インド人「カレーライスはインドで生まれました。日本の発明品じゃありません」←こう言い出したら
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インド→カレー
餃子→中国
ラーメン→韓国
こういう日本食文化に編成された料理ってほかにある? ワイは日本人が魔改造した日本のラーメンという言い方も嫌いやね >>127
コッペパンの由来は?コッペパンが生まれてから現在に至るまで
https://jp.pokke.in/blog/7035/
学校給食でおなじみ、素朴で懐かしい味のコッペパン。コッペパンは海外の発祥だと思っている人が多いかもしれませんが、実は日本独自のパンなのです。 中国のラーメンは麺が主役やけど
日本のラーメンは汁が主役やからな
中国人もなんかちゃう感は感じ取るとかきいたわ >>131
ラーメンは中国だが
焼き肉だろ韓国ルーツは >>106
> 中国のラーメンなら、日本のうどんの方が近いからなあ
全然違う
中国のラーメンはむしろ日本の丼料理に近い
様々なバリエーションの具がメインで、麺はあくまでも具を載せて美味しく食べるための土台みたいな扱いなところが
> 沖縄のソーキそばが一番近いけど
麺だけでいえばその通りだが。大陸の食材が不足していた沖縄で、麺だけでも食べようと思って唐人が作ったのが沖縄そばなので
これがラーメンの亜流というのはちょっと違う気がする
ソーキそばに至っては、ある店が沖縄そばに単にソーキを載せただけで、別に歴史的な意味合いなどは全く無い >>128
うんだから、日本にラーメン伝来した時はその形状のはないし、かん水も使ってないのだよ
そーきそばに割と近いけどそれで広まっていった かん水使った麺が登場するのはだいぶ後なんや >>127
それこそカレーパンちゃうか?
検索したら洋食パンなるものがルーツって出てきたわ >>127
惣菜パンは基本日本人作成や
カレーパン、メロンパン、クリームパン、ジャムパン、焼きそばパン、コッペパン、揚げパン、チョココロネとかも日本生まれ >>142
大豆アレルギーのある日本人もどうやって生きてるんやろ 中国や韓国の人って普段の食事で白米食うの?
あとパスタ食う文化圏の人は素パスタみたいなの食うんかな そもそも日本人がカレーって呼んでるのがイギリス式カレー(日本では海軍カレー)なんだ~ >>138
すまんラーメン伝来を水戸黄門が食べた~とか言うところまでいくんか?
さらにもっと過去にさかのぼっても似たようなものの伝来はあったはずやけど
広まったのは戦前やろ
そして日本人が積極的にかかわってラーメン業界が動いたのは昭和のラーメンブームや プロテスタント
あらゆる肉体的快楽への耽溺は神への信仰に背く罪だから食事も日常生活も質素
カトリック
罪を犯しても教会行って神父に懺悔すればセーフだから浮気と美味しい食事もセーフ
ヨーロッパで美味いもの食べたいならカトリックの国行った方がええよ >>142
辛さってのはあくまでも痛覚なので子供ときからちゃんと慣れておけばいいので駄目なやつとかいない 韓国の焼肉って豚肉がメインだから日本に来る韓国人旅行客はこっちで牛の焼肉食べまくるらしいな 日本人は寿司の起源が東南アジアの熟れ寿司と聞いてもそうなんやぁで済ます
けど今の寿司の形にした事はプライド持ってる 美味しんぼじゃないけどカレー、特にインドカレーの定義ってかなり難しそうだよな
スパイス入ってたらなんでもカレーになりそう >>153
デジカルビのデジって豚って意味らしいな
タッカルビのタッは鶏 >>154
だから、なれ寿司論は論外やでw
そもそも、なれ寿司がどういうものか知っていたらあんなのが起源になるわけないぐらい別物や >>136
韓国で肉と言えばデジカルビ、つまり豚肉であって今で言うところの焼肉的な物は近年もいいところ
明治に入って肉食が始まった日本では、長らく肉と言えば正肉の事で
食肉業や屠殺業をやっていた朝鮮人がホルモン屋を始めたのが焼肉屋の始まり
だから日本の焼肉屋はビビンバやレーメンキムチを出すし朝鮮語も多い
これが韓国にも逆輸入されて人気となった。
だから韓国でも当初は日式焼肉として区別されていたし、日式を名乗る店以外はサムギョプサルが主流
又、未だに多くの韓国人が勘違いしているのが火肉=焼肉
火肉というのはプルコギの事で、すき焼きみたいな料理。韓国では一般大衆が牛肉を食べる文化は無かったので
王族のみが食べられた
無論焼肉とは何の関係も無いが、多くの韓国人が火肉と焼肉を混同して、更に日本の在日朝鮮人による焼肉屋の事情も相まって
焼肉は韓国起源という神話が生まれた 日本は農協のせいでチーズ後進国やからそこは韓国羨ましいわ
韓国は起源となったん焼き肉くらいしかわからんけど今人気のもん生み出してるんやからそれで満足したらええのに 陳建民「私が日本人に中国料理食べさせてあげるよ」
→回鍋肉にキャベツを入れる
ラーメン風担担麺
エビチリソースの調味にトマトケチャップ
麻婆豆腐には豚挽肉と長ネギ
1人の嘘つきのせいで日本に本物の中国料理が根付かなかったという事実 すぐに我慢できなくなって嫌儲用語使い出すからなこいつら
日本下げの韓国上げをしたがるし >>161
偽物ではないやろ時代や日本人の舌に合わせた努力の賜物や >>161
口に合わせたもん作ってくれて感謝しかないやろ >>161
中国料理より中華のほうが世界でうまい言われてるから良かったやん >>161
日本人も海外から来た人も美味い美味い言って食ってるのですがそれは >>19
ここ数年でなんGで一番タメになる画像やわ >>161
仕方ないやん当時は本格中華の食材は手に入りにくかったんだから >>131
餃子は中央アジアの遊牧民から中国やね
あえて言うならモンゴルとかウズベキスタンとか >>138
だから「ソーキそば」という単語を使うなってw
ソーキそばはとある店が沖縄そばにソーキを載せるメニューが流行って他の店も真似するようになったというだけの
最近も最近の食べ物だし何の歴史も無いし沖縄そばやラーメンの歴史などとは何の関係も無い >>161
酢豚をサンザシ無いからパイナップルで代用した戦犯 >>70
そんなこと言うたらオリジナル料理なんてどこにもないやろ
何かしら起源とか派生があってその起源にも何かしら逸話があってって堂々巡りやで にしてもなんで日本では水餃子が流行らんかったんやろな
そして中国では焼餃子が全然人気ないのもわからん >>174
焼き餃子ってのはあっちにとっては余った食材で作る賄い料理という概念があるから
そもそも客に出す料理じゃないってイメージが強いってのは聞いた >>174
おそらく水って名前に入れたやつのせいや
スープ餃子でええやん 外から入ってきた料理を自分好みに改良するのはどこの国でもやってる事ちゃうのか >>174
皮が厚いからじゃね、あと喰ったとき汁が飛び出てきたねえ
日本はあと満州にいた帰還兵が広めたそうだからな キムチの唐辛子は日本の朝鮮出兵で入ってきたので、本家中国のキムチには唐辛子入ってないのよな 客も店員もほぼ中国人の中華料理屋行くと本格中華とか言われてる料理と全然違うクミンドバー油バシャーなもん出て来てワイの中華感は覆された >>174
日本はスープが主食って概念が無い国だからね
味噌汁文化だから、あくまで添え物 >>173
パスタですら古代ローマが発祥と言われているからな
トマトやジャガイモ、唐辛子といったヨーロッパの多くの国で欠かせない食材に至っては新大陸の発見で初めてもたらされた食物であると言う事
逆を言えばコロンブスより前のヨーロッパはトマトもジャガイモも唐辛子も無かった >>173
100パーオリジナル素材のホヤの一品なら起源を名乗れますが
そもそもホヤ嫌い許せない派もイッパイ居てツライ >>175
これは良く聞くんやけど今の焼餃子はこれはこれで美味いってならんのが不思議でな
>>176
そのネーミングもなんか流行らなさそうやな 巻きずしは日本で生まれましたカリフォルニアロールはアメリカの発明品じゃありません しかもカレーの事、カレーとかカリーとも言わないんだっけ
インドではカレーを何と呼びますか?
