借り入れ、もしくは厨房に入れる業務用の冷蔵庫から半分リース、貸店舗だったら場合によっちゃ前に入ってた飲食店が設備置いてたりするからそれを再利用
ワイは借り入れと再利用だったが好きなものを選べ