インド人「カレーライスはインドで生まれました。日本の発明品じゃありません」←こう言い出したら
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>>161
中国料理より中華のほうが世界でうまい言われてるから良かったやん >>161
日本人も海外から来た人も美味い美味い言って食ってるのですがそれは >>19
ここ数年でなんGで一番タメになる画像やわ >>161
仕方ないやん当時は本格中華の食材は手に入りにくかったんだから >>131
餃子は中央アジアの遊牧民から中国やね
あえて言うならモンゴルとかウズベキスタンとか >>138
だから「ソーキそば」という単語を使うなってw
ソーキそばはとある店が沖縄そばにソーキを載せるメニューが流行って他の店も真似するようになったというだけの
最近も最近の食べ物だし何の歴史も無いし沖縄そばやラーメンの歴史などとは何の関係も無い >>161
酢豚をサンザシ無いからパイナップルで代用した戦犯 >>70
そんなこと言うたらオリジナル料理なんてどこにもないやろ
何かしら起源とか派生があってその起源にも何かしら逸話があってって堂々巡りやで にしてもなんで日本では水餃子が流行らんかったんやろな
そして中国では焼餃子が全然人気ないのもわからん >>174
焼き餃子ってのはあっちにとっては余った食材で作る賄い料理という概念があるから
そもそも客に出す料理じゃないってイメージが強いってのは聞いた >>174
おそらく水って名前に入れたやつのせいや
スープ餃子でええやん 外から入ってきた料理を自分好みに改良するのはどこの国でもやってる事ちゃうのか >>174
皮が厚いからじゃね、あと喰ったとき汁が飛び出てきたねえ
日本はあと満州にいた帰還兵が広めたそうだからな キムチの唐辛子は日本の朝鮮出兵で入ってきたので、本家中国のキムチには唐辛子入ってないのよな 客も店員もほぼ中国人の中華料理屋行くと本格中華とか言われてる料理と全然違うクミンドバー油バシャーなもん出て来てワイの中華感は覆された >>174
日本はスープが主食って概念が無い国だからね
味噌汁文化だから、あくまで添え物 >>173
パスタですら古代ローマが発祥と言われているからな
トマトやジャガイモ、唐辛子といったヨーロッパの多くの国で欠かせない食材に至っては新大陸の発見で初めてもたらされた食物であると言う事
逆を言えばコロンブスより前のヨーロッパはトマトもジャガイモも唐辛子も無かった >>173
100パーオリジナル素材のホヤの一品なら起源を名乗れますが
そもそもホヤ嫌い許せない派もイッパイ居てツライ >>175
これは良く聞くんやけど今の焼餃子はこれはこれで美味いってならんのが不思議でな
>>176
そのネーミングもなんか流行らなさそうやな 巻きずしは日本で生まれましたカリフォルニアロールはアメリカの発明品じゃありません しかもカレーの事、カレーとかカリーとも言わないんだっけ
インドではカレーを何と呼びますか?
インド固有の言語には「カレー」という言葉はない。 ただしドラヴィダ語族には野菜・肉・食事・おかずなどを意味する「カリ」(タミル語:கறி、kari)という言葉があり、
それが英語で「curry」と表記されるようになったと言われている。 また、地域差も大きく、北部、南部、西部、海岸部など、文化圏ごとに異なる料理がある。 >>187
ねこまんまがおいしいとてメインの席に出されたら困惑する感じにちかいか? 日本式カレー・欧風カレー・インドカレー
ちゃんと棲み分け出来てる料理や >>190
発展型やけどアメリカ生まれでええやろ
裏巻きも日本に元々あるけどそれでもあれは日本の寿司ではないわ >>191
ナンは高級店じゃないと出なくて 庶民の食べ物じゃないみたいやな
そもそも地域によってカレー本体の方も 炭水化物の方も全然ちゃうみたいだし >>174
・中国では焼き餃子はマイナー
・中国では焼き餃子は余った食材で作る
これは全て真実なんだけど、中国と言っても広く地域によって食文化が全然違う
華北では焼き餃子はメジャーもメジャーで新年に食べる定番メニュー
恐らく日本の焼き餃子は満州帰りの人が広めたのでは無いだろうか? ネタスレにネタで返さずよく分かんないけど物申したい!って奴多すぎやろ
どうなってんだよ今のネット 何も面白くなる要素ないやん >>194
海外的にはインドカレーよりタイカレーの方が有名やからな >>199
>>178も満洲帰りが広めたらしいしそういうことなんやろな >>196
あれはアメリカ人が海苔を嫌がったので内側に巻いたり
日本の職人がアメリカの文化を落とし込んだアメリカ料理よ 小豆は縄文時代からあって日本から大陸に移ったらしいから
ぜんざいや赤飯が真の日本料理や 最近の回転すしのネタの自由度の高さからしてカルフォルニアロールが早すぎただけだったのではないかと思えてきた >>174
焼き餃子→中国じゃ余り物を提供することになる
水餃子→日本じゃ戦時中の代用食のすいとんみたい アメリカのピザみたいなものやな
イタリア生まれのアメリカ育ちという養子枠 >>206
へー初めてしったわ
だから日本人はあんこがすきなんやな? 日本人がホルホルして海外に『正しい』寿司拡めるテレビ番組あるけどほんまにやめて欲しい
現地の人が改造寿司喜んで食ってるならそれでええやろと >>161
正直偽物の麻婆はいらんかったは
麻婆は本物のが圧倒的に美味い >>207
料理が他国でアレンジされるときの最大の利点って嵌められた枠を取っ払えることやね >>184
ちなみに当時のパスタの食い方はチーズかけたりアーモンドミルクなどで2~3時間ほど茹でたりして食ってたみたいやな >>211
日本人がこれは偽モンだぞって同じことされたら怒り散らかすよなw イギリスではカレーは何と合わせて食べてたんや?
ライス?ブレッド?スコーン? >>161
担々麺もカスタマイズしたお陰で流行したからね >>209
イタリア料理大半がそうだけどだいたいトルコとかギリシャとかあの辺から影響受けてるけど
ラフマクン というトルコ料理があってピザの原型なんていわれてるけど こっちがトルコ風ピザなんていわれてるからな >>161
あと今の四川料理は清の時代に出来たものが殆どなのよな
戦乱などで昔から受け継がれてた四川料理は失ったからねぇ カリフォルニアロール(笑)とはもうならん時代やけどインスタ映え狙ってそれどころじゃない寿司多いよな >>211
まあ言葉選びと意図の問題よな
日本の寿司も食べてもらうぐらいならいくらでもやってええんや
日本人の美徳とされるような配慮や気づかいを放棄して日本の伝統がーと言っても
しらけるだけやね >>213
本物かどうかは分からんけどワイが食った中で最高の麻婆豆腐は陳建一の店の麻婆豆腐や 焼肉とかいう肉食ってなかった日本にしか起源が通用しない料理ww >>224
スシローで海老アボカドロールとか普通にうまいからな
インスタ映え料理はどれでもひどいのが多い >>215
アメリカの生活保護家庭みたいな食事だな 早く食いたい!という食い意地のお陰で進化した寿司という料理についてw >>226
陳麻婆はレシピ公開しとるしほんま
本場と日本人向けの中間になるよう絶妙に作られとるわ
本場の四川麻婆とか一切甘み無しのストロングスタイルやしあれは食えん >>225
せやな
こういうのもあるんやでーなら誰も嫌な気持ちにならんのに
それをわざわざ海外まで押しかけるとか日本の恥でしかない >>233
寿司は東南アジアやぞ
ちな餅も東南アジア 日本は別に「カレーライスの起源は日本」なんて主張はしていないけどね >>227
謎の韓国人「肉だけをタレにポチャンと付けて食べるのは日式焼肉な、間違えるな糞が」
みたいなことマジで言ってるやつおったわ >>226
店のやつは本物や
広めたのが偽物なだけで >>233
炒飯←インド料理
水餃子←インド料理
中国料理の大半はインド料理 >>237
タレに漬けた肉を焼くのが韓国式ってことけ?
まぁ今の焼肉はほとんどタレに漬けてるやろけど >>235
だから、なれ寿司論は論外の暴論で起源でもなんでもねーよ >>237
でもタレに漬けるのってアメリカのBBQの文化よな >>241
ちょっとちゃうんじゃけ
向こうは焼いたあとサンチュとかとぐるっと巻くんじゃ
キムチとか薬味も挟むんや 実際に日本のカレーもインド料理です日本のものではありませんって言ってきたらキレる日本人いるんやろなぁ… >>217
インドを植民地化した事で当初はインド人コックに作らせていたのがイギリスのカレーだから
基本はインドカレーと変わらなかったんじゃ無いかな
ご飯と食べるしナンやチャパティも食べる
チキンティッカマサラは今でもイギリスの国民食みたいな扱いだし
英国風カレーというので徐々に分岐し始めたのはカレー粉の発明とビーフカレーだと思う
インドにビーフカレーは無いからな >>244
なーるほど
それなら日本で食うのは基本韓国式やないんやなぁ
サンチュで巻くのもうまいけど味変で食う感じやし インドだとカレーっていう総称は元々なかったんやで
あの手のスパイス煮込み料理はマサラ、サーグ、ダールみたいな個別の名前で呼ばれてた
イギリスの植民地時代にcurryって総称ができて一部では逆輸入されてるみたいやけど個別の名称の方が遥かに一般的やな
あと有名な話だけどナンは大きな窯がないとできない高級品でインドではそんなに一般的ではない
インド人あまり外食せんからな >>246
よっぽどネトウヨ拗らせてない限りそうやねで終わるで >>121
チョンモメンってホンマに頭悪いんだなあ >>246
言ったらいうてもその2つを並べても別モンにしか見えへんから何言ってんだコイツで終わりそう >>247
厳密に言うとインドにビーフカレーはあるよ
インドは多宗教国家だからキリスト教エリアだと食べれる
まあほとんど無いと思っていいけどw >>243
焼く前の漬け込みはどこもやってるから期限不明
そのアメリカのBBQもヨーロッパの貧困層がやってたハーブとかに腐った肉を漬け込む手法が移民経由で伝わったんやし 日本の焼肉についてはちょっと複雑で韓国式の焼肉とは違いも多いんやけど、
日本の焼肉文化の普及とかには在日韓国人や在日朝鮮人の関与も大きかったって感じみたいやな
んで韓国っぽいメニューも結構取り入れてたりするし 魔改造ってより単純に日本米に合うようにしとるだけやから別に世界で通用しとるってわけでもないのにな
そら海外の目新しい料理はインパクトあっておいしいけど結局その国の家庭料理にどこも戻るし >>257
西遊記がインドにお勉強しにいく話って考えたらインドの歴史すごいのもわかる >>248
色々言われてるけど現地の韓国焼肉はあれはあれで美味いで
肉質は日本のほうがいいけどタレの味や薬味の豊富さは流石やわ、あとなんだかんだでまだ向こうのほうが安い >>256
もしくは燻製させて日持ちさせる方法もあるな
昔からの肉屋では燻製させた肉を出してたりするからなぁ >>250
某youtubeのせいでインドって屋台文化やと思ってたわ >>259
焼肉については結局どの国でもやってるから 日本の鉄板焼きみたいな調理法で世界に広まってるかな
だから焼肉ってより鉄板焼きが日本料理と扱われて海外では広まってる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています