インドだとカレーっていう総称は元々なかったんやで
あの手のスパイス煮込み料理はマサラ、サーグ、ダールみたいな個別の名前で呼ばれてた
イギリスの植民地時代にcurryって総称ができて一部では逆輸入されてるみたいやけど個別の名称の方が遥かに一般的やな

あと有名な話だけどナンは大きな窯がないとできない高級品でインドではそんなに一般的ではない
インド人あまり外食せんからな