ガチで煮卵漬けた🥚
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キッチンペーパー使ってるの几帳面やな
まんさんか? タレのレシピは?
玉ねぎと長ネギのみじん切りも入れると美味いで
味の方向性変わるかもしれんが >>4
水の中で殻取ると剥きやすいから水分取ってるんや >>9
醤油大さじ4、水大さじ3、みりん大さじ2、砂糖大さじ1や
煮卵 タレで調べて1番上に出てきたサイトを参考にした >>13
半熟やと思う
沸騰してから卵入れて7分くらいで半熟 >>18
ワイが認識してなかっただけで前からあったんか… >>17
半熟やな
水の中で剥くと綺麗に剥けるって知らんかったから殻剥きやすくなるまで結構茹でてたわ 最近殻剥きめっちゃコツ掴んだ
言語化出来ないのがツラい >>19
煮卵にするにはちょうどいいで
8分やと結構硬いからな
もちろん鍋の大きさとか水の量とかにもよるけど ぬいぐるみの中身もお前外にいて驚いてたら草^^お前ハッセ以上じゃね^^;
https://imgur.com/0DHSZhr >>24
言語化しろよ
ワイはこのスレを開いてイッチに出会えて良かったと思ってる
お前にも出会えて良かったと思わせてくれ >>19
漬けると浸透圧で水分抜けるからええ感じになるで >>26
ほえーそうなのか
冷蔵庫から出してすぐの状態で7分?
ちょっとゆで卵作る笑 >>28
水中なのはイッチと同じ
あとは軽くヒビ入れて卵を上から押して全体的に殻を砕いていくイメージ
これでツルリンパよ >>30
たしかに常温かどうかも影響するよな
ワイは冷蔵庫出してすぐのことが多いかな
自分ちの鍋と水の量とか時間とか試行錯誤して好みの柔らかさ見つけるのがええで >>32
卵を上から押して全体的に殻を砕いていくイメージか
ほーんサンキューな
やってみるわ >>34
卵潰さないように気をつけろよ
あくまでも殻を砕くんだぞ この時期腐りやすいからきーつけやワイ1度ひどい目おうたから警告しとく >>37
腹壊して一家全滅や食ってない犬まで下痢してた ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています