【命題】なんで、沖縄の料理って、見た目はうまそうなのに、まずいの？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6] · 2024/07/25(木) 15:28:23.24

謎すぎる

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新芽] · 2024/07/25(木) 16:44:28.60

関東とか関西でも味の好み違うし地続きじゃないところなんて推して知るべしやろ
沖縄なんて人も個性的やしそら味覚も違うよ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.13] · 2024/07/25(木) 16:44:39.18

サーターアンダギー食ったらマジで腹いっぱいになる

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/07/25(木) 16:44:52.40

タコライスにタコ入ってなかった思い出

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.14][芽] · 2024/07/25(木) 16:45:12.70

>>144
沖縄以外でやってる沖縄料理は、ちゃんと料理人として修行を積んだ人が店を出して作っているから美味い
沖縄はパートのオバちゃんが家庭で出している物をそのまま出すような店が多いのでマズイと言ってる人はお察し
沖縄で美味い沖縄料理を食べようと思ったら地元で人気の居酒屋で食べるに限る。なので沖縄で昼食に沖縄料理を食べるのはお勧めしない
昼食は素直に沖縄そばかステーキかタコライスかＣランチでも食っとけ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.14][芽] · 2024/07/25(木) 16:46:47.01

>>154
宮古島と浜比嘉島でタコライス頼めばちゃんと蛸の入った料理が出てくるから安心しろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5][新芽] · 2024/07/25(木) 16:47:04.58

北海道554万人
東北948万人
関東4342万人
甲信越544万人
東海1494万人
北陸308万人
関西2067万人
中国760万人
四国406万人
九州1329万人
沖縄140万人

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.19][苗] · 2024/07/25(木) 16:47:09.63

>>151
いやそういった発祥地としてスパム入りゴーヤチャンプルーみたいなのじゃなくて
本当に他の地域から持ってきただけの料理ってこと

警備員[Lv.6][新芽] · 2024/07/25(木) 16:48:54.14

ソーキそばは美味いだろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5][新芽] · 2024/07/25(木) 16:50:59.30

>>119
・沖縄の大衆店はなんすいを使わない
・東京の拘ってる店は軟水を取り寄せる

この比較が変だと思わないのがおかしい
大衆店なら大衆店同士で比較するのが普通だよな
定食7～800円で売ってるような大衆店が水を取り寄せててたら赤字になるわ

東京で水を取り寄せてご飯を炊いてる「大衆店」があるならどこか教えてくれないか？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12] · 2024/07/25(木) 16:51:06.88

>>146
キミは沖縄人ではなくてただの沖縄オタクだね？
沖縄と接するとみんな結構そういう時期があるけどワイは学生時代に過ぎたわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][新芽] · 2024/07/25(木) 16:51:28.09

割とネタ抜きに味障のメリケン共が幅きかせてるからやろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5][新芽] · 2024/07/25(木) 16:52:15.34

>>159
沖縄そばにソーキを乗せるからソーキそばな
ラーメンに対するチャーシューメンみたいなもの
基本は沖縄そば

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.25] · 2024/07/25(木) 16:52:24.45

素材がまずい

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.19][苗] · 2024/07/25(木) 16:52:35.69

>>162
いやアメリカナイズされた沖縄料理しかおいしくないって話やで

警備員[Lv.1][新芽警] · 2024/07/25(木) 16:53:32.40

味覚やろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][苗] · 2024/07/25(木) 16:54:34.80

ヤギ汁だけはガチのマジでまずい
命に関わるレベル

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.25] · 2024/07/25(木) 17:02:24.26

魚と水の不味さが受け付けねえんだよな沖縄
沖縄人北海道か北陸に行って魚食ったらカルチャーショック起きそう

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.13] · 2024/07/25(木) 17:02:40.11

アメリカとかフランスを絶賛してるポカホンタス女っておるやろ？
沖縄関係にも男女問わずそういう奴が居る
異文化に接してハマっちゃうんやな
ポカホンタスは穴モテ・沖縄を愛してる奴は金モテ
沖縄人は商売っ気強いからカネ目当てでかなり優しいし言葉も通じるしな

基本的に食い物は大概旨くなくて沖縄人自身もそう思ってる
旨いと思ってるのは沖縄を信仰してる奴と慣れてない旅行者だけや

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][新芽] · 2024/07/25(木) 17:04:12.24

沖縄はコンビニ飯が1番うまい

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5][新芽] · 2024/07/25(木) 17:04:20.80

>>168
沖縄行った事無さそう

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7] · 2024/07/25(木) 17:05:37.09

沖縄の水って石灰水やからな
もう硬軟以前の問題やろあんなんで美味い飯が作れるわけがない

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5][新芽] · 2024/07/25(木) 17:06:32.02

>>172
内地にある沖縄料理は美味いって事だな

警備員[Lv.16][苗] · 2024/07/25(木) 17:06:51.97

サータアンダギー美味いけど味単調過ぎて飽きてこない？
一個やたらデケェし

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][新芽] · 2024/07/25(木) 17:08:17.60

海ブドウは期待値デカすぎて初めて食べた時ガッカリしたわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.25] · 2024/07/25(木) 17:08:42.14

流石に偏見可哀想だと思って統計調べたら沖縄って日本一魚食わない地域って書いてあって大草原
データは正直

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.20] · 2024/07/25(木) 17:08:49.26

なんでや

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8][新芽] · 2024/07/25(木) 17:09:42.23

魚はほんまにあかんかった…

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.14][芽] · 2024/07/25(木) 17:10:30.43

>>160
だから「確かにそうだ」と言い直してるじゃん。悪かったよ

ただ東京の店であれば俺が東京に住んでたときの話だが
渋谷宇田川町にある奈加野（漢字違ったかも）という居酒屋、西武新宿新井薬師駅から哲学堂方面に行く途中の弁当屋
宅配だがかま飯を宅配してた柿右衛門というチェーン、後は戸越銀座の立ち飲み屋とか新橋の居酒屋でもうちは軟水を使ってますというのは何店か聞いた事がある
実際そう言う業者もあった。最近は普通に家庭用の水宅配業者が無数にあるのでもう飲食店専用の宅配は無いと思うが
後、軟水器。ホシザキとか厨房機器メーカーが普通にラインアップしてるし使ってる飲食店も多いと思うけど。俺がバイトしてた店でも使ってたし

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7] · 2024/07/25(木) 17:11:15.83

魚料理は刺身と天ぷらと唐揚げとマース煮とバター焼きと味噌汁しかないで

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.20] · 2024/07/25(木) 17:12:24.13

>>180
言うほど他所でも他の調理法あるか？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5][新芽] · 2024/07/25(木) 17:13:32.53

沖縄の天ぷらはクソ美味いわな
あれはおかずにもなるけどオヤツにもなる

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7] · 2024/07/25(木) 17:15:24.92

>>181
干物とか鍋料理とか寿司とかそれなりにありそう

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.14][芽] · 2024/07/25(木) 17:15:35.09

>>161
残念！東京に長く住んでた事もある生粋の沖縄生まれの現沖縄在住沖縄人です
本土の人をよく案内するので自然とヲタク的な物言いが染みついているかも知れ無いが

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12][芽] · 2024/07/25(木) 17:15:37.65

基本見た目不味そうで食いたいと思わない

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.21] · 2024/07/25(木) 17:17:15.27

>>183
いやそんくらい普通に沖縄でも食うやろ…

警備員[Lv.4][新芽] · 2024/07/25(木) 17:18:45.26

熱帯魚食うのは無理

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1][新芽] · 2024/07/25(木) 17:18:45.67

汁物が基本臭いのはどうにかならんのか？
ちな京都人

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5][新芽] · 2024/07/25(木) 17:19:57.16

沖縄料理が不味いって言ってる奴の大半が沖縄料理を食べた事が無いんだよ
ネットの嘘に騙されて知った気になってる知ったかぶりしてるだけ
何が不味かったか聞いても答えられない事が多い

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.14][芽] · 2024/07/25(木) 17:20:30.09

>>168
本土と同じ様な魚を同じ様な調理法で食えばマズイと言うのは自信を持って言えるが
普通に美味い素材も店もあるよ
本土の高級食材に引けをとらない魚介もある。
セミエビ、ガザミ、ヤコウガイ、シラヒゲウニ・・・この当たりは本土で幻の高級食材扱いされるものと遜色ないか上回るレベル
後、よくネタにされる青い魚（アオブダイ）は普通に美味い。本土で言うところの脂が乗ってて美味いとかそんなジャンルでは無いが
イラブチャーというあまりにもすぐ腐って冷凍も出来無いので、地元の人しか食べない知る人ぞ知る魚もあったりする

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新芽] · 2024/07/25(木) 17:20:48.16

すげー美味いってもんでもないけど、別に不味くもないやろ
どちらかと言うと異文化を楽しむところや

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8][新芽] · 2024/07/25(木) 17:21:52.17

豚は嘘つかんはずや

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7] · 2024/07/25(木) 17:23:27.67

>>186
それは沖縄料理とはまた違った「和食」やん
魚料理は県外のほうが発展してると思う

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5][新芽] · 2024/07/25(木) 17:24:39.09

石垣牛や宮古牛の子牛を全国に出荷してそれを育てて神戸ビーフや松阪牛になるのはあまり知られてない

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.14][芽] · 2024/07/25(木) 17:25:06.42

>>181
和食だと定番の味噌煮や醤油煮、塩焼きと言った類が無いんだなこれが
このあたりは脂が乗った魚じゃないと美味く無いというのが関係してるのかも
後、沖縄の弁当で魚が一匹まるごと入っていたりするが、暑くて腐りやすいので塩焼きでは無く
素揚げや唐揚げがメインになったという説も

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新芽] · 2024/07/25(木) 17:26:03.98

>>195
マース煮

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.25] · 2024/07/25(木) 17:26:11.57

後ちらっとメキシコが出てきたけどメキシコの料理は日本よりちょっと上なくらい美味いのを考えると、沖縄は普通に文化ないだけな気がする

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/07/25(木) 17:27:25.70

タコライスより美味いご飯物あるんか？本土に

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][苗] · 2024/07/25(木) 17:28:46.81

宮古牛の焼き肉はうまかったな
七輪で食べる
葉っぱに包包（パオパオ）して食うらしい

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5][新芽] · 2024/07/25(木) 17:31:34.09

>>198
エスカロップ
シシリアンライス
ガパオライス
ピネライス

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7] · 2024/07/25(木) 17:31:56.95

黒潮の海には栄養が無いからしゃーない

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.14][芽] · 2024/07/25(木) 17:32:32.08

>>194
石垣牛は過大評価
実際のところ黒毛和種というのはDNAを辿ると大体5～6種ぐらいに集約されるそうだが
実のところ素材としての差はそれほど無く育て方に莫大なノウハウが詰まっている

石垣牛＝松阪牛や神戸牛のふるさとという事で人気が出て高価な値段がついているが、実際のところこれらの超有名ブランド牛に
匹敵するような物ではない。というか石垣牛は石垣JAの登録商標で、いろんな生産業者が作っているのでバラ付きが大きい
同じ石垣でもJAに卸していないので石垣牛を名乗れない「美崎牛」の方が美味いのは地元では常識

ただ沖縄や石垣は全国レベルでも上位クラスの焼肉屋が多い（コスパも含めて）。牛のブランド名では無くそういう店で食えば極上の牛肉に会える

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.14][芽] · 2024/07/25(木) 17:33:28.13

>>196
マース煮って和食にあるか？
アクアパッツァって要はマース煮だろうとは思っているが

警備員[Lv.5][新芽] · 2024/07/25(木) 17:34:08.78

南国だしなんかフルーツ系あるんかな？って思ったけどサトウキビくらいしか思いつかんくてわろえん

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.14][芽] · 2024/07/25(木) 17:34:33.84

>>197
メキシコのメキシコ料理って日本人の口には合わないと思う
多くの日本人がメキシコ料理だと思ってるのはTEXMEX

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新芽] · 2024/07/25(木) 17:35:36.86

不味くは無いけどあくまで家庭料理だよね
ぐちゃぐちゃに炒めたやつとかは客に出すもんじゃない

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.14][芽] · 2024/07/25(木) 17:38:30.67

>>204
アップルマンゴー、パイナップル（ゴールドバレル）、タンカン、パッションフルーツ、ドラゴンフルーツ（中の実が赤いヤツ、白いヤツは味が無い）
島バナナ、パパイヤ（熟したヤツをフルーツのように食べる。微妙にうんこみたいな臭いがする。ミルクで割ると美味い）

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7] · 2024/07/25(木) 17:41:00.22

完熟グァバはめちゃクサイ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.14][芽] · 2024/07/25(木) 17:44:06.94

>>198
沖縄にはタコライスより美味いぼろぼろじゅーしーというご飯料理があるのに・・・

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.21] · 2024/07/25(木) 17:54:05.69

沖縄料理食べに行こうぜ！！って言われたらテンション上がるし、沖縄旅行行ったらいろいろ食べるけど冷静に考えると不味い
ときどき食うくらいでよいのだと思う

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11] · 2024/07/25(木) 17:56:01.79

去年沖縄旅行行ったけどマジでメシがまずいつて記憶しかない
国際通りロクな飯屋なかったわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/07/25(木) 17:56:06.67

>>210
ワイも今度沖縄遊びに行ったらここで読んだの試してみたいとは思うけどなんかちょっと変な人かもしれんから地元民に尋ねながらにしようかな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.14][芽] · 2024/07/25(木) 17:58:52.52

>>211
国際通りはガチでろくな店が無い。特に昼やってて安くて美味い店は殆ど無いんじゃないかな
修学旅行生がいつも大量にいるけどボッタクリかクソマズかファストフードの三択でいつも申し訳無く思う

一応探せばいい店も無いわけでは無いがあまりにも少なすぎる

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11] · 2024/07/25(木) 18:04:09.39

ヤギ汁はワイ的にはアリやったけど
まあ一般受けはせんやろな・・・

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][芽] · 2024/07/25(木) 18:05:23.93

沖縄居酒屋のメシわりと好きやけどなあ
豆腐に小魚のっけてるアレはどういうセンスやねんと思うけど

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7] · 2024/07/25(木) 18:07:01.16

>>215
スクガラスやな
スク漁ってのが解禁される時期が毎年あるんや

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7] · 2024/07/25(木) 18:09:15.81

泡盛で味覚崩壊してるんやろ

警備員[Lv.12][芽] · 2024/07/25(木) 18:09:52.93

ふらっと入った割烹料理屋みたいな店があって
そこで食った白身と豆腐の煮物の味は忘れられん
一口食った瞬間に爽やかな風が吹き抜けた

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.15][芽] · 2024/07/25(木) 18:12:47.05

>>214
今店で売ってるようなヤツは普通に食えるヤツだぞ
昭和の時代の店とか家庭で作るようなヤツは、これが沖縄じゃ無ければ山羊汁やってる7件ぐらい隣の家のマダムが
発狂して怒鳴り込んでくるぐらいの臭さ
それを食うって言うんだから常軌を逸っしている
ヤギ好きな沖縄のオッサンは皆口を揃えて、最近の山羊汁は全く臭くないし美味くも無いと言っていた
過去形なのは皆高血圧で死んだから

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][新] · 2024/07/25(木) 18:14:10.74

いい食材が取れないんやろ…

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10][芽] · 2024/07/25(木) 18:15:27.92

もずくの天ぷら美味しくて驚いたわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新芽] · 2024/07/25(木) 18:21:56.94

美味かったら覇権取ってるはずやしなぁ豆腐炒めるとか意味分からんし正直2軍3軍のメニューやなぁ不味くはないけど

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5][新芽] · 2024/07/25(木) 18:22:05.70

ソーキそばとか臭すぎるわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新芽] · 2024/07/25(木) 18:22:45.78

南方だから味付けが薄い

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8] · 2024/07/25(木) 18:32:21.00

ソーキそばはテレビで観たときこれ絶対うまい奴じゃんって思ったんだけどな…

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7] · 2024/07/25(木) 18:32:40.40

>>189
イギリス料理がそれだな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/07/25(木) 18:35:58.21

>>211
国際通りから中に入らないと
通り沿いは完全に観光客相手の客引き上等の店ばっかりやし
ちょっと中に入れば有名なクリスタルとかある

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7] · 2024/07/25(木) 18:37:58.25

>>176
なわけねえだろw 焼き魚めちゃくちゃ食うからな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新芽] · 2024/07/25(木) 18:38:40.34

答えろウチナー！

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][新芽] · 2024/07/25(木) 18:38:42.32

所詮は資源に乏しい過疎地でなんとか生きるために美味しくないけどなんとか頑張って食えるようにした結果の料理でしかないから

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/07/25(木) 18:38:50.26

石垣牛美味いやろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/07/25(木) 18:40:47.26

沖縄料理叩いてるのは酒飲まないチー牛ってこの前結論出てたやんけ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5][芽] · 2024/07/25(木) 18:44:45.82

見た目もよくはない

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5][新芽] · 2024/07/25(木) 18:48:49.82

沖縄で食った海ぶどうめっちゃ美味しかったな　何故か魚は微妙やったが

警備員[Lv.6][新芽] · 2024/07/25(木) 18:50:27.70

>>10
毒持ってそうな魚

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.13] · 2024/07/25(木) 18:53:48.01

ラフテー美味しいンゴ
でも食ったの8年くらい前やからワイの記憶の中で角煮と一体化しつつある