すまん、飲食店を開くのに2000万とかかかるんやが世の飲食店はどうやってオープンしてるんや?
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個人でやってるところはみんな借金して始めてるんか?
2000万なんて大変な金額やでワオは社会人けっこうやってるけどすごく頑張らないと貯まらんぞ >>16
やっぱりいきなりそんなに何千万と貸してくれないよな? 借り入れ、もしくは厨房に入れる業務用の冷蔵庫から半分リース、貸店舗だったら場合によっちゃ前に入ってた飲食店が設備置いてたりするからそれを再利用
ワイは借り入れと再利用だったが好きなものを選べ 定年退職して退職金
人生賭けてフル借金
居抜きで安く済ます
暇な金持ちの道楽
↑のどれかやろ 借金が嫌なら予算500万で始めたらええやん
商売は借金してなんぼやろ
友達の経営者はコロナのゆるゆる時期に1億借りた言うて笑ってたぞ 定年退職して退職金
人生賭けてフル借金
居抜きで安く済ます
暇な金持ちの道楽
↑のどれかやろ >>18
なるだけなら地道に役所の許可さえ取っていけばいけるで
その後生き残れるかは知らんが 民間の銀行で2%台はまずないしそもそも営業実績ない人には貸さない ぬいぐるみの中身もお前外にいて驚いてたら草^^お前ハッセ以上じゃね^^;
https://imgur.com/0DHSZhr 知り合いは飲食失敗して長距離トラックとか過酷だけど稼げる仕事やって借金返してた 居抜きか
ワオは剣道やってたから字面的には相性はいいかもしれん
実際やってることはカッコよくないけどしゃーない キッチンカーなら300万あれば開業できるぞ
最近は高くて不味いキッチンカー増えすぎでレッドオーシャンやけど 借金しても日本には徳政令カードがあるからやったもん勝ちってホリエモンかひろゆきか中田敦彦がYouTubeで言ってたよ >>30
高くて不味いのが増えてるなら
安くて美味いの開ければストーンオーシャンなのでは・・・? >>30
あれ場所とりがなぁイベントとかならいいんやろけど デスマフィンレベルのガバガバでも経営者名乗れたんやしいけるいける >>31
それって天皇の恩赦とかだろ?
恩赦なんて戦争起きて勝つくらいないと発動しないでしょ >>21
これすごく具体的なこと書いてくれてる気がするんだけど頭が悪くて全部読めない困る 日本政策金融公庫に申し込めば1千万円くらい貸してくれるで
計画書を細かくチェックされるけどな >>34
たしかにそう言われるといけそうな気がしてくるな
最初は家で料理してマンションの前でテイクアウト販売するとかでやってみてもいいのかな >>37
ワオはそれでは事業計画書のスレとかたまに見てたから事業計画書書くのはちょっと楽しみかもしれん
それに公庫さんは取引先だから話も早そうや >>38
前になんか会社のメールアドレス宛にけっこう有名な焼肉チェーンからFC勧誘のメール来てて
セミナー無料だったしご飯食べられるって言うから行ってみたら勧誘が思いの外強くて嫌になったわ
あとなんで会社のメールアドレスにメールしてきたんですかって聞いたら気まずそうにしてて逃げちゃった >>40
ワオも運営だけで料理とかサービスは可愛い女の子時給高めで雇ってやってもらいたいと思っていた 美味しんぼで中華料理のコックが新しく店を出す話で1.5億円借金しててこんな高いのかよって思った >>41
今もたまに見かけるというかここ1年くらいでかなり見かけるようになってる気がする
ワオは要町なんやけど要町の駅の周りにもいるしこの前板橋に行ったら板橋にもいた >>38
今見たんやけどフランチャイズの開業資金も0から3000万くらいまで幅広いんやな >>44
ワオが思うに入りづらい、サービスよくない、相場より高い、美味しくないのどれかだと思うんだよな
1つでもあったらそこは潰れると思うわ 回転寿司→串カツ屋→足もみマッサージ→ラーメン屋→保険相談屋
近所の店が居抜きで1,2年ごとに中身入れ替わってるんやが
落ち着かなくてほんまいや
店開いたら最低5年は続けてくれや >>46
中華料理って店も広いし内装しっかりしてるし消耗品も多そうだから大変そうだよな >>50
それもう地獄の立地なのでは
最終的にはコインランドリーで落ち着きそう >>35
自己破産とか会社の倒産法とかの制度のことの比喩やな
つまり消えてった店主たちはみんな破産したんやな 外から見てるとそんなに悪いように思えんのに絶対潰れる立体ってあるかなら 東京とか大阪の都会で深夜バイトすれば2000万くらい3年で稼げる >>55
そうだったんかよ…
店が潰れるのはともかく破産ってイメージ悪すぎるし親が心配しそうで嫌やな
他人の身分使えたらいいんだけどなあ >>57
飲食店なんて立地が最重要だからな
ケチると100%しくじる >>57
1年間のテナント料、改装費、水道光熱費、材料費、人件費って考えていくとアッという間にそんくらいになるわ >>57
まあ居抜きで1000万くらいからが目安やな
内装とかに拘りだしたら青天井やけど >>60
東京で行列できてるけどあんま美味くない店って立地ガチャSSR引いたんかな >>53
めっちゃ車通る道路に面してるしちゃんと駐車場ある物件なのに
なんて入ってくるやつどいつもこいつも失敗するんやろ >>58
そんなわけないやんワオなんか東京で朝から晩まで働いて40万がいいところだよ
税金高すぎて30万になるし深夜バイトなんかじゃ無理だよ >>64
車通るし駐車場あるのに回転寿司が潰れるってやばいな
もはや人口が少なすぎるのでは ワオが店を開くなら巣鴨か要町の駅の近くだと思ってるんや
生まれ育ったところだからね家賃高いだろうけどいい場所だからその辺にしたい シェアキッチンから始めれば?
ネットのおもちゃ無職のカツドンでもガスバーナーでやらかすまでカレー売れてたからいけるやろ >>68
特定の時間帯だけ借りて自分の店にするやつか
渋谷にあった気がするたしかにそれはええな 落ち着いて収支の計算すれば大丈夫だってわかるよ
心配なら雇われからはじめて人脈と情報集めたほうがいい 飲食店とか食中毒出したり料理にゴキブリが紛れたら致命的よな
リスキーな商売よな 逆にいうとすごくがんばればたまるやろ
ワイもあと200万円でいけそうや >>71
実際ゼンショーかコロワイドあたりに転職してみようかなとか思ってたりする
一回企業で経験しておくの有りだよな自信つくし知識つくし安定してるし 正直いきなりそんなに攻めるやつおらんぞ
ずっと飲食やが2.300貯めてそれで金借りて10-20坪くらいで始めるやつがほとんどや >>72
埼玉にあるゴールデンタイガーっていう信者が付いてるラーメン屋は
サルモネラだか何だかで5人くらいヤッてるのに普通に営業続いてて怖いわ >>72
ゴキブリ発生しない飲食店は存在せんからな
客に見られたら終わるけど わいは本業と別にカフェバー作ったけどまじで1千万かかったわしかも銀行から400しか借りれなかった
事業計画書がめちゃくちゃきつかったわ 2000万を50万で始められる様にしたらお前の勝ち確定や >>72
それなあ
ワイの兄弟も飲食はじめてつぶして貯金すり減らしたけど株の方がまだええわね >>78
店の中で猫ちゃん飼えばいいんじゃないかと思ってる
ワオも今のマンションで出たことあるんやけど猫ちゃん飼って以来一度も見ないわ >>79
ええなカフェバーとかオシャレやん
経営だけで運営は人に任せてるんか?兼業できるもんなんか >>85
ええやん可愛いし猫カフェでもご飯とか食べられるし
最近ラーメン赤猫も流行ってるしコラボしたら最強やろ >>82
本業の方だとスムーズに借りれたのに飲食やるので融資okでるまで2ヶ月弱かかったわ
しかも一般オフィスに比べて内装費かかりまくってこんなのよく脱サラとかでできるなって思ったわ >>87
ワオはmakuakeでよくレストランの購入してて気付いたんやけど
クラファンで成功するのは寿司or焼肉、飲放題付きのコースで1万円~2万円、完全会員性、予約制、住所非公開
これやなこの条件で500万はほぼ取れる 普通は融資やろうと思うけどな
後はスポンサーに出資してもらうか テナント物件オーナー「実績あらへんし、あんたニキには貸せませんわ。すまんな」 >>92
そんなことあるんか?
保証金最近安いから? >>92
銀行が貸せないのはまあ分かるんだけどテナントも契約渋ることあるの?
1年とか2年とか縛り付けるんだからとりっぱぐれることないやろ 最近はUber専用のゴーストレストランとか持ち帰り専門とかあるからな
小さく始めて試してみたらええよ >>86
経営ってか経理だなバイトどうしても調整つかない時店入ったりするわ
内装什器とか妥協しまくってもやっぱ当初の予算より大分かかったわ >>89
銀行も回収せなアカンからな…
それだけ飲食が難しいってことなんやろけど >>92
貸すけど重飲食ダメとか臭い煙出る系はダメとかあるしな >>96
ゴーストレストランってワオの今住んでるマンションの一室でも登録できるんかな? 今一番儲かるの出張ケータリングやで仲間集めて腕に自信あるなら >>96
小さくからが基本よな
内装凝ったりなんかは上手くいってからやりゃいい 数千万借りて飲食するくらいなら身一つでできる自営業の方がええんちゃうか? 不動産会社2つ使って物件探したけど居抜きで都合のいい物件なんて全然無かったわ金目の物は大抵取り外されてて
スケルトンからやった方が結果的に良いよて言われたわ >>95
あるで
渋って賃貸契約時の敷金、保証金を1年分先入れとかな
1店舗目で成功して2店舗目、3店舗目を出す時ぐらいまでは先入れの金額はかなり高く設定される
大手全国チェーンとかでも賃料の半年分は確実に先入れしとる >>106
夜逃げ同然で逃げていくから大体仕入れ分の未払いが残ってる
債権者が残った冷蔵庫やら何やらをスクラップ屋に売却して未払い分いくらかでも回収しようとするから金になりそうなもんは残ってない >>106
繁盛しそうな物件に入っている店は繁盛しとるからしゃーない >>105
身一つで始められる飲食以外の自営業を10個挙げてみ >>107
これ国がガイドラインとか作ってないんやろか 知り合いのコンサルが、「飲食店をやりたいという人のほとんどが自分のお店をOPENすることがゴールだと思っている
実際はそこからマイナススタートで、お客は来ないし、スタッフも来ない。だから1年持たない」との事
借金マンになる前に良く考えてな >>91
スポンサーって大抵親類縁者で飲食失敗した奴は夜逃げして親族から罵倒されてその親は親戚の冠婚葬祭にももう呼ばれんとかよくある話やで >>113
個人店舗の場合はな
大手チェーンが退店の場合は会社の信用が損なわれるからそんな事にはならずオーナーや管理会社との話し合いで内外装そのままで出ていく事も多い ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています