ガチで煮卵漬けた🥚

[1 それでも動く名無し 警備員[Lv.9] 2024/07/03(水) 05:14:45.18 ID:7bMXc5EY0]

https://i.imgur.com/OPQ9sJz.jpeg

https://i.imgur.com/OPQ9sJz.jpeg

昨日の21時頃に漬けた

[2 それでも動く名無し 警備員[Lv.9] 2024/07/03(水) 05:15:18.02 ID:7bMXc5EY0]

漬ける前のこっちやった

https://i.imgur.com/Py3f9cO.jpeg

[3 それでも動く名無し 警備員[Lv.1][新芽警] 2024/07/03(水) 05:15:58.18 ID:Fq29IQOo0]

刻んで塩コショウマヨでたまごサンド

[4 それでも動く名無し 警備員[Lv.4][苗] 2024/07/03(水) 05:17:41.76 ID:dseE/pya0]

キッチンペーパー使ってるの几帳面やな
まんさんか？

[5 それでも動く名無し 警備員[Lv.1][新芽警] 2024/07/03(水) 05:17:45.42 ID:bljHbJAu0]

うんよく浸かっていて美味いのネタきらい

[6 それでも動く名無し 警備員[Lv.5] 2024/07/03(水) 05:18:05.03 ID:xmm4Ybtf0]

うん

[7 それでも動く名無し 警備員[Lv.7] 2024/07/03(水) 05:18:17.99 ID:G+uAbSA20]

ええやん

[8 それでも動く名無し 警備員[Lv.22] 2024/07/03(水) 05:19:01.70 ID:6GmnYgyU0]

殻むくの上手すぎんか

[9 それでも動く名無し 警備員[Lv.2][新芽] 2024/07/03(水) 05:21:15.24 ID:6KvwTwiA0]

タレのレシピは？
玉ねぎと長ネギのみじん切りも入れると美味いで
味の方向性変わるかもしれんが

[10 それでも動く名無し 警備員[Lv.9] 2024/07/03(水) 05:21:28.00 ID:7bMXc5EY0]

>>4
水の中で殻取ると剥きやすいから水分取ってるんや

[11 それでも動く名無し 警備員[Lv.10][芽] 2024/07/03(水) 05:21:32.38 ID:X7yPIyPZ0]

よく浸かってそう

[12 それでも動く名無し 警備員[Lv.16] 2024/07/03(水) 05:22:17.77 ID:pmsmpvPz0]

よく漬かってて美味い

[13 それでも動く名無し 警備員[Lv.2][新芽] 2024/07/03(水) 05:22:35.11 ID:6KvwTwiA0]

>>10
ほえー
半熟？

[14 それでも動く名無し 警備員[Lv.9] 2024/07/03(水) 05:23:13.21 ID:7bMXc5EY0]

>>9
醤油大さじ4、水大さじ3、みりん大さじ2、砂糖大さじ1や
煮卵　タレで調べて1番上に出てきたサイトを参考にした

[15 それでも動く名無し 警備員[Lv.16] 2024/07/03(水) 05:24:10.16 ID:pmsmpvPz0]

最近燻製卵っての見るようになったな

[16 それでも動く名無し 警備員[Lv.2][新芽] 2024/07/03(水) 05:24:20.87 ID:6KvwTwiA0]

>>14
ええやん

[17 それでも動く名無し 警備員[Lv.9] 2024/07/03(水) 05:24:29.18 ID:7bMXc5EY0]

>>13
半熟やと思う
沸騰してから卵入れて7分くらいで半熟

[18 それでも動く名無し 警備員[Lv.2][新芽] 2024/07/03(水) 05:24:43.59 ID:6KvwTwiA0]

>>15
最近…？

[19 それでも動く名無し 警備員[Lv.1][新芽警] 2024/07/03(水) 05:25:13.01 ID:Fq29IQOo0]

>>17
7分って相当緩くない？

[20 それでも動く名無し 警備員[Lv.16] 2024/07/03(水) 05:25:16.26 ID:pmsmpvPz0]

>>18
ワイが認識してなかっただけで前からあったんか…

[21 それでも動く名無し 警備員[Lv.7] 2024/07/03(水) 05:25:51.26 ID:G+uAbSA20]

ワイも7分すこ

[22 それでも動く名無し 警備員[Lv.2][新芽] 2024/07/03(水) 05:26:09.42 ID:6KvwTwiA0]

>>17
半熟やな
水の中で剥くと綺麗に剥けるって知らんかったから殻剥きやすくなるまで結構茹でてたわ

[23 それでも動く名無し 警備員[Lv.2][新芽] 2024/07/03(水) 05:27:07.15 ID:6KvwTwiA0]

>>20
あったで
何十年も前から
美味いよな

[24 それでも動く名無し 警備員[Lv.2][新芽警] 2024/07/03(水) 05:27:52.05 ID:Fq29IQOo0]

最近殻剥きめっちゃコツ掴んだ
言語化出来ないのがツラい

[25 それでも動く名無し 警備員[Lv.8][新] 2024/07/03(水) 05:28:16.58 ID:izUTfhu/0]

よく遣ってるな

[26 それでも動く名無し 警備員[Lv.2][新芽] 2024/07/03(水) 05:28:20.36 ID:6KvwTwiA0]

>>19
煮卵にするにはちょうどいいで
8分やと結構硬いからな

もちろん鍋の大きさとか水の量とかにもよるけど

[27 @hfaapffap57921 警備員[Lv.2][苗臭] 2024/07/03(水) 05:29:03.17 ID:FOtzLib30]

ぬいぐるみの中身もお前外にいて驚いてたら草＾＾お前ハッセ以上じゃね＾＾；
https://imgur.com/0DHSZhr

[28 それでも動く名無し 警備員[Lv.2][新芽] 2024/07/03(水) 05:29:20.50 ID:6KvwTwiA0]

>>24
言語化しろよ
ワイはこのスレを開いてイッチに出会えて良かったと思ってる
お前にも出会えて良かったと思わせてくれ

[29 それでも動く名無し 警備員[Lv.7] 2024/07/03(水) 05:29:26.10 ID:G+uAbSA20]

>>19
漬けると浸透圧で水分抜けるからええ感じになるで

[30 それでも動く名無し 警備員[Lv.2][新芽警] 2024/07/03(水) 05:30:17.05 ID:Fq29IQOo0]

>>26
ほえーそうなのか
冷蔵庫から出してすぐの状態で7分？
ちょっとゆで卵作る笑

[31 それでも動く名無し 警備員[Lv.9] 2024/07/03(水) 05:31:35.29 ID:7bMXc5EY0]

今日の夕飯まで漬けるで

[32 それでも動く名無し 警備員[Lv.2][新芽警] 2024/07/03(水) 05:31:58.22 ID:Fq29IQOo0]

>>28
水中なのはイッチと同じ
あとは軽くヒビ入れて卵を上から押して全体的に殻を砕いていくイメージ
これでツルリンパよ

[33 それでも動く名無し 警備員[Lv.2][新芽] 2024/07/03(水) 05:33:32.37 ID:6KvwTwiA0]

>>30
たしかに常温かどうかも影響するよな
ワイは冷蔵庫出してすぐのことが多いかな
自分ちの鍋と水の量とか時間とか試行錯誤して好みの柔らかさ見つけるのがええで

[34 それでも動く名無し 警備員[Lv.2][新芽] 2024/07/03(水) 05:34:32.15 ID:6KvwTwiA0]

>>32
卵を上から押して全体的に殻を砕いていくイメージか
ほーんサンキューな
やってみるわ

[35 それでも動く名無し 警備員[Lv.2][新芽警] 2024/07/03(水) 05:35:31.62 ID:Fq29IQOo0]

>>34
卵潰さないように気をつけろよ
あくまでも殻を砕くんだぞ

[36 それでも動く名無し 警備員[Lv.10] 2024/07/03(水) 05:36:30.34 ID:kZLrpHfI0]

この時期腐りやすいからきーつけやワイ1度ひどい目おうたから警告しとく

[37 それでも動く名無し 警備員[Lv.2][新芽] 2024/07/03(水) 05:40:39.17 ID:6KvwTwiA0]

>>36
詳しく

[38 それでも動く名無し 警備員[Lv.19] 2024/07/03(水) 05:43:10.46 ID:Amj8kTwh0]

うまそうだけどご飯のおかずにすんの？