インド固有の言語には「カレー」という言葉はない。 ただしドラヴィダ語族には野菜・肉・食事・おかずなどを意味する「カリ」(タミル語:கறி、kari)という言葉があり、
それが英語で「curry」と表記されるようになったと言われている。 また、地域差も大きく、北部、南部、西部、海岸部など、文化圏ごとに異なる料理がある。 >>187
ねこまんまがおいしいとてメインの席に出されたら困惑する感じにちかいか? 日本式カレー・欧風カレー・インドカレー
ちゃんと棲み分け出来てる料理や >>190
発展型やけどアメリカ生まれでええやろ
裏巻きも日本に元々あるけどそれでもあれは日本の寿司ではないわ >>191
ナンは高級店じゃないと出なくて 庶民の食べ物じゃないみたいやな
そもそも地域によってカレー本体の方も 炭水化物の方も全然ちゃうみたいだし >>174
・中国では焼き餃子はマイナー
・中国では焼き餃子は余った食材で作る
これは全て真実なんだけど、中国と言っても広く地域によって食文化が全然違う
華北では焼き餃子はメジャーもメジャーで新年に食べる定番メニュー
恐らく日本の焼き餃子は満州帰りの人が広めたのでは無いだろうか? ネタスレにネタで返さずよく分かんないけど物申したい!って奴多すぎやろ
どうなってんだよ今のネット 何も面白くなる要素ないやん >>194
海外的にはインドカレーよりタイカレーの方が有名やからな >>199
>>178も満洲帰りが広めたらしいしそういうことなんやろな >>196
あれはアメリカ人が海苔を嫌がったので内側に巻いたり
日本の職人がアメリカの文化を落とし込んだアメリカ料理よ 小豆は縄文時代からあって日本から大陸に移ったらしいから
ぜんざいや赤飯が真の日本料理や 最近の回転すしのネタの自由度の高さからしてカルフォルニアロールが早すぎただけだったのではないかと思えてきた >>174
焼き餃子→中国じゃ余り物を提供することになる
水餃子→日本じゃ戦時中の代用食のすいとんみたい アメリカのピザみたいなものやな
イタリア生まれのアメリカ育ちという養子枠 >>206
へー初めてしったわ
だから日本人はあんこがすきなんやな? 日本人がホルホルして海外に『正しい』寿司拡めるテレビ番組あるけどほんまにやめて欲しい
現地の人が改造寿司喜んで食ってるならそれでええやろと >>161
正直偽物の麻婆はいらんかったは
麻婆は本物のが圧倒的に美味い >>207
料理が他国でアレンジされるときの最大の利点って嵌められた枠を取っ払えることやね >>184
ちなみに当時のパスタの食い方はチーズかけたりアーモンドミルクなどで2~3時間ほど茹でたりして食ってたみたいやな >>211
日本人がこれは偽モンだぞって同じことされたら怒り散らかすよなw イギリスではカレーは何と合わせて食べてたんや?
ライス?ブレッド?スコーン? >>161
担々麺もカスタマイズしたお陰で流行したからね >>209
イタリア料理大半がそうだけどだいたいトルコとかギリシャとかあの辺から影響受けてるけど
ラフマクン というトルコ料理があってピザの原型なんていわれてるけど こっちがトルコ風ピザなんていわれてるからな >>161
あと今の四川料理は清の時代に出来たものが殆どなのよな
戦乱などで昔から受け継がれてた四川料理は失ったからねぇ カリフォルニアロール(笑)とはもうならん時代やけどインスタ映え狙ってそれどころじゃない寿司多いよな >>211
まあ言葉選びと意図の問題よな
日本の寿司も食べてもらうぐらいならいくらでもやってええんや
日本人の美徳とされるような配慮や気づかいを放棄して日本の伝統がーと言っても
しらけるだけやね >>213
本物かどうかは分からんけどワイが食った中で最高の麻婆豆腐は陳建一の店の麻婆豆腐や 焼肉とかいう肉食ってなかった日本にしか起源が通用しない料理ww >>224
スシローで海老アボカドロールとか普通にうまいからな
インスタ映え料理はどれでもひどいのが多い >>215
アメリカの生活保護家庭みたいな食事だな 早く食いたい!という食い意地のお陰で進化した寿司という料理についてw ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています