>>125
眉唾もなにも現在の握り寿司は初代華屋与兵衛が考案なんて広く知られてるやろ
なれの方は押し寿司とかそっちの系譜
それらの手間を極力減らす(面倒臭がって)作り上げたのが今の寿司の形や
そもそも東南アジアで発酵させたのは長期保存のためやねんから発酵させてなきゃなれじゃないわ