってもらえんかったんか >>41
クレしんを見たらわかるように、むしろ子どもに不人気だったのがあれなんだからそれはない
すでに書いたように、あの料理って臭いひき肉しか手に入らなかった時代の遺物でしかないから今あえて作る理由がない
ジンギスカンも同じやな ワイも小さい時ピーマン嫌いやったらマッマが作ってくれたわ肉詰め >>43
クレしんの下りは知らんがあまり効果はないみたいな話か
ハンバーグにみじん切りとかひき肉に混ぜる印象はあるんやけどな >>42
かわいそうに本当に美味しいピーマンを食べた事がないんやな
まあワイもないけど 本物のピーマンはどこ産がうまいんやろな
気にしなかったこともなかったが >>49
一応生産量やと茨城が一位らしい
全然イメージないな >>53
東京やけど茨城産は確かに見かけるかもな
1位は意外やな ピーマンとタケノコのシャキシャキを楽しむ料理やろ逆に肉いらんでもええぞ 一回ちゃんとピーマンを油通しすると苦味も消えるしうまいぞ 豚スライスや鶏肉のから揚げと一緒に揚げるピーマンのから揚げは至高の美味さ こないだ中華丼にもやし入ってたんだが、中華丼にもやしはオカシイだろ >>67
もやしが輝くのは広東麺、湯麵、味噌ラーメン、肉野菜炒めまでやな 歯が悪くなって年寄りなると「ガリッガリッ」は元より「ポリッポリッ」の野菜も無理なるかんな
お新香食えない年寄りなるとそろそろやなって思うやん なんか撃たれてるんやがGもうあかんな
エッヂに帰ります >>78
現代ならインプラントで何とでもなるんやないか?
入れ歯とかも進化しとるんやろ? このスレ大砲無差別に撃ちまくってる人おるやん
や、野菜食べてますか…w 中華屋で単品料理丼にしてくれっていうとやってくれるから
青椒肉絲丼よう頼んどる >>90
だがそれがいい
ワイの行きつけはブロック肉から毎度切り出してくれとるわ チンジャオロースの肉って別にウインナー切ったやつでええよな🙄 シャキシャキのピーマンにタレが絡んで美味いんやろ🤤 賄いでよく作ってくれてた青椒土豆絲ピーマンじゃがいもスーが美味しかった
シャキシャキ食感残すのがいい
https://i.postimg.cc/SNpJBw01/tmp.png つーかあの細い肉どうやって作るねん
中国だと普通にあんのか?青椒肉絲のために ピーマンとタケノコとお肉どれが欠けてもダメ
それぞれの香りや食感や味付けすべてが噛み合った神料理 >>97
これ書き込んだらレベルリセットされたが何がダメなんだ? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています